Το βράδυ της 25ης Ιανουαρίου (26η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους), ενώ οδηγούσε μοτοσικλέτα από την πόλη Χο Τσι Μινχ προς την πόλη καταγωγής του, Βιν Λονγκ, για να γιορτάσει το Τετ, ο κ. Νγκουγιέν Λε Ντούι Αν (48 ετών) και η σύζυγός του έπεσαν απροσδόκητα πάνω σε ένα ιδιαίτερο «εστιατόριο» στη διασταύρωση της Εθνικής Οδού 1 και του περιφερειακού δρόμου που διέρχεται από την πόλη Ταν Αν ( Λονγκ Αν ).

Το εστιατόριο αποτελείται από σειρές από πλαστικά τραπέζια και καρέκλες, τακτοποιημένα τοποθετημένα μπροστά σε μια επιχείρηση κοντά στον δρόμο. Το εστιατόριο έχει μια μεγάλη πινακίδα που γράφει: «Σερβίρουμε δωρεάν γεύματα».

Ενώ ο κ. Αν ήταν ακόμα περίεργος για αυτό το εστιατόριο, μια γυναίκα τον προσκάλεσε θερμά αυτόν και τη σύζυγό του: «Αν πεινάτε, ελάτε μέσα και φάτε ένα μπολ με σούπα με νουντλς για να ανακτήσετε τις δυνάμεις σας».

«Ειλικρινά, στην αρχή δίσταζα λίγο. Ήθελα επίσης να δώσω το γεύμα σε άτομα που βρίσκονταν σε πιο δύσκολες συνθήκες. Ωστόσο, ο ιδιοκτήτης ήταν πολύ ενθουσιώδης και κάλεσε ειλικρινά το ζευγάρι να απολαύσει τη σούπα με νουντλς για να ανακτήσει τις δυνάμεις του και να επιστρέψει σπίτι», είπε ο κ. Αν.

Εικόνα του ιδιοκτήτη του δωρεάν καταστήματος τροφίμων που προσκαλεί με ενθουσιασμό τον κόσμο να έρθει και να απολαύσει. Φωτογραφία: Duy An

Μόλις το αυτοκίνητο σταμάτησε, το προσωπικό του εστιατορίου έδειξε με ενθουσιασμό στον κ. Αν και στους φίλους του πού να παρκάρουν και τους έδωσε θέσεις.

Καθισμένοι στο τραπέζι, στο ζευγάρι σερβίρεται ένα μπολ με ζεστή σούπα με χοιρινό μπούτι και νουντλς, χοιρινό μπούτι, κόκαλα, σάλτσα σόγιας, λεμόνι, τσίλι, χαρτομάντιλα, οδοντογλυφίδες και πόσιμο νερό. Υπήρχε επίσης ένας χώρος για να πλύνουν το πρόσωπο και τα χέρια τους και να χρησιμοποιήσουν την τουαλέτα, όλα εντελώς δωρεάν.

«Το φαγητό ήταν ζεστό και νόστιμο, το προσωπικό ήταν πολύ εξυπηρετικό. Πολλές οικογένειες με μικρά παιδιά σταμάτησαν επίσης για να φάνε. Όλοι ήταν ευχαριστημένοι. Ο ιδιοκτήτης δεν χρέωσε καμία χρέωση. Έβγαλα μερικές φωτογραφίες και τις μοιράστηκα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ελπίζοντας να διαδώσω μια όμορφη, ζεστή πράξη την παραμονή του Tet από τον ιδιοκτήτη και το προσωπικό», είπε ο κ. An.

Άνθρωποι σταματούν στο εστιατόριο για να φάνε δωρεάν σούπα με νουντλς. Φωτογραφία: Duy An

Σύμφωνα με δημοσιογράφους του VietNamNet, η ιδιοκτήτρια αυτού του ξεχωριστού εστιατορίου είναι η κα Le Thi Ngoc Hoa (60 ετών, επιχειρηματίας στο Long An). Η κα Hoa και η οικογένειά της δεν διατηρούν επιχείρηση τροφίμων. Άνοιξε αυτό το δωρεάν μαγαζί με νουντλς με την ελπίδα να βοηθήσει τους ανθρώπους που ταξιδεύουν από την πόλη Χο Τσι Μινχ ή το Binh Duong προς τη Δύση για να γιορτάσουν το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025.

Η οικογένεια της κας Χόα και πολλοί υπάλληλοι της εταιρείας ενώθηκαν για να μαγειρέψουν banh canh, εξυπηρετώντας τους ανθρώπους από το βράδυ της 25ης του Τετ. «Την πρώτη μέρα, ετοίμασα 80 κιλά κόκαλα και κρέας για να μαγειρέψω ζωμό, συν 80 κιλά banh canh. Κρέμασα μια πινακίδα για ένα δωρεάν γεύμα, αλλά ο κόσμος βιαζόταν και δεν έδωσε προσοχή. Έτσι σκέφτηκα έναν τρόπο, στέκοντας στην άκρη του δρόμου, προσκαλώντας τους ανθρώπους να σταματήσουν και να φάνε ένα μπολ banh canh για να ανακτήσουν τις δυνάμεις τους», είπε η κα Χόα.

Μετά από περίπου 2 ώρες, ο αριθμός των ατόμων που επισκέπτονταν το κατάστημα αυξήθηκε. Η κυρία Χόα αναγκάστηκε να συνδεθεί στο διαδίκτυο, καλώντας περισσότερους φίλους και αδέρφια που ήταν ελεύθερα να έρθουν και να βοηθήσουν στην εξυπηρέτηση. Το κατάστημα λειτουργεί από τις 4 έως τις 10 μ.μ.

«Στέκομαι στην άκρη του δρόμου και προσφέρω συνεχώς φαγητό. Όλοι ανησυχούσαν ότι θα έχανα τη φωνή μου από το να μιλάω τόσο πολύ. Ήταν κουραστικό, αλλά ήμουν πολύ χαρούμενη. Την πρώτη μέρα το εστιατόριο πούλησε 80 κιλά νουντλς, την επόμενη μέρα πούλησε περισσότερα από 100 κιλά, που αντιστοιχούν σε 500-600 μπολ», μοιράστηκε με χαρά η κα Χόα.

Αρχικά, σχεδίαζε να κρατήσει ανοιχτό το περίπτερο με δωρεάν φαγητό μέχρι την 28η νύχτα του Τετ, αλλά επειδή ήταν η πρώτη φορά που το οργάνωνε, δεν μπορούσε να κινητοποιήσει πολλούς ανθρώπους για να βοηθήσουν, οπότε είχε χρόνο να το ανοίξει μόνο μέχρι την 26η νύχτα του Τετ. Στις 27, αγόρασε ψωμί, γάλα και ποτά και συνέχισε να τα μοιράζει δωρεάν σε ανθρώπους που επέστρεφαν σπίτι.

«Κατά τη διάρκεια των επόμενων διακοπών, θα αναδιοργανώσω αυτό το δωρεάν εστιατόριο. Εκείνη την εποχή, θα προετοιμάσω περισσότερο ανθρώπινο δυναμικό για να υποστηρίξω τους ανθρώπους περισσότερο και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα», δήλωσε η κα Χόα.

Η κα Χόα είπε ότι διατηρεί φιλανθρωπικές δραστηριότητες εδώ και σχεδόν 20 χρόνια. Συχνά συνεισφέρει και συμμετέχει σε φιλανθρωπικά προγράμματα μαγειρικής σε νοσοκομεία και περιοχές με εθνοτικές μειονότητες. Κατά την περίοδο της Covid-19, υπήρξε μια περίοδος κατά την οποία η οικογένειά της μαγείρευε 600 γεύματα την ημέρα για να υποστηρίξει τις περιοχές καραντίνας και τους ντόπιους.

«Φέτος η οικονομία είναι δύσκολη, όπως και η επιχείρηση της οικογένειάς μου. Αλλά κατανοώντας τις δυσκολίες των εργαζομένων, θέλω να κάνω κάτι για να μοιραστώ με όλους. Ένα μπολ με μπαν καν κοστίζει μόνο μερικές δεκάδες χιλιάδες ντονγκ, αλλά είναι η καρδιά μας, ευχόμαστε ο κόσμος να έχει ένα ζεστό, νόστιμο δείπνο και ένα μέρος για να ξεκουραστεί στο μακρύ ταξίδι της επιστροφής για να γιορτάσει το Τετ», εμπιστεύτηκε η κα Χόα. Συγκινήθηκε πολύ όταν η εικόνα του εστιατορίου κοινοποιήθηκε ευρέως στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με χιλιάδες θετικά σχόλια.

«Δεν νομίζω ότι οι πράξεις της οικογένειάς μου είναι κάτι το ιδιαίτερο ή σπουδαίο. Το να βλέπω ανθρώπους να απολαμβάνουν το φαγητό τους και να πίνουν όλο το μπολ με το ζωμό είναι αρκετό για να με κάνει ευτυχισμένη. Ελπίζω ότι στο μέλλον, όχι μόνο εγώ, αλλά και πολλοί άλλοι φιλάνθρωποι θα μπορούν να παρέχουν δωρεάν γεύματα κατά τη διάρκεια των διακοπών και να αρέσει στον Τετ», μοιράστηκε η κα Χόα.

Σύγχρονο ή παραδοσιακό, το Τετ είναι γεμάτο με γνώριμους ήχους . Στην πολύβουη ατμόσφαιρα, οι γνώριμοι ήχοι της τελευταίας ημέρας του χρόνου συνδυάζονται με τους ήχους της ψηφιακής ζωής, δημιουργώντας μια «συμφωνία» του Τετ που είναι ταυτόχρονα παραδοσιακή και μοντέρνα, γεμάτη συναισθήματα.