Οι συνεταιρισμοί δυσκολεύονται να φέρουν απευθείας λαχανικά VietGAP στα σχολεία λόγω «έλλειψης διασυνδέσεων»

«Είναι πολύ δύσκολο για τους συνεταιρισμούς να φέρουν απευθείας το VietGAP και ασφαλή λαχανικά στα σχολεία, επειδή δεν έχουν σχέσεις και τις περισσότερες φορές πρέπει να χρησιμοποιούν μεσάζοντες, με αποτέλεσμα χαμηλά κέρδη για τους παραγωγούς.»

Ο κ. Nguyen Tuan Hong μοιράστηκε στο σεμινάριο - Φωτογραφία: C.TUỆ

Ο κ. Nguyen Tuan Hong - Συνεταιρισμός Παραγωγής και Κατανάλωσης Ασφαλών Λαχανικών Bac Hong ( Ανόι ) - μοιράστηκε αυτό στη συζήτηση με τίτλο «Καλύπτοντας το παραθυράκι της εισόδου «βρώμικων λαχανικών» σε σχολεία και σούπερ μάρκετ» που διοργάνωσε η εφημερίδα Nong Thon Ngay Nay/Dan Viet το απόγευμα της 24ης Σεπτεμβρίου.

Ο κ. Χονγκ είπε ότι ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 2002 με 60 μέλη και μέχρι σήμερα καλλιεργεί μόνο 5 εκτάρια λαχανικών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

Ο λόγος είναι ότι το κόστος της λαχανόκηπου VietGAP είναι πολύ υψηλό λόγω της ενοικίασης γης και της εργασίας. Οι επενδύσεις σε δρόμους και θερμοκήπια ανέρχονται σε δισεκατομμύρια ντονγκ, αλλά η παραγωγή δεν είναι κερδοφόρα.

Με 30 εκτάρια ασφαλών λαχανικών, ο συνεταιρισμός αντιμετωπίζει επίσης πολλές δυσκολίες. Οι άνθρωποι διστάζουν να καταγράφουν ημερολόγια παραγωγής, επομένως ο συνεταιρισμός πρέπει να σχηματίσει μια ομάδα 10 διασυνδεδεμένων νοικοκυριών για τη διαχείριση και την επίβλεψη της παραγωγής.

Εν τω μεταξύ, η προμήθεια λαχανικών από τον συνεταιρισμό σε σχολεία και βιομηχανικές κουζίνες γίνεται κυρίως μέσω ενδιάμεσων εταιρειών.

«Είναι πολύ δύσκολο για τους συνεταιρισμούς να φέρουν απευθείας το VietGAP και ασφαλή λαχανικά στα σχολεία, επειδή δεν έχουν σχέσεις. Τις περισσότερες φορές πρέπει να απευθύνονται σε μεσάζοντες, γεγονός που οδηγεί σε χαμηλά κέρδη για τους παραγωγούς», συμμερίστηκε ο κ. Hong.

Από την οπτική γωνία ενός καλλιεργητή, ο κ. Χονγκ ελπίζει ότι οι αρχές και τα σχολεία σε όλα τα επίπεδα πρέπει να εντείνουν την προπαγάνδα προς τον λαό και τους γονείς, ώστε να επιλέγουν εποχιακά λαχανικά στο Βορρά.

«Τα σχολεία πρέπει επίσης να έχουν μενού μία εβδομάδα ή μισό μήνα νωρίτερα, ώστε οι παραγωγοί λαχανικών να μπορούν να προμηθεύονται προληπτικά... Έτσι, όταν υπάρχει ένα σχέδιο παραγωγής, πρέπει να συνδέεται με ένα σχέδιο κατανάλωσης για τον εύκολο έλεγχο της προέλευσης και της ποιότητας», πρόσθεσε ο κ. Χονγκ.

Αγρότες στο Me Linh (Ανόι) μαζεύουν λαχανικά - Φωτογραφία: C.TUỆ

Η κα Tran Thi Dung - Αντιπρόεδρος της Ένωσης Προστασίας Καταναλωτών του Βιετνάμ - επεσήμανε ότι οι κανονισμοί υπάρχουν ήδη, αλλά η οργάνωση της διαχείρισης σύμφωνα με αυτούς τους κανονισμούς εξακολουθεί να είναι κατακερματισμένη και να παρουσιάζει συστημικά κενά.

«Η τρέχουσα κατάσταση δεν είναι μόνο ότι τα παιδιά αλλά και εμείς - οι καταναλωτές - εξακολουθούμε να τρώμε «βρώμικα λαχανικά» κάθε μέρα. Ακόμα και στα σούπερ μάρκετ, υπάρχουν λαχανικά άγνωστης προέλευσης που εισάγονται λαθραία. Αυτή είναι μια ανησυχία που πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη και να αναδιοργανωθεί από την παραγωγή έως την κυκλοφορία», δήλωσε η κα Ντανγκ.

Επικαλούμενη την εμπειρία στην ΕΕ και τις ΗΠΑ, η κα Dung είπε ότι πρώτα εκπαιδεύουν τους διαχειριστές, στη συνέχεια εκπαιδεύουν τους επαγγελματίες και στη συνέχεια συμβουλεύουν τους καλλιεργητές, τους παραγωγούς και τους διαχειριστές.

«Νομίζω ότι το Ανόι είναι ικανό να το διαχειριστεί, το πρόβλημα είναι αν μπορεί να αναδιοργανωθεί ή όχι. Δεν πρέπει να περιμένουμε να έχουμε ασφαλή λαχανικά σήμερα ή αύριο, αλλά αν αρχίσουμε να εργαζόμαστε σήμερα, θα έχουμε καθαρά λαχανικά σε μόλις 3 χρόνια», δήλωσε η κα Ντουνγκ.

Το Ανόι έχει μόνο πάνω από 400 εκτάρια λαχανικών VietGAP.

Ο κ. Ta Van Tuong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Ανόι, δήλωσε ότι η ζήτηση για πράσινα λαχανικά στο Ανόι φτάνει τους 1,3 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Ωστόσο, η έκταση με λαχανικά στην περιοχή είναι μόνο 33.000 εκτάρια, με παραγωγή περίπου 735.000 τόνων ετησίως, καλύπτοντας το 60% της καταναλωτικής ζήτησης.

Σύμφωνα με τον κ. Tuong, τα τελευταία χρόνια, το Ανόι έχει δώσει έγκαιρη προσοχή στην ανάπτυξη ασφαλών περιοχών καλλιέργειας λαχανικών, αλλά μέχρι σήμερα η έκταση των λαχανικών VietGAP είναι μόνο 400 εκτάρια - ένας μέτριος αριθμός σε σύγκριση με την πραγματική ζήτηση.

«Η μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη οργάνωση παραγωγής που δεν έχει νομική υπόσταση αποτελεί το μεγαλύτερο εμπόδιο», δήλωσε ο κ. Tuong.

Πιστεύει ότι η βιώσιμη λύση είναι η προώθηση της ανάπτυξης συνεταιρισμών και επιχειρήσεων με πλήρη νομική ικανότητα να σχηματίζουν αλυσίδες αξίας - από την παραγωγή, την επεξεργασία έως την κατανάλωση.

Όταν η παραγωγή συνδέεται με την εμπορική προβολή και τη νομική ευθύνη, οι παράγοντες της αλυσίδας θα ενδιαφέρονται αυτόματα για την ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα και τη μείωση του κινδύνου.

ΣΟΦΙΑ

Πηγή: https://tuoitre.vn/hop-tac-xa-kho-dua-truc-tiep-rau-vietgap-vao-truong-hoc-vi-thieu-quan-he-20250924220318946.htm