Μήπως η αγάπη των ανθρώπων για το ποτό προήλθε από... τους χιμπατζήδες;

Επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι οι χιμπατζήδες καταναλώνουν ποσότητα αλκοόλ ισοδύναμη με περίπου δύο κουτιά μπύρας την ημέρα.

Μια ομάδα χιμπατζήδων πίνουν χυμό δέντρων που έχουν υποστεί ζύμωση στην περιοχή Νζερεκόρε, στη νοτιοανατολική Γουινέα - Φωτογραφία: THE GUARDIAN

Σύμφωνα με το National Geographic και το VNA, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Science Advances στις 17 Σεπτεμβρίου δείχνει ότι οι χιμπατζήδες καταναλώνουν σημαντική ποσότητα «αλκοόλ» μέσω της τροφής τους.

Αυτή η μελέτη βασίζεται σε μια ανάλυση πάνω από 500 ειδών φρούτων που βρέθηκαν γύρω από περιοχές όπου οι χιμπατζήδες μόλις είχαν φάει, την ημερήσια πρόσληψη τροφής τους και τον χρόνο που αφιέρωναν τρώγοντας διαφορετικά είδη φρούτων.

Οι επιστήμονες συνέλεξαν τα φρούτα που τρώνε οι χιμπατζήδες και μέτρησαν την περιεκτικότητα σε αιθανόλη - μια ουσία που σχηματίζεται κατά τη ζύμωση της ζάχαρης. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτά τα πρωτεύοντα καταναλώνουν περίπου 14 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα.

Κατά μέσο όρο, ένας χιμπατζής καταναλώνει περίπου 14-15 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα. Ωστόσο, επειδή οι χιμπατζήδες ζυγίζουν πολύ λιγότερο από τους ανθρώπους, η ποσότητα αυτή ισοδυναμεί με περίπου 25 γραμμάρια αλκοόλ για αυτούς (ισοδύναμο με 2 κουτιά μπύρας).

«Δεν είναι μικρή ποσότητα, αλλά είναι πολύ αραιωμένη και προσκολλημένη στην τροφή», δήλωσε ο Aleksey Maro, μεταπτυχιακός φοιτητής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Μπέρκλεϊ και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Τα αποτελέσματα ενισχύουν την «υπόθεση του μεθυσμένου πιθήκου» που διατύπωσε ο βιολόγος Ρόμπερτ Ντάντλεϊ πριν από μια δεκαετία και πλέον. Η υπόθεση υποδηλώνει ότι η προτίμηση και η ικανότητα των ανθρώπων να μεταβολίζουν το αλκοόλ προήλθε από προγόνους πρωτευόντων που κατανάλωναν αλκοόλ καθημερινά μέσω ζυμωμένων φρούτων. Ο Μάρο είπε: «Αυτό το όνομα είναι κάπως ανακριβές. Ίσως θα έπρεπε να ονομαστεί «η εξελικτική κληρονομιά της μέθης»».

Αρχικά, αυτή η υπόθεση αντιμετώπισε σκεπτικισμό, αλλά σταδιακά κέρδισε υποστήριξη καθώς περισσότερες μελέτες έδειξαν ότι τα πρωτεύοντα θηλαστικά όχι μόνο τρώνε φρούτα που έχουν υποστεί ζύμωση, αλλά προτιμούν και το νέκταρ με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Ο καθηγητής Nathaniel Dominy (Πανεπιστήμιο Dartmouth), ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη, την χαρακτήρισε «ανακάλυψη» και υποστήριξε ότι «έκλεισε τη συζήτηση σχετικά με την επικράτηση της αιθανόλης στα τροπικά φρούτα».

Ωστόσο, η μελέτη εγείρει επίσης νέα ερωτήματα: ποιες βιολογικές και συμπεριφορικές επιπτώσεις έχει η χρόνια έκθεση σε χαμηλές συγκεντρώσεις αλκοόλ στους χιμπατζήδες, και αναζητούν ενεργά φρούτα που περιέχουν αλκοόλ ή τα τρώνε μόνο τυχαία;

Σύμφωνα με τον Μάρο, η περαιτέρω έρευνα σχετικά με αυτή τη συμπεριφορά θα μας βοηθήσει να κατανοήσουμε καλύτερα την προέλευση της κατανάλωσης αλκοόλ στους ανθρώπους, καθώς και τους πιθανούς κινδύνους και οφέλη. Καταλήγει στο συμπέρασμα ότι «Μπορούμε να μάθουμε για τον εαυτό μας από τους χιμπατζήδες».

Επιστροφή στο θέμα

ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ

Πηγή: https://tuoitre.vn/so-thich-nhau-nhet-cua-con-nguoi-bat-nguon-tu-tinh-tinh-20250918173834331.htm