Γλυκιά γεύση αχλαδιών στα βορειοδυτικά υψίπεδα

(BLC) - Αυτό που μας εντυπωσίασε ήταν ότι τα αχλάδια στην κοινότητα Giang Ma έχουν μια γλυκιά, δροσιστική και τραγανή γεύση. Όλοι οι φίλοι μου τα λατρεύουν, ειδικά η ενδιαφέρουσα εμπειρία να περιβάλλομαι από τσαμπιά αχλαδιών γεμάτα φρούτα και να βγάζω πολλές όμορφες φωτογραφίες ως αναμνηστικά. Θα αγοράσω πολλά αχλάδια εδώ ως δώρα για τους συγγενείς μου - αυτό μοιράστηκαν πολλοί τουρίστες όταν παρακολούθησαν το πρώτο φεστιβάλ συλλογής αχλαδιών το 2024 που πραγματοποιήθηκε στην κοινότητα Giang Ma, στην περιοχή Tam Duong.

Το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε με πολλές συναρπαστικές δραστηριότητες όπως: συγκομιδή αχλαδιών, καλλιτεχνικό ξεφλούδισμα αχλαδιών, παρουσίαση και έκθεση δίσκων με φρούτα, περίπτερα γεωργικών προϊόντων... προσελκύοντας χιλιάδες επισκέπτες από την επαρχία και το εξωτερικό για να παρακολουθήσουν με χαρά και ενθουσιασμό. Η κα. Pham Minh Nguyet - μια τουρίστρια από την επαρχία Ha Giang - δεν μπορούσε παρά να εκπλαγεί από τη χαρούμενη και ζωντανή ατμόσφαιρα του φεστιβάλ συγκομιδής αχλαδιών στην κοινότητα Giang Ma λόγω της μοναδικότητας, της ελκυστικότητας και του πλούτου της εθνικής κουλτούρας των ορεινών περιοχών. Δήλωσε με ενθουσιασμό: «Πέρυσι, η φίλη μου στο Lai Chau μου έστειλε αχλάδια. Τα αχλάδια ήταν νόστιμα, τραγανά και γλυκά. Φέτος, είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω το φεστιβάλ συγκομιδής αχλαδιών και να απολαύσω άμεσα τα καθαρά αχλάδια που καλλιεργούν και φροντίζουν οι ντόπιοι. Ήταν ένα υπέροχο συναίσθημα».

Με το δροσερό έδαφος και κλίμα της, η κοινότητα Giang Ma στην περιφέρεια Tam Duong θεωρείται πιθανή γη για την καλλιέργεια εύκρατων οπωροφόρων δέντρων όπως ροδάκινα, αχλάδια και δαμασκηνιές. Αξιοποιώντας τα διαθέσιμα πλεονεκτήματα, η κοινότητα έχει προωθήσει την προπαγάνδα και έχει κινητοποιήσει τους ανθρώπους στα χωριά της περιοχής για να μετατρέψουν ενεργά αναποτελεσματικές εκτάσεις κήπων και λόφων για την καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων, συμπεριλαμβανομένων των αχλαδιών, με σκοπό την αύξηση του εισοδήματος και τη βελτίωση της οικογενειακής ζωής.

Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Giang Ma καλλιεργεί περισσότερα από 50 εκτάρια αχλαδιών VH6. Από την αρχή της εποχής της αχλαδιάς, η κοινότητα έχει υποδεχτεί περισσότερους από 3.000 επισκέπτες για να τις επισκεφθούν και να απολαύσουν τις αχλάδιες στον κήπο. Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα προσανατολίζεται και επικεντρώνεται στην υποστήριξη των κατοίκων των χωριών Su Thang, Giang Ma και Bai Bang για την ανάπτυξη κήπων με αχλάδια που συνδέονται με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού και των εμπειριών.

Η οικογένεια του κ. Giang A Sang - χωριό Bai Bang είναι ένας από τους πρωτοπόρους στην καλλιέργεια αχλαδιών με καθαρή και ασφαλή βιολογική κατεύθυνση. Επί του παρόντος, η οικογένεια έχει περισσότερες από 300 αχλαδιές, εκ των οποίων οι 200 ​​έχουν συλλεχθεί. Το 2023, το εισόδημα από τις αχλαδιές θα αποφέρει σε αυτόν και τη σύζυγό του πάνω από 80 εκατομμύρια VND. Προκειμένου τα προϊόντα αχλαδιών της οικογένειας να αποκτήσουν ένα εμπορικό σήμα και να δημιουργήσουν εμπιστοσύνη με τους ανθρώπους στην επαρχία και τους τουρίστες εκτός της επαρχίας, ο κ. Sang συνεργάστηκε με το Πανεπιστήμιο Οικονομικών και Διοίκησης Επιχειρήσεων (Πανεπιστήμιο Thai Nguyen) για να κατασκευάσει με επιτυχία το εμπορικό σήμα αχλαδιών Giang Ma ως ειδικότητα της περιοχής Tam Duong, πιστοποιημένο από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας το 2023.

Ο κ. Sang είπε με ενθουσιασμό: Η οικογένειά μου καλλιεργεί αχλάδια για περισσότερα από 10 χρόνια. Από τότε που τα αχλάδια Giang Ma αναγνωρίστηκαν ως σπεσιαλιτέ της περιοχής, τα καθαρά αχλάδια έχουν γίνει πιο δημοφιλή. Φέτος, οι έμποροι ήρθαν στον κήπο για να αγοράσουν. Οι τουρίστες ήρθαν στον κήπο για να δοκιμάσουν και να αγοράσουν πολλά. Από την αρχή της σεζόν μέχρι τώρα, έχουμε πουλήσει 42 εκατομμύρια dong. Για να διασφαλίσω τα κριτήρια καθαριότητας, ακολουθώ την τεχνική διαδικασία, εφαρμόζω οργανικά λιπάσματα, μικροβιακά λιπάσματα και προλαμβάνω τα παράσιτα και τις ασθένειες των φυτών χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, χωρίς τη χρήση χημικών.

Ο κήπος με τα αχλάδια της οικογένειας Giang A Phu - το χωριό Giang Ma επιλέχθηκε ως ο τόπος για τη διεξαγωγή του διαγωνισμού συλλογής αχλαδιών στο φεστιβάλ συλλογής αχλαδιών της κοινότητας. Εδώ, οι ομάδες μάζευαν μεγάλα, στρογγυλά αχλάδια με παχουλή φλούδα υπό την παρουσία και τις ζητωκραυγές των τουριστών και των χωρικών. Η ατμόσφαιρα στον κήπο γινόταν πιο ζωηρή καθώς κάθε ομάδα έτρεχε για να κερδίσει χρόνο.

Μπορεί να φανεί ότι ο τρόπος με τον οποίο η Κομματική Επιτροπή της κοινότητας Giang Ma και η κυβέρνηση έχουν κατευθύνει την ανάπτυξη των αχλαδιών σε συνδυασμό με τον βιωματικό τουρισμό έχει φέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους ανθρώπους. Από εκεί και πέρα, έχει δημιουργήσει κίνητρα και χαρά για να βοηθήσει τους ανθρώπους της περιοχής να συνεχίσουν να επεκτείνονται, να δημιουργούν όμορφους κήπους με αχλαδιές, να καθαρίζουν φρούτα για να προσελκύουν τουρίστες και να επιβεβαιώνουν την επωνυμία αχλαδιών Giang Ma ως "γλυκό, αρωματικό, δροσερό".

Πηγή: https://baolaichau.vn/x%C3%A3-h%E1%BB%99i/ng%E1%BB%8Dt-ng%C3%A0o-v%E1%BB%8B-l%C3%AA-n%C6%A1i-r%E1%BA%BBo-cao-t%C3%A2y-b%E1%BA%AFc