Οι καλλιεργητές φρούτων στο Τσιένγκ Κεν

Τα τελευταία χρόνια, σε επαρχιακές εκθέσεις προώθησης προϊόντων OCOP ή σε εκδηλώσεις εμπορικής προώθησης, ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία γεωργικών προϊόντων από άλλες περιοχές, οι καταναλωτές έχουν δείξει έντονη προτίμηση και έχουν αναζητήσει το "Nha Trieu Sugar Pomelo" από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών και Δασικών Υπηρεσιών Chieng Ken Sugar Pomelo στην περιοχή Van Ban.

Μετά από πρόσκληση της κας Trieu Thi Thao, Διευθύντριας και Προέδρου του Διοικητικού Συμβουλίου του Γεωργικού, Δασικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Chieng Ken Pomelo, επισκέφτηκα το χωριό Be 2 μια μέρα στα μέσα Φεβρουαρίου.

Εκμεταλλευόμενη τον ζεστό ήλιο μετά από μια μακρά περίοδο ψιχάλας, η κα Thao σηκώνει τα μανίκια της και μαζεύει επιμελώς ώριμα, χρυσά πόμελο από τα δέντρα στο τεράστιο αγρόκτημά της στο χωριό Be 2, στην κοινότητα Chieng Ken. Τα συγκομισμένα πόμελο φορτώνονται τακτοποιημένα σε φορτηγά και μεταφέρονται απευθείας στο σπίτι της κας Thao στην πόλη Khanh Yen. Από εκεί, τα πόμελο θα διανεμηθούν σύμφωνα με τις παραγγελίες σε αγοραστές σε διάφορες τοποθεσίες εντός της περιφέρειας, της επαρχίας, ακόμη και σε γειτονικές περιοχές.

Η κα Trieu Thi Thao είναι μια γυναίκα της φυλής Red Dao, με καταγωγή από την κοινότητα Dan Thang (περιοχή Van Ban). Πριν ασχοληθεί με την καλλιέργεια pomelo, εργαζόταν ως ταχυδρομική υπάλληλος στο ταχυδρομείο του Van Ban και αργότερα ξεκίνησε μια επιχείρηση λιπασμάτων. Ωθούμενη από το πάθος της για τη γεωργία, ήλπιζε να βρει ένα κατάλληλο οπωροφόρο δέντρο για να το αναπτύξει εμπορικά στην πόλη της.

Αρχικά, βλέποντας σε ορισμένες περιοχές της επαρχίας να καλλιεργούν ταϊλανδέζικο τζακφρούτ, σκέφτηκε κι αυτή να ακολουθήσει το παράδειγμα και να φυτέψει αυτό το φρούτο. Ωστόσο, αφού την σύστησε η ξαδέρφη της στο Ανόι για την ποικιλία γλυκιάς πόμελο, ετοίμασε τις βαλίτσες της και πήγε στην περιοχή για να την εξετάσει από πρώτο χέρι. Αφού ερεύνησε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά αυτού του δέντρου, καθώς και το έδαφος, το κλίμα και τη ζήτηση της αγοράς, αποφάσισε τελικά να φυτέψει τη νέα ποικιλία πόμελο στην πόλη της, το Τσιονγκ Κεν.

Επειδή οι πομέλο ευδοκιμούν σε άγονο έδαφος, άφθονο φυσικό ηλιακό φως και άφθονο νερό άρδευσης, η κα Thao επέλεξε ένα εγκαταλελειμμένο οικόπεδο δίπλα στο ρέμα Nhu στο χωριό Be 2, στην κοινότητα Chieng Ken, ως σημείο εκκίνησης για το έργο καλλιέργειας πομέλο. Οι κάτοικοι της περιοχής εξεπλάγησαν όταν είδαν την κα Thao να αγοράζει αυτή την άγονη γη, ένα μέρος που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για καλλιέργεια κουρκουμά και τζίντζερ στο πλαίσιο ενός περιφερειακού έργου που είχε αποτύχει. Πολλοί έκαναν εικασίες για την τύχη των πομέλο αν φυτεύονταν εκεί, φοβούμενοι ότι θα κατέληγαν ακριβώς όπως ο κουρκουμάς και το τζίντζερ...

Έχοντας αποκτήσει γη, η κα Thao σχεδίασε σειρές και φύτεψε σχεδόν 2.000 δέντρα pomelo (κάθε δέντρο εμβολιασμένο με 3 δενδρύλλια για να επιλεγούν τα καλύτερα), κουβαλώντας μαζί της τις ελπίδες της ίδιας και της οικογένειάς της. Στις πρώτες μέρες της φροντίδας των δέντρων, η κα Thao δεν φοβόταν τη σκληρή δουλειά, μαθαίνοντας επιμελώς από την εμπειρία και διαβάζοντας έγγραφα για τα εσπεριδοειδή. Από το σκάψιμο κύκλων γύρω από τη βάση των δέντρων για λίπανση και ενθάρρυνση της διακλάδωσης και της ανάπτυξης των φύλλων, μέχρι τη διασφάλιση της άφθονης ανθοφορίας και καρποφορίας, όλα ακολουθούνταν αυστηρά σύμφωνα με τις διαδικασίες καλλιέργειας. Συγκεκριμένα, για να διασφαλιστεί ότι τα pomelo ήταν γλυκά, ζουμερά και οπτικά ελκυστικά, η κα Thao χρησιμοποιούσε μόνο οργανικά λιπάσματα, αποφεύγοντας τα φυτοφάρμακα και τα χημικά λιπάσματα.

Με επιμονή και σκληρή δουλειά, μετά από 4 χρόνια φύτευσης και φροντίδας, σχεδόν 2.000 δέντρα pomelo έχουν αναπτυχθεί καλά, με ποσοστό καρποφορίας 100%. Στην πρώτη συγκομιδή, το 2022, ο οπωρώνας pomelo απέφερε έσοδα 200 εκατομμυρίων dong dong. Τα επόμενα χρόνια, απέδωσε περίπου 800 εκατομμύρια dong dong ετησίως.

Στεκόμενη ανάμεσα στον απέραντο οπωρώνα με ώριμα πόμελο, τυλιγμένη στο μεθυστικό τους άρωμα, η κα Θάο θυμήθηκε: «Την ημέρα που κράτησα το πρώτο πόμελο στο χέρι μου, ήμουν τόσο χαρούμενη που παραλίγο να κλάψω, ειδικά όταν το δοκίμασα. Η χαρακτηριστική γλυκιά και δροσιστική γεύση με κατέκλυσε με ευτυχία, επειδή όλες οι δυσκολίες και οι αγώνες είχαν επιτέλους καρποφορήσει».

Χαίρομαι γι' αυτήν, μια γυναίκα της εθνοτικής ομάδας Red Dao από τα απομακρυσμένα, φτωχά βουνά του Dan Thang, η οποία ξεπέρασε τις προκαταλήψεις και ξεκίνησε με αυτοπεποίθηση μια επιτυχημένη επιχείρηση από την πατρίδα της, έναν τόπο τόσο αγαπητό της.

Το μεσημέρι, ο ανοιξιάτικος ήλιος έλαμπε μέσα από τα φύλλα. Ενώ ξεφλούδιζε μια πόμελο για να την προσφέρει στους καλεσμένους, η κα Thao συνέχισε με χαρά την ιστορία της: «Αυτό το είδος γλυκιάς πόμελο, εισάγαμε τους σπόρους από το Ανόι. Είναι μια εμβολιασμένη ποικιλία, που δημιουργήθηκε συνδυάζοντας μια νέα ποικιλία γλυκιάς πόμελο με την περίφημη πόμελο Dien από το Ανόι. Ευτυχώς, «συνδυάζει» όλα τα κυρίαρχα γονίδια, δημιουργώντας μια εξαιρετικά αρωματική και νόστιμη γλυκιά πόμελο». Κρατούσα ένα φρεσκοκομμένο κομμάτι γλυκιάς πόμελο στο χέρι μου. Ήταν πράγματι πολύ εύκολο να ξεφλουδιστεί, τα κομμάτια ήταν στεγνά και όχι λιωμένα, και είχαν έντονα γλυκιά και αρωματική γεύση.

Σύμφωνα με την κα Thao, ανάλογα με την ηλικία του δέντρου και την ποιότητα του εδάφους, τα πόμελο ποικίλλουν σε μέγεθος. Οι μεγάλοι καρποί μπορούν να ζυγίζουν έως και 1,5 κιλό. Κατά τη συγκομιδή, ο συνεταιρισμός τους ταξινομεί σε διαφορετικούς κωδικούς για πώληση στην αγορά. Η τιμή των πόμελο κυμαίνεται από 5.000 έως 25.000 VND ανά καρπό, ανάλογα με το μέγεθος. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός Γεωργίας, Δασοκομίας και Υπηρεσιών Chieng Ken Pomelo διαθέτει δύο προϊόντα OCOP 3 αστέρων: Nha Trieu Pomelo και Pomelo Tea, για την εξυπηρέτηση των καταναλωτών.

Εκτός από τις απευθείας πωλήσεις στο σπίτι της στην πόλη Khanh Yen, η κα Thao εφαρμόζει επίσης τεχνολογία 4.0 για την προώθηση και την παρουσίαση των προϊόντων της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Ως αποτέλεσμα, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν και παραγγέλνουν πόμελο για να τροφοδοτήσουν εστιατόρια και ξενοδοχεία στην επαρχία, δημιουργώντας περισσότερες θέσεις εργασίας και εισόδημα για τους τοπικούς εργαζόμενους.

Ωθούμενη από το πάθος για τη γεωργία και την επιθυμία να διαδώσει την γλυκιά και αρωματική ποικιλία pomelo και να εδραιωθεί σε νέες περιοχές, η κα Thao συνεργάστηκε με το Κέντρο Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας Bat Xat για να ενθαρρύνει τους κατοίκους της Giay στο Quang Kim να επεκτείνουν την καλλιέργεια αυτής της πολύτιμης ποικιλίας pomelo. Υποστηρίζοντας την κα Thao, από το 2022, οι αγρότες στο Quang Kim έχουν φυτέψει περίπου 5 εκτάρια με 1.800 δέντρα pomelo. Οι προσπάθειές τους έχουν αποδώσει καρπούς. Οι ώριμοι οπωρώνες είναι τώρα σε πλήρη άνθιση, υπόσχοντας μια άφθονη συγκομιδή γλυκών φρούτων, όπως αναμενόταν.

Αποχαιρετώντας αυτή τη γυναίκα που λατρεύει τη γεωργία και τολμά να «σκέφτεται μεγαλεπήβολα και να ενεργεί ρεαλιστικά», εκτιμώ βαθιά την επιθυμία της κας Thao να δημιουργήσει περισσότερα νέα προϊόντα, όπως φακελάκια τσαγιού και αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ, για να αυξήσει την αξία του γλυκού γκρέιπφρουτ Chieng Ken από την πόλη της.

Πηγή: https://baolaocai.vn/nguoi-uom-qua-ngot-o-chieng-ken-post399119.html