Στις αρχές του 2026, κατά μήκος των βραχωδών ακτών και των κυματοθραυστών γύρω από το νησί Con Co, σε περιοχές όπως ο ιστός σημαίας, η προβλήτα Tiger και το σπίτι με αριθμό 12, ένας μεγάλος αριθμός ντόπιων συγκεντρώθηκε για να μαζέψει φύκια. Το θέαμα ανθρώπων που φορούσαν αδιάβροχα να στέκονται και να κάθονται για να αποφύγουν τα αδυσώπητα κύματα ήταν χαρακτηριστικό αυτής της επίπονης εργασίας.
Ο Ho Minh Canh, 39 ετών, κάτοικος της Ειδικής Οικονομικής Ζώνης Con Co, εκμεταλλεύεται τον κυματοθραύστη για να συλλέξει φύκια για να συμπληρώσει το εισόδημά του. Πριν από τη συγκομιδή, ετοιμάζει καλάθια, δίχτυα και φοράει παπούτσια και γάντια για να εξασφαλίσει ασφάλεια, να αποτρέψει την ολίσθηση και να αποφύγει τραυματισμούς από αιχμηρές πέτρες και κοράλλια. Έχοντας ζήσει στο νησί Con Co για σχεδόν 10 χρόνια, ο Canh λέει ότι συμμετέχει στη συγκομιδή φυκιών σχεδόν κάθε χρόνο γύρω στο τέλος του έτους.
«Πριν από πολλά χρόνια, τα μαζεύαμε μόνο για να τα τρώει η οικογένειά μας και να τα δίνει σε συγγενείς. Αλλά τα τελευταία χρόνια, πολλοί πελάτες το έμαθαν και έκαναν παραγγελίες σε αρκετά υψηλή τιμή, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι να πηγαίνουν για συγκομιδή για να πουλήσουν και να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα», δήλωσε ο κ. Canh. Μετά από μια μέρα εργασίας κατά μήκος του αναχώματος, ο κ. Canh συγκόμισε πάνω από 7 κιλά φυκιών, τα οποία, μετά την επεξεργασία, θα μπορούσαν να αποφέρουν περίπου 1 εκατομμύριο VND αν πωλούνταν.
 |
| Οι κάτοικοι της Ειδικής Οικονομικής Ζώνης Con Co συλλέγουν φύκια κατά μήκος των κυματοθραυστών - Φωτογραφία: D.V. |
Σύμφωνα με τον κ. Canh, αν εργαστούν επιμελώς, κάθε άτομο μπορεί να συλλέξει 7-8 κιλά φυκιών την ημέρα, και ακόμη και με λιγότερη προσπάθεια, μπορούν να πάρουν 2-3 κιλά. Στο τέλος του έτους, τα φρέσκα φύκια πωλούνται στην τιμή των 250-300 χιλιάδων VND/κιλό, η οποία θεωρείται αρκετά υψηλή, παρέχοντας στους κατοίκους της Con Co μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος παρά την τρέχουσα θαλασσοταραχή.
Σύμφωνα με τον κ. Canh: «Με την πρώτη ματιά, η συγκομιδή φυκιών φαίνεται εύκολη. Ωστόσο, οι συλλέκτες φυκιών πρέπει να προσέχουν συνεχώς τα κύματα για να αποφύγουν να παρασυρθούν και να διασφαλίσουν την ασφάλειά τους. Στο παρελθόν, πολλοί άνθρωποι έχουν αποφύγει οριακά να παρασυρθούν στη θάλασσα, επομένως οι συλλέκτες φυκιών δεν πρέπει να είναι απρόσεκτοι ή υπερβολικά σίγουροι». Εκμεταλλευόμενη το φορτωμένο πρόγραμμά της, η κα Tran Thi Quyet, κάτοικος της Ειδικής Οικονομικής Ζώνης Con Co, συμμετέχει επίσης στη συγκομιδή φυκιών τις τελευταίες ημέρες. Λόγω περιορισμένου χρόνου, η κα Quyet συλλέγει μόνο περίπου 2-3 κιλά την ημέρα. Μετά τη συγκομιδή, επεξεργάζεται τα φύκια και τα αποθηκεύει στην κατάψυξη.
«Έχω μαζέψει δεκάδες κιλά φυκιών μέχρι στιγμής. Αυτή τη στιγμή, η τιμή είναι αρκετά υψηλή, οπότε αν έχω μεγάλη ποσότητα και οι πελάτες κάνουν παραγγελίες, τα πουλώ. Διαφορετικά, τα αποθηκεύω στο ψυγείο για να τα τρώω σταδιακά ως υποκατάστατο λαχανικών και να τα δίνω σε συγγενείς», είπε η κα Quyet. Όχι μόνο ο κ. Canh και η κα Quyet, αλλά κάθε εποχή φυκιών, δεκάδες ντόπιοι, ακόμη και όσοι εργάζονται στην Ειδική Οικονομική Ζώνη Con Co, εκμεταλλεύονται τον ελεύθερο χρόνο και την εργασία τους για να συμμετέχουν στη συγκομιδή. Η συγκομιδή φυκιών θα συνεχιστεί μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου του επόμενου έτους, επομένως πολλοί ντόπιοι λένε ότι θα προσπαθήσουν να μαζέψουν περισσότερα για να τα αποθηκεύσουν προς πώληση ή να τα χρησιμοποιήσουν στα καθημερινά τους γεύματα, επειδή είναι μια φυσική τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εγγυημένα καθαρή και ασφαλής.
Ο κ. Pham Thanh Tuan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Ειδικής Οικονομικής Ζώνης Con Co, δήλωσε ότι στο παρελθόν, η συγκομιδή φυκιών στην περιοχή ήταν κυρίως αυθόρμητη και μικρής κλίμακας. Οι κάτοικοι του νησιού και οι αξιωματούχοι ορισμένων φορέων και μονάδων συλλέγουν φύκια κυρίως για να βελτιώσουν τα γεύματά τους ή για να ετοιμάσουν πιάτα για τους τουρίστες σε εστιατόρια και χώρους εστίασης. Επιπλέον, ορισμένοι τα πωλούν σε πελάτες που τα χρειάζονται. Σύμφωνα με τον κ. Tuan, τα φύκια θεωρούνται επίσης μια μοναδική φυσική τροφή και μια τοπική σπεσιαλιτέ. Ως εκ τούτου, η τοπική αυτοδιοίκηση συμβουλεύει τους ανθρώπους να διασφαλίζουν την ασφάλεια κατά τη συγκομιδή φυκιών και, αφετέρου, να τα εκμεταλλεύονται ορθολογικά, διασφαλίζοντας την αναγέννηση των πόρων για τη δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης στο μέλλον.
Δούκας Βιετ
Πηγή: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202601/mua-hai-rong-mut-o-con-co-ad818f0/
Σχόλιο (0)