Ζήσε αργά για να αγαπάς, για να διατηρείς...

Έφτασα στο Μου Κανγκ Τσάι νωρίς το πρωί, όταν η ομίχλη ήταν ακόμα κολλημένη στις στέγες. Το μικρό αυτοκίνητο ακολουθούσε απαλά τον ελικοειδή δρόμο σαν μεταξωτή κορδέλα δίπλα στα χωράφια με τις αναβαθμίδες. Αν και είχα πάει σε αυτό το μέρος πολλές φορές, αυτή ήταν η πρώτη φορά που σχεδίαζα για τον εαυτό μου ένα πραγματικά μακρύ, πραγματικά βαθύ ταξίδι στο Μπαν Τάι. Η καρδιά μου γέμισε με ενθουσιασμό, ήταν δύσκολο να περιγραφεί!

Κατεβαίνοντας από το λεωφορείο, αναπνέοντας τον καθαρό αέρα, ακούγοντας το κάλεσμα των βουνών και των δασών, σκέφτηκα σιωπηλά τη μοναδικότητα του ταϊλανδέζικου χωριού που βρισκόταν ανάμεσα στα χωριά Μονγκ - ένα ξεχωριστό αξιοθέατο ή ένα υπέροχο μείγμα πολιτισμών. Κρατώντας το μικρό σημειωματάριο, άρχισα να γράφω όπως συνήθως για δημοσιογράφους - αλλά αυτή τη φορά, ήθελα να ηρεμήσω.

Ο απότομος και ελικοειδής δρόμος με έκανε να νιώσω ναυτία, αλλά όταν είδα τις στέγες να υψώνονται ανάμεσα στα βουνά, όλη μου η κούραση εξαφανίστηκε. Αν και η κοινότητα Μου Κανγκ Τσάι βρίσκεται πολύ ψηλά, ο τρόπος των Ταϊλανδών να επιλέγουν ένα μέρος για να χτίσουν ένα σπίτι είναι ο ίδιος για πάντα και παντού.

«Οι Ταϊλανδοί ζουν δίπλα στο νερό» είναι μια λαϊκή παροιμία, που αναφέρεται σε έναν τρόπο ζωής που βασίζεται σε ποτάμια και ρυάκια για τη γεωργία και τις καθημερινές δραστηριότητες. Ως εκ τούτου, το Ban Thai στην κοινότητα Mu Cang Chai ακολουθεί το ελικοειδές ρέμα, δίπλα στις μεγάλες εκτάσεις με ορυζώνες, δημιουργώντας ένα γαλήνιο και αξέχαστο Ban Thai.

Στον τσιμεντένιο δρόμο που οδηγεί στο χωριό, είναι εύκολο να συναντήσεις φιλικούς Ταϊλανδούς, οι οποίοι πάντα καλωσορίζουν τους επισκέπτες με απαλά χαμόγελα και μάτια τόσο λαμπερά όσο τα ρυάκια. Ο προορισμός είναι η διαμονή της κας Dieu Thi Hien. Η πρώτη μου εντύπωση είναι ότι εδώ, όλα συμβαίνουν πολύ αργά, όχι επειδή είναι τεμπέληδες αλλά επειδή διατηρούν τον σταθερό ρυθμό της φύσης.

Την πρώτη μέρα στο Ban Thai, ξύπνησα νωρίς το πρωί με τον ήχο του λαλήματος του κόκορα. Ακολούθησα το κάλεσμα στην αυλή και είδα τη φωτιά που τρεμόπαιζε στην κουζίνα, με την κα Hien να ανακατεύει απαλά την κατσαρόλα με το κολλώδες ρύζι. Το μωβ κολλώδες ρύζι αναμεμειγμένο με το άρωμα των φύλλων pandan και την έντονη μυρωδιά του ορεινού ρυζιού μου θύμισε τα γεύματα της εξοχής των παιδικών μου χρόνων.

Οι Ταϊλανδοί τρώνε αλμυρά, πλήρη γεύματα για να ξεκινήσουν την εργάσιμη μέρα, αλλά το πρωινό τους δεν είναι βιαστικό, κάθονται σε κύκλο, συνομιλούν, λένε ο ένας στον άλλον για τα νέα του χωριού. Φαίνεται ότι εδώ, το γεύμα είναι μια συνδετική τελετουργία.

Οι πρεσβύτεροι στο σπίτι μου μίλησαν για την εποχή του ρυζιού, πώς επέλεγαν τους σπόρους και τη συγκομιδή. Κάθε ιστορία ειπώθηκε αργά, συνοδευόμενη από απαλές χειρονομίες, όπως το να παίρνουν ένα μπολ, να μαζεύουν κολλώδες ρύζι και να δίνουν ο ένας στον άλλον νόστιμο φαγητό. Ξαφνικά συνειδητοποίησα ότι όταν οι άνθρωποι ζουν αργά και τρώνε αργά, έχουν χρόνο να μιλήσουν, να θυμούνται την προέλευση του φαγητού και να εκτιμούν τον ιδρώτα και την προσπάθεια των ίδιων και των εργατών.

Ακολούθησα την κα Χοάνγκ Τι Χα, μια Ταϊλανδέζα σαράντα ετών, για να επισκεφτούμε τα χωράφια. Φορούσε ψηλό κότσο, σκούρο μαύρο πουκάμισο και τα πόδια της ήταν σημαδεμένα από τη σκληρή δουλειά. Περπατούσε αργά, κρατώντας ένα μικρό μαχαίρι στο χέρι της. Η επίσκεψη στα χωράφια ήταν μόνο μια παράλληλη δουλειά, η κύρια δουλειά της κας Χα ήταν να μαζεύει λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα.

Με τα χέρια της να κόβουν επιδέξια άγρια ​​λαχανικά κατά μήκος του δρόμου, η κα Χα κοίταξε αργά τα χωράφια με το ρύζι που ωρίμαζαν. Μίλησε για το όργωμα και τη φύτευση, με κάθε εποχή φύτευσης να είναι ένας επαναλαμβανόμενος κύκλος, σηματοδοτώντας τη μετάβαση μεταξύ των εποχών, την αλληλεπίδραση μεταξύ ανθρώπων και γης.

Μου είπε επίσης πώς η μητέρα της τη δίδαξε πώς να φυτεύει ρύζι σταδιακά, πώς να ακούει τον ήχο της βροχής για να ξέρει πότε να σπείρει και να μεταφυτεύει. «Η μητέρα μου δεν μιλούσε ποτέ πολύ. Απλώς έκανε και μου το έδειχνε. Αυτές οι πράξεις ήταν πιο σημαντικές από τα λόγια», μου είπε η κα Χα.

Νιώθω την ταϊλανδέζικη φιλοσοφία της ζωής - να ζω στον ρυθμό της γης, να πιστεύω στην παραδοσιακή εμπειρία περισσότερο από τα λουλουδάτα λόγια.

Η νύχτα στο χωριό είναι η εποχή που οι ενήλικες συγκεντρώνονται, ειδικά για τις οικογένειες που διευθύνουν τουριστικές επιχειρήσεις. Δεν υπάρχουν πολλά τηλέφωνα, ούτε θορυβώδεις τηλεοράσεις. Αντίθετα, υπάρχει μια φωτιά που τρεμοπαίζει, ψιθυριστές φωνές και ιστορίες που αφηγούνται γύρω από τη φωτιά. Κάθισα δίπλα σε έναν καλλιτέχνη του χωριού που έπαιζε φλάουτο και με κάλεσαν να σερβίρω τουρίστες στο σπίτι της κας Χιέν. Ο ήχος του φλάουτου είναι βαθύς και απαλός, σαν να συμπυκνώνει τη νοσταλγία των βουνών σε κάθε νότα. Ο ήχος του φλάουτου καλεί ο ένας τον άλλον, καλεί την αγάπη, καλεί τις εποχές που έρχονται και παρέρχονται.

Όταν ο ήχος της φλογέρας φτάσει στο αποκορύφωμά του, ξεκινά ο χορός σε μικρό κύκλο. Τα κορίτσια και τα αγόρια χορεύουν ρυθμικά με τον θορυβώδη ήχο των μικρών τυμπάνων. Βλέπω κόκκινα μάτια, ντροπαλά χαμόγελα και χέρια σφιχτά ενωμένα σαν να κρατούν μια υπόσχεση. Εδώ, η αγάπη καλλιεργείται επίσης αργά, χωρίς βιασύνη. Ο αργός ρυθμός της ζωής βοηθά τους ανθρώπους να αφιερώνουν χρόνο ο ένας για τον άλλον, να κοιτάζονται, να καταλαβαίνουν και να περιμένουν...

Τη δεύτερη μέρα στο Ban Thai, κάθισα κάτω από τη βεράντα της πεθεράς της κας Hien, της κας Luong Thi Quanh. Αν και η οικογένεια της κας Quanh δεν διατηρεί τουριστική επιχείρηση, είναι πολύ πρόθυμοι να καλωσορίσουν τους επισκέπτες. Η κα Quanh διηγήθηκε τον θρύλο του Ταϊλανδέζικου λαού Tao Xuong και Tao Ngan, για τις ημέρες του λιμού... Το διηγήθηκε με αληθινή φωνή, περιγράφοντας κάθε λεπτομέρεια, κάθε όνομα, κάθε ρυάκι. Άκουσα, κράτησα σημειώσεις και ένιωσα ότι οι αναμνήσεις των ηλικιωμένων είναι ανεκτίμητα περιουσιακά στοιχεία της κοινότητας.

Είπε: «Στις μέρες μας, τα παιδιά και τα εγγόνια φεύγουν μακριά και συχνά ξεχνούν το χωριό τους. Αλλά το χωριό είναι ακόμα εκεί, σαν μια πέτρα σε ένα ρυάκι, φθαρμένη από το νερό αλλά όχι χαμένη». Τα λόγια της με έκαναν να νιώσω λύπη. Το να ζεις αργά για τον λαό της Ταϊλάνδης δεν σημαίνει μόνο απόλαυση, αλλά και διατήρηση και διατήρηση.

Δεν είναι όλα ειρηνικά εδώ. Ακούω ανησυχία στις φωνές των νέων, για την εκπαίδευση, την εργασία, τη μετανάστευση. Πολλά νεαρά κορίτσια εγκαταλείπουν τα χωριά τους μετά την αποφοίτησή τους, πηγαίνουν στην πόλη για να βρουν δουλειά, ελπίζοντας να αλλάξουν τη ζωή τους, κάποια επιστρέφουν και κάποια μένουν. Η ανάπτυξη του τουρισμού έχει και τις δύο όψεις, η οικονομία αυξάνεται, αλλά οι πολιτιστικές αξίες εμπορευματοποιούνται εύκολα. Οι Ταϊλανδοί εδώ θέλουν να διατηρήσουν την ταυτότητά τους, αλλά πρέπει επίσης να αλλάξουν για να ζήσουν καλύτερα.

Ένα βροχερό απόγευμα, καθόμουν στο σπίτι με τους πασσάλους, ακούγοντας τη βροχή να πέφτει στην οροφή, παρακολουθώντας τις σταγόνες νερού να κυλούν μέσα από τις ρωγμές στο ξύλο. Σκέφτηκα πώς οι Ταϊλανδοί εδώ κάνουν τουρισμό. Εκμεταλλεύονται πλήρως τον πολιτισμό και τη φύση για να δημιουργήσουν μοναδικά τουριστικά προϊόντα, όπως η εμπειρία της γεωργίας, η κατασκευή μπροκάρ, το μπάνιο σε φύλλα του δάσους... όλα δημιουργώντας μια σύνδεση μεταξύ των ανθρώπων και της φύσης, μεταξύ του νεωτερισμού και του παραδοσιακού πολιτισμού.

Συνειδητοποίησα επίσης ότι έμαθα υπομονή, σκληρή δουλειά, να περιμένω να μεγαλώσει το δέντρο, να περιμένω την επόμενη σεζόν. Η επιτυχία δεν έρχεται από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά είναι μια ανταμοιβή του χρόνου. Το να ζεις αργά δεν σημαίνει να γυρίζεις πίσω, σημαίνει να επιλέγεις να ζεις με διαφορετικό ρυθμό, να ξέρεις πώς να περιμένεις και να εκτιμάς. Εδώ, η έννοια της επιτυχίας δεν αφορά μόνο τα χρήματα, αλλά και τη βιωσιμότητα, ένα ζεστό σπίτι και ένα παιδί που μεγαλώνει υγιές στο χωριό.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ημερών στο Ban Thai είναι ότι είτε πρόκειται για ένα γεύμα λατρείας είτε για ένα κανονικό γεύμα, οι άνθρωποι εξακολουθούν να θυμούνται τους προγόνους τους ως ένδειξη ευχαριστίας που τους έδωσαν το σημερινό γεύμα. Νιώθω ότι μπορώ να αγγίξω την πίστη τους μέσω της πρόσκλησης για φαγητό, μέσω της πράξης του να υψώνω το κρασί...

Την ημέρα που έφυγα από το χωριό, ο ουρανός ήταν καθαρός, ο πρωινός ήλιος έλαμπε σε κάθε χωράφι με αναβαθμίδες, λαμπυρίζοντας από χρυσό. Αγκάλιασα τη σπιτονοικοκυρά, οι Ταϊλανδοί ήταν ακόμα τόσο ζεστοί όσο όταν με υποδέχτηκαν, δημιουργώντας όμορφες αναμνήσεις για κάθε επισκέπτη. Μου έδωσαν μερικές πατάτες, μια σακούλα ρύζι από ορεινές περιοχές, μια μικρή, όμορφη σακούλα από μπροκάρ. Λατρεύω κάθε δώρο ως υπόσχεση να επιστρέψω, να τους το πω, να κρατήσω αυτές τις αναμνήσεις στην καρδιά μου.

Καθώς κατέβαινα, σταμάτησα στη στροφή, κοίταξα κάτω την κοιλάδα, κοίταξα τις μικρές στέγες κρυμμένες στην ομίχλη. Είπα στον εαυτό μου, το να ζεις αργά στο Μπαν Τάι είναι ένα μάθημα που μας διδάσκει να κοιτάμε πίσω στον εαυτό μας, να μαθαίνουμε να ακούμε, να εκτιμούμε τα μικρά πράγματα. Έφερα πίσω στην πόλη ιστορίες, πρόσωπα, κόκκους ρυζιού και μια διαφορετική συνείδηση ​​- υπενθυμίζοντας στον εαυτό μου «εν μέσω μιας βιαστικής ζωής, μάθε να ζεις αργά, να αγαπάς, να καταλαβαίνεις και να συντηρείς».

Πηγή: https://baolaocai.vn/song-cham-de-yeu-de-giu-gin-post884226.html