Οι γεωργικές αλλαγές του An Giang - Μέρος 1: Ταξίδι από τον σιτοβολώνα ρυζιού στην επιβεβαίωση της μάρκας ρυζιού An Giang

Υλοποιώντας αναδιάρθρωση, η γεωργία του An Giang έχει αλλάξει δραματικά προς την κατεύθυνση της αξιοποίησης στο έπακρο των δυνατοτήτων και των πλεονεκτημάτων της, της διαφοροποίησης των προϊόντων και της αύξησης της αξίας, δημιουργώντας μια σταθερή βάση για ένα νέο στάδιο ανάπτυξης.

Η επαρχία Αν Τζιανγκ είναι μια από τις κορυφαίες επαρχίες της χώρας όσον αφορά την περιοχή παραγωγής ρυζιού και την παραγωγή. Μέσω της αναδιάρθρωσης, η περιοχή παραγωγής ρυζιού έχει επεκταθεί, η παραγωγή έχει αυξηθεί και η περιοχή έχει επίσης προωθήσει τη βελτίωση της ποιότητας των κόκκων ρυζιού, έχει καθιερώσει εμπορικά σήματα και έχει δημιουργήσει αλυσίδες σύνδεσης, επιβεβαιώνοντας έτσι περαιτέρω την επωνυμία ρυζιού Αν Τζιανγκ.

Βιετναμέζοι αγρότες καλλιεργούν ιαπωνικό ρύζι

Στα χωράφια της κοινότητας Χόι Αν, ο κ. Νγκουγιέν Ταν Ντονγκ δεν σπέρνει πλέον πυκνά όπως πριν. Αντ' αυτού, χρησιμοποιεί μια λεπτή σπαρτική μηχανή, υπολογίζοντας κάθε κιλό λιπάσματος και κάθε φορά που ρίχνει νερό στο χωράφι. Αυτές δεν είναι εύκολες αλλαγές για έναν αγρότη με μακρά εμπειρία, αλλά ο κ. Ντονγκ τις δέχεται, επειδή καλλιεργεί ιαπωνικό ρύζι Χάνα σύμφωνα με τα πρότυπα εξαγωγής προς την Ιαπωνία.

Οι αγρότες της κοινότητας My Thuan συμμετέχουν στο έργο μετασχηματισμού της αλυσίδας αξίας του ρυζιού για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Συμμετέχοντας στο έργο μετασχηματισμού της αλυσίδας αξίας του ρυζιού για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής (TRVC) που υλοποιήθηκε από την Angimex Kitoku Company Limited, ο κ. Dong έλαβε οδηγίες να εφαρμόσει «3 μειώσεις»: Μείωση των σπόρων κατά 40%, μείωση των λιπασμάτων κατά 34%, μείωση του νερού κατά 13%. Το ρύζι παρόλα αυτά πέτυχε απόδοση 6 τόνων/εκτάριο, κέρδος 30-35 εκατομμυρίων VND/εκτάριο, μείωση του κόστους κατά 5 εκατομμύρια VND/εκτάριο. Χάρη στην υπογραφή σύμβασης από την αρχή της σεζόν, η τιμή παρέμεινε σταθερή στα 9.600-9.800 VND/kg, και υπήρχε ένα επιπλέον μπόνους εάν πληρούνταν τα κριτήρια για τη μείωση των εκπομπών.

«Στο παρελθόν, οι αγρότες μας επικεντρώνονταν μόνο στην παραγωγικότητα, λίγοι σκεφτόντουσαν τις εκπομπές ή τα πρότυπα εξαγωγής. Τώρα, η καλλιέργεια ιαπωνικού ρυζιού πρέπει να είναι διαφορετική, πρέπει να υπολογίζεται προσεκτικά, να καθαρίζεται και να παρασκευάζεται με πιο βιώσιμο τρόπο. Στην αρχή, μπερδεύτηκα, αλλά στη συνέχεια είδα τα οφέλη τόσο οικονομικά όσο και περιβαλλοντικά. Την περασμένη σεζόν, ανταμείφθηκα με περισσότερα από 1 εκατομμύριο VND για την καλλιέργεια ρυζιού για τη μείωση των εκπομπών άνθρακα», δήλωσε ο κ. Dong.

Ο κ. Nguyen Minh Canh, που κατοικεί στον οικισμό Tram Duong (κοινότητα My Thuan), συμμετέχει στην παραγωγή ρυζιού στην Ιαπωνία για τη μείωση των εκπομπών.

Στην πραγματικότητα, μόνο στην πρώτη καλλιέργεια που συμμετείχε στο TRVC, μια έκταση 361 εκταρίων 49 γεωργικών νοικοκυριών στο An Giang μείωσε 1.747 τόνους άνθρακα. Αυτά τα στοιχεία δείχνουν ότι, τολμώντας να αλλάξουν τις πρακτικές τους, οι αγρότες όχι μόνο διατηρούν την καλλιέργεια ρυζιού τους, αλλά και φέρνουν το βιετναμέζικο ρύζι αρκετά μακριά ώστε να εισέλθει σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία.

Η ιστορία του κ. Dong είναι ένας μικρόκοσμος αλλαγής. Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περισσότερα από 1,3 εκατομμύρια εκτάρια γης με ρύζι, με συνολική παραγωγή 8,8 εκατομμυρίων τόνων/έτος, που αντιστοιχεί σχεδόν στο 1/5 της παραγωγής της χώρας. Το φωτεινό σημείο είναι ότι περισσότερο από το 80% της περιοχής έχει προσληφθεί από αγρότες για να συμμετάσχουν σε μοντέλα σύνδεσης παραγωγής και κατανάλωσης, με τη συμμετοχή επιχειρήσεων όπως οι Loc Troi Group, Tan Long, Trung An. Το υψηλής ποιότητας ρύζι της επαρχίας αντιπροσωπεύει το 83% της συνολικής παραγωγής, σημειώνοντας αύξηση 12,66% σε σύγκριση με την περίοδο 2021 - 2025.

Με λιγότερο ελκυστική την «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή», πολλοί αγρότες στο An Giang είναι πλέον σίγουροι για την καλλιέργεια των ποικιλιών ST24, ST25, Jasmine, OM5451, οι οποίες πληρούν τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP. Οι αρωματικοί κόκκοι ρυζιού από το τετράγωνο Long Xuyen είναι πλέον διαθέσιμοι σε πολλές απαιτητικές αγορές όπως η ΕΕ, οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία.

Συνεταιρισμοί, ο πυρήνας της αλυσίδας

Η επαρχία διαθέτει σήμερα 690 γεωργικούς συνεταιρισμούς, με συνολικό κεφάλαιο ίδρυσης 660.606,7 δισεκατομμύρια VND και 43.574 μέλη. Μεταξύ των αποτελεσματικά λειτουργικών συνεταιρισμών, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Bau Tram στην κοινότητα Tay Yen είναι χαρακτηριστικός.

Από την άγρια ​​γη του 1954, ο κ. Νγκο Τσι Κουάνγκ (79 ετών), ένας βετεράνος κάτοικος του οικισμού Μπάου Τραμ, έχει βιώσει πολλές διακυμάνσεις σε αυτήν την παράκτια γη. Στην αρχή, ο πατέρας του και οι κάτοικοι αποψίλωσαν το άγριο δάσος και έχτισαν τον οικισμό. Δύο καλλιέργειες ρυζιού ήταν ο κύριος τρόπος διαβίωσης για πολλές δεκαετίες. Ωστόσο, η ξηρασία και η αλατότητα του 2016 άνοιξαν έναν νέο δρόμο και οι κάτοικοι στράφηκαν με τόλμη στο μοντέλο γαρίδας-ρυζιού, καλύπτοντας την αναδιάρθρωση της γεωργίας.

Το ευρύχωρο σπίτι και ο κόκκινος χωματόδρομος μπροστά από το σπίτι του κ. Quang είναι πλέον ασφαλτοστρωμένοι και έχουν πλάτος 5,5 μέτρα, ως απόδειξη της αλλαγής. Ο κ. Quang είπε: «Χάρη στις σωστές πολιτικές του Κόμματος και του Κράτους, ο λαός αυτής της γης έχει ευημερήσει από την ημέρα που άλλαξε από τη μονοκαλλιέργεια ρυζιού στο ρύζι με γαρίδες».

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Bau Tram συλλέγει ρύζι σε γη καλλιέργειας γαρίδας.

Όχι μόνο σταματώντας στη μετατροπή, ο κ. Quang συμμετείχε επίσης στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Bau Tram, ο οποίος βοηθά τους αγρότες να έχουν πρόσβαση σε κεφάλαιο και τεχνολογία, να επενδύουν σε ηλεκτρικούς σταθμούς άντλησης, φράγματα πρόληψης αλατότητας και να μεταφέρουν βιολογικές διαδικασίες ρυζιού. Χάρη σε αυτό το ίδρυμα, ο συνεταιρισμός έχει υπογράψει μια σταθερή σύμβαση αγοράς με την Minh Sang Company Limited για 300 εκτάρια ρυζιού ST24 και ST25. Το ρύζι αγοράζεται σε τιμή 500 - 1.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή της αγοράς, βοηθώντας τα μέλη του συνεταιρισμού να αισθάνονται ασφαλή στην παραγωγή.

Τώρα, στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Bau Tram, δεν υπάρχουν πια φτωχά νοικοκυριά, η μάρκα ρυζιού Tay Yen έχει σταδιακά εδραιώσει τη θέση της, αποτελώντας ένα γλυκό φρούτο από το ταξίδι της γεωργικής αναδιάρθρωσης στη γη του Bau Tram. Αυτή η αλλαγή όχι μόνο αυξάνει το εισόδημα αλλά αλλάζει και τη νοοτροπία παραγωγής των αγροτών. Από την μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή, οι αγρότες έχουν συνδεθεί για να σχηματίσουν μεγάλες περιοχές πρώτων υλών, ικανές να υπογράψουν επίσημα συμβόλαια εξαγωγής.

Ο Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang, Le Huu Toan, δήλωσε: «Η περιοχή καλλιέργειας ρυζιού σε ολόκληρη την επαρχία φτάνει τα 1,3 εκατομμύρια εκτάρια/έτος, με σταθερή παραγωγή άνω των 8,8 εκατομμυρίων τόνων. Το νέο σημείο είναι ότι η περιοχή έχει μετατοπιστεί έντονα από τη μαζική παραγωγή ρυζιού σε ρύζι υψηλής ποιότητας, αρωματικό ρύζι και ειδικό ρύζι. Αυτό είναι το κλειδί για την αύξηση της αξίας των κόκκων ρυζιού και την οικοδόμηση της μάρκας ρυζιού An Giang στην παγκόσμια αλυσίδα αξίας».

Εθνική μάρκα ρυζιού

Όχι μόνο σταματώντας στην παραγωγή, η επαρχία έχει προσελκύσει πολλές επιχειρήσεις να επενδύσουν σε εργοστάσια επεξεργασίας, αποθήκες ξήρανσης και συστήματα logistics ακριβώς στον τομέα των πρώτων υλών. Ο Όμιλος Loc Troi έχει δημιουργήσει μια κλειστή αλυσίδα από την έρευνα για ποικιλίες, υλικά, τεχνικές, έως την αγορά, την επεξεργασία και την εξαγωγή. Χάρη σε αυτό, το ρύζι An Giang έχει λάβει πολλές διεθνείς πιστοποιήσεις, επεκτείνοντας την αγορά της ΕΕ στο πλαίσιο της Συμφωνίας EVFTA. Οι αγρότες επωφελούνται επίσης άμεσα.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το μέσο κέρδος από την καλλιέργεια ρυζιού στο An Giang είναι 20-25 εκατομμύρια VND/εκτάριο/καλλιέργεια, υψηλότερο από πριν. Τα μεγάλα χωράφια δεν είναι πλέον απλώς ένα σύνθημα, αλλά μια πραγματικότητα για να γίνει κανείς πλουτιστής.

Με παραγωγή περίπου 8,8 εκατομμυρίων τόνων ρυζιού/έτος, το An Giang είναι ο σιτοβολώνας ρυζιού της χώρας.

Ο Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang, Le Huu Toan, τόνισε: «Προκειμένου το ρύζι να συνεχίσει να διαδραματίζει βασικό ρόλο, η περιοχή θα συνεχίσει να αναπαράγει το μοντέλο διασύνδεσης, να ενθαρρύνει την παραγωγή σύμφωνα με βιώσιμα πρότυπα και να επενδύει σημαντικά στην επεξεργασία. Στόχος είναι να μετατραπεί το An Giang σε κέντρο ρυζιού υψηλής ποιότητας, όχι μόνο για την κάλυψη της εγχώριας ζήτησης αλλά και για την προσέγγιση του κόσμου».

Από τους βαριούς κόκκους ρυζιού στα χωράφια του τετραγώνου Long Xuyen μέχρι τα αρωματικά σακουλάκια ρυζιού που εξάγονται στην περιοχή U Minh Thuong, το ταξίδι της γεωργικής αναδιάρθρωσης του An Giang έχει αλλάξει ριζικά τον τρόπο σκέψης και εργασίας των αγροτών. Το ρύζι, σύμβολο του Δέλτα του Μεκόνγκ, έχει τώρα μια νέα αποστολή όχι μόνο να θρέψει, αλλά και να εμπλουτίσει και να δημιουργήσει ένα εμπορικό σήμα για το An Giang, τη γη που είναι γνωστή ως ο σιτοβολώνας ρυζιού ολόκληρης της χώρας.

Άρθρο και φωτογραφίες: DANG LINH

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-an-giang-chuyen-minh-bai-1-hanh-trinh-tu-vua-lua-den-khang-dinh-thuong-hieu-lua-gao-a462750.html