Η υδατοκαλλιέργεια συνδέεται στενά με την ανάπτυξη του θαλάσσιου και νησιωτικού τουρισμού στο Κιέν Τζιανγκ.

Ο κ. Le Huu Toan, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Kien Giang, δήλωσε ότι η υδατοκαλλιέργεια είναι ένα από τα δυνατά σημεία για την τοπική οικονομική ανάπτυξη. - Φωτογραφία: CHI CONG

Με τους χαμηλούς λόφους, τις πεδιάδες και τα περίπου 143 νησιά διαφόρων μεγεθών, και μια έκταση ψαρότοπου 63.000 ^km² , το Kien Giang διαθέτει όλα τα πλεονεκτήματα για την εκμετάλλευση και την εκτροφή ψαριών σε κλουβιά στη θάλασσα.

Οι άνθρωποι έχουν γίνει πιο ευημερούντες χάρη στην υδατοκαλλιέργεια.

Οι άνθρωποι επικεντρώνονται αυτήν τη στιγμή στην ιχθυοκαλλιέργεια σε κλουβιά στις κοινότητες Nam Du, An Son, Lai Son και Hon Tre (περιοχή Kien Hai), στις κοινότητες Hon Nghe και Son Hai (περιοχή Kien Luong), στην πόλη Ha Tien, και ιδιαίτερα στις κοινότητες Ganh Dau, Tho Chau, Duong To και στην περιφέρεια An Thoi (πόλη Phu Quoc).

Η κα Tran Thi Anh Ngoc, κάτοικος του Rach Vem (κοινότητα Ganh Dau), δήλωσε ότι η οικογένειά της και άλλοι ντόπιοι ψαράδες βγάζουν τα προς το ζην εκμεταλλευόμενοι και αλιεύοντας θαλασσινά και κατασκευάζοντας κλουβιά για την εκτροφή ροφών και λυθρινιών στη θάλασσα.

Η κα Ngoc εκτρέφει αυτήν τη στιγμή δύο λίμνες με ροφούς (η καθεμία εκτιμάται ότι ζυγίζει πάνω από 1 κιλό). Ο κ. Tran Ba ​​​​Quang (ο πατέρας της κας Ngoc) βγάζει το σκάφος του στη θάλασσα στον ελεύθερο χρόνο του για να ρίξει δίχτυα και να πιάσει ψάρια-δόλωμα για να ταΐσει τον ροφό, μειώνοντας έτσι το κόστος και αυξάνοντας τα κέρδη.

Η σφυρίδα είναι το κύριο είδος ψαριού που επιλέγουν οι κάτοικοι της επαρχίας Κιέν Τζιάνγκ για γεωργία και οικονομική ανάπτυξη – Φωτογραφία: CHI CONG

Η κα Ngoc πουλάει ψάρι ροφό για 500.000 – 650.000 VND/kg (αυτή η τιμή βασίζεται στην τιμολόγηση του εστιατορίου για τους τουρίστες, χωρίς να περιλαμβάνονται επιπλέον noodles ή λαχανικά). Οι τουρίστες που επισκέπτονται το Rach Vem και θέλουν να φάνε ροφό μπορούν να το παρασκευάσουν σε πολλά νόστιμα πιάτα, όπως ξινόγαλα, ωμό ροφό με λεμόνι, ψητό ροφό και στον ατμό ροφό... Αυτό αυξάνει την αξία του ψαριού και βοηθά στην επέκταση της εμβέλειάς του στην αγορά.

«Οι άνθρωποι στο Ρατς Βεμ εξακολουθούν να βασίζονται στη θάλασσα για τα προς το ζην, βασιζόμενοι στην υδατοκαλλιέργεια, η οποία συνδέεται στενά με τον τουρισμό. Εκτρέφω κυρίως ροφό και λυθρίνι για να τα πουλήσω στους τουρίστες. Οι τουρίστες απολαμβάνουν πολύ να τρώνε αυτό το ψάρι. Δεν είμαι μόνο εγώ. Και άλλοι άνθρωποι εδώ κάνουν το ίδιο. Χάρη σε αυτό, η ζωή των ντόπιων έχει γίνει πολύ πιο σταθερή», είπε με χαρά η κα Νγκοκ.

Ο κ. Tran Thanh Vu, πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Duong To, ενημέρωσε ότι αυτή τη στιγμή υπάρχουν περίπου 50 νοικοκυριά στην κοινότητα Duong To που εκτρέφουν ψάρια σε κλουβιά στη θάλασσα. Οι κάτοικοι έχουν επιτύχει σταθερό και βελτιωμένο βιοτικό επίπεδο χάρη σε αυτό. Εκτρέφουν κυρίως ροφούς, λυθρίνι, κιτρινόπτερο τόνο κ.λπ. και τα πωλούν σε πολλά εστιατόρια και ξενοδοχεία στο Phu Quoc για την εξυπηρέτηση των τουριστών.

«Κατά καιρούς, η τιμή του ροφού και του λυθρινιού ήταν περίπου 120.000 - 140.000 VND/kg (ανάλογα με τον τύπο). Αυτή η τιμή δεν είναι υψηλή, αλλά οι έμπειροι ιχθυοκαλλιεργητές μπορούν ακόμα να διατηρήσουν και να αναπτύξουν σταθερά την επιχείρησή τους», δήλωσε ο κ. Vu.

Οι κάτοικοι του Ρατς Βεμ (κοινότητα Γκαν Ντάου, πόλη Φου Κουόκ, επαρχία Κιέν Τζιανγκ) χτίζουν πλωτά σπίτια στη θάλασσα, συνδυάζοντας την εκτροφή ροφών με την τουριστική ανάπτυξη – Φωτογραφία: CHI CONG

Τι μπορεί να γίνει για την ανάπτυξη βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας;

Λόγω διαφόρων παραγόντων, ο κλάδος της υδατοκαλλιέργειας στο Kien Giang αντιμετώπισε κατά καιρούς δυσκολίες και προκλήσεις. Οι άνθρωποι μερικές φορές δεν είχαν κεφάλαια και δεν μπορούσαν να εκτρέφουν ροφούς, λυθρίνι, κιτρινόπτερο τόνο κ.λπ. Το γεωργικό περιβάλλον επίσης επιδεινώθηκε και τα εκτρεφόμενα ψάρια υπέφεραν συχνά από ασθένειες.

Ως εκ τούτου, η επαρχία Kien Giang αναδιοργανώνει τη βιώσιμη και αποτελεσματική βιομηχανία θαλάσσιας γεωργίας, υποστηρίζοντας τους θαλάσσιους αγρότες στην πρόσβαση σε πηγές δανεισμού από το ταμείο στήριξης των αγροτών και σε προτιμησιακά δάνεια από πιστωτικά ιδρύματα της περιοχής, με σκοπό την αποκατάσταση της παραγωγής μετά από μια δύσκολη περίοδο.

Οι τοπικές αρχές παρέχουν ειδική υποστήριξη σε άτομα που μεταβαίνουν από την παραδοσιακή, παράκτια ιχθυοκαλλιέργεια σε κλωβούς στη βιομηχανική, υπεράκτια θαλάσσια ιχθυοκαλλιέργεια, δημιουργώντας μεγαλύτερη παραγωγική αξία και εφαρμόζοντας επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις, συνδέοντας τις αλυσίδες παραγωγής και αντικαθιστώντας σταδιακά τις ιχθυοτροφές από σκουπίδια με βιομηχανικές ζωοτροφές, συμβάλλοντας στην προστασία των υδάτινων πόρων και στη βιώσιμη ανάπτυξη.

Εκτός από το ροφό, το λυθρίνι και το μπαραμούντι, οι κάτοικοι του Κιέν Τζιανγκ άρχισαν πρόσφατα να εκτρέφουν καλαμάρια για να εξυπηρετούν τους τουρίστες – Φωτογραφία: CHI CONG

Σύμφωνα με τον κ. Le Huu Toan, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Kien Giang, οι κάτοικοι της περιφέρειας Kien Hai, της πόλης Ha Tien και της πόλης Phu Quoc χρησιμοποιούν κλωβούς από HDPE για την πειραματική εκτροφή ροφών, λυθρινιών κ.λπ., κάτι που έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό, μειώνει τους κινδύνους, αυξάνει την παραγωγή και συμβάλλει στη βιώσιμη ανάπτυξη της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας.

Το 2022-2023, οι ροφοί, οι λυθρίνιες και τα μπαραμούντι που εκτρέφονταν σε κλουβιά από HDPE αναπτύχθηκαν καλά, με υψηλό ποσοστό επιβίωσης άνω του 85% (ανάλογα με το είδος) και 2-3 φορές υψηλότερο από τα παραδοσιακά κλουβιά. Το 2024, η Kien Giang θα υλοποιήσει 11 θαλάσσιες εγκαταστάσεις ιχθυοκαλλιέργειας χρησιμοποιώντας πλαστικά κλουβιά HDPE και βιομηχανικές ζωοτροφές.

«Τα τελευταία χρόνια, η Kien Giang ακολουθεί με συνέπεια πολιτικές για την προσέλκυση επενδύσεων και την υποστήριξη της ανάπτυξης της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας. Συγκεκριμένα, θα σχεδιάσει και θα διαθέσει περιοχές θαλάσσιας επιφάνειας στους κατοίκους για αποτελεσματική και βιώσιμη θαλάσσια γεωργία. Η τοπική αυτοδιοίκηση θα οργανώσει την παραγωγή μέσω διασυνδέσεων αλυσίδων αξίας για τη δημιουργία αγορών για τα προϊόντα», τόνισε ο κ. Toan.

Ένα τμήμα της συνοικίας An Thoi (πόλη Phu Quoc, επαρχία Kien Giang) όπου οι άνθρωποι εκτρέφουν ψάρια σε κλουβιά στη θάλασσα – Φωτογραφία: CHI CONG

Πηγή: https://tuoitre.vn/nuoi-bien-gan-lien-phat-trien-du-lich-bien-dao-kien-giang-20241029144142077.htm