Ψώνια στο Smart Tet

Τις ημέρες που προηγήθηκαν του Σεληνιακού Νέου Έτους του Αλόγου 2026, η αγορά αγαθών στο Λάο Κάι μπήκε στην κορύφωση της αγοραστικής της περιόδου. Τα σούπερ μάρκετ ήταν γεμάτα μετά το ωράριο εργασίας και οι παραδοσιακές αγορές ήταν πολύβουες από νωρίς το πρωί, αλλά η συσσώρευση και η αποθήκευση που παρατηρούνταν στο παρελθόν είχαν εξαφανιστεί. Πολλές οικογένειες έφτιαξαν λίστες αγορών από το σπίτι, δίνοντας προτεραιότητα σε βασικά αγαθά, βιετναμέζικα προϊόντα και τοπικά προϊόντα, δημιουργώντας μια ζωντανή αλλά μετρημένη αγοραστική περίοδο.

Μπαίνοντας στο σούπερ μάρκετ GO! στο Γιεν Μπάι αυτή την ώρα, η ατμόσφαιρα Τετ είναι εμφανής στο κόκκινο των διακοσμητικών πανό, στα ράφια γεμάτα με κέικ και γλυκά, και στους πάγκους με τα καλάθια δώρων που εκθέτουν είδη σε διάφορες τιμές. Κατά τις ώρες λειτουργίας, ο αριθμός των πελατών αυξάνεται ραγδαία, αλλά δεν υπάρχει συνωστισμός. Οι πελάτες σπρώχνουν τα καρότσια τους κατά μήκος των διαδρόμων, σταματώντας για να συγκρίνουν τιμές και να εξετάσουν προσεκτικά τις πληροφορίες των προϊόντων πριν κάνουν κάποια αγορά.

Η ατμόσφαιρα αγορών Tet στο τμήμα λαχανικών και φρούτων του σούπερ μάρκετ τις ημέρες πριν από το Tet.

Στην ενότητα με τα καλάθια δώρων Tet, τα προσυσκευασμένα καλάθια δώρων εκτίθενται το ένα δίπλα στο άλλο, με τιμές που κυμαίνονται από μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ έως και πάνω από ένα εκατομμύριο ντονγκ. Είναι εύκολο να διαπιστώσει κανείς ότι τα μικρά καλάθια δώρων με οικεία είδη όπως καραμέλες, τσάι, καφέ και ξηρούς καρπούς επιλέγονται από περισσότερους πελάτες από τα πιο περίτεχνα και ακριβά.

Οι πελάτες σπρώχνουν τα καρότσια τους κατά μήκος των διαδρόμων, σταματώντας για να συγκρίνουν τιμές και να εξετάσουν προσεκτικά τις πληροφορίες του προϊόντος πριν πραγματοποιήσουν μια αγορά.

Ο κ. Hoang Ngoc Tinh, υπάλληλος γραφείου στην επαρχία, δήλωσε: «Φέτος, η οικογένειά μου έφτιαξε μια λίστα πριν πάει για ψώνια. Ένα καλάθι δώρων που κοστίζει περίπου 300.000 έως 500.000 VND είναι κατάλληλο για την οικογένειά μου. Αγοράσαμε επίσης αρκετά τρόφιμα για να τα χρησιμοποιήσουμε, ώστε να μην υπάρχουν περισσεύματα ή απορρίμματα μετά το Tet».

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Minh Tuan, Διευθυντή του σούπερ μάρκετ GO! στο Yen Bai, η αγοραστική δύναμη έχει αυξηθεί απότομα αυτές τις μέρες, με τον αριθμό των πελατών που ψωνίζουν να είναι 3-4 φορές υψηλότερος από το συνηθισμένο. Οι κατηγορίες προϊόντων που παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη αύξηση είναι αυτές για δώρα και προετοιμασία για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), όπως καλάθια δώρων, ζαχαρώδη, ποτά και τοπικές σπεσιαλιτέ.

Οι πελάτες επιλέγουν ζαχαρώδη προϊόντα και καταναλωτικά προϊόντα στα σούπερ μάρκετ κατά την περίοδο αιχμής των αγορών στο Τετ.

Για να προετοιμαστεί για την περίοδο αιχμής, το σούπερ μάρκετ συνεργάστηκε με τους προμηθευτές 4-5 μήνες νωρίτερα για να οριστικοποιήσει το απόθεμα, διασφαλίζοντας σταθερή προμήθεια, και επίσης αυξάνοντας την αποθήκευση και το προσωπικό. «Οι άνθρωποι μπορούν να είναι σίγουροι ότι μπορούν να ψωνίζουν μόνο ό,τι χρειάζονται, χωρίς να χρειάζεται να αποθηκεύουν πολύ νωρίς», δήλωσε ο κ. Τουάν.

Ο αριθμός των πελατών αυξήθηκε τρεις έως τέσσερις φορές σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες, αλλά η διαδικασία πληρωμής εξακολουθούσε να κυλάει ομαλά.

Η τάση των προγραμματισμένων αγορών είναι επίσης εμφανής στην κατηγορία των βασικών αγαθών. Τα τμήματα με τα φρέσκα τρόφιμα, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πιο πολυσύχναστα κατά τις ώρες αιχμής, αλλά πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να αγοράζουν σε καθημερινή βάση, ειδικά φρέσκα προϊόντα, αντί να αποθηκεύουν μεγάλες ποσότητες.

Το τμήμα με τα φρέσκα προϊόντα, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πιο πολυσύχναστο κατά τις ώρες αιχμής της ημέρας.

Εκτός από τα σύγχρονα συστήματα λιανικής πώλησης, η ατμόσφαιρα αγορών του Tet γίνεται σταδιακά ζωντανή από νωρίς το πρωί στις παραδοσιακές αγορές σε όλη την επαρχία.

Η ατμόσφαιρα στις παραδοσιακές αγορές τις ημέρες πριν από το Tet είναι πολύβουη από νωρίς το πρωί, με μια μεγάλη ποικιλία από λαχανικά και φρούτα σε έκθεση.

Πράσινα λαχανικά, ριζώδη λαχανικά, φρούτα, ειδικά πράσινες μπανάνες, φύλλα ντονγκ, κρεμμύδια, σκόρδο κ.λπ., πωλούνται σε μεγαλύτερες ποσότητες από το συνηθισμένο για να καλύψουν τις ανάγκες προετοιμασίας γιορτών και διακόσμησης για το Τετ.

Τα φύλλα μπανάνας είναι ευρέως διαθέσιμα στις παραδοσιακές αγορές, εξυπηρετώντας τις ανάγκες τυλίγματος κέικ κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά).

Οι πράσινες μπανάνες – ένα απαραίτητο στοιχείο στην παραδοσιακή πιατέλα με φρούτα της Πρωτοχρονιάς – είναι ευρέως διαθέσιμες στις παραδοσιακές αγορές σήμερα.

Στην αγορά Ben Do (περιοχή Au Lau), παρά την ψιλή βροχή, η αγορά ήταν ακόμα αρκετά γεμάτη. Οι αγοραστές, φορώντας λεπτά αδιάβροχα και κρατώντας μάλλινες τσάντες, περπατούσαν ανάμεσα στους πάγκους, επιλέγοντας προσεκτικά ματσάκια λαχανικών και λαμβάνοντας υπόψη τις τιμές πριν πληρώσουν.

Οι άνθρωποι ψωνίζουν στις παραδοσιακές αγορές τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Αντί να αγοράζουν μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα, πολλές οικογένειες επιλέγουν να ψωνίζουν είδη παντοπωλείου σε διαφορετικές ημέρες για να εξασφαλίσουν φρέσκα τρόφιμα και να ελαχιστοποιήσουν τα απόβλητα.

Οι άνθρωποι διαλέγουν λαχανικά στην αγορά Ben Do ένα βροχερό πρωινό τις ημέρες που προηγούνται του Tet.

Η κα. Nguyen Thi Thanh Mai, κάτοικος της περιοχής Yen Bai, είπε ότι η οικογένειά της αγοράζει κυρίως τρόφιμα ανάλογα με τις ανάγκες της για κάθε γεύμα, επειδή το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) δεν έχει πλέον σημασία για ένα πλούσιο γλέντι. «Αρκεί να αγοράζουμε ό,τι χρειάζεται, διασφαλίζοντας ότι είναι φρέσκο ​​και νόστιμο», είπε η κα. Mai.

Ταυτόχρονα, η ατμόσφαιρα Τετ είναι επίσης έντονη σε πάγκους με λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά σε όλη την επαρχία. Άνθη ροδακινιάς, κουμκουάτ, κρίνα, χρυσάνθεμα, γλαδιόλες κ.λπ., εισάγονται για να καλύψουν τη ζήτηση για διακόσμηση σπιτιού.

Η περιοχή της αγοράς λουλουδιών και ο δρόμος με τα λουλούδια σφύζουν από κόσμο.

Πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν να δουν τα δέντρα, ρωτούν για τις τιμές εκ των προτέρων, επιλέγουν δέντρα με βάση το σχήμα και το στυλ τους και χρονομετρούν την αγορά τους έτσι ώστε τα λουλούδια να ανθίσουν και οι καρποί να είναι όμορφοι ακριβώς στην ώρα για το Tet. Αυτό αποτελεί επίσης ένδειξη ότι ο ρυθμός των αγορών αυξάνεται σταδιακά, αλλά με πιο μετρημένο και υπολογισμένο τρόπο.

Οι άνθρωποι επιλέγουν χρυσάνθεμα και καλλωπιστικά φυτά σε έναν πάγκο στην άκρη του δρόμου στην επαρχία τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Μια αξιοσημείωτη τάση φέτος είναι η άνοδος των αμιγώς βιετναμέζικων καλαθιών δώρων Tet. Σύμφωνα με τα καταστήματα λιανικής πώλησης, οι τιμές των καλαθιών δώρων Tet κυμαίνονται από 165.000 VND έως 1.400.000 VND, με την τιμή των 200.000-500.000 VND να είναι η πιο δημοφιλής λόγω της προσιτής τιμής τους για πολλές οικογένειες. Αυτά τα εγχώρια παραγόμενα καλάθια δώρων επενδύονται όλο και περισσότερο σε συσκευασίες, συστατικά και τυποποίηση ποιότητας, καλύπτοντας τη ζήτηση για πρακτικές και οικονομικές επιλογές δώρων.

Τα καλάθια δώρων Tet έχουν σχεδιαστεί με εντυπωσιακές συσκευασίες και έχουν κατάλληλη τιμή για διάφορα τμήματα της αγοράς, ανταποκρινόμενα στην τάση της πρακτικής προσφοράς δώρων.

Μέσω των σούπερ μάρκετ και των καταστημάτων ψιλικών, πολλά ξεχωριστά προϊόντα της επαρχίας Λάο Κάι έχουν επίσης εισαχθεί σε σύγχρονα κανάλια διανομής, συμπεριλαμβανομένων πολλών προϊόντων OCOP.

Το ρύζι Séng cù, η σάλτσα τσίλι Mường Khương, το μηλόξιδο, η μαρμελάδα μηλίτη, οι μαρμελάδες μήλου, τα βερμιτσέλια Giới Phiên, ο οξύρρυγχος, ο σολομός... εξακολουθούν να αποτελούν δημοφιλείς επιλογές για δώρα και προσωπική χρήση κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) λόγω της σταθερής ποιότητας, της ευκολίας χρήσης και των λογικών τιμών τους. Η έντονη παρουσία τοπικών προϊόντων στα καλάθια δώρων του Tet καταδεικνύει επίσης την εντεινόμενη τάση να δίνεται προτεραιότητα στα βιετναμέζικα προϊόντα κατά την περίοδο αιχμής στο τέλος του έτους.

Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου της επαρχίας Λάο Κάι, η αγοραστική δύναμη κατά την περίοδο τέλους έτους αυξήθηκε κατά περίπου 30% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες και προβλέπεται να συνεχίσει να αυξάνεται απότομα μετά τις 13 Φεβρουαρίου 2026 (την 26η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα του Έτους του Φιδιού) - την εποχή που οι αξιωματούχοι και οι δημόσιοι υπάλληλοι ξεκινούν τις διακοπές τους Τετ και η ζήτηση για ψώνια επικεντρώνεται τα Σαββατοκύριακα. Για να σταθεροποιήσουν προληπτικά την αγορά, οι επιχειρήσεις και τα εμπορικά καταστήματα αύξησαν την ποσότητα αγαθών που παρέχονται στην αγορά κατά περίπου 30-40% σε σύγκριση με τους κανονικούς μήνες. Πολλά μεγάλα συστήματα λιανικής πώλησης έχουν αυξήσει το απόθεμά τους κατά περίπου 20-40% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Η συνολική αξία των αγαθών που εισήχθησαν και βρίσκονται σε απόθεμα για την εξυπηρέτηση του τέλους έτους και των διακοπών Τετ εκτιμάται σε περίπου 1.000 δισεκατομμύρια VND.

Οι τιμές της αγοράς παρέμειναν σχετικά σταθερές, με μόνο μικρές αυξήσεις σε ορισμένες ομάδες προϊόντων. Οι τιμές των ζωντανών χοίρων κυμαίνονταν συνήθως γύρω στις 80.000 - 85.000 VND/kg. Η χοιρινή μπριζόλα ήταν περίπου 140.000 VND/kg και η χοιρινή κοιλιά περίπου 150.000 VND/kg. Ορισμένα λαχανικά, όπως το λάχανο, κυμάνθηκαν μεταξύ 5.000 - 7.000 VND/kg και οι ντομάτες περίπου 20.000 VND/kg. Βασικά καταναλωτικά αγαθά όπως η μπύρα, τα αναψυκτικά και τα στιγμιαία noodles παρέμειναν σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητα.

Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου δήλωσε επίσης ότι, παρά τον αντίκτυπο της αφρικανικής πανώλης των χοίρων το 2015, χάρη στον έλεγχο των ασθενειών και στις προσπάθειες αναπλήρωσης του ζωικού κεφαλαίου από τους κτηνοτρόφους, η προσφορά χοιρινού κρέατος για την αγορά των διακοπών Tet παραμένει σταθερή, καλύπτοντας την αυξημένη ζήτηση κατά περίπου 20-30% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες.

Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει 160 παραδοσιακές αγορές, 4 εμπορικά κέντρα, 10 σούπερ μάρκετ, 56 καταστήματα WinMart+ και πάνω από 300 καταστήματα ψιλικών, δημιουργώντας ένα εκτεταμένο δίκτυο διανομής για να διασφαλιστεί ότι τα αγαθά φτάνουν άμεσα στους ανθρώπους. Παράλληλα με τη διασφάλιση της προσφοράς, οι δυνάμεις διαχείρισης της αγοράς υποχρεούνται να ενισχύσουν τους ελέγχους και να αντιμετωπίσουν αυστηρά τις πράξεις κερδοσκοπίας, συσσώρευσης και εμπορικής απάτης, καθώς και να ορίσουν υπαλλήλους που θα βρίσκονται σε υπηρεσία 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα κατά τις ημέρες αιχμής, για να λαμβάνουν και να χειρίζονται άμεσα τα παράπονα του κοινού.

Η αυξημένη αγοραστική δύναμη και η άφθονη προσφορά δεν έχουν οδηγήσει σε ελλείψεις ή τοπικές αυξήσεις τιμών. Η αγορά του Τετ παραμένει ζωντανή, από τα σούπερ μάρκετ έως τις παραδοσιακές αγορές, αλλά οι αγορές είναι ισορροπημένες και ελεγχόμενες. Με τους καταναλωτές να αγοράζουν σύμφωνα με τις πραγματικές ανάγκες, τις επιχειρήσεις να προετοιμάζουν τις προμήθειες νωρίς και τις ρυθμιστικές αρχές να παρακολουθούν στενά την αγορά, η περίοδος αιχμής στο τέλος του έτους δεν είναι πλέον μια περίοδος πίεσης στην προσφορά όπως πριν. Το Τετ εξακολουθεί να είναι άφθονο, αλλά ο τρόπος που ψωνίζουν οι άνθρωποι έχει αλλάξει.

Πηγή: https://baolaocai.vn/sam-tet-thong-minh-post893604.html