Σε αυτό το μέρος του Νιν Τουάν, οι άνθρωποι καλλιεργούν «βασιλικά λαχανικά», πλούσια σε πρωτεΐνες, χωρίς χοληστερόλη και πωλούν καλά.

[διαφήμιση_1]

Μια μέρα στα τέλη Σεπτεμβρίου, ο δημοσιογράφος του Dan Viet επισκέφθηκε το χωριό Cham, στον οικισμό Tuan Tu, στην κοινότητα An Hai, στην περιφέρεια Ninh Phuoc (επαρχία Ninh Thuan ), 6 χλμ. από το κέντρο της πόλης Phan Rang - Thap Cham. Αυτή είναι η τοποθεσία με το μεγαλύτερο χωράφι με πράσινα σπαράγγια στην επαρχία Ninh Thuan.

Εδώ, ο ρόλος του συνεταιρισμού στη διαχείριση και την οργάνωση της παραγωγής καταδεικνύεται με σαφήνεια. Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο Συνεταιρισμός Γενικών Υπηρεσιών Tuan Tu, ο οποίος αποτελεί το κεντρικό σημείο και ταυτόχρονα το στήριγμα για να βοηθήσει τους καλλιεργητές σπαραγγιού να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο.

Μετά από σχεδόν 10 χρόνια λειτουργίας, ο Συνεταιρισμός Tuan Tu είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς και τυπικούς συνεταιρισμούς στο Ninh Thuan.

Υποστήριξη για τους αγρότες που καλλιεργούν «λαχανικά αυτοκράτορα»

Μέλη του Συνεταιρισμού Tuan Tu, στο χωριό Tuan Tu, στην κοινότητα An Hai, στην περιφέρεια Ninh Phuoc (επαρχία Ninh Thuan) φέρνουν καθημερινά πράσινα σπαράγγια για να τα πουλήσουν στον συνεταιρισμό. Φωτογραφία: Duc Cuong.

Υποδεχόμενος μας στο «σημείο συγκέντρωσης» των πράσινων σπαραγγιών του Συνεταιρισμού, ο κ. Hung Ky (55 ετών), Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γενικών Υπηρεσιών Tuan Tu, είπε ότι τα πράσινα σπαράγγια δεν είναι πλέον ένα φυτό που διαφεύγει από τη φτώχεια, αλλά ένα φυτό που πλουτίζει τον λαό Cham του χωριού Tuan Tu.

Ξεναγώντας μας στο χωράφι με σπαράγγια, έκτασης 5.000 τετραγωνικών μέτρων, της οικογένειάς του, ο κ. Hung Ky είπε ότι πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια, οι άνθρωποι εδώ ήταν εξοικειωμένοι μόνο με την καλλιέργεια λαχανικών και φιστικιών, αλλά δεν γνώριζαν για τα σπαράγγια.

Γύρω στο 2010, χάρη στην προσοχή του γεωργικού τομέα της επαρχίας Νιν Τουάν, τα σπαράγγια άρχισαν να ριζώνουν και να εξαπλώνονται στο χωριό Τουάν Του Τσαμ.

«Εκείνη την εποχή, η οικογένειά μου ήταν ένα από τα πρώτα νοικοκυριά που καλλιεργούσαν πράσινα σπαράγγια. Μετά από 8 μήνες φροντίδας, 1 σάο (1.000 τετραγωνικά μέτρα) σπαραγγιού απέδωσε 8-10 κιλά/ημέρα. Η τιμή πώλησης εκείνη την εποχή ήταν 60.000-70.000 VND/κιλό, οπότε όλοι ήταν ενθουσιασμένοι...», είπε ο κ. Hung Ky.

Ωστόσο, αν και η τιμή είναι υψηλή, η παραγωγή είναι ασταθής, η τιμή πώλησης των σπαραγγιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αγορά και τους εμπόρους. Πολλές φορές η σοδειά είναι καλή αλλά η τιμή είναι χαμηλή, η τιμή είναι καλή αλλά η σοδειά είναι κακή.

Πράσινο χωράφι με σπαράγγια που καλλιεργείται σε αμμώδες έδαφος του συνεταιρισμού Tuan Tu, χωριό Tuan Tu, κοινότητα An Hai, περιοχή Ninh Phuoc (επαρχία Ninh Thuan). Φωτογραφία: Duc Cuong.

«Το 2016, με την ενθάρρυνση του Αγροτικού Συνδέσμου Ninh Thuan, εγώ και πολλοί καλλιεργητές σπαραγγιού στο χωριό Tuan Tu ιδρύσαμε τον Συνεταιρισμό Γενικών Υπηρεσιών Tuan Tu. Εκείνη την εποχή, ο Συνεταιρισμός είχε μόνο 13 μέλη και η έκταση καλλιέργειας σπαραγγιού ήταν σχεδόν 5 εκτάρια...», δήλωσε ο κ. Hung Ky.

Κατά τον πρώτο χρόνο λειτουργίας, ο Συνεταιρισμός όχι μόνο αγόραζε σπαράγγια για τα μέλη του, αλλά λειτούργησε και ως σύνδεσμος με μια σειρά από τοπικές επιχειρήσεις για την πώληση των προϊόντων για τον Συνεταιρισμό. Τα προϊόντα πράσινων σπαραγγιών είχαν σταθερή παραγωγή, επομένως όλοι ήταν πολύ ενθουσιασμένοι.

«Ανεξάρτητα από το αν η τιμή της αγοράς είναι υψηλή ή χαμηλή, ο συνεταιρισμός εξακολουθεί να αγοράζει σπαράγγια από τα μέλη του σε σταθερή τιμή 45.000 VND/kg.»

Στη συνέχεια, ο συνεταιρισμός προμηθεύει το προϊόν στην συνδεδεμένη επιχείρηση στην τιμή των 50.000 VND/kg. Η διαφορά στα έσοδα θα χρησιμοποιηθεί από τον συνεταιρισμό για τις δραστηριότητές του ή θα κατανεμηθεί ισόποσα μεταξύ των μελών του και θα χρησιμοποιηθεί για την υποστήριξη του κεφαλαίου παραγωγής για τα μέλη που αντιμετωπίζουν δυσκολίες...», δήλωσε ο κ. Hung Ky.

Ο Συνεταιρισμός Γενικών Υπηρεσιών Tuan Tu που καλλιεργεί πράσινα σπαράγγια είναι ένας τυπικός συνεταιρισμός στο Ninh Thuan. Αναφέρεται από τον Duc Cuong.

Βοηθήστε τους αγρότες να πλουτίσουν

Ξεναγώντας μας στη διαδικασία αγοράς πράσινων σπαραγγιών στον Συνεταιρισμό, ο κ. Tu Van Hay, νυν Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γενικών Υπηρεσιών Tuan Tu, δήλωσε ότι από την ίδρυσή του, ο Συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για δεκάδες μέλη ώστε να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο.

Ο κ. Tu Van Hay, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γενικών Υπηρεσιών Tuan Tu, καλλιεργεί πράσινα σπαράγγια στην κοινότητα An Hai, στην περιοχή Ninh Phuoc, στην επαρχία Ninh Thuan. Φωτογραφία: Duc Cuong.

Η πιο χαρακτηριστική περίπτωση είναι αυτή του μέλους Thi So (άτομο Τσαμ του χωριού Tuan Tu). Η κα So είπε ότι λόγω δύσκολων συνθηκών, η οικογένειά της δεν είχε κεφάλαιο για την παραγωγή.

Το 2020, μέσω καναλιών μείωσης της φτώχειας από τον Συνεταιρισμό Tuan Tu, έλαβε υποστήριξη με σπόρους και λιπάσματα για να καλλιεργήσει 1 σπόρο πράσινων σπαραγγιών.

Μετά από περισσότερα από 3 χρόνια καλλιέργειας σπαραγγιών, η οικογένεια της κας Σο έχει πλέον ξεφύγει από τη φτώχεια και έχει γίνει ένα εύπορο νοικοκυριό στην περιοχή.

«Αυτή τη στιγμή, η οικογένεια έχει επεκτείνει την έκταση σε περισσότερα από 2 σάο (2.000 τετραγωνικά μέτρα), κόβοντας και πουλώντας 18-20 κιλά πράσινα σπαράγγια κάθε μέρα. Το εισόδημα αποφέρει 750.000-900.000 VND/ημέρα...», είπε η κα. Σο με ενθουσιασμό.

Σύμφωνα με την κα. Σο, τα πράσινα σπαράγγια στο Τουάν Του καλλιεργούνται σε άμμο, επομένως το νερό απορροφάται γρήγορα και τα σπαράγγια αναπτύσσονται πολύ καλά. Τα προϊόντα πράσινων σπαραγγιών στο Τουάν Του είναι επίσης πιο μαλακά και γλυκά από πολλά άλλα μέρη, έχουν υψηλή θρεπτική αξία, επομένως η αγορά τα αγαπάει πολύ.

Ο κ. Tu Van Hay, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Tuan Tu, δήλωσε ότι στο παρελθόν, τα περισσότερα μέλη του Συνεταιρισμού Tuan Tu ήταν φτωχά νοικοκυριά, αλλά τώρα ο συνεταιρισμός έχει αυξηθεί σε 85 μέλη. Μεταξύ όλων των μελών του συνεταιρισμού, δεν υπάρχουν μέλη που να είναι φτωχά ή σχεδόν φτωχά νοικοκυριά στην περιοχή. Κατά μέσο όρο, ο συνεταιρισμός αγοράζει 150-200 κιλά την ημέρα και κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, αγοράζει περισσότερα από 300 κιλά πράσινα σπαράγγια από τα μέλη του κάθε μέρα.

Συμβολή στην οικοδόμηση νέων αγροτικών περιοχών στο Νιν Τουάν

Ο κ. Hung Ky, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Tuan Tu, δήλωσε ότι το κορυφαίο και πιο σημαντικό καθήκον του διοικητικού προσωπικού και των νοικοκυριών-μελών είναι να επικεντρωθούν στην επένδυση στην παραγωγή και στη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων, βοηθώντας τα πράσινα σπαράγγια να αναπτυχθούν γρήγορα και βιώσιμα.

Τα τελευταία 8 χρόνια, ο Συνεταιρισμός Tuan Tu έχει αναπτύξει την καλλιεργητική του περιοχή από 5 εκτάρια με 13 αρχικά μέλη σε περισσότερα από 55 εκτάρια με 85 μέλη από νοικοκυριά Cham.

Όλα τα μέλη καλλιεργούν πράσινα σπαράγγια σύμφωνα με το VietGap και τα βιολογικά πρότυπα και εφαρμόζουν μοντέλα άρδευσης με ψεκαστήρες εξοικονόμησης νερού.

«Η παραγωγή και τα έσοδα από τα σπαράγγια του Συνεταιρισμού Tuan Tu έχουν αυξηθεί σταδιακά με την πάροδο των ετών. Το 2022, η παραγωγή έφτασε τους 62 τόνους, με έσοδα 3,1 δισεκατομμύρια VND. Το 2023, η παραγωγή ήταν 71 τόνοι, με έσοδα 3,6 δισεκατομμύρια VND. Μόνο το 2024, εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 75 τόνους, με έσοδα περίπου άνω των 4 δισεκατομμυρίων VND...», δήλωσε ο κ. Hung Ky.

Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας An Hai, στην περιοχή Ninh Phuoc (Ninh Thuan), έχει διαμορφωθεί στην περιοχή μια ασφαλής περιοχή καλλιέργειας λαχανικών 300 εκταρίων.

Εκ των οποίων, αναπτύχθηκαν 100 εκτάρια πράσινων σπαραγγιών. Μόνο ο Συνεταιρισμός Tuan Tu διαθέτει 40 εκτάρια στα οποία έχει χορηγηθεί κωδικός περιοχής καλλιέργειας, δημιουργώντας συνθήκες για τους αγρότες ώστε να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή.

Τα πράσινα σπαράγγια αποτελούν πλέον πηγή εισοδήματος για τους αγρότες του Συνεταιρισμού Tuan Tu, στην Κοινότητα An Hai, στην περιοχή Ninh Phuoc (επαρχία Ninh Thuan). Φωτογραφία: Duc Cuong.

Ο κ. Ho Thanh Phong - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας An Hai, στην περιοχή Ninh Phuoc (Ninh Thuan), δήλωσε ότι τα πράσινα σπαράγγια είναι η κύρια καλλιέργεια στην περιοχή. Μόνο στο χωριό Tuan Tu, υπάρχουν 539 νοικοκυριά με 2.445 κατοίκους, κυρίως της εθνότητας Cham, που καλλιεργούν πράσινα σπαράγγια στην άμμο.

Αυτή η καλλιέργεια προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση, κατά μέσο όρο στο χωριό Tuan Tu περίπου 55-60 εκατομμύρια/άτομο/έτος, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση της περιοχής ώστε να πληροί τα κριτήρια μιας προηγμένης νέας αγροτικής κοινότητας.

Ο κ. Le Thanh Hung, Πρόεδρος του Συνεταιρισμού Αγροτών της επαρχίας Ninh Thuan, δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός Tuan Tu είναι ένας τυπικός συνεταιρισμός που ιδρύθηκε από τον Σύνδεσμο Αγροτών της επαρχίας. Χάρη στην αποτελεσματική λειτουργία του, ο συνεταιρισμός έχει βοηθήσει πολλά μέλη και αγρότες να αναπτύξουν την οικονομία τους για να μειώσουν βιώσιμα τη φτώχεια.

«Όσο για τον Συνεταιρισμό Tuan Tu, από το 2019 μέχρι σήμερα, έχει επαινεθεί και βραβευτεί συνεχώς από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Ninh Thuan για τα εξαιρετικά του επιτεύγματα...», δήλωσε ο κ. Hung.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm