Το «Λαός του Ανόι, Ιστορίες Φαγητού και Ποτού στο Παρελθόν» κερδίζει το Βραβείο Βιβλίου Νοτιοανατολικής Ασίας

ANTD.VN - Το βιβλίο Hanoians, ιστορίες φαγητού και ποτού στο παρελθόν του ερευνητή Vu The Long μόλις κέρδισε το Βραβείο Βιβλίου Νοτιοανατολικής Ασίας, ένα από τα σημαντικότερα βραβεία στο πλαίσιο της Εβδομάδας Πολιτισμού Βιβλίου Κίνας - Νοτιοανατολικής Ασίας, που πραγματοποιείται στο Nanning (Κίνα).

Το βιβλίο «Χανοϊκοί , ιστορίες φαγητού και ποτού στο παρελθόν» του ερευνητή Vu The Long μόλις κέρδισε το Βραβείο Βιβλίου Νοτιοανατολικής Ασίας, ένα από τα σημαντικότερα βραβεία στο πλαίσιο της Εβδομάδας Πολιτισμού Βιβλίου Κίνας - Νοτιοανατολικής Ασίας, που πραγματοποιείται στο Νανίνγκ (Κίνα).

Το βραβείο διοργανώθηκε από κοινού από την Επιτροπή Εβδομάδας Πολιτιστικού Βιβλίου Κίνας-Νοτιοανατολικής Ασίας, τον Εκδοτικό Όμιλο Guangxi και την ιστοσελίδα Bai Dao.

Το βιβλίο «Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past» (συγγραφέας: Vu The Long) κατοχυρώθηκε με πνευματικά δικαιώματα από τον Εκδοτικό Όμιλο Guangxi μαζί με το βιβλίο «Passing Through the Clouds» (συγγραφέας: Do Quang Tuan Hoang) πέρυσι και εκδόθηκε στα κινέζικα στην Κίνα πέρυσι.

«Λαοί του Ανόι, Ιστορίες Φαγητού και Ποτού στο Παρελθόν» Κινέζικη έκδοση.

Το βιβλίο αποτελεί ένα ταξίδι πίσω στο Ανόι στις αρχές του 20ού αιώνα για να ανακαλύψουμε την ομορφιά της γαστρονομικής κουλτούρας της πρωτεύουσας: τι έτρωγαν οι κάτοικοι του Ανόι, πώς μαγείρευαν και πώς δέχονταν και μετέτρεπαν τα γαστρονομικά κύματα από έξω; Από τη συγχώνευση Ανατολής-Δύσης, Νότου-Βορρά, το Ανόι όχι μόνο διατήρησε αλλά και ανέπτυξε τη δική του ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα, αυτό που ο συγγραφέας αποκαλεί «Χανοϊοποίηση».

Η κινεζική έκδοση του έργου εκδόθηκε από την Chibooks, με πνευματικά δικαιώματα του Εκδοτικού Οίκου Guangxi Science and Technology και κυκλοφόρησε επίσημα στην Κίνα από τον Νοέμβριο του 2024. Μετά από σχεδόν ένα χρόνο, το βιβλίο έχει αφήσει βαθιά εντύπωση στους Κινέζους αναγνώστες χάρη στις εντυπωσιακές πωλήσεις, τα θετικά σχόλια και την υψηλή εκτίμηση από τα τοπικά μέσα ενημέρωσης.

Το βιβλίο κατατάχθηκε 8ο στα 20 κορυφαία βιβλία της Νοτιοανατολικής Ασίας με τη μεγαλύτερη επιρροή, με βαθμολογία 4,73, και είναι το μόνο βιετναμέζικο βιβλίο που κέρδισε το βραβείο αυτή τη φορά.

Το βιβλίο «Άνθρωποι του Ανόι - Ιστορίες για το φαγητό και το ποτό στο παρελθόν» (συγγραφέας Vu The Long) και το βιβλίο «Μέσα από τα σύννεφα».

Η κριτική επιτροπή των Βραβείων Βιβλίου Νοτιοανατολικής Ασίας σχολίασε: «Με μια λεπτή πένα, το βιβλίο περιέγραψε στους Κινέζους αναγνώστες μια ζωντανή εικόνα των αλλαγών στην γαστρονομική κουλτούρα του Ανόι και του Βιετνάμ, μεταφέροντας τις σκέψεις του συγγραφέα για την κληρονομιά και την καινοτομία της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας, καθώς και τη βαθιά του αγάπη για την εθνική κουλτούρα του Βιετνάμ. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό έργο που συνδυάζει τέλεια τη γνώση με τα ζεστά συναισθήματα».

Σε μια ομιλία του προς τους Κινέζους αναγνώστες, ο συγγραφέας Vu The Long ανέφερε: «Ελπίζω οι ιστορίες που γράφω να παρουσιάζουν πώς τρώνε οι Βιετναμέζοι κινέζικο φαγητό στο Βιετνάμ και πώς έχει αλλάξει από τότε που εισήχθη το κινέζικο φαγητό στο Βιετνάμ. Αναρωτιέμαι επίσης: Τρώνε οι Κινέζοι βιετναμέζικο φο;» Μέσα από αυτό, ο συγγραφέας δείχνει την αμφίδρομη πολιτιστική ανταλλαγή, όχι μόνο μεταξύ των δύο χωρών αλλά και μεταξύ των βιετναμο-κινεζικών κοινοτήτων, οι οποίες έχουν μεγάλη επιρροή στη βιετναμέζικη κουζίνα.

anninhthudo.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html