Βελτίωση της ποιότητας του κοπαδιού βοοειδών.

(QBĐT) - Τα τελευταία χρόνια, η περιφέρεια Tuyen Hoa έχει επικεντρωθεί στη διάδοση πληροφοριών και στην εφαρμογή διαφόρων πολιτικών για την υποστήριξη των ανθρώπων στην ανάπτυξη υβριδικής κτηνοτροφίας βοοειδών με έμφαση στη βελτίωση της ποιότητας.

Προηγουμένως, οι περισσότεροι άνθρωποι στην περιοχή Tuyen Hoa εξέτρεφαν τοπικά βοοειδή που τρέφονταν με χόρτο. Οι μέθοδοι εκτροφής ήταν μικρής κλίμακας, κυρίως οικογενειακές, και περιλάμβαναν βόσκηση ελεύθερης βοσκής. Τα βοοειδή ήταν μικρά σε μέγεθος και βάρος και είχαν χαμηλή απόδοση κρέατος, με αποτέλεσμα χαμηλή αποδοτικότητα της εκτροφής.

Για την ανάπτυξη και βελτίωση της ποιότητας του κοπαδιού βοοειδών στην περιοχή, η περιοχή Tuyen Hoa ανέπτυξε και υλοποίησε το «Έργο για την Ανάπτυξη Υβριδικών Αγελάδων Βοοειδών την περίοδο 2016-2020». Συνεπώς, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας αξιοποίησε τη χρηματοδότηση από διάφορα προγράμματα και έργα για να υποστηρίξει την αγορά 1.283 υβριδικών θηλυκών αγελάδων και 5 υβριδικών ταύρων Sind για την υποστήριξη του πληθυσμού. Ταυτόχρονα, έχει παράσχει πάνω από 380 εκατομμύρια VND σε νοικοκυριά για την καλλιέργεια χόρτου, αυξάνοντας την έκταση χόρτου που καλλιεργείται για βουβάλια και βοοειδή σε σχεδόν 600 εκτάρια. Η πρόληψη και ο έλεγχος των ασθενειών, η προστασία από το κρύο και την πείνα για το κοπάδι βοοειδών και η περιβαλλοντική υγιεινή στην κτηνοτροφία έχουν πάντα τύχει προσοχής... Μέχρι το 2020, το συνολικό κοπάδι βοοειδών στην περιοχή έφτασε τα 16.000 κεφάλια, εκ των οποίων τα υβριδικά βοοειδή αντιπροσώπευαν το 67,5% του συνολικού κοπαδιού.

Οι κάτοικοι της περιοχής Tuyen Hoa φροντίζουν το κοπάδι των υβριδικών βοοειδών τους.

Με βάση τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, στις αρχές του 2021, η περιφέρεια Tuyen Hoa συνέχισε να εκδίδει το «Έργο Συγκεντρωμένης Κτηνοτροφίας για την περίοδο 2021-2025». Μέχρι σήμερα, όλες οι κοινότητες και οι πόλεις της περιφέρειας έχουν ολοκληρώσει τον σχεδιασμό περιοχών συγκεντρωμένης κτηνοτροφίας. Η πρόληψη και ο έλεγχος ασθενειών, η ανάπτυξη βοσκοτόπων και η αποθήκευση και επεξεργασία ζωοτροφών για βοοειδή έχουν πάντα προτεραιότητα.

Η κοινότητα Tien Hoa έχει 770 αγελάδες, εκ των οποίων το 90% είναι διασταυρωμένες. Για τη βελτίωση της ποιότητας του κοπαδιού, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας έχει προωθήσει και υποστηρίξει τους αγρότες στην εφαρμογή μεθόδων τεχνητής γονιμοποίησης σε αγελάδες φυλής 3Β σε τοπικές διασταυρωμένες αγελάδες (διασταυρώσεις Sind και Brahman). Στις αρχές του 2023, η κοινότητα ίδρυσε επίσης έναν επαγγελματικό σύλλογο για την εκτροφή διασταυρούμενων αγελάδων στο χωριό Bau 3 και κινητοποίησε κοινωνικούς πόρους για να υποστηρίξει την παροχή αγελάδων φυλής 3Β στους κατοίκους.

Η κα Nguyen Thi Phu, από το χωριό Bau 3, μοιράστηκε: «Εκτός από την παραλαβή αγελάδων αναπαραγωγής, έλαβα επίσης εκπαίδευση στην κτηνοτροφία, τη φροντίδα, την καλλιέργεια χόρτου και την επεξεργασία ζωοτροφών για υβριδικές αγελάδες, την οποία στη συνέχεια μοιράστηκα με άλλους χωρικούς. Μέχρι σήμερα, το κοπάδι του χωριού έχει 110 αγελάδες, εκ των οποίων περίπου το 95% είναι υβριδικές αγελάδες».

Χάρη στην εκτροφή υβριδικών φυλών βοοειδών, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή Tuyen Hoa έχουν γίνει πλούσια.

Ο κ. Le Quang Toa, που κατοικεί στο χωριό Bau 3, στην κοινότητα Tien Hoa, μοιράστηκε με χαρά: «Διαπιστώνω ότι όλες οι υβριδικές ράτσες βοοειδών αναπτύσσονται καλά, με υψηλότερη παραγωγικότητα και οικονομική αποδοτικότητα σε σύγκριση με τις τοπικές ράτσες. Τα υβριδικά μοσχάρια είναι επίσης πολύ αδηφάγα, παίρνουν γρήγορα βάρος και απαιτούν χαμηλότερο κόστος τροφής σε σύγκριση με άλλες ράτσες». Προηγουμένως, η οικογένεια του κ. Toa εκτρέφει κυρίως τοπικές ράτσες βοοειδών, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή. Από το 2023, με την καθοδήγηση και τις πληροφορίες από τον Αγροτικό Σύνδεσμο της κοινότητας, έχει γονιμοποιήσει τεχνητά δύο αγελάδες Sind που είχαν διασταυρωθεί με τη ράτσα 3B. Τώρα, οι δύο αγελάδες του έχουν γεννήσει δύο μοσχάρια με ανώτερη σωματική διάπλαση σε σύγκριση με τις προηγούμενες γέννες, υπόσχοντας να φέρουν υψηλό εισόδημα στην οικογένειά του.

Το Thuan Hoa είναι μια ορεινή κοινότητα με αρκετά μεγάλη έκταση γεωργικής γης, η οποία ευνοεί την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας. Εκμεταλλευόμενοι αυτό το γεγονός, πολλοί κάτοικοι της κοινότητας έχουν αναπτύξει υβριδική κτηνοτροφία. Επί του παρόντος, το συνολικό κοπάδι βοοειδών στην κοινότητα ανέρχεται σε 342 κεφάλια, εκ των οποίων τα 303 είναι υβριδικά βοοειδή.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Tuyen Hoa, Dinh Tien Dung: «Στο μέλλον, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας θα συνεχίσει να προωθεί και να δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την εκτροφή υβριδικών βοοειδών· να διανέμει γη σε νοικοκυριά που έχουν ανάγκη, ώστε να τεθούν γρήγορα σε λειτουργία περιοχές συγκεντρωμένης κτηνοτροφίας. Προσπαθούμε να επιτύχουμε ποσοστό 80% υβριδικών βοοειδών σε ολόκληρη την περιφέρεια έως το τέλος του 2025. Η περιφέρεια θα κατασκευάσει επίσης περισσότερες ζώνες απαλλαγμένες από ασθένειες, κτηνοτροφικές μονάδες που πληρούν τα κριτήρια, θα μετατρέψει αναποτελεσματικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις σε καλλιέργεια χόρτου για ζωοτροφές βοοειδών και θα ενισχύσει τους επενδυτικούς δεσμούς στην παραγωγή κατά μήκος της αλυσίδας αξίας».

Σύμφωνα με τον Nguyen Xuan Cac, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thuan Hoa: «Στο παρελθόν, η κοινότητα συντονιζόταν με εξειδικευμένους φορείς για την οργάνωση μαθημάτων κατάρτισης με στόχο τη βελτίωση των γνώσεων, των τεχνικών και της φροντίδας των βοοειδών για τους κτηνοτρόφους και παρείχε οικονομική υποστήριξη σε άτομα για την αγορά φυλών βοοειδών, τη φύτευση χόρτου και την αγορά μηχανημάτων επεξεργασίας ζωοτροφών για τα βοοειδή. Ως αποτέλεσμα, ο αριθμός και η ποιότητα των υβριδικών κοπαδιών βοοειδών έχουν αυξηθεί σημαντικά».

Ο κ. Nguyen Xuan Tu, που κατοικεί στο χωριό Xuan Canh, στην κοινότητα Thuan Hoa, εκτρέφει 5 αγελάδες, συμπεριλαμβανομένων 3 υβριδικών αγελάδων που έχουν εκτραφεί από φυλές 3B μέσω τεχνητής γονιμοποίησης. Ο κ. Tu ανέφερε: «Σε σύγκριση με τις τοπικές φυλές, οι υβριδικές αγελάδες είναι μεγαλύτερες, αναπτύσσονται γρηγορότερα και έχουν υψηλότερη παραγωγικότητα. Μερικές από τις υβριδικές αγελάδες μου κοστίζουν διπλάσια τιμή από τις τοπικές φυλές. Για να φροντίσω το κοπάδι, έχω αφιερώσει σχεδόν ένα σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) γης στον κήπο μου, χρησιμοποιώντας την κατακερματισμένη γεωργική γη για να καλλιεργήσω χόρτο και να φτιάξω άχυρο για να φάνε οι αγελάδες».

Σύμφωνα με πολλούς τοπικούς κτηνοτρόφους, μέσω της διαδικασίας αναπαραγωγής, οι υβριδικές ράτσες βοοειδών έχουν επιδείξει εξαιρετικά πλεονεκτήματα, όπως: εύκολη εκτροφή, γρήγορη ανάπτυξη, νόστιμη ποιότητα κρέατος και υψηλότερη απόδοση σφάγιου σε σύγκριση με άλλες ράτσες, καθιστώντας τες πολύ δημοφιλείς στους εμπόρους...

Σουάν Βουόνγκ

Πηγή: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/nang-cao-chat-luong-dan-bo-2225541/