Ψαράς πιάνει «πλούσιο» ψάρι στη μέση της νύχτας, τα χέρια του είναι κουρασμένα από την προσπάθεια να το βγάλει

[διαφήμιση_1]

5 Μαρτίου 2024 | 11:37

TPO - Βγαίνοντας στη θάλασσα για ψάρεμα από τα μεσάνυχτα, οι ψαράδες στην παράκτια περιοχή Nghe An φέρνουν πίσω τόνους φρέσκιας ρέγγας, κερδίζοντας εκατομμύρια ντονγκ κάθε πρωί.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 1

Στις 8 π.μ. στις 5 Μαρτίου, κατά μήκος της παραλίας της κοινότητας Ντιέν Κιμ, στην περιοχή Ντιέν Τσάου, στην Νγκε Αν, σχεδίες παρατάχθηκαν για να επιστρέψουν στην ακτή. Οι ψαράδες ενθουσιάστηκαν όταν τα δίχτυα τους ήταν βαριά με ρέγγα.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 3

Ο ψαράς Nguyen Van Cuong (γεννημένος το 1966, κάτοικος της κοινότητας Dien Kim, στην περιοχή Dien Chau) είπε ότι ξύπνησε στις 12 τα μεσάνυχτα, ετοίμασε τον αλιευτικό του εξοπλισμό και βγήκε στη θάλασσα περίπου 5-7 ναυτικά μίλια από την ακτή. Μετά από περίπου 5 ώρες ψαρέματος, η σχεδία επέστρεψε στην ακτή. «Είναι η εποχή της ρέγγας, οπότε όλες οι σχεδίες είναι γεμάτες ψάρια. Εδώ και περίπου μια εβδομάδα, βγαίνω στη θάλασσα κάθε βράδυ. Κάποιες μέρες πιάνω τουλάχιστον 2-3 εκατόκιλα, και σήμερα έπιασα πάνω από 1 τόνο ρέγγας. Αφού αφαιρεθούν τα ψάρια, οι έμποροι τα αγοράζουν επί τόπου», είπε ο κ. Cuong.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 4

Σύμφωνα με τους ψαράδες, οι ρέγγες κινούνται κατά μήκος του ρυακιού σε κοπάδια και εμφανίζονται πυκνά στα νερά κοντά στην ακτή. Όταν βλέπουν τα ψάρια, αρχίζουν να ρίχνουν τα δίχτυα τους.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 5

Η απομάκρυνση και η συλλογή της ρέγγας απαιτεί πολύ χρόνο. Ως εκ τούτου, πολλές γυναίκες κινητοποιούνται επίσης για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των ψαριών.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του ήταν κουρασμένα από το να το βγάλει. Φωτογραφία 6

Επιστρέφοντας από ένα ταξίδι στη θάλασσα με ένα δίχτυ γεμάτο ρέγγα, ο ψαράς Nguyen Phuc Linh (γεννημένος το 1959, κάτοικος της κοινότητας Dien Kim) είπε: «Σε αυτό το ταξίδι έπιασα 500 κιλά φρέσκιας ρέγγας. Αφού ξεφορτωθούν, αυτά τα ψάρια θα αγοραστούν από εμπόρους επί τόπου. Με τιμή πώλησης 20.000 VND/κιλό, μετά την αφαίρεση των εξόδων, κερδίζω 3-4 εκατομμύρια VND».

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του ήταν κουρασμένα από το να το βγάλει. Φωτογραφία 7

Σύμφωνα με τους ντόπιους ψαράδες, η εποχή της ρέγγας ξεκινά τον Μάρτιο και διαρκεί μέχρι τον Μάιο. Κανονικά, οι άνθρωποι ξεκινούν τα μεσάνυχτα για να ψαρέψουν και επιστρέφουν στην ακτή στις 7-8 π.μ. κάθε μέρα, εγκαίρως για να πουλήσουν φρέσκο ψάρι στους εμπόρους.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 8

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 9

Κάθε φορά που οι σχεδίες φτάνουν στην ακτή, οι έμποροι ανταγωνίζονται για να δώσουν παραγγελίες. Για να επιταχύνουν τη διαδικασία συλλογής των ψαριών, οι έμποροι βοηθούν επίσης τους ψαράδες στη συλλογή των ψαριών.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του ήταν κουρασμένα από το να το βγάλει. Φωτογραφία 10

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 11

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 12

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 13

Αφού αφαιρεθεί η ρέγγα, τοποθετείται σε μια δεξαμενή νερού για καθαρισμό και στη συνέχεια αγοράζεται επί τόπου από εμπόρους. Η τιμή πώλησης κυμαίνεται από 20.000 - 25.000 VND/kg.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 14

Η ρέγγα περιέχει μεγάλη ποσότητα ωμέγα 3, βιταμίνης D και Β12 και θεωρείται ψάρι «υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες». Η ρέγγα χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή πιάτων όπως σαλάτα, ψητή στα κάρβουνα, στον ατμό ή πωλείται σε καταστήματα αγορών για την παρασκευή σάλτσας ψαριού.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 15

Η κα. Nguyen Thi Huong, έμπορος, είπε ότι η ρέγγα αλιεύεται τη νύχτα και δεν διατηρείται στον πάγο, επομένως παραμένει φρέσκια. Αυτή είναι η εποχή του χρόνου που η ρέγγα είναι η πιο νόστιμη και υψηλότερης ποιότητας, επομένως είναι εύκολη στην κατανάλωση.

Τα μεσάνυχτα, ενώ έπλεε στα κύματα, ο ψαράς έπιασε ένα «πλούσιο» ψάρι. Τα χέρια του είχαν κουραστεί από το να το βγάλουν. Φωτογραφία 16

Η περιοχή Ντιέν Τσάου διαθέτει περισσότερες από 200 σχεδίες που ειδικεύονται στο ψάρεμα κοντά στην ακτή. Κατά τη διάρκεια της αλιευτικής περιόδου ρέγγας, αλιεύονται τόνοι ρέγγας κάθε μέρα, δημιουργώντας μια σημαντική πηγή εισοδήματος για τους ψαράδες εδώ.