Κλειστή εκτροφή χελιών σύμφωνα με τη διαδικασία VietGAP στον μεγαλύτερο «αχυρώνα χελιών» στο Nghe An

Κλειστό σύστημα εκτροφής χελιών της οικογένειας του κ. Nguyen Duy Thanh. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Το Γεν Ταν είναι ο σιτοβολώνας χελιών του Νγκε Αν. Τα τελευταία χρόνια, με την υποστήριξη του κράτους και τις επενδύσεις από τον λαό, οι επαγγελματικοί φορείς της περιοχής Γεν Ταν έχουν εφαρμόσει με επιτυχία πολλά μοντέλα εκτροφής χελιών χωρίς λάσπη σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Μεταξύ αυτών, το κλειστό εμπορικό μοντέλο εκτροφής χελιών που ακολουθεί τη διαδικασία VietGAP του κ. Νγκουγιέν Ντούι Ταν στον οικισμό Γεν Φου, στην κοινότητα Βαν Ταν, θεωρείται επιτυχημένο.

Ο κ. Nguyen Duy Thanh δήλωσε ότι στα τέλη του 2021, με την υποστήριξη 122 εκατομμυρίων VND από το Κέντρο Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας Yen Thanh, μαζί με το επενδυτικό κεφάλαιο της οικογένειάς του, έχτισε ένα κλειστό αγρόκτημα χελιών κλίμακας ^{200 τ.μ.} Το κλειστό σπίτι είναι διαμορφωμένο σε 2 περιοχές: την περιοχή εκτροφής χελιών και την εμπορική περιοχή εκτροφής χελιών, οι οποίες διαθέτουν ένα βολικό και επιστημονικό σύστημα παροχής νερού.

Εμπορική περιοχή εκτροφής χελιών χωρίς λάσπη σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Για να έχει μια πηγή ποιοτικών αυγών χελιού για αναπαραγωγή, ο κ. Thanh επένδυσε σε ένα σύστημα γονικών λιμνών χελιών σε ξεχωριστή περιοχή.

Μετά από 2 χρόνια εφαρμογής, το μοντέλο έχει παράγει 50.000 γόνο χελιού. Ένα μέρος αυτού του αριθμού γόνου χελιού διοχετεύεται στη γύρω περιοχή. Τα υπόλοιπα 25.000 εκτρέφονται από αυτόν για την ανάπτυξη εμπορικού χελιού χωρίς λάσπη σε τσιμεντένιες δεξαμενές, χρησιμοποιώντας μικροβιολογική τεχνολογία και φιλτράρισμα κυκλοφορούντος νερού.

Εμπορικά χέλια μετά από 2 μήνες εκτροφής σε τσιμεντένιες δεξαμενές, αναμένεται να πωληθούν μετά από 8 μήνες εκτροφής. Φωτογραφία: Xuan Hoang

«Από αυτό το επιτυχημένο μοντέλο, μακροπρόθεσμα θα προχωρήσουμε στην επεξεργασία προϊόντων χελιού για να καλύψουμε τη ζήτηση των καταναλωτών στην αγορά», δήλωσε ο κ. Nguyen Duy Thanh.

Συλλέγονται αυγά χελιού για αναπαραγωγή. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Ο κ. Nguyen Trong Huong - Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας Yen Thanh, δήλωσε: Αφού το μοντέλο επιβεβαιώσει την επιτυχία του με τη διαδικασία εκτροφής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, η μονάδα καθοδηγεί την οικογένεια να ολοκληρώσει την αίτηση για την αρμόδια αρχή ώστε να αναγνωρίσει τα προϊόντα χελιού VietGAP στο εγγύς μέλλον.

Το επιτυχημένο μοντέλο αποτελεί τη βάση για την επέκταση της καλλιέργειας υδρόβιων ειδών με υψηλή οικονομική αξία, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη, δημιουργώντας συνθήκες για τους αγρότες ώστε να εφαρμόσουν την πραγματική παραγωγή σε τοπικό επίπεδο και στην περιοχή Yen Thanh.

Το χέλι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μεταποιείται σε πολλά ειδικά πιάτα από εστιατόρια στο Nghe An, τα οποία αγαπούνται εδώ και καιρό από τους θαμώνες από κοντά και μακριά.

Πηγή: https://baonghean.vn/nuoi-luon-khep-kin-theo-quy-trinh-vietgap-o-vua-luon-lon-nhat-nghe-an-post280461.html