Τα προϊόντα σάλτσας ψαριού της πόλης Ντα Νανγκ λαμβάνουν πιστοποιητικό προστασίας για τη γεωγραφική ένδειξη "Nam O"

Το επάγγελμα της παραδοσιακής σάλτσας ψαριού έχει μεγάλη σημασία για την πνευματική ζωή των κατοίκων των περιοχών Hoa Hiep Nam και Hoa Hiep Bac, στην περιοχή Lien Chieu της πόλης Da Nang. Το επάγγελμα της σάλτσας ψαριού δεν στοχεύει μόνο στη διατήρηση των παραδοσιακών αξιών και της πολιτιστικής ταυτότητας του έθνους, αλλά συμβάλλει επίσης στην προώθηση της οικονομικής ανάπτυξης και των τουριστικών δραστηριοτήτων, δημιουργώντας μια κινητήρια δύναμη για την τοπική κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης Nguyen Thi Anh Thi και ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας Tran Le Hong απένειμαν το πιστοποιητικό προστασίας της γεωγραφικής ένδειξης "Nam O" για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού της πόλης Da Nang στους επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Lien Chieu.

Πριν από πέντε χρόνια, η τέχνη της παρασκευής σάλτσας ψαριού Nam O αναγνωρίστηκε επίσημα από το Κράτος ως Εθνική Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά. Αυτή είναι μια τιμή, υπερηφάνεια και αναγνώριση της μεγάλης συμβολής της Επιτροπής του Κόμματος, της κυβέρνησης και του λαού της περιοχής Lien Chieu και της πόλης Da Nang στο έργο της προστασίας, διατήρησης και προώθησης των πολιτιστικών και ιστορικών αξιών του έθνους.

Για τη διατήρηση και την προώθηση της αξίας της πολιτιστικής κληρονομιάς και την ανάπτυξη του παραδοσιακού χωριού χειροτεχνίας με τη σάλτσα ψαριού Nam O, η περιοχή Lien Chieu και η πόλη Da Nang έχουν καταβάλει συνεχείς προσπάθειες στην αναζήτηση λύσεων και στην υποστήριξη του χωριού χειροτεχνίας.

Το έργο της «Καταχώρισης, διαχείρισης και ανάπτυξης γεωγραφικών ενδείξεων για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού Nam O της πόλης Da Nang» στο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος Ανάπτυξης Πνευματικής Ιδιοκτησίας έχει εγκριθεί από τον Υπουργό Επιστήμης και Τεχνολογίας και εφαρμόζεται επίσημα από το 2022. Μετά από σχεδόν 2 χρόνια εφαρμογής, η γεωγραφική ένδειξη «Nam O» για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού της πόλης Da Nang έλαβε πιστοποιητικό προστασίας από το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας σύμφωνα με την απόφαση αριθ. 437/QD-SHTT της 3ης Ιουνίου 2024 του Τμήματος Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Πρόκειται για την πρώτη γεωγραφική ένδειξη της πόλης Da Nang.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Νγκουγιέν Τι Αν Τι, μίλησε στην τελετή.

Μιλώντας στην τελετή, η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Nguyen Thi Anh Thi, δήλωσε ότι η γεωγραφική ένδειξη «Nam O» για τα προστατευόμενα προϊόντα σάλτσας ψαριού θα αποτελέσει σημαντική νομική βάση για τις παραδοσιακές εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας σάλτσας ψαριού Nam O, ώστε να ενισχύσουν τη φήμη τους, να αναπτύξουν την αγορά, να προστατεύσουν την αξία της ποιότητας και της προέλευσης των παραδοσιακών προϊόντων σάλτσας ψαριού με ιστορία εκατοντάδων ετών, να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα και να δημιουργήσουν συνθήκες για την ευρεία κατανάλωση των παραδοσιακών προϊόντων σάλτσας ψαριού στην εγχώρια αγορά και για εξαγωγές.

Το πιστοποιητικό προστασίας της γεωγραφικής ένδειξης «Nam O» για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού έχει σημαντική σημασία για τον Σύνδεσμο Παραδοσιακών Χειροτεχνικών Χωριών Σάλτσας Ψαριού Nam O στην οικοδόμηση μιας σταθερής θέσης στην αγορά για βιώσιμη ανάπτυξη.

«Οι γεωγραφικές ενδείξεις αποτελούν κοινοτικά περιουσιακά στοιχεία, η αξία των προϊόντων πρέπει να χτίζεται από την κοινότητα και ο ρόλος της κοινότητας στη διαδικασία ανάπτυξης γεωγραφικών ενδείξεων είναι πολύ σημαντικός. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις, οι εγκαταστάσεις παραγωγής και τα μέλη των ενώσεων βιοτεχνικών χωριών πρέπει να ενισχύσουν το αίσθημα ευθύνης τους, να αναλάβουν δεσμεύσεις για τη διασφάλιση της ποιότητας και των προτύπων των προϊόντων, προκειμένου να διατηρήσουν τη φήμη και τη μοναδική ποιότητα των προϊόντων και από κοινού να χτίσουν, να αναπτύξουν και να προστατεύσουν τη μάρκα σάλτσας ψαριού Nam O της πόλης με παραδοσιακές αξίες και εκατοντάδες χρόνια ιστορίας», τόνισε η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Nguyen Thi Anh Thi.

Εκ μέρους των ηγετών της πόλης, συγχαίροντας τον Σύνδεσμο Παραδοσιακών Χειροτεχνικών Χωριών Nam O Fish Sauce για τα προϊόντα σάλτσας ψαριού που προστατεύονται από γεωγραφική ένδειξη, η Αντιπρόεδρος Nguyen Thi Anh Thi εξέφρασε την ελπίδα ότι η γεωγραφική ένδειξη «Nam O» θα προωθήσει την αξία της μετά την προστασία της από το κράτος, συμβάλλοντας στην υποστήριξη των κατοίκων του χωριού χειροτεχνίας σάλτσας ψαριού Nam O για την αποτελεσματική και βιώσιμη ανάπτυξη της παραδοσιακής παραγωγής στην αγορά, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των κατοίκων της περιοχής.

ΜΚΟ HUYEN

Πηγή: https://www.danang.gov.vn/web/guest/chinh-quyen/chi-tiet?id=59541&_c=3