Το Ganoderma lucidum, επίσης γνωστό ως μανιτάρι Reishi, είναι ένα φαρμακευτικό μανιτάρι με πολλά οφέλη για την υγεία και σημαντική οικονομική αξία. Η τεχνική καλλιέργειας δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη και μπορεί να αξιοποιήσει μικρές εκτάσεις σε εσωτερικούς χώρους ή κάτω από το θόλο των φυσικών δασών. Δεδομένων αυτών των πλεονεκτημάτων, η κυβέρνηση της κοινότητας Chau Son έχει ερευνήσει και εφαρμόσει υποστήριξη για τους τοπικούς κατοίκους για την ανάπτυξη αυτού του μοντέλου.
Συνεπώς, από τον Μάρτιο του 2026, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Chau Son εφάρμοσε ένα μοντέλο καλλιέργειας μανιταριών Ganoderma lucidum στον Συνεταιρισμό Γεωργίας, Δασοκομίας και Φαρμακευτικών Βοτάνων Anh Khoa (οικισμός Na Xoong, κοινότητα Chau Son) με 7 μέλη, που ασχολούνται κυρίως με τη φύτευση, τη φροντίδα των δασών και τα φαρμακευτικά βότανα. Το έργο έχει συνολική επένδυση άνω των 90,8 εκατομμυρίων VND, εκ των οποίων τα 74 εκατομμύρια VND χρηματοδοτούνται από το κράτος και το υπόλοιπο είναι χρηματοδότηση από αντισυμβαλλόμενο μέρος. Συμμετέχοντας στο έργο, ο συνεταιρισμός έλαβε υποστήριξη με τη μορφή 2.000 σακουλών γόνου μανιταριών Ganoderma lucidum.
Ο κ. Nguyen Van Ninh, μέλος του Συνεταιρισμού Γεωργικών, Δασοκομικών και Φαρμακευτικών Βοτάνων Anh Khoa, δήλωσε: «Αφού λάβαμε τα μανιτάρια, εγώ και άλλα μέλη του συνεταιρισμού καθοδηγηθήκαμε στις τεχνικές καλλιέργειας, τη συγκομιδή και τη συντήρηση. Μετά από μια περίοδο καλλιέργειας, διαπίστωσα ότι τα μανιτάρια Ganoderma lucidum είναι σχετικά εύκολα στη φροντίδα και δεν απαιτούν πολλή εργασία. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, τα πιο σημαντικά βήματα είναι η παρακολούθηση της υγρασίας, της θερμοκρασίας, ο καθαρισμός της περιοχής καλλιέργειας και το τακτικό πότισμα».
Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός έχει συγκομίσει την πρώτη του παρτίδα μανιταριών Ganoderma lucidum, αποδίδοντας πάνω από 30 κιλά φρέσκων μανιταριών. Αναμένεται ότι η επόμενη συγκομιδή θα συνεχιστεί τον Ιούλιο του 2026 με αύξηση της απόδοσης κατά 30-40%. Σύμφωνα με υπολογισμούς, με καλή φροντίδα, κάθε σακούλα υποστρώματος μανιταριών μπορεί να αποδώσει 4-5 συγκομιδές ετησίως, με μέσο όρο περίπου 0,25 κιλά φρέσκων μανιταριών ανά σακούλα ετησίως, με τις τιμές αγοράς να κυμαίνονται από 600.000 έως 700.000 VND/kg για φρέσκα μανιτάρια και από 1,4 έως 1,5 εκατομμύριο VND/kg για αποξηραμένα μανιτάρια.
Για να διασφαλίσει σταθερή παραγωγή, ο συνεταιρισμός έχει αναπτύξει προληπτικά ένα σχέδιο για τη διανομή προϊόντων, συνεργαζόμενος με καταστήματα αγοράς και εμπορίας φαρμακευτικών βοτάνων στην επαρχία Bac Ninh . Ταυτόχρονα, ο συνεταιρισμός διερευνά την επέκταση της κλίμακας παραγωγής, με στόχο τη δημιουργία μιας επωνυμίας για τα μανιτάρια Ganoderma lucidum.
Ο κ. Be Anh Khoa, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών, Δασοκομικών και Φαρμακευτικών Βοτάνων της Anh Khoa, δήλωσε: Μέσω της διαδικασίας εφαρμογής, ο συνεταιρισμός διαπίστωσε ότι το μοντέλο καλλιέργειας μανιταριών Ganoderma lucidum έχει μεγάλο αναπτυξιακό δυναμικό και είναι κατάλληλο για τις τοπικές συνθήκες. Στο μέλλον, ο συνεταιρισμός σχεδιάζει να επεκτείνει την κλίμακα σε περίπου 10.000 υποστρώματα μανιταριών και ταυτόχρονα να ερευνήσει και να αναπτύξει ένα μοντέλο καλλιέργειας μανιταριών κάτω από το θόλο του δάσους για να αξιοποιήσει τους φυσικούς πόρους και να βελτιώσει την οικονομική αποδοτικότητα. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός στοχεύει επίσης να κατασκευάσει ένα προϊόν OCOP για τα μανιτάρια Ganoderma lucidum, ώστε να εδραιώσει σταδιακά το εμπορικό του σήμα, να επεκτείνει την αγορά και, ως εκ τούτου, να αυξήσει το εισόδημα των μελών του συνεταιρισμού.
Σχολιάζοντας το μοντέλο, ο κ. Nguyen Cong Hung, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Chau Son, δήλωσε: «Το μοντέλο καλλιέργειας μανιταριών Ganoderma lucidum δεν προσφέρει μόνο οικονομικά οφέλη, αλλά συμβάλλει επίσης στην ευαισθητοποίηση των ανθρώπων σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος και τη διατήρηση των δασικών πόρων, σύμφωνα με τον προσανατολισμό της ανάπτυξης πράσινης, ασφαλούς και βιώσιμης γεωργίας. Στο μέλλον, η κυβέρνηση της κοινότητας θα συνεχίσει να ενσωματώνει και να αξιοποιεί αποτελεσματικά τις κεφαλαιακές πηγές για να υποστηρίξει την ανάπτυξη της παραγωγής και να επεκτείνει το μοντέλο· να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να αλλάξουν με τόλμη τη δομή των καλλιεργειών, να αναπτύξουν φαρμακευτικά φυτά υψηλής οικονομικής αξίας που σχετίζονται με την προστασία και την ανάπτυξη των δασών. Ταυτόχρονα, η κοινότητα θα συντονιστεί με εξειδικευμένους φορείς για την οργάνωση εκπαιδευτικών μαθημάτων και την καθοδήγηση της τεχνικής διαδικασίας φύτευσης και φροντίδας των μανιταριών Ganoderma lucidum· να αναζητήσει και να συνδεθεί προληπτικά με την κατανάλωση προϊόντων, με στόχο την ανάπτυξη βαθιάς επεξεργασίας για την αύξηση της αξίας. Ειδικά τώρα, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας έχει σχεδιάσει μια περιοχή καλλιέργειας φαρμακευτικών φυτών για να διαμορφώσει σταδιακά μια συγκεντρωμένη περιοχή παραγωγής φαρμακευτικών φυτών, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος και στη δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης για τους τοπικούς κατοίκους».
Μπορεί να φανεί ότι η εφαρμογή του μοντέλου καλλιέργειας μανιταριών Ganoderma lucidum απέδωσε αρχικά θετικά αποτελέσματα, ανοίγοντας νέους δρόμους για οικονομική ανάπτυξη. Αναμένεται ότι, με το πλεονέκτημα της άφθονης δασικής έκτασης και των ευνοϊκών κλιματικών συνθηκών, το μοντέλο καλλιέργειας μανιταριών Ganoderma lucidum θα γίνει μια από τις κατευθύνσεις παραγωγής που θα βοηθήσει τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους, να δημιουργήσουν θέσεις εργασίας και να προωθήσουν σταδιακά τη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη στο Chau Son.
Πηγή: https://baolangson.vn/nam-lim-xanh-mo-sinh-ke-moi-5092408.html
Σχόλιο (0)