PepsiCo και Syngenta επεκτείνουν το μοντέλο βιώσιμης παραγωγής πατάτας προς τον Βορρά

Το έργο βιώσιμης παραγωγής πατάτας υλοποιείται στα Κεντρικά Υψίπεδα από την PepsiCo , τη Syngenta και συνεργάζεται με το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών, το έργο USAID-Resonance - GDA και το έργο She Feeds The World (SFtW) του CAREVN από το 2019.

Μετά από 5 χρόνια, από τα αρχικά 400 εκτάρια, η βιώσιμη έκταση καλλιέργειας πατάτας στα Κεντρικά Υψίπεδα έχει αυξηθεί σε σχεδόν 1.700 εκτάρια, με μέση απόδοση 30-34 τόνων/εκτάριο, πολύ υψηλότερη από τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας.

Αυτή η εξαιρετική επιτυχία αποτελεί την προϋπόθεση για την ομάδα συνεργατών να επεκτείνει το μοντέλο στις βόρειες επαρχίες από την καλλιέργεια Χειμώνα-Εαρινή περίοδο 2024-2025, με συνολική έκταση 320 εκταρίων.

Άνθρωποι συμμετέχουν στο φεστιβάλ συγκομιδής πατάτας στο Ακαδημαϊκό Κέντρο PepsiCo, στην πόλη Que Vo, στην επαρχία Bac Ninh .

Η παραγωγικότητα αυξάνεται, το κόστος μειώνεται, οι αγρότες έχουν μεγάλα κέρδη

Μετά την πρώτη καλλιέργεια, η μέση απόδοση πατάτας έφτασε τους 23-26 τόνους/εκτάριο, 8 τόνους/εκτάριο υψηλότερη από τις προηγούμενες καλλιέργειες. Το κόστος παραγωγής μειώθηκε επίσης χάρη στην εφαρμογή ενός συστήματος ακριβούς άρδευσης που εξοικονόμησε 3.170m2 ^νερού /εκτάριο, ενός συνόλου λύσεων διαχείρισης παρασίτων που μείωσαν την ανάγκη ψεκασμού φυτοφαρμάκων κατά 2 φορές/καλλιέργεια, και της χρήσης drones που μείωσαν την ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη φυτοφαρμάκων κατά περισσότερο από 10 φορές.

Προηγουμένως, το πιλοτικό μοντέλο της χειμερινής-εαρινής καλλιέργειας 2023-2024 στις επαρχίες Thanh Hoa και Hai Duong πέτυχε επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα, με την υψηλότερη απόδοση να είναι 35 τόνοι/εκτάριο.

Όταν συμμετείχε στο μοντέλο, ο κ. Doan Truong Vinh, ο οποίος κατέχει 15 εκτάρια πατάτας στην περιοχή Quynh Phu, στην επαρχία Thai Binh, ήταν «πολύ μπερδεμένος».

«Μέχρι τώρα, κάναμε τα πράγματα με τον παλιό τρόπο! Τώρα, εφαρμόζοντας νέες τεχνικές και χρησιμοποιώντας νέες ποικιλίες, ανησυχούσαμε στην αρχή, αλλά στη συνέχεια μας δόθηκαν λεπτομερείς οδηγίες για τις τεχνικές και η απόδοσή μας ήταν εγγυημένη, οπότε νιώθαμε ασφαλείς. Πρόσφατα, οι πατάτες μου απέδωσαν κατά μέσο όρο 25 τόνους/εκτάριο, με κέρδος περίπου 100 εκατομμύρια/εκτάριο, οπότε είμαι εξαιρετικά ενθουσιασμένος και απόλυτα σίγουρος για αυτό το νέο μοντέλο», δήλωσε ο κ. Vinh.

Συμμετέχοντας επίσης στο μοντέλο με 1,5 εκτάρια, επιτυγχάνοντας απόδοση έως και 28 τόνους/εκτάριο, ο κ. Do Xuan Hien, πρόεδρος του συνεταιρισμού Luong Tai, Bac Ninh, δήλωσε ότι προηγουμένως καλλιεργούσε κυρίως άλλες καλλιέργειες, οπότε όταν άλλαξε στην καλλιέργεια πατάτας με νέες τεχνικές, ανησυχούσε αρκετά.

«Ωστόσο, μετά από μια καλλιέργεια, όχι μόνο ξέρω πώς να επεξεργάζομαι το έδαφος, τους σπόρους και να λιπαίνω χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους, αλλά ξέρω επίσης πώς να χρησιμοποιώ το τηλέφωνό μου για να διαχειρίζομαι και να ρυθμίζω το νερό άρδευσης μέσω της εφαρμογής. Στην αρχή, μου πήρε χρόνο να μάθω κάτι καινούργιο, αλλά σε αντάλλαγμα, τώρα εξοικονομώ σημαντικό χρόνο και προσπάθεια στη γεωργική διαδικασία, ενώ η αποτελεσματικότητα είναι υψηλότερη», δήλωσε με ενθουσιασμό ο κ. Hien.

Ο κ. Doan The Anh (δεύτερος από αριστερά) δήλωσε ότι το μοντέλο πατάτας που εφαρμόζει υψηλή τεχνολογία και μηχανοποίηση είναι πιο αποτελεσματικό από τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας.

Ομοίως, ο κ. Doan The Anh στην περιοχή Yen Lam Quarter, στην περιοχή Bang An, στην πόλη Que Vo, στην περιοχή Bac Ninh, δήλωσε ότι το μοντέλο καλλιέργειας πατάτας που εφαρμόζει υψηλή τεχνολογία και μηχανοποίηση είναι πολύ αποτελεσματικό, πολύ ανώτερο από τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους των αγροτών.

«Κανονικά, η καλλιέργεια πατάτας με τον παραδοσιακό τρόπο αποδίδει μόνο 15-18 τόνους/εκτάριο. Φέτος, εφάρμοσα υψηλή τεχνολογία για την καλλιέργεια πατάτας και η απόδοση έφτασε τους 36 τόνους, ενώ σε ορισμένες περιοχές έφτασε τους 40 τόνους/εκτάριο», δήλωσε ο κ. Anh, προσθέτοντας ότι το κόστος επένδυσης για την καλλιέργεια 1 εκταρίου πατάτας με χρήση υψηλής τεχνολογίας είναι περίπου 200 εκατομμύρια VND.

Αν και το αρχικό κόστος είναι κάπως υψηλότερο, ο κ. Anh ισχυρίζεται ότι η εξοικονόμηση σε νερό, λιπάσματα και φυτοφάρμακα, σε συνδυασμό με την αξιοσημείωτη αύξηση της παραγωγικότητας, αποφέρει πολύ υψηλότερα κέρδη. «Η αποτελεσματικότητα αυτού του μοντέλου είναι πολύ σαφής, αφού αφαιρεθούν όλα τα κόστη, τα κέρδη αυξάνονται κατά 30-40%», καυχιέται ο κ. Anh.

Ο κ. Nguyen Thanh Tuan, Διευθυντής Εξωτερικών Σχέσεων και Βιώσιμης Ανάπτυξης της Syngenta Vietnam Company, δήλωσε ότι η βιώσιμη γεωργία δεν περιορίζεται μόνο στην αύξηση της παραγωγικότητας, αλλά, το πιο σημαντικό, βοηθά τους αγρότες να καλλιεργούν πιο αποτελεσματικά με λιγότερους πόρους, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις επιπτώσεις στο περιβάλλον.

«Επομένως, στο πλαίσιο του μοντέλου βιώσιμης αλυσίδας αξίας πατάτας, έχουμε εφαρμόσει πολλές προηγμένες λύσεις για τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας. Η διαδικασία ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IPM) βοηθά στη μείωση της ανάγκης ψεκασμού φυτοφαρμάκων κατά 2 φορές ανά καλλιέργεια, διασφαλίζοντας αποτελεσματική προστασία των καλλιεργειών, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Ταυτόχρονα, η εφαρμογή drones στον ψεκασμό φυτοφαρμάκων βοηθά τους αγρότες να εξοικονομούν περισσότερο από 10 φορές την ποσότητα νερού που αναμειγνύεται με φυτοφάρμακα σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους, μειώνοντας το κόστος παραγωγής και αυξάνοντας την αποδοτικότητα των πόρων», δήλωσε ο Διευθυντής Εξωτερικών Υποθέσεων και Βιώσιμης Ανάπτυξης της εταιρείας Syngenta Vietnam.

Ο κ. Le Quoc Thanh, Διευθυντής του Εθνικού Κέντρου Γεωργικών Εφαρμογών (αριστερό εξώφυλλο), επιθεωρεί ένα χωράφι με πατάτες στην πόλη Que Vo, στην επαρχία Bac Ninh.
Σύμφωνα με τον κ. Le Quoc Thanh, Διευθυντή του Εθνικού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, στο πλαίσιο της παγκόσμιας γεωργίας που στρέφεται έντονα προς τη βιωσιμότητα, τη μείωση των εκπομπών και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, το βιώσιμο μοντέλο αλυσίδας αξίας πατάτας από την PepsiCo Foods, τη Syngenta και τους συνεργάτες της όχι μόνο προωθεί την πράσινη γεωργία, αλλά θέτει επίσης τα θεμέλια για το Έργο Δικτύου Καινοτομίας Τροφίμων στο Βιετνάμ (FIH - V) του Υπουργείου Γεωργίας και Φυσικών Πόρων, με στόχο την επέκταση του μοντέλου, την εφαρμογή προηγμένης τεχνολογίας και τη δημιουργία βιώσιμης αξίας για τη βιομηχανία πατάτας του Βιετνάμ.

Οι επιχειρήσεις προμηθεύουν προληπτικά πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας

Η επέκταση της περιοχής πρώτων υλών προς τα βόρεια όχι μόνο βοηθά τους αγρότες να έχουν περισσότερες επιλογές καλλιεργειών και την ευκαιρία να έχουν ένα σταθερό εισόδημα από την καλλιέργεια πατάτας, αλλά βοηθά επίσης τις επιχειρήσεις να προμηθεύουν προληπτικά ποιοτικές πρώτες ύλες, διασφαλίζοντας σαφή προέλευση. Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργείται μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας, όταν η παραγωγή συνδέεται στενά με την επεξεργασία και την κατανάλωση.

«Ως μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις στον κλάδο των επεξεργασμένων τροφίμων, η PepsiCo έχει δεσμευτεί όχι μόνο να παρέχει ποιοτικά προϊόντα, αλλά και να διασφαλίζει ότι τα υλικά παραγωγής παράγονται με βιώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο», επιβεβαίωσε ο κ. Nguyen Viet Ha, Γενικός Διευθυντής της PepsiCo Foods Vietnam.

«Η επέκταση του βιώσιμου μοντέλου αλυσίδας αξίας πατάτας όχι μόνο μας βοηθά να προμηθευόμαστε και να προετοιμάζουμε προληπτικά σταθερές περιοχές πρώτων υλών για το νέο εργοστάσιο στο Ha Nam που πρόκειται να ανοίξει, αλλά συμβάλλει επίσης στην οικοδόμηση ενός σύγχρονου γεωργικού τομέα, ελαχιστοποιώντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, σύμφωνα με τη στρατηγική πράσινης ανάπτυξης του Βιετνάμ. Είμαστε περήφανοι που είμαστε πρωτοπόροι στη συμβολή στην ουσιαστική πρωτοβουλία FIH-V του Βιετνάμ», δήλωσε ο Γενικός Διευθυντής της PepsiCo Foods Vietnam.

Η Ομάδα Εργασίας για τις ΣΔΙΤ με Φρούτα και Λαχανικά και η Γραμματεία της Εταιρικής Σχέσης για τη Βιώσιμη Γεωργία του Βιετνάμ συναντήθηκαν για την εφαρμογή του σχεδίου του Δικτύου Καινοτομίας Τροφίμων στο Βιετνάμ (FIH-V) για το 2025.

Το περασμένο Σαββατοκύριακο, στο Bac Ninh, η Ομάδα Εργασίας ΣΔΙΤ για τα Φρούτα και τα Λαχανικά και η Γραμματεία της Σύμπραξης για τη Βιώσιμη Γεωργική Ανάπτυξη στο Βιετνάμ (PSAV), το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος διοργάνωσαν συνέδριο για την υλοποίηση του σχεδίου του Δικτύου Καινοτομίας Τροφίμων στο Βιετνάμ (FIH-V) για το 2025.

Στο συνέδριο, η Ομάδα Εργασίας ΣΔΙΤ για τα Φρούτα και τα Λαχανικά συζήτησε τα σημεία συμφόρησης πολιτικής και τις προκλήσεις της αλυσίδας αξίας στην εφαρμογή της καινοτομίας. Συγκεκριμένα, οι εμπειρογνώμονες της Ομάδας μοιράστηκαν σχέδια για την επέκταση των βιώσιμων περιοχών καλλιέργειας πατάτας στη Βόρεια περιοχή μετά την επιτυχία της χειμερινής-εαρινής καλλιέργειας 2024-2025.

Επί του παρόντος, η παραγωγή πατάτας στο Βιετνάμ καλύπτει μόνο το 30-40% της εγχώριας ζήτησης πατάτας, η οποία πρέπει να εισάγεται κυρίως από την Αυστραλία, τις ΗΠΑ, τη Γερμανία, την Ολλανδία και την Κίνα.

Το 2023, το Βιετνάμ θα είναι ο κορυφαίος εισαγωγέας φρέσκιας πατάτας στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού, αξίας άνω των 134 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Ως εκ τούτου, η ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας πατάτας στο πλαίσιο του μοντέλου ΣΔΙΤ δεν αποτελεί μόνο μια πιθανή κατεύθυνση αλλά και κινητήρια δύναμη για την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης και της καινοτομίας στην αλυσίδα αξίας της πατάτας.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, πραγματοποιήθηκε επίσης ένα φεστιβάλ συγκομιδής πατάτας στον πατατοχωράφο του Κέντρου Μάθησης PepsiCo.

Με κλίμακα 10 εκταρίων, αυτό είναι ένα μοντέλο που εφαρμόζει λύσεις υψηλής τεχνολογίας και καλλιέργεια για τη μείωση των εκπομπών.

Η εκδήλωση αποτελεί ευκαιρία για τους αγρότες να ανταλλάξουν εμπειρίες, να μάθουν νέες λύσεις από πραγματικά μοντέλα και να συμμετάσχουν στη συγκομιδή για να διαπιστώσουν από πρώτο χέρι την αποδοτικότητα της γεωργίας.

Εκτός από τις δραστηριότητες συγκομιδής, διοργανώθηκαν πολλά προγράμματα ανταλλαγών και παιχνίδια, δημιουργώντας έναν χώρο τόσο για μάθηση όσο και για ψυχαγωγία, παρέχοντας χρήσιμες γνώσεις σχετικά με τις γεωργικές τεχνικές και ελκυστικά δώρα για τους συμμετέχοντες αγρότες.

Πηγή: https://daibieunhandan.vn/pepsico-syngenta-mo-rong-mo-hinh-san-xuat-khoai-tay-ben-vung-ra-phia-bac-post407530.html