Τα προϊόντα OCOP εισάγονται στην αγορά για να προσεγγίσουν μια ευρύτερη αγορά.

Πολλά προϊόντα OCOP στην επαρχία επεκτείνουν σταδιακά τις αγορές τους χάρη στο ηλεκτρονικό εμπόριο. Η καταχώριση προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου βοηθά στην αύξηση του όγκου πωλήσεων και συμβάλλει στην ενίσχυση της αξίας και του εισοδήματος των παραγωγών OCOP.

2 προϊόντα τσαγιού Dau Soursop συσκευάζονται και εκτίθενται, έτοιμα για διανομή στην αγορά. Φωτογραφία: HOANG MAI

Στην κοινότητα Hoa Hung, το προϊόν χοιρινού λουκάνικου Tung Loan του ζευγαριού Phan Nhu Tung και Luu Thi Hong Loan έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων το 2024. Προηγουμένως, η επιχείρηση πουλούσε μόνο περίπου 15-20 κιλά την εβδομάδα, κυρίως εντός της κοινότητας. Από την προώθηση του προϊόντος στο Facebook και το Zalo και την αποδοχή ηλεκτρονικών παραγγελιών, ο αριθμός των πελατών έχει αυξηθεί σημαντικά, ειδικά κατά τη διάρκεια των αργιών και των γάμων. Ο κ. Tung δήλωσε: «Χάρη στις ηλεκτρονικές πωλήσεις, το προϊόν έχει γίνει γνωστό σε πολλούς πελάτες σε γειτονικές κοινότητες και διαμερίσματα. Κάποιες εβδομάδες, ο αριθμός των παραγγελιών έχει σχεδόν διπλασιαστεί σε σύγκριση με πριν. Η παραγωγή σύμφωνα με τις προπαραγγελίες βοηθά την επιχείρηση να διαχειρίζεται προληπτικά τις πρώτες ύλες και να αποφεύγει το υπερβολικό απόθεμα».

Για να διατηρήσουν τους πελάτες, ο κ. και η κα Tung δίνουν προτεραιότητα στην ποιότητα. Το χοιρινό κρέας πρέπει να είναι φρέσκο ​​καθημερινά, με σαφή προέλευση. Τα μπαχαρικά επιλέγονται προσεκτικά και οι θερμοκρασίες άλεσης και ατμού ελέγχονται αυστηρά για να διασφαλιστεί ότι το λουκάνικο επιτυγχάνει μια φυσικά μαστιχωτή υφή. Η εγκατάστασή τους έχει δεσμευτεί σε "5 όχι": χωρίς βόρακα, χωρίς τεχνητά χρώματα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετο αλεύρι και χωρίς επιβλαβή πρόσθετα. Κάθε προϊόν διαθέτει κωδικό QR για ιχνηλασιμότητα. Κατά την περίοδο αιχμής, η παραγωγή μπορεί να φτάσει τα 100-120 κιλά ανά παρτίδα, παρέχοντας τακτική απασχόληση σε 3-5 τοπικούς εργάτες και δημιουργώντας κέρδος περίπου 150 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Στην κοινότητα Giồng Riềng, το τσάι soursop 2 Dau του κ. Nguyen Tan Dau είναι ένα από τα τυπικά προϊόντα OCOP που αξιοποιεί αποτελεσματικά το ηλεκτρονικό εμπόριο. Από το 2021, το προϊόν έχει καταχωρηθεί σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, κοινωνικά δίκτυα και τοπικούς ιστότοπους γεωργικών προϊόντων, επεκτείνοντας έτσι την αγορά του σε πολλές επαρχίες και πόλεις.

Το τσάι παρασκευάζεται από 100% φρέσκο ​​πολτό καρπού ξινόσουπας. Μετά την αρχική επεξεργασία, ο πολτός ξηραίνεται σε κατάλληλη θερμοκρασία για να διατηρηθεί το φυσικό του χρώμα, το άρωμά του και η χαρακτηριστική ήπια ξινή γεύση του. Κατά την παρασκευή του, το τσάι έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, λεπτό άρωμα και γλυκιά επίγευση. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο, σύμφωνα με την τάση κατανάλωσης φυσικών τροφών. Ο κ. Nguyen Tan Dau ανέφερε ότι η διαδικτυακή πώληση τον βοηθά να προσεγγίσει μια ευρύτερη πελατειακή βάση. Ωστόσο, για να διατηρήσει τη φήμη του, η επιχείρηση πρέπει να διασφαλίζει σταθερή ποιότητα, προσεκτική συσκευασία και άμεση ανταπόκριση στις παραγγελίες. Επί του παρόντος, η επιχείρηση προμηθεύει περίπου 100 κιλά τσαγιού ανά μήνα στην τιμή των 500.000 VND/kg, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για 10 ανέργους τοπικούς εργαζόμενους, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος και στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη.

Εκτός από τα πλεονεκτήματά του, το ηλεκτρονικό εμπόριο παρουσιάζει επίσης πολλές προκλήσεις, όπως το υψηλό κόστος αποστολής, ειδικά για τα φρέσκα τρόφιμα, τον αυξανόμενο ανταγωνισμό στις τιμές και τις περιορισμένες δεξιότητες ηλεκτρονικού μάρκετινγκ και επεξεργασίας παραγγελιών μεταξύ ορισμένων επιχειρήσεων. Η διατήρηση σταθερής ποιότητας αποτελεί επίσης σημαντική πίεση καθώς αυξάνεται η παραγωγή.

Το ηλεκτρονικό εμπόριο δεν είναι απλώς ένα ακόμη κανάλι πωλήσεων, αλλά δημιουργεί έναν μετασχηματισμό στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Όταν συμμετέχουν στο ψηφιακό περιβάλλον, οι επιχειρήσεις πρέπει να αναβαθμίσουν τα πρότυπα, από τη συσκευασία και την επισήμανση έως την ιχνηλασιμότητα, να συνδεθούν προληπτικά απευθείας με τους καταναλωτές, να μειώσουν τους μεσάζοντες και να επεκτείνουν τις αγορές.

Παρά τις αρχικές προκλήσεις, με προληπτική προσαρμογή και αποφασιστικότητα για διατήρηση της ποιότητας, οι παραγωγοί OCOP στο An Giang διεκδικούν σταδιακά τη θέση τους στο ψηφιακό περιβάλλον. Ως εκ τούτου, το ηλεκτρονικό εμπόριο έχει γίνει μια σημαντική κινητήρια δύναμη που βοηθά τα προϊόντα OCOP να αυξήσουν την αξία τους, να επεκτείνουν τις αγορές τους και να αναπτυχθούν βιώσιμα στη διαδικασία ψηφιακού μετασχηματισμού.

ΧΟΑΝΓΚ ΜΑΪ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html