Βελτίωση της αποδοτικότητας της κτηνοτροφίας

Τα τελευταία χρόνια, οι δραστηριότητες κτηνοτροφίας και πτηνοτροφίας στην πόλη Καν Το έχουν διατηρηθεί και αναπτυχθεί αρκετά καλά. Με την ενεργό υποστήριξη λειτουργικών φορέων, ιδίως του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, οι αγρότες και οι επιχειρήσεις της πόλης έχουν βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της κτηνοτροφίας και έχουν διαφοροποιήσει την παραγωγή για να καλύψουν τις απαιτήσεις της αγοράς.

Στηρίξτε ενεργά τον λαό.

Από την αρχή του έτους, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το , μαζί με άλλες λειτουργικές υπηρεσίες της πόλης, έχει εφαρμόσει ενεργά πολλά προγράμματα, δραστηριότητες και πολιτικές για την υποστήριξη αγροτών, οργανισμών και ατόμων στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και την πρόληψη ασθενειών στην κτηνοτροφία. Έχουν επικεντρωθεί στην καθοδήγηση και την υποστήριξη των ανθρώπων στην ανάπτυξη μεγάλης κλίμακας, υψηλής ποιότητας, ασφαλούς και βιώσιμης κτηνοτροφίας και πτηνοτροφίας, καθώς και στην ενίσχυση των συνδέσμων της αλυσίδας αξίας. Ταυτόχρονα, έχουν δώσει προσοχή στην τεχνική εκπαίδευση και στη δημιουργία συνθηκών για την ανάπτυξη νέων ειδών ζώων, ώστε να διαφοροποιηθούν οι τύποι ζώων σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς και να αξιοποιηθούν οι δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα της πόλης.

Σύμφωνα με την Υποδιεύθυνση Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το, η Υποδιεύθυνση έχει συντονιστεί με εξειδικευμένους φορείς του Τμήματος, καθώς και με τοπικές αρχές και αρμόδιες μονάδες, για την εφαρμογή εκπαίδευσης και καθοδήγησης σχετικά με τις τεχνικές κτηνοτροφίας και τα μέτρα πρόληψης ασθενειών για τα ζώα. Υποστηρίζει τους αγρότες, τους συνεταιρισμούς και τις κτηνοτροφικές μονάδες στην εφαρμογή Ορθών Πρακτικών Κτηνοτροφίας (VietGAHP), στην οικοδόμηση μοντέλων βιοασφάλειας και κτηνοτροφίας χωρίς ασθένειες, και στη διευκόλυνση των συνδέσεων στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων. Δίνεται προσοχή στην εφαρμογή και τη δημιουργία συνθηκών ώστε οι άνθρωποι να επωφελούνται από προτιμησιακές πολιτικές και υποστήριξη από το Κράτος, ιδίως τις συγκεκριμένες πολιτικές της πόλης για την ανάπτυξη του ζωικού κεφαλαίου και την υποστήριξη του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής. Συνεπώς, φέτος, περισσότεροι από 450 χοίροι αναπαραγωγής (συνολικά έχουν υποστηριχθεί πάνω από 1.170 χοίροι αναπαραγωγής) και ορισμένοι βουβάλοι, αγελάδες και κατσίκες αναπαραγωγής έχουν παρασχεθεί στο πλαίσιο ενός μηχανισμού όπου ο κρατικός προϋπολογισμός υποστηρίζει το 50% και οι άνθρωποι συνεισφέρουν το 50%. Αυτό αποτελεί σημαντική βάση και προϋπόθεση για την κατασκευή και ανάπτυξη καλών γονεϊκών εκτροφείων αναπαραγωγής για την παραγωγή και την προμήθεια ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής για εμπορική παραγωγή κρέατος. Αυτό θα βοηθήσει την κτηνοτροφία να επιτύχει ανώτερη παραγωγικότητα και ποιότητα όσον αφορά το ποσοστό επιβίωσης, την ταχεία αύξηση βάρους, την υψηλή απόδοση σφαγίου και τη βελτιωμένη αποδοτικότητα, συμβάλλοντας στην επίτευξη και την υπέρβαση των ετήσιων στόχων και των στόχων ανάπτυξης του ζωικού κεφαλαίου για την περίοδο 2021-2025.

Χοιροτροφία σε κλίμακα αγροκτήματος σε νοικοκυριό στην κοινότητα Thanh Phu, στην πόλη Can Tho.

Με την ενεργό υποστήριξη των αρμόδιων αρχών, η κτηνοτροφία στην πόλη έχει αναπτυχθεί καλά, με τον συνολικό αριθμό ζώων και πουλερικών να αυξάνεται. Επί του παρόντος, η πόλη διαθέτει πάνω από 16 εκατομμύρια πουλερικά, φτάνοντας το 100% του σχεδίου, αύξηση 24,97% σε σύγκριση με το 2021. Το κοπάδι χοίρων είναι πάνω από 498.750, αύξηση 15,07%· το κοπάδι βοοειδών είναι 62.847, αύξηση 1,24%· το κοπάδι βουβαλιών είναι 4.116, αύξηση 2,64% σε σύγκριση με το 2021. Το κοπάδι αιγών είναι 20.148, αύξηση 2,66% σε σύγκριση με το 2021, και ο αριθμός των άλλων ζώων είναι 170.374. Η εκτιμώμενη παραγωγή διαφόρων ειδών κρέατος το 2025 είναι πάνω από 171.300 τόνοι (συμπεριλαμβανομένων πάνω από 105.540 τόνων κρέατος ζώων και 65.760 τόνων κρέατος πουλερικών), φτάνοντας το 100% του ετήσιου σχεδίου. Τα αυγά πουλερικών θα ξεπεράσουν τα 720 εκατομμύρια αυγά, φτάνοντας επίσης το 100% του ετήσιου σχεδίου. Η πόλη διαθέτει σήμερα 1.171 εγκαταστάσεις εκτροφής πουλιών που παράγουν φωλιές πουλιών, με συνολικά 1.285 σπίτια πουλιών, που εκτιμάται ότι θα παράγουν πάνω από 11.400 κιλά/έτος. Επιπλέον, ορισμένα εξειδικευμένα ζώα παρουσιάζουν επίσης καλές τάσεις ανάπτυξης, όπως οι μοσχογαλές, τα ελάφια με κηλίδες, οι αγριόχοιροι, οι ακανθόχοιροι, οι πύθωνες και οι μέλισσες, που εκτρέφονται σε οικιακή κλίμακα για να εξυπηρετούν τα προς το ζην και να αναπτύσσουν την αγροτική οικονομία .

Η ποιότητα του προϊόντος έχει βελτιωθεί.

Συνολικά, οι δραστηριότητες κτηνοτροφίας στην πόλη Καν Το έχουν δει πολλές θετικές αλλαγές τόσο στην «ποσότητα» όσο και στην «ποιότητα», δημιουργώντας συνθήκες για τους αγρότες ώστε να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής και το εισόδημα. Η μικρής κλίμακας οικιακή γεωργία έχει μειωθεί και σταδιακά έχει στραφεί προς τη συγκεντρωμένη, μεγάλης κλίμακας γεωργία, σχηματίζοντας αγροκτήματα. Δίνεται ολοένα και μεγαλύτερη έμφαση στις διασυνδέσεις παραγωγής μεταξύ νοικοκυριών και μεταξύ νοικοκυριών και επιχειρήσεων. Προωθούνται η κτηνοτροφία και η πτηνοτροφία κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, η βιοασφάλεια και ο έλεγχος των ασθενειών, καθώς και η εφαρμογή προηγμένης επιστήμης και τεχνολογίας στη γεωργία. Αποτελεσματικά γεωργικά μοντέλα αναπαράγονται και αναπτύσσονται. Δίνεται προτεραιότητα στον έλεγχο και την πρόληψη των ασθενειών στην κτηνοτροφία, ελαχιστοποιώντας τις απώλειες και βοηθώντας τους ανθρώπους να αναπτύξουν με σιγουριά τη γεωργία τους.

Ο κ. Nguyen Tan Nhon, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, δήλωσε: «Η κτηνοτροφία στην πόλη αναπτύσσεται σταδιακά και υφίσταται σημαντικές αλλαγές, αυξάνοντας τόσο την κλίμακα όσο και την ποιότητα των προϊόντων. Η κτηνοτροφία με βάση το αγρόκτημα, συγκεντρωμένη σε μια αλυσίδα κλειστού βρόχου, με βιοασφάλεια και ασφάλεια από ασθένειες, γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής και σταδιακά διαμορφώνει και αναπτύσσει την κτηνοτροφία σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές κτηνοτροφίας...».

Επί του παρόντος, η πόλη Καν Το διαθέτει 1.110 κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες, συμπεριλαμβανομένων 46 μεγάλης κλίμακας αγροκτημάτων, 169 μεσαίας κλίμακας αγροκτημάτων και 895 μικρής κλίμακας αγροκτημάτων. Το Καν Το διαθέτει 34 κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις πιστοποιημένες σύμφωνα με το VietGAHP, συμπεριλαμβανομένων 15 αγροκτημάτων βοοειδών, 13 χοιροτροφείων, 1 αγροκτήματος κοτόπουλων και 6 αγροκτημάτων πάπιας. 33 αγροκτήματα και γεωργικές περιοχές έχουν πιστοποιηθεί ως απαλλαγμένες από ασθένειες. Η πόλη έχει δημιουργήσει και αναπτύξει ολοκληρωμένες αλυσίδες εφοδιασμού για χοιρινό κρέας, κρέας πουλερικών, αυγά πουλερικών και αγελαδινό γάλα. Επί του παρόντος, η πόλη διαθέτει πάνω από 50 εγκαταστάσεις που παράγουν και εμπορεύονται φυλές ζώων και προϊόντα αναπαραγωγής, συμβάλλοντας στην κάλυψη της ζήτησης για υψηλής ποιότητας ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής για τους αγρότες στην πόλη και σε ορισμένες γειτονικές επαρχίες.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tan Nhon, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, το Τμήμα θα συνεχίσει να συντονίζεται με τις αρμόδιες δημοτικές και τοπικές υπηρεσίες για να υποστηρίξει τους ανθρώπους στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της κτηνοτροφικής παραγωγής και των επιχειρήσεων. Θα δοθεί προσοχή στην προώθηση της ανάπτυξης της κτηνοτροφίας προς την εκβιομηχάνιση και τον εκσυγχρονισμό, προωθώντας παράλληλα τη βιολογική και παραδοσιακή κτηνοτροφία προς την παραγωγή βασικών προϊόντων. Το τμήμα θα αναπτύξει έντονα τις αλυσίδες παραγωγής και κατανάλωσης για βασικά κτηνοτροφικά προϊόντα με ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στην πόλη για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας, που συνδέονται με την ανάπτυξη της σφαγής και της μεταποίησης κτηνοτροφικών προϊόντων και τη διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας. Το τμήμα θα αυξήσει επίσης το ποσοστό των κτηνοτροφικών προϊόντων που παράγονται σε επαγγελματικές εκμεταλλεύσεις και νοικοκυριά που διασφαλίζουν τη βιοασφάλεια, τον έλεγχο των ασθενειών, την περιβαλλοντική φιλικότητα και πληρούν τις απαιτήσεις εγχώριας κατανάλωσης και εξαγωγής.

Κείμενο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html