Γεωργικά υποπροϊόντα: Πώς να τα αξιοποιήσουμε αποτελεσματικά;

Για τη μείωση των αποβλήτων γεωργικών υποπροϊόντων, το Βιετνάμ στοχεύει στην αύξηση του ποσοστού ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησης των γεωργικών υποπροϊόντων σε βασικούς τομείς παραγωγής όπως το ρύζι, ο καφές και η κτηνοτροφία στο 70% έως το 2030. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, η προώθηση της ανακύκλωσης των γεωργικών υποπροϊόντων όχι μόνο αυξάνει την αξία του προϊόντος, αλλά συμβάλλει και στην προστασία του περιβάλλοντος, με στόχο την καθαρή, πράσινη γεωργία.

Εικονογραφημένη φωτογραφία.

Αύξηση εισοδήματος μέσω ανακύκλωσης υποπροϊόντων

Αναφερόμενος στην αποτελεσματικότητα της ανακύκλωσης γεωργικών υποπροϊόντων, ο κ. Ha Van Thang - Πρόεδρος του Συμβουλίου Γεωργικών Επιχειρήσεων του Βιετνάμ (VCAC), δήλωσε ότι σε πολλές περιοχές, το άχυρο και τα ζωικά απόβλητα έχουν χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων μέσω μικροβιακών παρασκευασμάτων, υποστηρίζοντας την καλλιέργεια βιολογικού ρυζιού και λαχανικών. Αυτά τα μοντέλα συμβάλλουν στη μείωση του κόστους εισροών, ενώ παράλληλα αυξάνουν την αξία της παραγωγής μέσω της δημιουργίας ασφαλών, φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων. Συνήθως, σε ορισμένες επαρχίες στο Βόρειο Δέλτα και τα Νοτιοδυτικά, ορισμένα μοντέλα που χρησιμοποιούν μηχανικές υπηρεσίες για τη συλλογή άχυρου ως πρώτων υλών για την παραγωγή μανιταριών, ζωοτροφών και οργανικών λιπασμάτων έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα στις μεσογειτονιές, το Βόρειο Δέλτα και τα Νοτιοδυτικά. Η επαναχρησιμοποίηση υποπροϊόντων έχει συμβάλει στην αύξηση του εισοδήματος από την παραγωγή ρυζιού κατά περίπου 15% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές γραμμικές μεθόδους παραγωγής.

Επιπλέον, μοντέλα κυκλικής κτηνοτροφίας εφαρμόζονται επίσης στις περιοχές Phu Tho, Hung Yen, Tuyen Quang, Lao Cai, Hanoi, κ.λπ., όπου υποπροϊόντα όπως κοτσάνια καλαμποκιού, μανιόκα, φασόλια και φιστίκια υφίστανται ζύμωση για την παραγωγή ζωοτροφών. Η κοπριά από την κτηνοτροφία στη συνέχεια υποβάλλεται σε βιολογική επεξεργασία για να επαναχρησιμοποιηθεί για την παραγωγή καλλιεργειών. Χάρη σε αυτό, το κόστος των ζωοτροφών μειώνεται και η οικονομική αποδοτικότητα αυξάνεται κατά 10% έως 15% σε σύγκριση με την παραδοσιακή κτηνοτροφία.

Όχι μόνο στους αγρότες, αλλά και ορισμένες βιετναμέζικες επιχειρήσεις έχουν αρχίσει να διαμορφώνουν τα δικά τους κυκλικά οικοσυστήματα. Στην Tien Nong Agricultural and Industrial Joint Stock Company, ο κ. Nguyen Hong Phong - Γενικός Διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε ότι επί του παρόντος η εταιρεία διοχετεύει το 15% των γεωργικών υποπροϊόντων στην παραγωγή με ανόργανα λιπάσματα και περίπου το 80% των υποπροϊόντων στην παραγωγή με οργανικά λιπάσματα. Η εταιρεία στοχεύει να αξιοποιήσει το 45% των υποπροϊόντων σε ανόργανα λιπάσματα και το 95% σε οργανικά λιπάσματα έως το 2030.

Σημεία συμφόρησης που πρέπει να αρθούν

Παρόλο που οι οικονομικές και περιβαλλοντικές αξίες είναι πολύ μεγάλες, η ανακύκλωση των γεωργικών υποπροϊόντων εξακολουθεί να είναι πολύ μέτρια. Σύμφωνα με τον κ. Le Duc Thinh - Διευθυντή του Τμήματος Οικονομικής Συνεργασίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), το ποσοστό ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησης είναι χαμηλό, φτάνοντας μόνο λιγότερο από 35% και κυρίως σε μικρή, διάσπαρτη κλίμακα, προκαλώντας εκπομπές και ρύπανση. Ο λόγος, σύμφωνα με τον κ. Thinh, είναι ότι επί του παρόντος υπάρχει έλλειψη ενός συστήματος διαδικασιών, προτύπων και εθνικών κανονισμών, όπως ετικέτες, ετικέτες πιστοποίησης για κυκλικά γεωργικά προϊόντα και περιορισμένη πιστοποίηση, αυξάνοντας τους κινδύνους και μειώνοντας την επενδυτική αποδοτικότητα των επιχειρήσεων και των συνεταιρισμών.

Επιπλέον, υπάρχει έλλειψη πολιτικών πράσινης πίστωσης, ασφάλισης κινδύνου και κινήτρων για επενδύσεις σε τεχνολογία επεξεργασίας υποπροϊόντων· έλλειψη δεδομένων, χαρτών υποπροϊόντων - αλυσίδας - εκπομπών και έλλειψη ψηφιακής πλατφόρμας για την υποστήριξη των επιχειρήσεων.

Αναφερόμενος στα σημεία συμφόρησης που δυσχεραίνουν την ανακύκλωση γεωργικών υποπροϊόντων, ο κ. Ha Van Thang επεσήμανε επίσης ότι οι μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, οι οποίες αντιπροσωπεύουν μεγάλο ποσοστό του κλάδου, αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες στην πρόσβαση σε επενδυτικά κεφάλαια για την τεχνολογία ανακύκλωσης και επεξεργασίας αποβλήτων. Επιπλέον, οι περιφερειακές και οι αξιακές συνδέσεις δεν είναι στενές, πολλές επιχειρήσεις λειτουργούν μόνες τους, χωρίς συνεργασία με τους αγρότες και τα συναφή μέρη.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα γεωργικά υποπροϊόντα έχουν αξία. Η προώθηση της ανακύκλωσης των γεωργικών υποπροϊόντων όχι μόνο αυξάνει την αξία των προϊόντων, αλλά συμβάλλει και στην προστασία του περιβάλλοντος, προς μια καθαρή και πράσινη γεωργία. Προκειμένου να υλοποιηθεί η ανακύκλωση των υποπροϊόντων, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Dao The Anh - πρώην Αναπληρωτής Διευθυντής του Ινστιτούτου Γεωπονικών Επιστημών, δήλωσε ότι σε μια κυκλική οικονομία, τα γεωργικά υποπροϊόντα δεν πρέπει να ονομάζονται γεωργικά υποπροϊόντα, αλλά να ονομάζονται πόροι που πρέπει να αξιοποιούνται πιο αποτελεσματικά, αποφεύγοντας τα απόβλητα και προκαλώντας περιβαλλοντική ρύπανση.

daidoanket.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/phu-pham-nong-nghiep-lam-sao-khai-thac-hieu-qua-post649415.html