Γυναίκα βετεράνος πλουτίζει από την καλλιέργεια γαιοσκωλήκων.

Συνταξιούχος αλλά δεν έχεις παραιτηθεί από την εργασία σου.

Με μια νεανική έκφραση πάντα εμφανή στο πρόσωπό της, λίγοι θα πίστευαν ότι η κυρία Λιέν είναι ήδη 72 ετών και κατέχει μια μεγάλη φάρμα με εκατοντάδες χοίρους, τόσο σε φάση πάχυνσης όσο και αναπαραγωγής. Επιπλέον, είναι ακόμη πιο απασχολημένη από ό,τι στα νιάτα της, συνεχώς εν κινήσει, άλλοτε φροντίζοντας τα σκουλήκια, άλλοτε λούζοντας τα γουρούνια και άλλοτε φυτεύοντας δέντρα για να δημιουργήσει έναν τέλειο βιολογικό κύκλο στη φάρμα GHT.

Η κα Lien κατάγεται από την κοινότητα Hong Van ( Ανόι ) και υπηρέτησε 32 χρόνια στον στρατό στο Εργοστάσιο Z153 (Γενικό Τμήμα Μηχανικών). Το 2003, έλαβε την ειδοποίηση συνταξιοδότησής της με τον βαθμό του Ταγματάρχη, επαγγελματίας αξιωματικός του στρατού. Αρχικά, επέστρεψε στην πατρίδα της για να καλλιεργήσει λαχανικά και λουλούδια για να απολαύσει τα γηρατειά της, αλλά έμαθε κατά λάθος για την εκτροφή γαιοσκωλήκων ως τροφή για ζώα, η οποία βοηθά τα ζώα να παραμένουν υγιή και να παράγουν κρέας υψηλής ποιότητας, οπότε αποφάσισε να ξεκινήσει τη δική της επιχείρηση.

Γυναίκα βετεράνος πλουτίζει από την καλλιέργεια γεωσκωλήκων - Φωτογραφία 1.

Η κα Lien και ο ειδικός στη γεωργία Nguyen Lan Hung συζητούν τεχνικές καλλιέργειας γαιοσκωλήκων - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

«Επέκτεινα το αγρόκτημα σε περίπου 2.000 τετραγωνικά μέτρα ^και άρχισα να εκτρέφω γεωσκώληκες. Ταΐζω τους γαιοσκώληκες στα γουρούνια και η κοπριά των χοίρων χρησιμοποιείται για να ταΐσει ξανά τους γαιοσκώληκες και να λιπάνει τα φυτά. Είναι ένας κυκλικός οργανικός κύκλος· τίποτα δεν πάει χαμένο», εξήγησε η κα Λιεν.

Αρχικά, η κα. Λιέν αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες στην εκτροφή γαιοσκωλήκων λόγω έλλειψης γνώσεων, αλλά δεν το έβαλε κάτω και παρέμεινε αποφασισμένη. «Οι γαιοσκώληκες αναπνέουν από το δέρμα τους, επομένως η βιομάζα πρέπει πάντα να διατηρεί ένα επίπεδο υγρασίας περίπου 70%, αλλά η υπερβολική υγρασία δεν είναι επίσης καλή και μπορεί εύκολα να σκοτώσει τα σκουλήκια. Εκτός αυτού, δεν στρώνω πλακάκια στο πάτωμα επειδή θα έκοβε τη φυσική επαφή των σκουληκιών με το έδαφος», εξήγησε η κα. Λιέν.

Στην χοιροτροφία, η κα Lien ταΐζει τα γουρούνια της με γεωσκώληκες καθημερινά, επειδή τα γαιοσκώληκες έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κάτι που βοηθά τα γουρούνια να αναπτυχθούν καλά και αυξάνει την αντοχή τους στις ασθένειες. Η κα Lien αναμειγνύει γεωσκώληκες με πίτουρο ρυζιού, μαγιά μπύρας, ιχνοστοιχεία και μικροβιακά παρασκευάσματα... τα μαγειρεύει σε τροφή και την ταΐζει στα γουρούνια. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα νόστιμο και υψηλής ποιότητας κρέας, και το πιο σημαντικό, τα γουρούνια είναι σχεδόν εντελώς απαλλαγμένα από ασθένειες.

Γυναίκα βετεράνος πλουτίζει από την καλλιέργεια γεωσκωλήκων - Φωτογραφία 2.

Τα γουρούνια ταΐζονται με γεωσκώληκες από την κα Λιεν και ακούν μουσική κάθε μέρα - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΗΓΗ

Επιπλέον, η κα Lien αγοράζει επίσης κοπριά πουλερικών και ζώων από τοπικούς αγρότες για την εκτροφή γαιοσκωλήκων, διατηρώντας την παραγωγή όλο το χρόνο. Επί του παρόντος, κατά μέσο όρο, το αγρόκτημά της προμηθεύει την αγορά με 100 κιλά αποξηραμένων γαιοσκωλήκων και 1 τόνο ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής γαιοσκωλήκων κάθε μήνα. Εκτός από αυτό, η κα Lien προμηθεύει την αγορά με περίπου 1 τόνο καθαρού χοιρινού κρέατος την εβδομάδα από το κοπάδι της, που αποτελείται από περίπου 300 χοίρους. Παράγει επίσης λουκάνικα από καθαρό χοιρινό κρέας. Όλα τα προϊόντα της φάρμας GHT έχουν αναγνωριστεί ως OCOP 3 αστέρων από την πόλη του Ανόι. Επί του παρόντος, η φάρμα GHT προσφέρει επίσης άλλα προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως κρέας κοτόπουλου που τρέφεται με γαιοσκώληκες και αυγά κοτόπουλου που τρέφονται με γαιοσκώληκες.

«Για να έχω χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας, εκτός από το να τα ταΐζω με γαιοσκώληκες, βάζω επίσης μουσική για τα γουρούνια και τα αφήνω να κάνουν ηλιοθεραπεία για να χαλαρώσουν. Η φάρμα διασφαλίζει τρία κριτήρια «όχι»: καμία βιομηχανική τροφή, καμία αυξητική ορμόνη και κανένα υπόλειμμα αντιβιοτικού», μοιράστηκε η κα Lien.

Πέρα από αυτό, η κα Lien έχει έναν πολύ μοναδικό τρόπο να πουλάει τα προϊόντα της. Δεν πουλάει σε σούπερ μάρκετ ούτε διαφημίζει εκτενώς. Αντίθετα, οι πελάτες έρχονται κυρίως σε αυτήν. «Οι πελάτες κάνουν παραγγελίες και μόλις έχουμε αρκετό απόθεμα, σφάζουμε τα γουρούνια και τα στέλνουμε αμέσως. Δεν τα σφάζουμε πριν από τη σφαγή. Τα τελευταία 10 χρόνια, παρόλο που η τιμή όλων των άλλων έχει αυξηθεί, η τιμή του χοιρινού κρέατος GHT έχει παραμείνει η ίδια, επειδή θέλω οι πελάτες να μπορούν να χρησιμοποιούν καθαρά, νόστιμα προϊόντα χωρίς να χρειάζεται να ξοδεύουν πολλά χρήματα», μοιράστηκε η κα Lien.

Γυναίκα βετεράνος πλουτίζει από την καλλιέργεια γεωσκωλήκων - Φωτογραφία 3.

Η κα. Lien παρέχει μηνιαία υποστήριξη σε νοικοκυριά που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Παροχή από τον ερωτηθέντα.

Μετατρέποντας τα οργανικά απόβλητα σε «χρυσό»

Ως άτομο με πάθος για τη βιολογική γεωργία, η κα Lien αφιέρωσε πολύ χρόνο στην έρευνα για την ανακύκλωση οργανικών αποβλήτων. Για άλλη μια φορά, έμαθε για τη μέθοδο επεξεργασίας οργανικών αποβλήτων χρησιμοποιώντας ιθαγενή μικροβιακά παρασκευάσματα - κατά τη γνώμη μου. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο βοηθά στην αντιμετώπιση μιας μεγάλης ποσότητας οργανικών αποβλήτων που απελευθερώνονται στο περιβάλλον, αλλά δημιουργεί επίσης ένα ευεργετικό λίπασμα για τα φυτά.

«Χρησιμοποιώ τοπικά αγροτικά απόβλητα όπως παπάγια, μπανάνα και άλλα απορριπτόμενα φρούτα, προσθέτοντας πίτουρο ρυζιού και ραφιναρισμένη ζάχαρη... ανακατεύοντάς τα καλά και ζυμώνοντάς τα για 3 ημέρες, και στη συνέχεια φιλτράροντας για να λάβω το προϊόν IMO», είπε η κα Lien.

Για να πείσει τις γυναίκες για την αποτελεσματικότητα του IMO, η κα Lien εφάρμοσε το IMO σε έναν μεγάλο σωρό οργανικών αποβλήτων στο χωριό και περίμενε 5 ημέρες. Το αποτέλεσμα ήταν ότι ο μεγάλος σωρός αποβλήτων είχε θρυμματιστεί σε οργανικό λίπασμα, χωρίς να εκπέμπει πλέον δυσάρεστη οσμή. Από τότε και στο εξής, οι γυναίκες στην κοινότητα ακολούθησαν με ενθουσιασμό το παράδειγμα, συμβάλλοντας στη μείωση μιας μεγάλης ποσότητας αποβλήτων που απελευθερώνονται στο περιβάλλον. Η πρωτοβουλία της κας Lien να παράγει IMO για την επεξεργασία οικιακών αποβλήτων κέρδισε το δεύτερο βραβείο στον διαγωνισμό «Οικογένειες Ασφαλείς από Φυσικές Καταστροφές και Κλιματική Αλλαγή» που διοργάνωσε η Ένωση Γυναικών του Βιετνάμ το 2021.

Έχοντας κατακτήσει τον τρόπο, η κα Lien έγινε μια από τις κύριες ομιλήτριες του μοντέλου «Συμμετοχή των Γυναικών στη Διαχείριση Άχυρου μετά τη Συγκομιδή» που διοργάνωσε η Ένωση Γυναικών του Ανόι. Με τα χρόνια, ήταν παρούσα στις περισσότερες περιοχές στα περίχωρα του Ανόι για να συμμετάσχει σε εκπαιδευτικά σεμινάρια, βοηθώντας τους αξιωματούχους και τα μέλη των γυναικείων συνδικάτων στην περιοχή να κατανοήσουν τις βασικές γνώσεις διαχείρισης άχυρου για να τις εφαρμόσουν στην πράξη, αντί να το καίνε στα χωράφια όπως παλιά.

«Πριν από τη συγχώνευση, η περιοχή Soc Son ήταν η κορυφαία σε εθνικό επίπεδο περιοχή στην επεξεργασία άχυρου μετά τη συγκομιδή, στην επεξεργασία αποβλήτων για τη δημιουργία μέσων διαβίωσης χρησιμοποιώντας κατά τη γνώμη μου και μικροβιακά παρασκευάσματα. Αυτή τη στιγμή, είμαι ομιλήτρια για τον Σύνδεσμο Γυναικών του Ανόι, μοιράζοντας μεθόδους παραγωγής μικροοργανισμών και επεξεργασίας άχυρου μετά τη συγκομιδή με κοινότητες στο Ανόι», δήλωσε η κα Lien.

Γυναίκα βετεράνος πλουτίζει από την καλλιέργεια γεωσκωλήκων - Φωτογραφία 4.

Η κα Lien υπηρέτησε στον στρατό για πάνω από 30 χρόνια - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΟ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΩΝ

Μοιράζοντας αγάπη

Επί του παρόντος, η φάρμα εκτροφής γεωσκωλήκων GHT, ιδιοκτησίας της κας Lien, παράγει έσοδα περίπου 2 δισεκατομμύρια VND ετησίως και παρέχει σταθερή απασχόληση σε περίπου 15 ντόπιους εργαζόμενους, με μηνιαία εισοδήματα που κυμαίνονται από 10 έως 12 εκατομμύρια VND. Το πιο σημαντικό είναι ότι πολλοί αγρότες κερδίζουν πρόσθετο εισόδημα πουλώντας κοπριά ζώων και πουλερικών στην φάρμα για την εκτροφή γεωσκωλήκων, συμβάλλοντας στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και προωθώντας μια πράσινη οικονομία στην περιοχή. Η φάρμα GHT συνεργάζεται επί του παρόντος με 11 νοικοκυριά. Η κα Lien τους παρέχει δωρεάν γεωσκώληκες και πρέπει να δεσμευτούν να ακολουθούν τις καθιερωμένες διαδικασίες καλλιέργειας της GHT.

Επιπλέον, η κα Lien συμμετέχει ενεργά σε κοινοτικές δραστηριότητες και υποστηρίζει φιλανθρωπικές οργανώσεις. Με την πάροδο των ετών, έχει παράσχει βοήθεια σε πέντε νοικοκυριά σε εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες στην κοινότητα, δίνοντας σε κάθε νοικοκυριό 12 εκατομμύρια VND ετησίως. Έχει επίσης παράσχει επείγουσα υποστήριξη σε πολλές περιπτώσεις σοβαρών ασθενειών ή ατυχημάτων, όπως η δωρεά ενός λογαριασμού ταμιευτηρίου στην Nguyen Linh Anh, ένα παιδί που έμεινε ορφανό μόλις 15 μηνών.

Μέσα από τις προσπάθειές της, η κα. Nguyen Thi Lien είναι μια από τους εξαιρετικούς βετεράνους και επιχειρηματίες σε καιρό ειρήνης, κάνοντας σημαντική προσφορά στην κοινωνία. Το 2022, η κα. Lien ήταν μία από τις 10 υποδειγματικές γυναίκες του Ανόι, που αναγνωρίστηκαν από την Ένωση Γυναικών του Ανόι. Πάνω απ 'όλα, η αγάπη των πελατών της, των πρώην συντρόφων της και του λαού είναι η πιο πολύτιμη ανταμοιβή της, που της επιτρέπει να ζει ευτυχισμένα και να συνεχίζει να προσφέρει ακόμη και στην προχωρημένη ηλικία της.

Ο 5ος διαγωνισμός γραφής «Ζώντας Όμορφα» διοργανώθηκε για να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να γράφουν για ευγενείς πράξεις που έχουν βοηθήσει άτομα ή κοινότητες. Φέτος, ο διαγωνισμός επικεντρώνεται στον έπαινο ατόμων ή ομάδων που έχουν πραγματοποιήσει πράξεις καλοσύνης, φέρνοντας ελπίδα σε όσους βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες.

Ένα σημαντικό γεγονός είναι η νέα κατηγορία περιβαλλοντικών βραβείων, η οποία τιμά έργα που εμπνέουν και ενθαρρύνουν τη δράση για ένα πράσινο και καθαρό περιβάλλον διαβίωσης. Μέσω αυτού, οι διοργανωτές ελπίζουν να ευαισθητοποιήσουν την κοινότητα για την προστασία του πλανήτη για τις μελλοντικές γενιές.

Ο διαγωνισμός περιλαμβάνει ποικίλες κατηγορίες και δομές βραβείων, όπως:

Κατηγορίες άρθρων: Δοκίμια, αναφορές, σημειώσεις ή διηγήματα, που δεν υπερβαίνουν τις 1.600 λέξεις για δοκίμια και τις 2.500 λέξεις για διηγήματα.

Άρθρα, αναφορές και σημειώσεις:

- 1ο βραβείο: 30.000.000 VND

- 2 δεύτερα βραβεία: 15.000.000 VND

- 3 τρίτα βραβεία: 10.000.000 VND

- 5 βραβεία παρηγοριάς: 3.000.000 VND

Σύντομη ιστορία:

- 1ο βραβείο: 30.000.000 VND

- 1 δεύτερο βραβείο: 20.000.000 VND

- 2 τρίτα βραβεία: 10.000.000 VND

- 4 βραβεία παρηγοριάς: 5.000.000 VND

Κατηγορία φωτογραφίας: Υποβάλετε ένα σύνολο τουλάχιστον 5 φωτογραφιών που σχετίζονται με εθελοντική εργασία ή προστασία του περιβάλλοντος, μαζί με τον τίτλο του φωτογραφικού συνόλου και μια σύντομη περιγραφή.

- 1ο βραβείο: 10.000.000 VND

- 1 δεύτερο βραβείο: 5.000.000 VND

- 1 τρίτο βραβείο: 3.000.000 VND

- 5 βραβεία παρηγοριάς: 2.000.000 VND το καθένα

Βραβείο για το πιο δημοφιλές τραγούδι: 5.000.000 VND

Βραβείο για ένα εξαιρετικό δοκίμιο με θέμα το περιβάλλον: 5.000.000 VND

Βραβείο Τιμημένου Προσώπου: 30.000.000 VND

Η προθεσμία υποβολής συμμετοχών είναι η 16η Οκτωβρίου 2025. Οι συμμετοχές θα κριθούν σε προκριματικό και τελικό γύρο από μια επιτροπή καταξιωμένων κριτών. Οι διοργανωτές θα ανακοινώσουν τους νικητές στην ειδική σελίδα "Living Beautifully". Δείτε τους λεπτομερείς κανόνες στο thanhnien.vn .

Οργανωτική Επιτροπή του Διαγωνισμού « Ζώντας Όμορφα»

Γυναίκα βετεράνος πλουτίζει από την καλλιέργεια γεωσκωλήκων - Φωτογραφία 5.