Διαταραχή εφοδιασμού, οι τιμές των λαχανικών αυξάνονται απότομα

Εδώ και σχεδόν μισό μήνα, οι τιμές των λαχανικών στις παραδοσιακές αγορές αυξάνονται. Ορισμένα είδη λαχανικών είναι σπάνια. Φωτογραφία: TP

Κρατώντας στο χέρι της μερικά κοτσάνια βασιλικού και μια χούφτα άνηθο, όταν άκουσε τον πωλητή να χρεώνει 15.000 VND, η κα Nguyen Thanh Loan (Hung Dung, Vinh City) αναγκάστηκε να ρωτήσει ξανά αν υπήρχε κάποιο λάθος. «5 κοτσάνια βασιλικού και μια χούφτα άνηθος κοστίζουν 15.000 VND. Σε σύγκριση με πριν από 1 μήνα, πρέπει να είναι 5-6 φορές πιο ακριβό», είπε η κα Loan.

Σύμφωνα με έρευνα, εδώ και περισσότερο από μια εβδομάδα, στις λαϊκές αγορές, οι τιμές των λαχανικών έχουν αρχίσει να αυξάνονται απότομα. Συγκεκριμένα: Η τιμή του γλυκού λάχανου αυξήθηκε κατά 5.000 VND/kg στα 25.000-30.000 VND/kg· τα φύλλα πατάτας αυξήθηκαν από 15.000 σε 25.000 VND/kg, οι βλαστοί κολοκύθας αυξήθηκαν από 30.000 VND σε 40.000 VND/kg, το σπανάκι Malabar αυξήθηκε κατά 2.000-3.000 VND/ματσάκι· το λάχανο 15.000 VND/kg (αύξηση 8.000 VND/kg), τα πράσινα φασόλια 30.000 VND/kg... Συνήθως, τα πράσινα χρυσάνθεμα, που προηγουμένως κόστιζαν 1.500 VND/ματσάκι, τώρα αυξήθηκαν απότομα στα 6.000 VND/ματσάκι.

Οι υψηλές τιμές των λαχανικών δυσκολεύουν τις νοικοκυρές να τα βγάλουν πέρα. Φωτογραφία: TP

Συγκεκριμένα, η τιμή των βοτάνων όπως ο κόλιανδρος, ο βασιλικός, τα ασκαλώνια... έχει αυξηθεί 5 φορές σε σύγκριση με πριν, αλλά εξακολουθεί να είναι σε έλλειψη. «Ο βασιλικός πριν από την πανσέληνο του Ιανουαρίου κόστιζε 7.000 VND/πίντα, αγοραζόταν για να πουληθεί με ωμά λαχανικά και δινόταν ως επιπλέον δώρα στους πελάτες, αλλά τώρα, τα 20.000-30.000 VND/πίντα είναι ακόμα εκτός αποθέματος.»

Στις προαστιακές και αγροτικές αγορές, τα λαχανικά είναι επίσης σε έλλειψη αυτή την περίοδο, με λίγες ποικιλίες και τιμές υψηλότερες από πριν. Έχοντας ασχοληθεί με τα λαχανικά εδώ και δεκαετίες, η κα Nguyen Phu Hoa, έμπορος στην χονδρική αγορά Vinh, κατανοεί τους κανόνες προσφοράς και ζήτησης κάθε εποχής του χρόνου.

Αυτή τη στιγμή, οι περιοχές καλλιέργειας λαχανικών βρίσκονται στο τέλος της περιόδου συγκομιδής. Φωτογραφία: TP

Η κα Χόα είπε: «Συνήθως υπάρχουν 3 περίοδοι ελλείψεων σε ένα χρόνο: Η πρώτη περίοδος είναι γύρω στον Μάρτιο και τον Απρίλιο, όταν τα λαχανικά είναι προσωρινά σπάνια λόγω του τέλους της σεζόν· η δεύτερη περίοδος είναι γύρω στον Ιούλιο, όταν η ξηρασία προκαλεί ελλείψεις λαχανικών· και η τελευταία περίοδος είναι γύρω στον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο λόγω των επιπτώσεων των καταιγίδων και των βροχών».

Αυτή την περίοδο, τα λαχανικά είναι σπάνια λόγω περιορισμένης προσφοράς, οι περιοχές καλλιέργειας λαχανικών στην επαρχία έχουν συγκομιστεί, οι αγρότες προετοιμάζουν τη γη, προετοιμάζοντας τη φύτευση της επόμενης σοδειάς λαχανικών. Από την άλλη πλευρά, τις τελευταίες ημέρες, ο άστατος καιρός και ο έντονος παγετός έχουν προκαλέσει πολλές ζημιές στα λαχανικά, ειδικά στα μπαχαρικά.

Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία η προμήθεια λαχανικών διακόπτεται λόγω του τέλους της περιόδου συγκομιδής και ορισμένα αγροτεμάχια φυτεύουν την επόμενη σοδειά λαχανικών. Φωτογραφία: TP

Η κα. Nguyen Thi Thao, καλλιεργήτρια μπαχαρικών στον οικισμό Xuan Mai (κοινότητα Nam Xuan, Nam Dan), δήλωσε: «Ο βασιλικός παρουσιάζει έλλειψη από τις αρχές Δεκεμβρίου. Ωστόσο, εδώ και περίπου μισό μήνα, η προσφορά έχει εξαντληθεί και πρέπει να μαζεύουμε και να πουλάμε σε τακτικούς πελάτες για να διατηρήσουμε τους πελάτες. Ο λόγος είναι ο ασταθής καιρός, με εναλλαγές ηλιοφάνειας και βροχής, ειδικά παγετού, που προκαλεί μαρασμό των φυτών βασιλικού».

Σε περιοχές καλλιέργειας λαχανικών όπως το Nghi Long (Nghi Loc), το Hung Dong, το Nghi Lien (Vinh City), το Nam Anh, το Nam Xuan (Nam Dan), οι παράκτιες κοινότητες Quynh Luu, Hoang Mai... συγκομίζουν επίσης την τελευταία σοδειά γογγυλόσπορου, λάχανου και χρυσάνθεμου. Ταυτόχρονα, η γη προετοιμάζεται για την επόμενη σοδειά. «Η τιμή των πράσινων λαχανικών στις αγορές έχει αυξηθεί, επομένως και η τιμή πώλησης στο χωράφι έχει αυξηθεί απότομα. Αλλά αυτή τη στιγμή, η περίοδος συγκομιδής έχει τελειώσει, μόνο η τελευταία σοδειά συγκομίζεται, η γη προετοιμάζεται και η νέα σοδειά φυτεύεται», δήλωσε η κα Nguyen Thi Tuyet, αγρότισσα στην κοινότητα Nam Anh.

Επί του παρόντος, στις παραδοσιακές αγορές, οι τιμές των κονδύλων και των φρούτων έχουν αυξηθεί ελαφρώς, αλλά εξακολουθούν να είναι φθηνές, όπως: πράσινη κολοκύθα 12.000 VND/kg, κολοκύθα 10.000 VND/kg, καρότα και πατάτες 15.000 VND/kg... επομένως επιλέγονται από τους καταναλωτές ως εναλλακτική λύση.

Τις τελευταίες ημέρες, οι πάγκοι με πράσινα λαχανικά στα σούπερ μάρκετ έχουν σημειώσει ισχυρές πωλήσεις. Φωτογραφία: TP

Οι τιμές των λαχανικών στην αγορά έχουν αυξηθεί απότομα, ενώ αυτές στα σούπερ μάρκετ είναι αρκετά σταθερές και ποικίλες σε ποικιλία, επομένως είναι αρκετά δημοφιλή. «Επειδή η προμήθεια του σούπερ μάρκετ έχει υπογραφεί εκ των προτέρων και έχει εισαχθεί από μεγάλες εξειδικευμένες περιοχές καλλιέργειας σε όλη τη χώρα, η παραγωγή είναι σταθερή και οι τιμές είναι επίσης σταθερές.»

«Πιο συγκεκριμένα, ο πάγκος με τα λαχανικά του σούπερ μάρκετ είναι γεμάτος με λαχανικά, πλούσια και ποικίλα, ενώ παράλληλα, στο τέλος της ημέρας, το σούπερ μάρκετ διαθέτει επίσης προγράμματα εκπτώσεων για πράσινα λαχανικά, επομένως ο αριθμός των καταναλωτών που αγοράζουν λαχανικά έχει επίσης αυξηθεί απότομα σε σύγκριση με πριν. Πολλοί έμποροι στις αγορές παραλαμβάνουν επίσης προϊόντα από το σούπερ μάρκετ για να τα πουλήσουν στην αγορά», δήλωσε η κα. Nhu Hien, υπεύθυνη του πάγκου με τα λαχανικά σε ένα σούπερ μάρκετ στην οδό Le Nin.

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν κονδύλους και φρούτα με σταθερές τιμές, όταν τα φυλλώδη λαχανικά αυξάνονται απότομα. Φωτογραφία: TP

Σύμφωνα με το επαρχιακό Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, σήμερα, η συνολική έκταση καλλιέργειας λαχανικών στην επαρχία είναι σχεδόν 38.000 εκτάρια, με εκτιμώμενη παραγωγή σχεδόν 580.000 τόνων, που κυμαίνονται από φυλλώδη λαχανικά, οπωροφόρα λαχανικά, λαχανικά με μίσχο, κονδύλους, όσπρια, μανιτάρια κ.λπ., όχι μόνο τροφοδοτώντας την επαρχιακή αγορά αλλά και παρέχοντας πλεονάζουσα προσφορά σε άλλες επαρχίες και πόλεις. Ωστόσο, αυτό είναι το τέλος της σεζόν, επομένως η προσφορά είναι περιορισμένη.

Πηγή