Μια φορά, «μέθυσα» με τσάι μπροστά στο αφεντικό μου.

[διαφήμιση_1]

* Αυτό το άρθρο αποτελεί συμμετοχή στον διαγωνισμό «Εντυπώσεις για τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι», μέρος του προγράμματος «Γιορτάζοντας τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι», 2η έκδοση, 2024, που διοργανώνεται από την εφημερίδα Nguoi Lao Dong.

Μετά την αποφοίτησή μου το 2016, η πρώτη μου «συνάντηση» με τον δόκιμο προϊστάμενό μου ήταν και η πρώτη φορά που ήπια τσάι. Το φλιτζάνι τσάι ήταν πραγματικά ελκυστικό, με το φυσικό του πρασινοκίτρινο χρώμα, τον ζεστό ατμό που ανέβαινε και ένα διακριτικό άρωμα που θύμιζε ψητό ρύζι.

Η εικόνα των πορσελάνινων τσαγιέρων που κουδουνίζουν μεταξύ τους και των ηλικιωμένων ανδρών μαζεμένων τριγύρω που συζητούν για τη ζωή, μου είναι οικεία. Ωστόσο, τότε, δεν τελείωνα ποτέ ένα φλιτζάνι τσάι. Έπινα μόνο μια γουλιά και παραπονιόμουν: «Είναι τόσο πικρό!»

Một lần — Φωτογραφία εικονογράφησης: XUAN LOC

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Οι γεύσεις της βιετναμέζικης μπύρας είναι έτοιμες για έναν νέο ρόλο.Η βιετναμέζικη κουζίνα αποτελεί εδώ και καιρό πηγή εθνικής υπερηφάνειας, με την περιφερειακή της ποικιλομορφία, τις μοναδικές γεύσεις και την ιδιαίτερη κουλτούρα των οικογενειακών γευμάτων. Από την επίσημη άφιξη του Οδηγού Michelin στο Βιετνάμ το 2023, η βιετναμέζικη κουζίνα αναγνωρίζεται ολοένα και περισσότερο με βάση υψηλότερα πρότυπα, και ο ρόλος των συνοδευτικών ποτών έχει επίσης αναβαθμιστεί. Σε αυτό το πλαίσιο, οι γεύσεις μπύρας που έχουν συνδεθεί με πολλές γενιές Βιετναμέζικων λαών επεκτείνουν σταδιακά την εμβέλειά τους, αφήνοντας ένα ισχυρό σημάδι στα τραπέζια που αναγνωρίζονται από τον Οδηγό Michelin.

Ο πρώην αντιπρόεδρος Τρουόνγκ Μι Χόα επισκέπτεται την εφημερίδα Nguoi Lao Dong στις 21 Ιουνίου.(NLĐO) - Η πρώην Αντιπρόεδρος Truong My Hoa έστειλε τις θερμότερες ευχές της στο προσωπικό της εφημερίδας Nguoi Lao Dong με την ευκαιρία της Ημέρας Επαναστατικού Τύπου του Βιετνάμ.

Ντάι Κε - ένα μέρος που διατηρεί αναμνήσειςΦωλιασμένη δίπλα στον ποταμό Νταχάν, η παλιά πόλη Ντασί στην Ταϊβάν (Κίνα) διατηρεί ακόμα την άθικτη μνήμη ενός πολυσύχναστου εμπορικού λιμανιού του 19ου αιώνα.

Το αφεντικό μου μού πρόσφερε τσάι, έναν πρόσφατο απόφοιτο, και ένιωσα την υποχρέωση να το πιω με σεβασμό. Η πρώτη γουλιά ήταν καυτή και πικρή. Τη δεύτερη, δοκίμασα μια ελαφρώς γλυκιά επίγευση. Παρέμεινα αρκετά σε εγρήγορση για να συνεχίσω τη συζήτηση με το αφεντικό μου, αλλά μετά την τρίτη γουλιά, ένιωσα ανεξήγητα ζάλη, η καρδιά μου χτυπούσε δυνατά και το στομάχι μου αναδεύτηκε.

Προσπάθησα να παραμείνω ήρεμος αφού ακολούθησα τον κανόνα των «τριών γουλιών τσαγιού». Ο προϊστάμενός μου μού έβαλε ένα δεύτερο φλιτζάνι, ακριβώς τη στιγμή που η συζήτηση πλησίαζε στο τέλος της. Μη θέλοντας να σπαταλήσω καθόλου τσάι, το κατάπια μονομιάς πριν τον αποχαιρετήσω. Εκείνη τη στιγμή, η όρασή μου θόλωσε. Μετά από εκείνη την ημέρα, έμαθα ότι είχα «μέθη από τσάι» επειδή το σώμα μου δεν ανεχόταν τις ουσίες του τσαγιού.

Η ιστορία μου διαδόθηκε γρήγορα σε όλο το γραφείο. Το αφεντικό μου με κοίταξε, χαμογέλασε και κούνησε το κεφάλι του: «Πρέπει να αρχίσεις να συνηθίζεις να πίνεις τσάι, παιδί μου! Το τσάι είναι μέρος της βιετναμέζικης κουλτούρας!»

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Υπουργείο Εξωτερικών έλαβε αντίγραφο της Επιστολής Διαπιστευτηρίων του Πρέσβη των ΗΠΑ στο Βιετνάμ.Το απόγευμα της 2ας Ιουλίου, στην έδρα του Υπουργείου Εξωτερικών, ο κ. Le Cong Dung, Διευθυντής του Τμήματος Κρατικού Πρωτοκόλλου και Διερμηνείας Ξένων Φόρων, παρέλαβε αντίγραφο της Επιστολής Διαπιστευτηρίων από την κα Jennifer Wicks, Πρέσβειρα των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής στο Βιετνάμ.

Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.Από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες, Nguyen Quoc Dung, πραγματοποίησε επίσκεψη και εργάστηκε στη Μινεσότα.

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Από τότε και στο εξής, έμαθα να πίνω τσάι σαν παιδί που μαθαίνει να τρώει στερεά τροφή. Αρχικά, το αραίωνα και το έπινα λίγο, και μετά σταδιακά αύξανα τη «δυσκολία». Τώρα, αν και δεν μπορώ να πίνω τόσο πολύ τσάι όσο άλλοι, μπορώ ακόμα να προσφέρω στους καλεσμένους μου ένα φλιτζάνι τσάι με θέρμη και ειλικρίνεια.