Η γεύση της υπαίθριας αγοράς Kim Bong

Πολλοί άνθρωποι επισκέφθηκαν την αγροτική αγορά Kim Bong (κοινότητα Cam Kim, πόλη Hoi An) το περασμένο Σαββατοκύριακο όχι μόνο για να φάνε και να ψωνίσουν, αλλά και για να βρουν αναμνήσεις από την πόλη τους μέσα στον σύγχρονο ρυθμό ζωής.

Αγροτική αγορά Kim Bong. Φωτογραφία: QUOC TUAN

Πλούσιο στη γεύση της υπαίθριας αγοράς

Η αγορά Kim Bong Country Market λαμβάνει χώρα σε μια πολύ ξεχωριστή στιγμή, καθώς σε λίγες μόνο μέρες η κοινότητα Cam Kim θα αποτελέσει μέρος της νέας περιφέρειας Hoi An στην πόλη Da Nang (νέα). Ίσως εν μέρει εξαιτίας αυτού, ο αριθμός των ατόμων που επισκέπτονται την αγορά Kim Bong Country Market είναι μεγαλύτερος από τις προσδοκίες των διοργανωτών της εκδήλωσης.

Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Cam Kim, παρόλο που αναβλήθηκε λόγω κακοκαιρίας και η ώρα της μετάβασης στο τοπικό μοντέλο διαχείρισης ήταν κοντά, οι διοργανωτές αυτής της εκδήλωσης κατέβαλαν μεγάλες προσπάθειες και ενθουσιασμό για να διασφαλίσουν ότι η αγορά θα πραγματοποιηθεί όπως είχε προγραμματιστεί.

Χαμένοι στην αγορά της υπαίθρου Kim Bong, μέσα στον θολό μπλε καπνό του απογεύματος, όλοι μοιάζουν να γυρίζουν πίσω στο χρόνο για να βυθιστούν στην ρουστίκ ατμόσφαιρα του διάσημου παραδοσιακού χωριού ξυλουργικής Kim Bong - ενός τόπου που έχει συμβάλει στην πολιτιστική αξία της αρχαίας πόλης Hoi An.

Η αγροτική αγορά Kim Bong δεν είναι μόνο μια αγορά εμπνευσμένη από το πνεύμα του Quang Nam, αλλά είναι επίσης ένας ζωντανός πολιτιστικός χώρος, που αναδημιουργεί «Αναμνήσεις μιας αγροτικής αγοράς στα μέσα του 20ού αιώνα» που συνδέονται με την αρχαία πόλη Hoi An.

Ένας διεθνής τουρίστας παρακολουθεί προσεκτικά μια ηλικιωμένη γυναίκα να ετοιμάζει φύλλα μπετέλ σε μια αγροτική αγορά. Φωτογραφία: QUOC TUAN

Ένα «πάρτι» των κατοίκων της υπαίθρου στήνεται στην παλιά όχθη του ποταμού με κουζίνα Quang, λαϊκά παιχνίδια, κάντρι μουσική ... Έξω από το ποτάμι, βάρκες κατά μήκος του ποταμού Thu Bon κωπηλατούν αργά στο νερό, μεταφέροντας τους τουρίστες να ακούσουν τον ήχο των αιχμηρών διχτυών, τον ήχο των κυμάτων που νανουρίζουν την ακτή και τον ρυθμό των λαϊκών τραγουδιών, αφήνοντας τους ήχους του παλιού ψαροχώρι να αντηχούν.

Η κα. Nguyen Ngoc Anh - τουρίστρια από το Ανόι - μοιράστηκε: «Η επίσκεψη στην αγορά είναι μια δραστηριότητα που λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της περιήγησης Da Nang - Hoi An, αλλά είναι η στιγμή που φέρνει την πιο ενδιαφέρουσα εμπειρία για την οικογένεια. Η πιο συγκινητική εικόνα είναι η εικόνα των ηλικιωμένων γυναικών που απλώνουν φύλλα μπανάνας, κάθονται οκλαδόν, χαμογελούν χωρίς δόντια, προσκαλώντας τους πελάτες να αγοράσουν γεωργικά προϊόντα, κάτι που με κάνει να δακρύζω για τις παιδικές μου αναμνήσεις από την παρακολούθηση της μητέρας μου στην αγορά».

Υπολογισμός μακροπρόθεσμης ελκυστικότητας

Σύμφωνα με την κα. Ντο Θι Μπιτς Θούι - Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Καμ Κιμ, η εκδήλωση αυτή είχε προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί το βράδυ της 11ης Απριλίου (16ος σεληνιακός μήνας), καθώς η πανσέληνος θα προσέλκυε περισσότερο την αγροτική αγορά, αλλά λόγω κακοκαιρίας αναβλήθηκε. Αυτή είναι η πρώτη δοκιμαστική αγορά από τις 3 που σχεδιάζει να διοργανώσει η περιοχή, προτού εξετάσει το ενδεχόμενο να τη διατηρήσει τακτικά κάθε μήνα για την εξυπηρέτηση των κατοίκων και των τουριστών.

Είναι απαραίτητο να υπολογιστεί η κατάλληλη χωρητικότητα φορτίου και να διατηρηθεί η ταυτότητα της αγροτικής αγοράς, ώστε η εκδήλωση αυτή να διατηρήσει τη μακροπρόθεσμη ελκυστικότητά της στους τουρίστες. Φωτογραφία: QUOC TUAN

Μπορεί να φανεί ότι η ελκυστικότητα της αγροτικής αγοράς Kim Bong είναι αρκετά μεγάλη, με την εκδήλωση να καλωσορίζει χιλιάδες επισκέπτες το βράδυ της 14ης Απριλίου. Ωστόσο, πρέπει επίσης να σχεδιαστεί προσεκτικά για να διατηρηθεί η ελκυστικότητα αυτής της δραστηριότητας μακροπρόθεσμα.

Η Καμ Κιμ έχει πρόσφατα προσανατολιστεί στο να γίνει ένας πράσινος προορισμός, έτσι μερικές από τις προηγούμενες μικρότερης κλίμακας αγροτικές αγορές, σε συνδυασμό με το φεστιβάλ ξυλουργικής Κιμ Μπονγκ, έχουν μεταφέρει το μήνυμα όχι στις πλαστικές σακούλες και όχι στα πλαστικά απόβλητα. Ωστόσο, στην πρόσφατη εκδήλωση, λόγω της μεγάλης πίεσης της εξυπηρέτησης, υπήρχαν ακόμη διάσπαρτες περιπτώσεις χρήσης πλαστικών σακουλών στην αγορά για την εξυπηρέτηση των τουριστών.

Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, η πόλη Χόι Αν έχει δημιουργήσει μια σειρά από μοναδικά προϊόντα αγοράς για την εξυπηρέτηση των κατοίκων και των τουριστών. Όταν ιδρύθηκε για πρώτη φορά, κάθε αγορά προσέλκυε μεγάλο αριθμό επισκεπτών και εμπειριών αγορών, αλλά σταδιακά έπεσε και σε παρακμή λόγω της έλλειψης καινοτομίας και διαφορετικότητας, για παράδειγμα, η αγορά OCOP του Χόι Αν. Επομένως, οι διοργανωτές της αγροτικής αγοράς Kim Bong πρέπει να διατηρήσουν την ταυτότητα της αγοράς εάν θέλουν η εκδήλωση να έχει μακροπρόθεσμη θέση.

Επιπλέον, η κλίμακα της διοργάνωσης είναι επίσης ένα ζήτημα που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Στον χώρο δίπλα στο παλιό λιμάνι των πορθμείων με μικρή έκταση, μακροπρόθεσμα είναι απαραίτητο να υπολογιστεί η κατάλληλη χωρητικότητα φορτίου, ώστε η εμπειρία του επισκέπτη να είναι ολοκληρωμένη, αποφεύγοντας την κατάσταση υπερβολικής εμπορευματοποίησης που θα κάνει την εκδήλωση να μην διατηρήσει τα ρουστίκ, αγροτικά χαρακτηριστικά όπως στην αρχή.

Πηγή: https://baoquangnam.vn/phong-vi-cho-que-kim-bong-3156825.html