Ασφαλής και αποτελεσματική παραγωγή, αυξάνοντας την αξία του ρυζιού

Θετικά αποτελέσματα

Ο κ. Nguyen Quoc Manh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών (PPP) - Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος (MARD), σχολίασε: «Τα τελευταία χρόνια, η κυβέρνηση έχει εκδώσει πολλούς μηχανισμούς, πολιτικές και προσανατολισμούς για την αγροτική ανάπτυξη. Με την ισχυρή ηγεσία και κατεύθυνση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος (MARD) και τον στενό συντονισμό των μονάδων του Υπουργείου, των τμημάτων, των παραρτημάτων και των τοπικών αρχών, η παραγωγή φυτών και η προστασία των φυτών το 2025 στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν διατηρήσει σταθερή ανάπτυξη, διασφαλίζοντας τους καθορισμένους στόχους και τα σχέδια.»

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Quoc Manh, η εφαρμογή της τεχνολογίας των πληροφοριών στην προπαγάνδα, την εκπαίδευση και την καθοδήγηση των αγροτών ώστε να αλλάξουν τις γεωργικές πρακτικές και να συμμορφωθούν με τις τεχνικές συστάσεις έχει συμβάλει στη σταδιακή μείωση των εισροών όπως οι σπόροι, τα λιπάσματα, τα φυτοφάρμακα κ.λπ., γεγονός που έχει συμβάλει στην ελαχιστοποίηση των ζημιών που προκαλούνται από παράσιτα, πλημμύρες, ξηρασίες και διείσδυση αλμυρού νερού. Το έργο της μετατροπής των καλλιεργητικών δομών, της αλλαγής των εποχών, της πρόβλεψης των παρασίτων και της παρακολούθησης της ποιότητας του νερού για άρδευση έχει συνεχιστεί τακτικά, άμεσα και με αυξανόμενη ακρίβεια, δημιουργώντας συνθήκες για τους αγρότες ώστε να είναι πιο προληπτικοί στην παραγωγή και την πρόληψη των κινδύνων. Με αυτόν τον τρόπο, η παραγωγή ρυζιού έχει επιτύχει αρκετά υψηλή παραγωγικότητα.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, το Δέλτα του Μεκόνγκ παίζει βασικό ρόλο στην εθνική παραγωγή ρυζιού. Το 2025, η έκταση ρυζιού εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 4,012 εκατομμύρια εκτάρια, με παραγωγή 26,12 εκατομμύρια τόνους και απόδοση 63,43 εκατόκιλα/εκτάριο. Σε σύγκριση με το 2024, η έκταση αυξήθηκε κατά 2.740 εκτάρια, η παραγωγή αυξήθηκε κατά 183.000 τόνους και η απόδοση αυξήθηκε κατά 0,4 εκατόκιλα/εκτάριο. Η δομή των ποικιλιών καλλιεργειών συνεχίζει να μετατοπίζεται προς ρύζι υψηλής ποιότητας και ειδικού αρωματικού. Η μετατροπή της δομής των καλλιεργειών σε ορυζώνες προωθείται με περίπου 38.700 εκτάρια, κυρίως σε ετήσιες καλλιέργειες, πολυετείς καλλιέργειες και μοντέλα υδατοκαλλιέργειας ρυζιού.

Αυτή τη στιγμή, οι περιοχές στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ επικεντρώνονται στην παραγωγή ρυζιού φθινοπώρου-χειμώνα με σχέδιο σποράς 708.600 εκταρίων, μείωση 9.230 εκταρίων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2024. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η περιοχή έχει σπείρει πάνω από 500.000 εκτάρια, φτάνοντας το 77% του σχεδίου. Εκ των οποίων, οι επαρχίες Vinh Long και Tay Ninh έχουν συγκομίσει ρύζι πρώιμου φθινοπώρου-χειμώνα με έκταση άνω των 14.000 εκταρίων. Το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών συνιστά τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο οι περιοχές να επικεντρωθούν στην ολοκλήρωση της σποράς του ρυζιού φθινοπώρου-χειμώνα, με περίπου 213.000 εκτάρια να απομένουν. Εκ των οποίων, 115.000 εκτάρια συγκεντρώνονται στις επαρχίες Vinh Long και Ca Mau . Λόγω των ιδιαίτερων παράκτιων συνθηκών των περιοχών, η καλλιέργεια φθινοπώρου-χειμώνα συχνά σπέρνεται αργά, δεν επηρεάζεται από πλημμύρες, ροές νερού ανάντη...

Χρειάζεται μια ασφαλής λύση

Σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, τα τελευταία χρόνια, το Τμήμα έχει προτείνει και προσανατολίσει τη δομή των ποικιλιών ρυζιού που παράγονται σύμφωνα με τις οικολογικές υποπεριοχές στο Δέλτα του Μεκόνγκ, σύμφωνα με τη δομή των εξαγόμενων ποικιλιών. Ο ρυθμός χρήσης αρωματικών και υψηλής ποιότητας ποικιλιών ρυζιού έχει αυξηθεί, καλύπτοντας τις απαιτήσεις της αγοράς εξαγωγών ρυζιού. Ταυτόχρονα, η δομή των ποικιλιών ρυζιού τα τελευταία χρόνια τείνει να μετατοπίζεται από αρωματικές, ειδικές και γλουτινώδεις ποικιλίες σε ποικιλίες υψηλής ποιότητας κατάλληλες για τις εδαφικές συνθήκες... Ωστόσο, η παραγωγή ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ εξακολουθεί να υπόκειται σε πολλές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και των ακραίων καιρικών φαινομένων.

Το Τμήμα Γεωργίας της πόλης Can Tho εφαρμόζει ψηφιακή τεχνολογία στην παραγωγή ρυζιού στην κοινότητα Co Do.

Συνήθως, η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια του 2024-2025 θα εξακολουθήσει να αντιμετωπίζει ξηρασία και διείσδυση αλμυρού νερού, αλλά σε μικρό επίπεδο και κλίμακα. Οι καλοκαιρινές-φθινοπωρινές και φθινοπωρινές-χειμερινές καλλιέργειες θα επηρεαστούν από έντονες βροχοπτώσεις, καταιγίδες και ισχυρούς ανέμους, προκαλώντας τοπικές πλημμύρες, καθιστώντας δύσκολη τη φροντίδα και τη συγκομιδή των καλλιεργειών και επηρεάζοντας την παραγωγικότητα και την ποιότητα των καλλιεργειών. Οι τιμές των εισροών (λιπάσματα, φυτοφάρμακα, σπόροι) παραμένουν υψηλές λόγω των διακυμάνσεων στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού, αυξάνοντας το κόστος παραγωγής και μειώνοντας τα κέρδη των αγροτών. Εν τω μεταξύ, η αγορά κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων δέχεται πιέσεις από τον διεθνή ανταγωνισμό, πολλούς νέους αυστηρούς εμπορικούς κανονισμούς, που απαιτούν ιχνηλασιμότητα, οδηγώντας σε δυσκολίες στην κάλυψη των αναγκών στις αγορές, ασταθείς τιμές πώλησης, επηρεάζοντας την παραγωγή προϊόντων...

Λόγω των παραπάνω δυσκολιών, ο τομέας Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει προτείνει λύσεις για ασφαλή και ποιοτική παραγωγή και μειωμένο κόστος εισροών... Ο κ. Nguyen Quoc Manh δήλωσε: «Στο επόμενο χρονικό διάστημα, το Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών θα επικεντρωθεί στην ταυτόχρονη εφαρμογή έργων γεωργικής ανάπτυξης που σχετίζονται με την αναδιάρθρωση του τομέα προς τη βιωσιμότητα. Συγκεκριμένα, θα δοθεί προτεραιότητα στο έργο για την παραγωγή φυτών για τη μείωση των εκπομπών κατά την περίοδο 2025-2035, όταν εγκριθεί· στην προώθηση της μετατροπής της δομής των καλλιεργειών σε ορυζώνες σε άλλες καλλιέργειες ή υδατοκαλλιέργεια με υψηλότερη οικονομική και οικολογική απόδοση, συμβάλλοντας στην αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα· στην ενίσχυση της εφαρμογής των επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή».

Σύμφωνα με το σχέδιο, το 2026, το Δέλτα του Μεκόνγκ θα παράγει ρύζι σε συνολική έκταση άνω των 4 εκατομμυρίων εκταρίων, που αντιστοιχεί στην ίδια περίοδο, με παραγωγή 20.700 τόνων σε σύγκριση με το 2025. Η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2025-2026 αναμένεται να παράγει περίπου 1,5 εκατομμύρια εκτάρια ρυζιού, με παραγωγή 11,51 εκατομμυρίων τόνων. Οι τοπικές αρχές θα βασιστούν στην πραγματική περίοδο συγκομιδής της φθινοπωρινής-χειμερινής καλλιέργειας 2025 και στη ρύθμιση της περιόδου παραγωγής ρυζιού 2026, με βάση την κατάσταση των πηγών νερού, την πρόβλεψη ξηρασίας και την εισροή αλμυρού νερού, για να κανονίσουν ευέλικτα και κατάλληλα χρονοδιαγράμματα καλλιέργειας. Η παραγωγή χειμερινού-άνοιξης ρυζιού την περίοδο 2025-2026 θα πρέπει να κανονίζεται μόνο σε περιοχές με 3 μήνες παροχής γλυκού νερού, τουλάχιστον 2,5 μήνες γλυκού νερού μέχρι τα φυτά ρυζιού να γεμίσουν με γάλα, ειδικά πρέπει να υπάρχει αρκετό γλυκό νερό για την παροχή του ρυζιού στο τελικό στάδιο.

Πρόσφατα, στο συνέδριο για την αναθεώρηση της παραγωγής καλλιεργειών και της φυτοπροστασίας το 2025 και την ανάπτυξη του σχεδίου χειμερινών-εαρινών καλλιεργειών για το 2025-2026 στις νότιες επαρχίες και πόλεις, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Hoang Trung ζήτησε από τις τοπικές αρχές να συγκομίσουν επειγόντως το ρύζι καλοκαιριού-φθινοπώρου και το ρύζι χειμερινών-εαρινών για να περιορίσουν τις ζημιές που προκαλούνται από τις καταιγίδες· να αναθεωρήσουν και να προσαρμόσουν το σχέδιο χειμερινών-εαρινών καλλιεργειών για το 2025-2026 ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, να συμμορφωθούν με το χρονοδιάγραμμα της καλλιέργειας για να αποφευχθούν οι φυτοφάρμακα, η ξηρασία και η αλατότητα. Να αποθηκεύσουν προληπτικά γλυκό νερό, να ενισχύσουν την άρδευση, να συντονιστούν στενά με τον Υδρομετεωρολογικό Σταθμό για την ενημέρωση των δελτίων καιρού για τη γεωργία και να παρέχουν έγκαιρες πληροφορίες στους παραγωγούς.

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Hoang Trung ζήτησε από τις μονάδες του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος να παρακολουθούν στενά και να προστατεύουν την παραγωγή ρυζιού φθινοπώρου-χειμώνα και την καλλιέργεια καλοκαιριού-φθινοπώρου του 2025· να συντονίζονται με τους λειτουργικούς τομείς για την επιθεώρηση ποικιλιών, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ποιότητα της παραγωγής· να προωθούν την εκπαίδευση στην ολοκληρωμένη φυτοπροστασία (IPM), την IPHM, να διαδίδουν τις τεχνικές εξελίξεις, να αναπτύσσουν οργανικά λιπάσματα, να εξοικονομούν λιπάσματα και να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα σύμφωνα με την αρχή των «4 δικαιωμάτων» (σωστό φάρμακο, σωστή δόση - συγκέντρωση, σωστός χρόνος, σωστός τρόπος)... Να οριοθετούν τις περιοχές που επλήγησαν από πλημμύρες, ξηρασίες και διείσδυση αλμυρού νερού για προληπτική αντιμετώπιση· να συνεχίζουν να αναπτύσσουν μοντέλα σύνδεσης, να μειώνουν το κόστος παραγωγής, να αναπαράγουν μοντέλα παραγωγής ρυζιού για τη μείωση των εκπομπών και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

Άρθρο και φωτογραφίες: HA VAN

Πηγή: https://baocantho.com.vn/san-xuat-an-toan-hieu-qua-nang-cao-gia-tri-lua-gao-a190961.html