Ανάπτυξη της αλευροβιομηχανίας

Η επαρχία Χα Ναμ έχει ανεπτυγμένη γεωργική παραγωγή, ιδίως καλλιέργεια ρυζιού. Ταυτόχρονα, υπάρχουν πολλά βιοτεχνικά χωριά που επεξεργάζονται τρόφιμα και είδη διατροφής χρησιμοποιώντας το ρύζι ως κύρια πρώτη ύλη. Αυτό αποτελεί πλεονέκτημα για την ανάπτυξη της βιομηχανίας άλεσης ρυζιού, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για ένα μεγάλο τοπικό εργατικό δυναμικό, συμβάλλοντας θετικά στην καινοτομία της γεωργίας και των αγροτικών περιοχών, ιδίως στην εφαρμογή του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, στην επαρχία υπάρχουν 18 παραδοσιακά βιοτεχνικά χωριά στον κλάδο της μεταποίησης τροφίμων. Τα πιο δημοφιλή είναι η παραγωγή ρυζόχαρτου, βερμιτσέλι, φό, βερμιτσέλι, αποξηραμένου ρυζόχαρτου, ρολών ρυζιού, φρέσκου βερμιτσέλι κ.λπ. Αυτά τα προϊόντα μεταποιούνται από το κύριο συστατικό του ρυζιού κάθε είδους. Τα τελευταία χρόνια, σε σύγκριση με άλλα επαγγέλματα, η βιομηχανία μεταποίησης τροφίμων έχει αξιολογηθεί ότι διατηρεί τις πιο σταθερές λειτουργίες και έχει αναπτυχθεί έντονα με την πάροδο των ετών, προσελκύοντας χιλιάδες νοικοκυριά να συμμετάσχουν στο επάγγελμα. Αυτό έχει δημιουργήσει και δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της βιομηχανίας αγοράς και άλεσης ρυζιού.

Μέσω έρευνας, στο Χα Ναμ , το επάγγελμα της αγοράς και της άλεσης ρυζιού έχει αναπτυχθεί έντονα σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Από μικρές εγκαταστάσεις άλεσης σε κατοικημένες περιοχές, που εξυπηρετούσαν την κατανάλωση των ανθρώπων σε χωριά και κοινότητες, έχουν σταδιακά σχηματιστεί μεγάλες επιχειρήσεις άλεσης με σύγχρονη τεχνολογία παραγωγής. Τα υποτυπώδη, σκονισμένα μηχανήματα άλεσης από δύο δεκαετίες πριν έχουν πλέον αντικατασταθεί από σύγχρονες γραμμές άλεσης και στίλβωσης, δημιουργώντας καθαρούς, ποιοτικούς κόκκους ρυζιού, καλύπτοντας τη ζήτηση της αγοράς. Σύμφωνα με αρχεία, σε όλες σχεδόν τις τοποθεσίες της επαρχίας, ο αριθμός των επιχειρήσεων και των νοικοκυριών που αγοράζουν και αλέθουν ρύζι έχει αυξηθεί ραγδαία και έντονα σε ποσότητα και κλίμακα παραγωγής. Συνήθως στις κοινότητες: Βου Μπαν, Μπιν Αν (Μπιν Λουκ), Λιέμ Καν (Ταν Λιέμ), Νγκουγιέν Λι, Κονγκ Λι (Λι Νχαν), Ντιν Ξα (Φου Λι)... Οι επιχειρήσεις άλεσης τα πάνε καλά, λειτουργώντας ενεργά όλο το χρόνο, ειδικά μετά από κάθε συγκομιδή ρυζιού.

Η Thuy Long Ha Nam Company Limited, στην κοινότητα Chan Ly, στο Ly Nhan εφαρμόζει σύγχρονα μηχανήματα και τεχνολογία στα στάδια επεξεργασίας και συσκευασίας ρυζιού.

Λειτουργώντας εδώ και πολλά χρόνια στον τομέα της αγοράς και της άλεσης ρυζιού για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή, η κλίμακα παραγωγής της Thuy Long Ha Nam Company Limited, Chan Ly Commune (Ly Nhan) επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για πάνω από 100 τοπικούς εργαζόμενους. Η αγορά κατανάλωσης είναι σταθερή και τα τελευταία χρόνια η επιχείρηση έχει εισαγάγει μεγάλες ποσότητες ρυζιού από τις κεντρικές και νότιες επαρχίες, μεταφέρεται μέσω πλωτών οδών για κατανάλωση στις βόρειες επαρχίες και πόλεις και εξάγεται με μηνιαίο όγκο κατανάλωσης άνω των 10.000 τόνων όλων των ειδών ρυζιού. Με δυναμικότητα άλεσης άνω των 200 τόνων/ημέρα, η Thuy Long Ha Nam αναζητά συνεργάτες για την ενίσχυση των εξαγωγών ρυζιού στην κινεζική αγορά.

Ο κ. Chu The Huy, Διευθυντής Παραγωγής της εταιρείας, δήλωσε: «Αντιλαμβανόμενη τις αναπτυξιακές δυνατότητες της βιομηχανίας άλεσης ρυζιού, ήδη από την κατασκευή του εργοστασίου, η εταιρεία έχει επενδύσει σε ένα σύγχρονο σύστημα σύγχρονων, κλειστών, βιομηχανικής κλίμακας γραμμών μηχανημάτων και εξοπλισμού, ειδικά στο αυτόματο σύστημα μεταφορικών ταινιών για τη μεταφορά ρυζιού, απελευθερώνοντας εργατικό δυναμικό, ενεργώντας προληπτικά στην παραγωγή και την εκτέλεση συμβάσεων, μειώνοντας το κόστος παραγωγής. Με το πλεονέκτημα ότι διαθέτει ένα ανεπτυγμένο σύστημα λιμένων εσωτερικής ναυσιπλοΐας στην περιοχή, συμβάλλοντας στη μείωση περίπου του 60% του κόστους μεταφοράς σε σύγκριση με τις οδικές μεταφορές, το 2025, η Thuy Long Ha Nam κατασκεύασε και λειτούργησε μια νέα αποθήκη, αυξάνοντας τη χωρητικότητα κατά περίπου 20%. Αυτή τη στιγμή, υλοποιούμε επίσης την κατασκευή ενός νέου εργοστασίου στην πόλη Χο Τσι Μινχ για να αυξήσουμε την ποσότητα του αγοραζόμενου ρυζιού, διαμορφώνοντας και θέτοντας σε σταθερή λειτουργία μια αλυσίδα εφοδιασμού, που καταναλώνει ρύζι από τον Νότο προς τον Βορρά.»

Στην κοινότητα Binh An (Binh Luc), η βιομηχανία άλεσης ρυζιού αναπτύσσεται επίσης έντονα στα χωριά, ειδικά στο χωριό 3 - An Noi, με πάνω από το 30% των νοικοκυριών να συμμετέχουν στο επάγγελμα. Μεταξύ αυτών, υπάρχουν περισσότερες από δώδεκα μεγάλης κλίμακας εγκαταστάσεις άλεσης, που προμηθεύουν δεκάδες τόνους ρυζιού κάθε είδους στην αγορά της επαρχίας και των γειτονικών επαρχιών και πόλεων όπως το Ανόι, το Χάι Φονγκ, το Χάι Ντουόνγκ... Ο κ. Do The Vinh, επικεφαλής του χωριού 3 - An Noi, δήλωσε: Πριν από περισσότερες από δύο δεκαετίες, συνειδητοποιώντας ότι μετά από κάθε συγκομιδή ρυζιού, οι αγρότες συχνά αναγκάζονταν να μειώσουν τις τιμές από τους εμπόρους, οπότε ακόμα κι αν είχαν μια καλή συγκομιδή, το εισόδημα των καλλιεργητών ρυζιού δεν άξιζε πολλά, πολλά νοικοκυριά στο χωριό δανείστηκαν με τόλμη χρήματα, επένδυσαν στην αγορά μηχανημάτων άλεσης, φορτηγών και έχτισαν εξειδικευμένες εγκαταστάσεις αγοράς ρυζιού στην περιοχή και στις γειτονικές περιοχές. Αρχικά, οι εγκαταστάσεις κατανάλωναν ρύζι σε χωριά βιοτεχνών που επεξεργάζονταν τρόφιμα, και στη συνέχεια σε εστιατόρια, σχολεία, επιχειρήσεις, βιομηχανικά πάρκα και clusters εντός και εκτός της επαρχίας. Εκμεταλλευόμενοι το πίτουρο και το σπασμένο ρύζι από την άλεση ρυζιού, πολλά νοικοκυριά έχουν επενδύσει στην κατασκευή χοιροτροφείων και έχουν ανοίξει καταστήματα ζωοτροφών, αποφέροντας ένα καλό εισόδημα. Χάρη σε αυτό το επάγγελμα, η ποιότητα ζωής των ανθρώπων βελτιώνεται ολοένα και περισσότερο και η εμφάνιση της υπαίθρου αλλάζει συνεχώς.

Δεν υπάρχουν επί του παρόντος συγκεκριμένα στατιστικά στοιχεία σχετικά με τον αριθμό των εγκαταστάσεων, των επιχειρήσεων, των επιχειρηματικών νοικοκυριών ή την παραγωγή και την αξία παραγωγής της άλεσης ρυζιού σε περιοχές της επαρχίας, αλλά σύμφωνα με την αξιολόγηση του λειτουργικού τομέα, με το πλεονέκτημα ότι διαθέτει πολλά χωριά επεξεργασίας τροφίμων, πολλές βιομηχανικές ζώνες και συστάδες, οδική κυκλοφορία και πολλά ανεπτυγμένα εσωτερικά λιμάνια, η Χα Ναμ έχει μεγάλο δυναμικό να αναπτύξει τη βιομηχανία άλεσης ρυζιού. Από εκεί και πέρα, θα δημιουργήσει θέσεις εργασίας για τους εργαζόμενους, συμβάλλοντας θετικά στην προώθηση της οικονομικής και κοινωνικής ανάπτυξης της περιοχής.

Νγκουγιέν Οάνχ

Πηγή: https://baohanam.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/phat-trien-nganh-cong-nghiep-xay-xat-166811.html