Η εκτροφή κυδώνιων αίματος θεωρείται μια πολύ θρεπτική ειδικότητα. Στο Κα Μάου, τα κυδώνια αίματος έχουν αναπαράγει με επιτυχία νεαρά.

Το έργο «Δοκιμή αναπαραγωγής και εκτροφής φυλών αιματοβαμμένων κυδωνιών κατάλληλων για φυσικές συνθήκες σε παράκτιες περιοχές της επαρχίας Ca Mau » στοχεύει στην κάλυψη της ζήτησης για φυλές παραγωγής από τους ανθρώπους στην επαρχία.

Πρόκειται για ένα επιστημονικό και τεχνολογικό έργο με στόχο την κατασκευή της πρώτης τεχνικής διαδικασίας για την αναπαραγωγή και την εκτροφή αιματοβαμμένων κυδώνιων στην επαρχία Ca Mau, συμβάλλοντας στην εφαρμογή της επιστήμης στην πρακτική παραγωγή.

Η επαρχία Κα Μάου έχει τη μεγαλύτερη περιοχή υδατοκαλλιέργειας στη χώρα, με περίπου 305.000 εκτάρια, που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 30% της έκτασης υδατοκαλλιέργειας της χώρας και περίπου το 40% του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Πρόσφατα, το μοντέλο εκτροφής κυδώνιων αίματος σε συνδυασμό με την εκτροφή γαρίδας στις περιοχές Ngoc Hien, Nam Can, Dam Doi, Phu Tan έχει αναπτυχθεί έντονα. Εκτός από το μοντέλο εκτροφής κυδώνιων αίματος σε λιμνούλες γαρίδας, υπάρχει επίσης το μοντέλο εκτροφής κυδώνιων αίματος στη θάλασσα και σε ποτάμια.

Ο κ. Han Thanh Phong, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Διαχείρισης Φυσικών Πόρων του Εθνικού Πάρκου Mui Ca Mau, Γραμματέας Έργου, δήλωσε: «Το Ca Mau διαθέτει περισσότερα από 305.000 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας, εκ των οποίων σχεδόν το 90% αφορά εκτατική εκτροφή γαρίδας. Αυτή η περιοχή είναι κατάλληλη για συνδυασμένη εκτροφή με άλλα είδη, όπως κυδώνια αίματος.

Ταυτόχρονα, το Κα Μάου έχει πολλές προσχωσιγενείς εκτάσεις με λάσπη και άμμο, κατάλληλες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη κυδωνιών αίματος. Η παράκτια δασική έκταση του Εθνικού Πάρκου Ακρωτηρίου Κα Μάου είναι 26.600 εκτάρια, γεγονός που αποτελεί μεγάλο δυναμικό για την καλλιέργεια κυδωνιών αίματος.

Το μοντέλο διακαλλιέργειας της καλλιέργειας αιματοκυδωνιών έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά του τα τελευταία χρόνια και η γεωργική περιοχή επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο στην επαρχία.

Συγκεκριμένα, το 2018, το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας της επαρχίας Κα Μάου αποφάσισε να αναγνωρίσει τα αποτελέσματα του έργου «Αντιγραφή του μοντέλου εκτροφής αιματοβαμμένων κυδωνιών σε συνδυασμό με την εκτροφή γαρίδων».

Ωστόσο, μία από τις δυσκολίες και τα εμπόδια στην ανάπτυξη του μοντέλου εκτροφής αιματοβαμμένων κυδωνιών είναι η έλλειψη πρωτοβουλίας στην τοπική αναπαραγωγή. Το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής προέρχεται επί του παρόντος κυρίως από άλλες επαρχίες και το περιβάλλον δεν είναι κατάλληλο, επομένως όταν υπάρχει ζωοτροφή, υπάρχουν πολλές απώλειες.

Ο κ. Phan Van Du, μέλος και κύριος μηχανικός του έργου, ενημέρωσε: «Το ποσοστό επιβίωσης των φυλών αιματοβαμμένων κυδωνιών από τις επαρχίες Ben Tre, Quang Binh ... όταν μεταφέρονται στο Ca Mau είναι μόνο 50%. Κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου, επιλέγοντας γονικές φυλές αιματοβαμμένων κυδωνιών στο Ca Mau, επιτρέποντάς τους να αναπτυχθούν, το ποσοστό επιβίωσης μετά την αποθεματοποίηση είναι πάνω από 80%. Αυτό είναι ένα συναρπαστικό ζήτημα, που τραβάει την προσοχή των αγροτών».

Ο κ. Phong ανέφερε: «Κατά την εφαρμογή του μοντέλου, τα μέλη πήγαν στο πεδίο και επισκέφθηκαν πολλά μοντέλα καλλιέργειας δενδρυλλίων αιματοβαμμένων κυδωνιών στο Can Gio, διερεύνησαν τεχνικές για τη βελτίωση του ποσοστού επιβίωσης των τεχνητών δενδρυλλίων αιματοβαμμένων κυδωνιών στην επαρχία Ben Tre και στη συνέχεια ξεκίνησαν την εφαρμογή του.»

Δοκιμή προνυμφών σε νερό σε λίμνες με επένδυση από μουσαμά του έργου αναπαραγωγής και εκτροφής αιματοβαμμένων κυδωνιών στην επαρχία Ca Mau.

Το έργο υλοποιήθηκε από τον Φεβρουάριο του 2023 και μέχρι σήμερα έχει δοκιμάσει με επιτυχία την αναπαραγωγή και εκτροφή φυλών αιματοβαμμένων κυδωνιών κατάλληλων για το έδαφος της γης Ca Mau.

«Για να αναπτυχθούν οι αχιβάδες και να ελαχιστοποιηθούν οι απώλειες, τα μέλη του έργου επιλέγουν μητρικές ράτσες στην επαρχία. Αυτό σημαίνει ότι θα αγοράσουν πίσω τις αχιβάδες έτοιμες για συγκομιδή από τα αγροτικά νοικοκυριά.»

Τα κυδώνια-αιματοβαμμένα γονικά κυδώνια έχουν την ικανότητα να εκκολάπτουν αυγά σε ηλικία 7-10 μηνών. Για να καταλάβουμε αν τα κυδώνια εκκολάπτουν αυγά ή όχι, ξεκινάμε χωρίζοντας τα κυδώνια. Στην ίδια περιοχή, απλώς χωρίζουμε μερικές δεκάδες κυδώνια για να αξιολογήσουμε τον ρυθμό εκκόλαψης αυγών ολόκληρης της περιοχής.

«Μετά την αγορά, θα επιλέξουμε υγιείς γονείς κυδώνια αίματος και θα ξεκινήσουμε την εκτροφή τους. Για να έχουμε υψηλή ποιότητα, οι γονείς κυδώνια αίματος θα αναπαράγονται μόνο μία φορά και στη συνέχεια θα πωλούν το κρέας των κυδώνια αίματος. Μόνο τότε η ποιότητα των κυδώνια θα πληροί τα απαιτούμενα πρότυπα», πρόσθεσε ο κ. Du.

Αυτή είναι η πρώτη φορά που το Ca Mau ολοκληρώνει με επιτυχία το έργο «Εκτροφή και εκτροφή γόνου αιματοβαμμένου κυδωνιού». Το έργο αυτό έχει μεγάλη σημασία για την ενίσχυση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στις πρακτικές παραγωγής, βοηθώντας τους αγρότες να είναι προνοητικοί όσον αφορά τα γόνη αιματοβαμμένου κυδωνιού.

Το έργο πληροί τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη εμπορικής εκτροφής αιματοκυδωνιών, με στόχο τη διαφοροποίηση των γεωργικών αντικειμένων, την βέλτιστη αξιοποίηση των δυνατοτήτων και των πλεονεκτημάτων των φυσικών συνθηκών της επαρχίας, ανοίγοντας μια κατεύθυνση για την ανάπτυξη της εκτροφής δίθυρων μαλακίων σε παράκτιες περιοχές.

Η επιτυχία του έργου συμβάλλει στην παροχή μιας σταθερής πηγής σπόρων κυδώνιου αίματος, προωθώντας την οικονομική ανάπτυξη της επαρχίας. Στόχος είναι ιδίως η επέκταση της εξαγωγικής αγοράς, επειδή η ζήτηση για εξαγωγές κυδώνιου αίματος είναι ολοένα και υψηλότερη, επειδή το κυδώνι αίματος έχει θρεπτική αξία και καταναλώνεται ευρέως στην εγχώρια και διεθνή αγορά.

Τα μοντέλα καλλιέργειας αχιβάδων αναπτύσσονται ολοένα και περισσότερο, επομένως η ζήτηση για σπόρους αχιβάδων για εμπορική καλλιέργεια αυξάνεται. Ως εκ τούτου, η επιτυχία του έργου συμβάλλει στην παροχή σπόρων αχιβάδων στους αγρότες.

«Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του έργου, τα τεχνικά έγγραφα για την παραγωγή τεχνητών σπόρων κυδωνιών μπορούν να μεταφερθούν στις τοπικές αρχές. Χρησιμοποιώντας μητρικά κυδώνια που συλλέγονται από τη φύση στην επαρχία, εξασφαλίζονται προληπτικές πηγές σπόρων κυδωνιών τόσο σε ποιότητα όσο και σε ποσότητα.»

«Οι σπόροι αιματοβαμμένου κυδώνιου παράγονται στην επαρχία για την εξυπηρέτηση των αγροτικών νοικοκυριών, μειώνοντας τον χρόνο μεταφοράς, μαζί με ομοιότητες στους περιβαλλοντικούς παράγοντες, συμβάλλοντας στην αύξηση της ποιότητας των σπόρων και στην αύξηση του ποσοστού επιτυχίας της γεωργίας», δήλωσε ο κ. Han Thanh Phong, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Διαχείρισης Φυσικών Πόρων του Εθνικού Πάρκου Mui Ca Mau.

Το έργο έχει 2 φάσεις παραγωγής, με κλίμακα 5 λιμνών/φάση, όγκο 500 m3, με συνολική έκταση 2.500 m3. Ο στόχος για κάθε φάση είναι η παραγωγή 150 εκατομμυρίων σπόρων αιματοκυδωνιών ή περισσότερων.

Μέχρι σήμερα, το έργο έχει ολοκληρώσει 1 φάση, με τα αποτελέσματα να υπερβαίνουν το σχέδιο: 245 εκατομμύρια σπόροι αιματοβαμμένου κυδωνιού (στόχος έργου ≥ 150 εκατομμύρια σπόροι/φάση), υπερβαίνοντας τον στόχο κατά 95 εκατομμύρια· με μέγεθος περίπου 7 εκατομμύρια/kg (στόχος έργου είναι περίπου 10 εκατομμύρια/kg), αύξηση 30% σε σύγκριση με το προτεινόμενο μέγεθος σπόρων κυδωνιού.

Το έργο παρακολουθεί, συλλέγει και αναλύει δεδομένα για την ανάπτυξη και τελειοποίηση της τεχνικής διαδικασίας, κατάλληλης για τις φυσικές συνθήκες της παράκτιας περιοχής της επαρχίας Ca Mau, και συνεχίζει τη δεύτερη φάση παραγωγής.

Πηγή: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm