Η συνήθεια του ανθρώπου να πίνει προήλθε από... τους χιμπατζήδες;

Επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι οι χιμπατζήδες καταναλώνουν ποσότητα που ισοδυναμεί με περίπου δύο κουτάκια μπύρας την ημέρα.

Μια ομάδα χιμπατζήδων πίνουν χυμό δέντρων που έχουν υποστεί ζύμωση στην περιοχή Νζερεκόρε, στη νοτιοανατολική Γουινέα - Φωτογραφία: THE GUARDIAN

Σύμφωνα με το περιοδικό National Geographic και το πρακτορείο ειδήσεων του Βιετνάμ, έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science Advances στις 17 Σεπτεμβρίου δείχνει ότι οι χιμπατζήδες καταναλώνουν αρκετή «αλκοόλ» μέσω της τροφής.

Η μελέτη βασίστηκε σε μια ανάλυση περισσότερων από 500 ειδών φρούτων που βρίσκονται γύρω από τους χιμπατζήδες, την ημερήσια πρόσληψη τροφής τους και τον χρόνο που αφιέρωναν στην κατανάλωση διαφορετικών ειδών φρούτων.

Οι επιστήμονες συνέλεξαν τα φρούτα που έτρωγαν οι χιμπατζήδες και μέτρησαν την περιεκτικότητα σε αιθανόλη, η οποία σχηματίζεται όταν τα σάκχαρα ζυμώνονται. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα πρωτεύοντα θηλαστικά κατανάλωναν περίπου 14 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα.

Κατά μέσο όρο, ένας χιμπατζής καταναλώνει περίπου 14-15 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα. Ωστόσο, επειδή οι χιμπατζήδες ζυγίζουν πολύ λιγότερο από τους ανθρώπους, αυτή η ποσότητα αλκοόλ ισοδυναμεί με περίπου 25 γραμμάρια αλκοόλ για αυτούς (ισοδύναμο με 2 κουτιά μπύρας).

«Δεν πρόκειται για μικρές ποσότητες, αλλά είναι πολύ αραιωμένες και σχετίζονται με την τροφή», δήλωσε ο Aleksey Maro, μεταπτυχιακός φοιτητής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Μπέρκλεϊ και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Τα αποτελέσματα υποστηρίζουν την «υπόθεση του μεθυσμένου πιθήκου» που πρότεινε ο βιολόγος Ρόμπερτ Ντάντλεϊ πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, η οποία υποδηλώνει ότι η προτίμηση και η ικανότητα των ανθρώπων να μεταβολίζουν το αλκοόλ προήλθε από προγόνους πρωτευόντων που κατανάλωναν αλκοόλ καθημερινά μέσω ζυμωμένων φρούτων. «Είναι λίγο λανθασμένη ονομασία», λέει ο Μάρο. «Ίσως είναι καλύτερο να ονομαστεί «εξελικτικά hangover»».

Αρχικά, αυτή η υπόθεση αντιμετωπίστηκε με σκεπτικισμό, αλλά σταδιακά υποστηρίχθηκε όταν πολλές μελέτες έδειξαν ότι τα πρωτεύοντα θηλαστικά όχι μόνο έτρωγαν φρούτα που είχαν υποστεί ζύμωση, αλλά προτιμούσαν και το νέκταρ με υψηλότερες συγκεντρώσεις αλκοόλ.

Ο καθηγητής Nathaniel Dominy (Κολλέγιο Dartmouth), ο οποίος δεν συμμετείχε στην έρευνα, χαρακτήρισε την εργασία «πρωτοποριακή» και είπε ότι «έκλεισε τη συζήτηση σχετικά με την επικράτηση της αιθανόλης στα τροπικά φρούτα».

Ωστόσο, η μελέτη εγείρει επίσης νέα ερωτήματα: ποιες βιολογικές και συμπεριφορικές επιπτώσεις έχει η χρόνια έκθεση σε χαμηλές συγκεντρώσεις αλκοόλ στους χιμπατζήδες, και αναζητούν ενεργά φρούτα που περιέχουν αλκοόλ ή απλώς τα τρώνε όταν τα συναντούν;

Σύμφωνα με τον Μάρο, η περαιτέρω έρευνα σχετικά με αυτή τη συμπεριφορά θα βοηθήσει στην καλύτερη κατανόηση της προέλευσης της κατανάλωσης αλκοόλ από τον άνθρωπο, καθώς και των πιθανών κινδύνων και οφελών. «Μπορούμε να μάθουμε για τον εαυτό μας από τους χιμπατζήδες», καταλήγει.

Επιστροφή στο θέμα

υιική ευσέβεια

Πηγή: https://tuoitre.vn/so-thich-nhau-nhet-cua-con-nguoi-bat-nguon-tu-tinh-tinh-20250918173834331.htm