Αξιοποίηση γεωργικών υποπροϊόντων για τη διατροφή των βοοειδών.

Αξιοποιώντας τις άμεσα διαθέσιμες πηγές τροφίμων και τις ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, πολλά νοικοκυριά στην περιφέρεια Binh Duc έχουν αναπτύξει εμπορική κτηνοτροφία, δημιουργώντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος και βελτιώνοντας το βιοτικό τους επίπεδο.

Ο κ. Tran Huu Nghia παχύνει το κοπάδι των αγελάδων του χρησιμοποιώντας ζωοτροφές από πολτό σόγιας, χυλό, αποξηραμένο ρύζι κ.λπ. Φωτογραφία: NGUYEN HUNG

Σε σύγκριση με πολλά άλλα ζώα εκτροφής, τα βοοειδή προσαρμόζονται καλά στις τοπικές κλιματικές συνθήκες, είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες και έχουν άμεσα διαθέσιμες πηγές τροφής από φυσικό χόρτο και γεωργικά υποπροϊόντα όπως άχυρο, κοτσάνια καλαμποκιού και πίτουρο ρυζιού. Ως αποτέλεσμα, οι αγρότες μειώνουν το κόστος των εισροών και βελτιώνουν την αποδοτικότητα της παραγωγής.

Ως ένα από τα πρωτοποριακά νοικοκυριά που ανέπτυξαν ένα εμπορικό μοντέλο εκτροφής βοοειδών στην περιοχή, ο κ. Tran Thanh Vu, που κατοικεί στην περιοχή Binh Duc, επένδυσε με τόλμη στην κατασκευή ανθεκτικών αχυρώνων, αξιοποιώντας την κενή γη πίσω από το σπίτι του και το άμεσα διαθέσιμο φυσικό χόρτο για την ανάπτυξη του κοπαδιού του. Από μερικές αρχικές τοπικές ράτσες, η οικογένειά του διατηρεί τώρα ένα κοπάδι σχεδόν 20 βοοειδών, κυρίως ξένων ράτσων υψηλής αξίας. Ο κ. Vu ανέφερε: «Προηγουμένως, η οικογένειά μου εξέτρεφε τοπικά βοοειδή, αλλά ο ρυθμός ανάπτυξής τους ήταν αργός, οπότε στραφήκαμε στην εκτροφή εμπορικών ράτσων όπως τα Ba Be και τα γαλλικά βοοειδή. Αυτές οι ράτσες είναι εύκολες στη φροντίδα, απαιτούν λιγότερη εργασία και είναι κατάλληλες για τις συνθήκες παραγωγής του νοικοκυριού μας. Μετά από περίπου 8-12 μήνες εκτροφής, τα βοοειδή φτάνουν σε εμπορεύσιμο βάρος, φέρνοντας σταθερό εισόδημα».

Σύμφωνα με τον κ. Vu, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή χρησιμοποιούν τις εκτάσεις με κήπους, τα αναχώματα και τις περιοχές παραγωγής για την καλλιέργεια χόρτου για ζωοτροφές βοοειδών, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους κτηνοτροφίας. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι ασθένειες των ζώων και οι διακυμάνσεις της αγοράς έχουν επίσης επηρεάσει την αποδοτικότητα της παραγωγής των αγροτών.

Όχι μακριά από το σπίτι του κ. Vu, ο κ. Tran Huu Nghia διατηρεί επίσης ένα κοπάδι με περισσότερες από 10 αγελάδες. Εκτός από την παραγωγή ρυζιού, η οικογένειά του εκτρέφει επίσης αγελάδες για να αυξήσει το εισόδημά της. Ο κ. Nghia είπε: «Η εκτροφή αγελάδων είναι ευκολότερη από την εκτροφή πολλών άλλων ειδών ζώων. Κάθε μέρα, απλώς πρέπει να διασφαλίζω την προμήθεια τροφής και νερού και να παρακολουθώ την υγεία του κοπαδιού. Εκτός από το φρέσκο ​​χόρτο, συμπληρώνω τη διατροφή τους με υποπροϊόντα όπως σογιάλευρο, υπολείμματα φασολιών, χυλό και αποξηραμένο ρύζι για να βοηθήσω τις αγελάδες να αυξήσουν το βάρος τους». Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nghia, για να αναπτυχθεί βιώσιμα η εμπορική εκτροφή βοοειδών, οι άνθρωποι πρέπει να τηρούν αυστηρά τις τεχνικές διαδικασίες, να καθαρίζουν τακτικά τους αχυρώνες, να χορηγούν όλα τα απαραίτητα εμβόλια και να προλαμβάνουν και να ελέγχουν προληπτικά τις ασθένειες.

Σύμφωνα με τον κ. Ly Cong Trinh, επικεφαλής του Αγροτικού Συνδέσμου στον οικισμό Binh Khanh 4, ολόκληρος ο οικισμός έχει περισσότερα από 10 νοικοκυριά που εκτρέφουν εμπορικά βοοειδή, με συνολικό κοπάδι άνω των 90 ζώων, και αυτός ο αριθμός αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται στο μέλλον. Αυτό το μοντέλο όχι μόνο συμβάλλει στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων, αλλά αξιοποιεί επίσης αποτελεσματικά τη γεωργική γη, δημιουργώντας περισσότερες θέσεις εργασίας για τους αγροτικούς εργάτες.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Dep, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της Περιφέρειας Binh Duc, η εμπορική κτηνοτροφία βοοειδών αποτελεί κατάλληλη κατεύθυνση οικονομικής ανάπτυξης για την τοπική περιοχή. Πολλά νοικοκυριά-μέλη έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια και σταδιακά έχουν γίνει πιο ευημερούντα αξιοποιώντας αποτελεσματικά τα γεωργικά υποπροϊόντα όπως το άχυρο και τα στελέχη καλαμποκιού σε συνδυασμό με την καλλιέργεια χόρτου ως τροφή για τα βοοειδή. Συγκεκριμένα, οι άνθρωποι εκτρέφουν με τόλμη υβριδικές ράτσες υψηλής απόδοσης όπως Zebu, Ba Be και Brahman, κάτι που βοηθά στην αύξηση της απόδοσης των σφαγίων, στη μείωση του χρόνου εκτροφής και στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας. Επιπλέον, τα περισσότερα νοικοκυριά έχουν στραφεί από τη βόσκηση ελεύθερης βοσκής σε ημι-περιφραγμένη γεωργία, εφαρμόζοντας πλήρως μέτρα πρόληψης και ελέγχου ασθενειών, σύμφωνα με τις οδηγίες του κτηνιατρικού τομέα.

Για την περαιτέρω ανάπτυξη του βιώσιμου μοντέλου εμπορικής κτηνοτροφίας βοοειδών, ο Σύνδεσμος Αγροτών του Binh Duc Ward θα διευκολύνει την πρόσβαση των μελών του σε προτιμησιακά δάνεια από το Ταμείο Στήριξης Αγροτών και την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής για την αναπλήρωση των κοπαδιών και την επέκταση της κλίμακας παραγωγής. Ταυτόχρονα, θα συντονίσουν την οργάνωση μαθημάτων κατάρτισης σχετικά με τις τεχνικές κτηνοτροφίας, καθοδηγώντας την εφαρμογή μοντέλων κυκλικής γεωργίας και επεξεργασίας αποβλήτων με βιολογικά προϊόντα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας και της προστασίας του περιβάλλοντος. Επιπλέον, η περιοχή ενθαρρύνει την ίδρυση επαγγελματικών ενώσεων και συνεταιρισμών κτηνοτροφίας για την ενίσχυση των παραγωγικών δεσμών, την ανταλλαγή εμπειριών, την παροχή υποστήριξης για τα ζώα αναπαραγωγής και την ενίσχυση της κατανάλωσης προϊόντων.

Με τα υπάρχοντα πλεονεκτήματα και την υποστήριξη όλων των επιπέδων και τομέων, το μοντέλο εμπορικής κτηνοτροφίας βοοειδών στο Binh Duc αναμένεται να συνεχίσει να αναπτύσσεται, φέρνοντας σταθερό εισόδημα στους κατοίκους.

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΧΟΥΝΓΚ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-de-nuoi-bo-a487755.html