Γεύμα Νηπιαγωγού: Το Ξεχασμένο Γεύμα

Μια σειρά από φωτογραφίες από το υποτιθέμενο γεύμα των δασκάλων στο Νηπιαγωγείο Anh Duong (περιοχή Chau Duc, Ba Ria - επαρχία Vung Tau ) δημοσιεύτηκαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αυτά τα γεύματα περιλαμβάνουν μόνο ρύζι, 1 σούπα και 1 κυρίως πιάτο με την ίδια ποσότητα με το γεύμα για παιδιά προσχολικής ηλικίας.

Συγκεκριμένα, το αλμυρό μέρος είναι 2 φέτες χοιρινό ρολό, ή 3 μικρά κομμάτια λιπαρού κρέατος στο μέγεθος ενός αντίχειρα κοκκινιστά με 2 κομμάτια βλαστών μπαμπού, ή μια πρέζα χοιρινό κοκκινιστό με καρύδα με πολύ λεπτές φέτες κρέατος, ή 1 κομμάτι αυγό με κρέας.

Ένα απλό γεύμα παρέλαβε μια νηπιαγωγός στο σχολείο Anh Duong (Φωτογραφία: NVCC).

Κοιτάζοντας το γεύμα, κανείς δεν θα πίστευε ότι αυτό είναι το γεύμα των δασκάλων.

Το απόγευμα της 17ης Σεπτεμβρίου, σε μια συνομιλία με τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Chau Duc, οι δάσκαλοι ξέσπασαν σε κλάματα και επιβεβαίωσαν ότι οι φωτογραφίες του γεύματος ήταν αληθινές. Είπαν ότι έπρεπε να πληρώσουν 30.000 dong για κάθε γεύμα σαν κι αυτό.

Πέρυσι, επίσης σε αυτό το σχολείο, ένα μέλος του προσωπικού εστίασης απολύθηκε αφού ανέφερε ότι το σχολείο μείωνε τον αριθμό των γευμάτων που παρέχονταν στους οικοτροφείους μαθητές.

Το περιστατικό στο νηπιαγωγείο Anh Duong δεν έχει ακόμη λάβει επίσημο συμπέρασμα από τις τοπικές αρχές, αλλά δείχνει εν μέρει την πραγματικότητα ότι, για μεγάλο χρονικό διάστημα, το τι τρώνε οι δάσκαλοι είναι κάτι που λίγοι άνθρωποι ενδιαφέρονται.

Ανάμεσα στην πληθώρα πληροφοριών που σχετίζονται με τα σχολικά γεύματα, από το νηπιαγωγείο μέχρι το λύκειο, τα γεύματα για τους εκπαιδευτικούς έχουν σχεδόν ξεχαστεί.

Μοιραζόμενη πληροφορίες με τον δημοσιογράφο Dan Tri , η κα NHT - δασκάλα προσχολικής ηλικίας στο Ανόι - δήλωσε: «Σύμφωνα με τους κανονισμούς, τα γεύματα των δασκάλων πρέπει να είναι ανεξάρτητα από τα γεύματα των παιδιών, αλλά στις ομάδες παιδιών που δίδαξα πριν, κάποια συμμορφώθηκαν και κάποια όχι.»

Σε ιδρύματα με καλό εισόδημα, οι εκπαιδευτικοί τρώνε περισσότερο και καλύτερο φαγητό και αντίστροφα. Ωστόσο, η τιμή ενός γεύματος για τους εκπαιδευτικούς συνήθως δεν υπερβαίνει τα 20.000 VND. Εάν η κουζίνα είναι επιδέξια, με αυτό το ποσό χρημάτων, οι εκπαιδευτικοί μπορούν να τρώνε καλά.

Κάποτε παραιτήθηκα από τη δουλειά μου σε μια εγκατάσταση μετά από μια τρίμηνη δοκιμαστική περίοδο επειδή ο ιδιοκτήτης άφηνε τους δασκάλους να τρώνε το ίδιο φαγητό με τα παιδιά, το μεγαλύτερο μέρος του αλμυρού φαγητού ήταν σε πουρέ ή ψιλοκομμένη μορφή.

Η κα. Τ. πρόσθεσε επίσης ότι τα επιπλέον γεύματα και τα επιδόρπια με φρούτα για τους νηπιαγωγούς αποτελούν «πολυτέλειες». Εν τω μεταξύ, το ωράριο εργασίας τους διαρκεί συνήθως από τις 6:30 π.μ. έως τις 5:00 μ.μ. για τους εκπαιδευτικούς δημόσιων σχολείων και τις 6:00 μ.μ. για τους εκπαιδευτικούς ιδιωτικών σχολείων και τους ανεξάρτητους νηπιαγωγούς. Το διάλειμμα για μεσημεριανό γεύμα δεν υπερβαίνει τη μία ώρα.

«Καθώς διδάσκω σε ιδιωτικό σχολείο, πρέπει να ετοιμάζεις μόνος σου τα σνακ, ειδικά γλυκά και καραμέλες, για να αποτρέψεις την πείνα και τη χαμηλή αρτηριακή πίεση, ειδικά το απόγευμα», είπε η κα Τ.

Συμμεριζόμενη την ίδια άποψη, η κα NHC, δασκάλα προσχολικής ηλικίας στο Λανγκ Σον, είπε ότι το μεσημεριανό της γεύμα ήταν μόνο περίπου 15.000 VND, πολύ απλό.

«Στα 15 χρόνια που εργάζομαι, δεν έχω φάει ποτέ ένα κανονικό γεύμα στο σχολείο. Πρέπει να κάνουμε βάρδιες, κάποιοι τρώνε πρώτα, κάποιοι τρώνε αργότερα για να βεβαιωθούμε ότι τα παιδιά είναι πάντα στο οπτικό της πεδίο. Πρέπει να τρώμε γρήγορα για να μπορέσουμε να επιστρέψουμε γρήγορα στην αλλαγή βάρδιας για να φάνε οι υπόλοιποι.»

Από την εισαγωγή της τεχνολογίας με κάμερα, οι γονείς παρακολουθούν κάθε κίνηση των εκπαιδευτικών. Εάν οι εκπαιδευτικοί βρίσκονται εκτός κάδρου για περισσότερο από 5 λεπτά, θα λάβουμε σχόλια την επόμενη μέρα. Επομένως, τα γεύματά μας συνήθως διαρκούν μόνο 20 λεπτά για τους δυο μας.

Επειδή τρώμε με αυτή την ψυχική κατάσταση, δεν έχουμε όρεξη να φάμε. Πολλές φορές τρώμε χωρίς να ξέρουμε τι τρώμε.

Έτσι, όταν είδα τη φωτογραφία με το φτωχό γεύμα του συναδέλφου μου με 2-3 κομμάτια κρέατος, συγκινήθηκα μέχρι δακρύων. Η ανατροφή των παιδιών είναι τόσο δύσκολη δουλειά, αλλά ο μισθός είναι χαμηλότερος από αυτόν μιας οικονόμου, και το γεύμα είναι το ίδιο με αυτό ενός παιδιού προσχολικής ηλικίας. Αναρωτήθηκα αν μας σέβονται ή όχι;

Σύμφωνα με την κα. C., ο λόγος που οι εκπαιδευτικοί συχνά σιωπούν αντί να μιλούν και να διεκδικούν τα νόμιμα δικαιώματά τους είναι επειδή φοβούνται μήπως χάσουν τη δουλειά τους. «Ο φίλος μου που διδάσκει στο Ανόι, είδε παιδιά να τρώνε κακής θρεπτικής αξίας φαγητό κάθε μέρα, παραπονέθηκε στον διευθυντή του σχολείου και απολύθηκε αμέσως μετά.»

Μια άλλη φίλη μου διεκδίκησε τα δικαιώματα των παιδιών τραβώντας κρυφά φωτογραφίες από τα γεύματά τους με το τηλέφωνό της, στέλνοντάς τες στους γονείς τους και στη συνέχεια παραιτούμενη προληπτικά από τη δουλειά της προτού οι γονείς προλάβουν να αναφέρουν το σχολείο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

«Έπρεπε επίσης να ζητήσει από τους γονείς της να κρύψουν την ταυτότητά της. Επειδή φοβόταν ότι δεν θα μπορούσε να βρει δουλειά», είπε η κα. C.

Η κα C. πρόσθεσε ότι το να είσαι νηπιαγωγός απαιτεί καλή υγεία. Οι αγχωτικές συνθήκες εργασίας εξαντλούν τον οργανισμό πολύ γρήγορα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν κανονισμοί σχετικά με την αποζημίωση των νηπιαγωγών μέσω γευμάτων.

Επί του παρόντος, η κυβέρνηση δεν έχει θεσπίσει κανονισμούς σχετικά με τις πολιτικές υποστήριξης του γεύματος για τους εκπαιδευτικούς προσχολικής ηλικίας, εκτός από το καθεστώς μεσημεριανής βάρδιας που εφαρμόζεται από ορισμένες επαρχίες.

Πηγή: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm