Ενίσχυση λύσεων κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων που σχετίζονται με τον ψηφιακό μετασχηματισμό

VTV.vn - Ο ψηφιακός μετασχηματισμός δεν είναι μόνο ένα εργαλείο για την υποστήριξη της παραγωγής, αλλά συμβάλλει επίσης στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων, στην επέκταση των καταναλωτικών αγορών και στη διαμόρφωση μιας έξυπνης, σύγχρονης γεωργίας.

Με το χαρακτηριστικό ότι είναι η επαρχία με τη μεγαλύτερη φυσική περιοχή στη χώρα, η Λαμ Ντονγκ διαθέτει όλες τις κλιματικές, εδαφικές και υδάτινες συνθήκες για την ανάπτυξη μιας ποικιλίας γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων. Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με την προώθηση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας, αυτή η περιοχή έχει σταδιακά μεταμορφωθεί έντονα σε γεωργία υψηλής τεχνολογίας, εστιάζοντας στον ψηφιακό μετασχηματισμό σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, μεταποίησης και κατανάλωσης.

Προϊόντα λωτού αποξηραμένα στον άνεμο Dalat, μετάξι Bao Loc

Η αποτελεσματικότητα της διαδικασίας ψηφιακού μετασχηματισμού εξαπλώνεται ευρέως σε κάθε χωριό, οικισμό και αγρόκτημα. Εκατοντάδες αγροτικά νοικοκυριά και συνεταιρισμοί έχουν υποστηριχθεί με εκπαίδευση σε ψηφιακές δεξιότητες, εφαρμογή τεχνολογίας διαχείρισης παραγωγής και διαδικτυακές πωλήσεις, συμβάλλοντας στην ριζική αλλαγή των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής.

Από τη γεωργία υψηλής τεχνολογίας στην ψηφιακή γεωργία

Πάντα ένας σταθερός πυλώνας της οικονομίας , η γεωργία του Λαμ Ντονγκ έχει ξεπεράσει τα όρια της παραδοσιακής παραγωγής και έχει γίνει ένα μοντέλο έξυπνης, ασφαλούς και αποτελεσματικής γεωργίας.

Η βάση για τη διαδικασία προσέγγισης της διεθνούς αγοράς είναι καλά δομημένη, με 954 κωδικούς περιοχής εξαγωγών και 339 σύγχρονες εγκαταστάσεις συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένων περιοχών παραγωγής σπόρων λαχανικών για εξαγωγή στην ευρωπαϊκή αγορά - μία από τις πιο απαιτητικές αγορές στον κόσμο .

Προϊόντα OCOP σε έκθεση στο Συνέδριο Προώθησης Επενδύσεων της Επαρχίας Lam Dong 2025.

Τα τρία κύρια προϊόντα, ο καφές (327.629 εκτάρια), το ντούριαν (42.532 εκτάρια) και το φρούτο του δράκου (25.979,7 εκτάρια), όχι μόνο έχουν επεκταθεί σε κλίμακα αλλά και έχουν βελτιωθεί σε ποιότητα, επιβεβαιώνοντας τη θέση των γεωργικών προϊόντων Lam Dong στον παγκόσμιο χάρτη εξαγωγών. Η μάρκα «Da Lat - Θαυματουργή κρυστάλλωση από την καλή γη» διαθέτει σήμερα περισσότερα από 700 προϊόντα που προστατεύονται από δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας και 914 προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP, αποδεικνύοντας τη δύναμη της νοημοσύνης, της τεχνολογίας και της τοπικής ταυτότητας.

Ψηφιακός μετασχηματισμός της γεωργίας.

Με έμφαση στην επεξεργασία σε βάθος, η Lam Dong δημιουργεί ένα σύστημα σύγχρονων γεωργικών εργοστασίων, συνήθως το Εργοστάσιο Επεξεργασίας Αγροτικών Προϊόντων Hikari Da Lat, δημιουργώντας μια κλειστή αλυσίδα αξίας από την παραγωγή έως την εξαγωγή. Χάρη σε αυτό, η γεωργία της Lam Dong όχι μόνο διασφαλίζει την επισιτιστική ασφάλεια, αλλά και διαμορφώνει τη νέα θέση του Βιετνάμ στον παγκόσμιο γεωργικό χάρτη.

Μεταποιημένα θαλασσινά προϊόντα της επαρχίας.

Η βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας της Λαμ Ντονγκ, η οποία δεν είναι μόνο ισχυρή στις καλλιέργειες, αξιοποιεί αποτελεσματικά και το πρόγραμμα OCOP για την αύξηση της αξίας του προϊόντος και την επέκταση των αγορών κατανάλωσης.

Σύμφωνα με το επαρχιακό Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης, τα προϊόντα OCOP διατίθενται σήμερα σε πολλά σούπερ μάρκετ, εξειδικευμένα καταστήματα και εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας. Με μέση παραγωγή άνω των 230.000 τόνων/έτος, η νοτιοανατολική περιοχή της επαρχίας έχει αναπτύξει μια σειρά από τυπικά προϊόντα όπως σάλτσα ψαριού, σάλτσα ψαριού που έχει υποστεί ζύμωση, αποξηραμένο οξύρρυγχο, καλαμάρι με βούτυρο και σκόρδο, γαύρο με σάλτσα Ταϊλάνδης, μοσχαρίσιο ψάρι μαγειρεμένο σε ταμαρίνδο κ.λπ.

Χάρη στο πρόγραμμα OCOP, το μέσο εισόδημα των υποκειμένων αυξάνεται κατά 15-20% ετησίως, δημιουργώντας παράλληλα θέσεις εργασίας για χιλιάδες αγροτικούς εργάτες. Τα αποξηραμένα και κατεψυγμένα θαλασσινά προϊόντα υποστηρίζονται με ιχνηλασιμότητα, κωδικούς QR και προώθηση σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου - ένα σημαντικό βήμα στον ψηφιακό μετασχηματισμό του σταδίου κατανάλωσης, που βοηθά στην άμεση σύνδεση παραγωγών και καταναλωτών.

Το Υπουργείο πρότεινε επίσης τη δημιουργία μιας αλυσίδας προστιθέμενης αξίας για τα μεταποιημένα θαλασσινά κατά την περίοδο 2026-2030, με στόχο τη δημιουργία ενός ξεχωριστού ψηφιακού καναλιού διανομής για τα θαλασσινά προϊόντα OCOP, που θα συνδέεται με τον τουρισμό, τα δώρα και το ηλεκτρονικό εμπόριο - μια κατεύθυνση που συμβαδίζει με την τρέχουσα τάση της ψηφιακής αγροτικής οικονομίας.

Επιτάχυνση του ψηφιακού μετασχηματισμού - απελευθέρωση νέας δυναμικής για βιώσιμη γεωργία

Παρά τα πολλά θετικά αποτελέσματα, ο ψηφιακός μετασχηματισμός της γεωργίας στο Λαμ Ντονγκ εξακολουθεί να αντιμετωπίζει προκλήσεις: υψηλό επενδυτικό κόστος, έλλειψη τεχνικών ανθρώπινων πόρων και περιορισμένες ψηφιακές δεξιότητες. Ωστόσο, η επαρχιακή κυβέρνηση εφαρμόζει προληπτικά προγράμματα υποστήριξης για επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και αγροτικά νοικοκυριά, εστιάζοντας στην κατάρτιση δεξιοτήτων, στην παροχή συμβουλών για τον μετασχηματισμό της παραγωγικής διαδικασίας και στην προώθηση του ηλεκτρονικού εμπορίου.

Μερικά προϊόντα από το Cordyceps.

Την επόμενη περίοδο, η Λαμ Ντονγκ θα προωθήσει τις διαδικτυακές γεωργικές εφαρμογές, θα δημιουργήσει ένα ηλεκτρονικό σύστημα γεωργικών εφαρμογών και μια κεντρική βάση δεδομένων για την εξυπηρέτηση της διαχείρισης, της πρόβλεψης και της λειτουργίας της έξυπνης γεωργίας. Ταυτόχρονα, η επαρχία στοχεύει στην ανάπτυξη της βιολογικής - οικολογικής - υψηλής τεχνολογίας γεωργίας, συνδέοντας τον ψηφιακό μετασχηματισμό με την προστασία των πόρων και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

πιπεριές Νταλάτ

Από έξυπνα γεωργικά μοντέλα στο Νταλάτ μέχρι τα θαλασσινά προϊόντα OCOP που επεκτείνουν τις αγορές τους, η Λαμ Ντονγκ έχει δείξει πώς μια ορεινή περιοχή μπορεί να «βαδίσει κατευθείαν στο ψηφιακό μέλλον» με τη δημιουργική της δύναμη και την επιστημονική της γνώση.

Ο ψηφιακός μετασχηματισμός βοηθά τα γεωργικά προϊόντα της Λαμ Ντονγκ όχι μόνο να καλλιεργούνται στην πατρίδα τους, αλλά και να φτάνουν μακριά στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού. Και σε αυτό το ταξίδι, η τεχνολογία είναι το κλειδί για να ανοίξει η πόρτα στη βιώσιμη ανάπτυξη για τη βιετναμέζικη γεωργία στη νέα εποχή.

Έξυπνο υδροπονικό μοντέλο.

Νταλάτ – το έξυπνο γεωργικό κέντρο των ορεινών περιοχών

Ως η «καρδιά της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας» του Λαμ Ντονγκ, το Ντα Λατ γίνεται πρότυπο για την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού στην αγροτική παραγωγή. Από μοντέλα καλλιέργειας φράουλας υψηλής τεχνολογίας, γλυκές πιπεριές σε υποστρώματα, εισαγόμενες γλαδιόλες έως έξυπνα γεωργικά μοντέλα... Όλα στοχεύουν στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, στη μείωση του κόστους και στη δημιουργία γεωργικών προϊόντων υψηλής ποιότητας.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το 2024, η Νταλάτ θα έχει 6.208 εκτάρια γεωργικής γης που θα χρησιμοποιούν προηγμένα συστήματα άρδευσης εξοικονόμησης νερού και αυτόματους αισθητήρες. Η διαδικασία σποράς και καλλιέργειας λαχανικών και λουλουδιών είναι μηχανοποιημένη, η παραγωγικότητα της εργασίας αυξάνεται 5-7 φορές σε σύγκριση με τη χειρωνακτική εργασία.

Τεχνολογίες όπως η αυτόματη άρδευση, τα θερμοκήπια, τα δίκτυα άρδευσης και οι περιβαλλοντικοί αισθητήρες βοηθούν τους αγρότες να εξοικονομούν νερό, να μειώνουν τα φυτοφάρμακα και να αυξάνουν την παραγωγικότητα. Συγκεκριμένα, πολλά μοντέλα υδροπονίας και υποστρωμάτων μεγάλης κλίμακας έχουν αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματικά, δημιουργώντας μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας.

Παράλληλα με την παραγωγή, το πρόγραμμα OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) γίνεται σημείο εκκίνησης για την Νταλάτ για την επιβεβαίωση της γεωργικής της επωνυμίας. Η πόλη διαθέτει επί του παρόντος 82 προϊόντα από 32 φορείς πιστοποιημένους από την OCOP, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων 5 αστέρων, 16 προϊόντων 4 αστέρων και των υπόλοιπων προϊόντων 3 αστέρων. Ειδικά προϊόντα όπως αγκινάρες, καφές, φράουλες, σμέουρα, λωτοί αποξηραμένοι στον άνεμο, cordyceps... αναβαθμίζονται χάρη στην ηλεκτρονική επεξεργασία και την τεχνολογία ιχνηλασιμότητας.

Πηγή: https://vtv.vn/tang-cuong-giai-phap-tieu-thu-nong-san-gan-voi-chuyen-doi-so-100251111015703275.htm