Κάθε κιλό γλυκοπατάτας αγοράζεται από τους εμπόρους προς 15.000 VND ανά κιλό, τρεις φορές υψηλότερη από την ίδια περίοδο το 2024, με αποτέλεσμα υψηλά κέρδη για τους καλλιεργητές.
Έχοντας φυτέψει πάνω από ένα εκτάριο γλυκοπατάτας στην κοινότητα Ha Mon, στην περιοχή Dak Ha ( επαρχία Kon Tum ), ο κ. Tung είπε ότι συγκόμισε 20 τόνους κονδύλων, κερδίζοντας 300 εκατομμύρια dong. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, είχε κέρδος σχεδόν 150 εκατομμυρίων dong. «Οι γλυκοπατάτες πωλούνται σε υψηλή τιμή και η καλή απόδοση καθιστά το κέρδος πιο σταθερό σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες», μοιράστηκε ο κ. Tung.
Έχοντας χάσει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ την προηγούμενη σεζόν, ο κ. Hiep στο Gia Lai έχει πλέον ανακτήσει το κεφάλαιό του χάρη στην απότομη αύξηση των τιμών της γλυκοπατάτας. Φέτος, κάθε κιλό γλυκοπατάτας κοστίζει 15.000 ντονγκ, τρεις φορές περισσότερο από πέρυσι. Ως εκ τούτου, με 3 εκτάρια φυτεμένα τόσο με ποικιλίες Le Can όσο και με ιαπωνικές ποικιλίες, ο κ. Hiep είχε κέρδος περίπου 400 εκατομμυρίων ντονγκ μετά την αφαίρεση των εξόδων.
Σύμφωνα με τον κ. Hiep, οι γλυκοπατάτες καλλιεργούνται σχετικά εύκολα, αλλά αν ο καιρός είναι δυσμενής, η απόδοση μειώνεται και είναι ευάλωτες σε παράσιτα. Πέρυσι, οι τιμές ήταν χαμηλές, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι να εγκαταλείψουν τα χωράφια τους. Φέτος, η φυτεμένη έκταση έχει μειωθεί και οι τιμές έχουν εκτοξευθεί.
Η Κον Τουμ και η Τζία Λάι είναι δύο επαρχίες με μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας γλυκοπατάτας, ειδικά από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο, όταν ο καιρός είναι ευνοϊκός και οι αγρότες τείνουν να επικεντρώνονται στη φύτευση περισσότερο από ό,τι σε άλλες εποχές. Αυτή είναι επίσης η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας γλυκοπατάτας στη χώρα.
Οι γλυκοπατάτες Le Can, μια σπεσιαλιτέ της επαρχίας Gia Lai, καλλιεργούνται στην κοινότητα Le Can, στην περιφέρεια Tan Binh, και τους έχει χορηγηθεί προστασία γεωγραφικής ένδειξης. Αυτή η ποικιλία έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα, μια κίτρινη σάρκα σαν κουρκουμά και μια απαλή, γλυκιά υφή χάρη στο πλούσιο σε μαγγάνιο βασαλτικό έδαφος. Εν τω μεταξύ, οι ιαπωνικές ποικιλίες γλυκοπατάτας, που εισάγονται από το Da Lat και καλλιεργούνται τοπικά, είναι πιο μαλακές, πιο εύκαμπτες και πιο γλυκές από τις γλυκοπατάτες Le Can.
Αντίθετα, στις δυτικές επαρχίες, η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια είναι ευνοϊκή για την καλλιέργεια ρυζιού, επομένως η έκταση που φυτεύεται με πατάτες δεν είναι μεγάλη.
Εξηγώντας την ξαφνική αύξηση των τιμών, η κα Thanh Mai, έμπορος που ειδικεύεται στην αγορά πατάτας στις επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων, δήλωσε ότι φέτος η καλλιεργούμενη έκταση μειώθηκε κατά περίπου 30-40% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, με αποτέλεσμα την έλλειψη προσφοράς και την τριπλασιασμό των τιμών. Πολλά νοικοκυριά που καλλιεργούν πατάτες φέτος αποκόμισαν κέρδος 100-150 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο.
Οι έμποροι λένε ότι οι τιμές της γλυκοπατάτας έχουν αυξηθεί λόγω της ισχυρής αναζωπύρωσης της εγχώριας και της εξαγωγικής ζήτησης. Εν τω μεταξύ, οι αγρότες στρέφονται στην καλλιέργεια καφέ και πιπεριού, καθώς οι τιμές για αυτές τις καλλιέργειες φτάνουν σε ιστορικά υψηλά. Τον Μάιο, καθώς ξεκινά η νέα περίοδος φύτευσης, οι τιμές της γλυκοπατάτας αναμένεται να αυξηθούν ακόμη περισσότερο, καθώς η φυτευμένη έκταση συνεχίζει να μειώνεται και οι γλυκοπατάτες είναι πιο ευάλωτες σε ζημιές κατά την περίοδο των βροχών.
Σύμφωνα με τα Τμήματα Γεωργίας και Περιβάλλοντος των επαρχιών Κον Τουμ και Τζια Λάι, η έκταση που καλλιεργείται με γλυκοπατάτες φέτος έχει μειωθεί σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Το Κον Τουμ συνήθως διατηρεί περίπου 500-530 εκτάρια, ενώ το Τζια Λάι διατηρεί περίπου 5.000 εκτάρια. Ωστόσο, η φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια σημείωσε μείωση 40% στην έκταση καλλιέργειας γλυκοπατάτας στο Κον Τουμ, ενώ το Τζια Λάι έχει μόνο περίπου 2.000 εκτάρια, σε σύγκριση με 3.400 εκτάρια πέρυσι.
Ο κύριος λόγος είναι ότι οι τιμές της γλυκοπατάτας ήταν ασταθείς πέρυσι, αναγκάζοντας τους αγρότες να στραφούν στην καλλιέργεια ρυζιού, λαχανικών ή οπωροφόρων δέντρων.
Οι αρχές εκτιμούν ότι η αγορά γλυκοπατάτας έχει ανακάμψει. Ωστόσο, οι καταναλωτικές αγορές απαιτούν ολοένα και περισσότερο υψηλότερη ποιότητα και σχεδιασμό προϊόντων. Για να παράγουν αυτό το γεωργικό προϊόν με βιώσιμο τρόπο, οι αγρότες πρέπει να αλλάξουν τις γεωργικές τους πρακτικές, παράγοντας σύμφωνα με τις Ορθές Γεωργικές Πρακτικές (GAP), τα βιολογικά πρότυπα κ.λπ., δημιουργώντας καθαρά, ασφαλή τρόφιμα που είναι επίσης φιλικά προς το περιβάλλον.
Τα τελωνειακά στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι το 2024, οι γλυκοπατάτες κατέλαβαν τη δεύτερη θέση μετά τις πιπεριές τσίλι όσον αφορά την αξία εξαγωγών μεταξύ των λαχανικών. Η συνολική αξία εξαγωγών για το έτος έφτασε τα 34,3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 25,5% σε σύγκριση με το 2023. Ωστόσο, τον Ιανουάριο, οι εξαγωγές γλυκοπατάτας έφτασαν μόλις λίγο πάνω από 2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας μείωση 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι λόγω της απότομης μείωσης της προσφοράς.
Πηγή
Σχόλιο (0)