Είναι καλύτερος ο χυμός πορτοκαλιού ή ο χυμός λεμονιού;

Τα πορτοκάλια και τα λεμόνια είναι συχνά τα φρούτα που μας έρχονται στο μυαλό όταν προσπαθούμε να σκεφτούμε πηγές βιταμίνης C. Κάποιοι προτιμούν τον χυμό πορτοκαλιού, ενώ άλλοι επιλέγουν τον χυμό λεμονιού. Ποιο είναι, λοιπόν, πιο θρεπτικό;

Για να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα, θα διερευνήσουμε τα μεμονωμένα οφέλη του χυμού πορτοκαλιού και του λεμονιού.

Είναι καλύτερος ο χυμός πορτοκαλιού ή ο χυμός λεμονιού;

Τα οφέλη του χυμού πορτοκαλιού για την υγεία

Σύμφωνα με τον Πίνακα Διατροφικών Πληροφοριών για τα Βιετναμέζικα Τρόφιμα, η περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε 100 γραμμάρια πορτοκαλιών περιλαμβάνει: ασβέστιο 34 mg, φώσφορο 23 mg, σίδηρο 0,4 mg, ψευδάργυρο 0,22 mg, βιταμίνη C 40 mg, φυλλικό οξύ 30 μg, βιταμίνη Α 8 μg, βιταμίνη E 0,18 μg και β-καροτίνη 29 μg. Επομένως, η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού βοηθά τον οργανισμό να ενισχύσει την ανοσία και να καταπολεμήσει τις ασθένειες.

Για τους ενήλικες, καταναλώστε ένα πορτοκάλι (100-150 γραμμάρια) καθημερινά. Πλύνετε καλά το πορτοκάλι, αφήστε το να στεγνώσει, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε μικρά κομμάτια για να το φάτε ή να το στύψετε. Θα πρέπει να πίνετε καθαρό χυμό πορτοκαλιού ή αραιωμένο με ζεστό νερό. Μην προσθέτετε ζάχαρη. Μην τρώτε/πίνετε χυμό πορτοκαλιού περισσότερο από μία φορά την ημέρα και καταναλώνετε άλλα φρούτα όλη την ημέρα.

Σύμφωνα με το VnExpress, η Δρ. Nguyen Thi Son, από το Τμήμα Παραδοσιακής Ιατρικής του Πανεπιστημιακού Ιατρικού Κέντρου - Παράρτημα 3, επεσήμανε τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία από τον χυμό πορτοκαλιού:

• Βελτιώστε το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Πρόληψη του καρκίνου
• Καρδιαγγειακή προστασία
• Ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
• Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά.
• Μείωση της δυσκοιλιότητας
• Προωθήστε την υγεία του εγκεφάλου
• Πρόληψη ορισμένων ασθενειών στα παιδιά. Ξεκινώντας από τον 6ο μήνα, τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν φρούτα καθημερινά. Τα πορτοκάλια βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών στα παιδιά, όπως κρυολογήματα, δυσκοιλιότητα, αναιμία, μείωση της διάρροιας, ανακούφιση από τα συμπτώματα του κρυολογήματος και του βήχα, παρωτίτιδα, βελτίωση της όρασης και της υγείας των δοντιών.

Τα οφέλη του νερού με λεμόνι

Σύμφωνα με την εφημερίδα Labor, η οποία επικαλείται το Τμήμα Διατροφής του Νοσοκομείου Nguyen Tri Phuong, η βιταμίνη C στα λεμόνια βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και της γήρανσης και υποστηρίζει την απώλεια βάρους καίγοντας περισσότερο λίπος. Επιπλέον, η κατανάλωση φρέσκου χυμού λεμονιού το πρωί προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Τα οφέλη για την υγεία από το νερό με λεμόνι περιλαμβάνουν:

• Ενισχύστε την ανοσία
• Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία.
• Καλό για την πέψη
• Καθαρισμός και αποτοξίνωση του σώματος.
• Βελτιώστε την στοματική υγεία
• Πρόληψη της γήρανσης
• Υποστήριξη απώλειας βάρους
• Μειώστε τις αναπνευστικές ασθένειες.
• Πρόληψη του καρκίνου

Συνοψίζοντας, τα πορτοκάλια περιέχουν περισσότερες θερμίδες και υδατάνθρακες λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. Τα λεμόνια, από την άλλη πλευρά, είναι πλουσιότερα σε πρωτεΐνες, λιπαρά και φυτικές ίνες.

Και τα δύο περιέχουν παρόμοιες ποσότητες βιταμίνης C. Γενικά, τα πορτοκάλια είναι πλουσιότερα τόσο σε βιταμίνες όσο και σε μέταλλα, καθώς περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, βιταμίνες Β1, Β2, Β3 και Β5, καθώς και ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο. Τα λεμόνια, από την άλλη πλευρά, περιέχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β6, σιδήρου και φωσφόρου.

Και τα δύο διαθέτουν καρδιοπροστατευτικές, αντιδιαβητικές, αντικαρκινικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Τόσο τα πορτοκάλια όσο και τα λεμόνια είναι πολύ ωφέλιμα όταν χρησιμοποιούνται σωστά και η επιλογή εξαρτάται από τις ατομικές περιστάσεις και προτιμήσεις.

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Souper Sage, την οποία επικαλείται ο Tri Thuc Tre, το νερό με λεμόνι έχει λιγότερες θερμίδες και λιγότερη ζάχαρη από τον χυμό πορτοκαλιού. Αν θέλετε ένα ποτό με χαμηλές θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, το νερό με λεμόνι είναι μια καλύτερη επιλογή.

Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ο καλύτερος όσον αφορά τη βιταμίνη Α και το κάλιο. Έχει επίσης ένα πλεονέκτημα σε αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά.

Χα Αν (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/nuoc-cam-hay-nuoc-chanh-tot-hon-ar903997.html