Δημιουργώντας πρωτοπορίες στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας

(Baothanhhoa.vn) - Αλλαγή των μεθόδων παραγωγής στην κτηνοτροφία για την επίτευξη υψηλής οικονομικής αποδοτικότητας, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων. Πρόσφατα, οι περιοχές της επαρχίας έχουν εφαρμόσει λύσεις για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και της πτηνοτροφίας προς την κατεύθυνση της διασφάλισης της βιοασφάλειας, που σχετίζεται με την κατανάλωση προϊόντων σύμφωνα με την αλυσίδα.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Xuan Binh εφαρμόζουν το μοντέλο της εκτροφής ζώων και κοτόπουλων για να επιτύχουν υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Το αγρόκτημα Thuan Minh στην κοινότητα Tho Lap είναι ένα από τα τυπικά μοντέλα κλειστής χοιροτροφίας που ακολουθεί το VietGAP. Ξεκινώντας από ένα μικρής κλίμακας αγροτικό νοικοκυριό με χαμηλή οικονομική αποδοτικότητα, μαζί με συχνές επιδημίες, η οικογενειακή οικονομία αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες. Το 2022, με την αποφασιστικότητα να πλουτίσει στην πατρίδα του, ο κ. Pham Ngoc Sang, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος, σχεδίασε ένα μέρος της γεωργικής γης της οικογένειάς του, δανείστηκε κεφάλαια για να επενδύσει στην κατασκευή ενός κλειστού χοιροστασίου σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP με έκταση άνω των 1.000 τ.μ. Από τα στάδια της επιλογής φυλών, της τροφής, του πόσιμου νερού, της κτηνιατρικής υγιεινής έως την επεξεργασία των αποβλήτων και την τήρηση βιβλίων, όλα εφαρμόζονται αυστηρά. Για κάθε παρτίδα ζώων, το αγρόκτημα διαθέτει πάνω από 200 εμπορικούς χοίρους και 10 χοιρομητέρες. Η περιοχή εκτροφής ζώων είναι επιστημονικά σχεδιασμένη, χωρισμένη σε ξεχωριστές ζώνες για να διευκολύνει τη φροντίδα και την πρόληψη ασθενειών, με κριτήρια να είναι δροσερό το καλοκαίρι και ζεστό το χειμώνα. Χάρη σε αυτό, το κοπάδι χοίρων είναι εγγυημένο ότι είναι απαλλαγμένο από ασθένειες, εύκολο στην κατανάλωση και προσφέρει οικονομική αξία πολλές φορές υψηλότερη από την παραδοσιακή γεωργία.

Σε αντίθεση με το αγρόκτημα Thuan Minh, το μοντέλο κοτοτροφείου με συνολικό κοπάδι 12.000 κοτόπουλων/παρτίδα της οικογένειας της κας Le Thi Hue στην κοινότητα Yen Phu εφαρμόζει μια νέα μέθοδο για να αλλάξει τη μέθοδο παραγωγής. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλει στην απελευθέρωση της εργασίας, στη μείωση του κόστους, στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων, σύμφωνα με τις τάσεις της αγοράς. Η κα Hue έχει ανακαινίσει το σύστημα του αχυρώνα, έχει εγκαταστήσει αυτόματες ωριαίες ταΐστρες και ποτίστρες· έχει επενδύσει σε έναν αναμικτήρα ζωοτροφών για την προληπτική προμήθεια υλικών, αξιοποιώντας τα τοπικά γεωργικά προϊόντα για τη μείωση του κόστους παραγωγής. Παράλληλα, η διατροφική μερίδα προσαρμόζεται ώστε να ταιριάζει σε κάθε στάδιο ανάπτυξης του ζωικού κεφαλαίου. Αξιολογώντας την αποτελεσματικότητα μετά τη χρήση της νέας μεθόδου, η κα Hue είπε ότι μπορεί να εξοικονομήσει 10-20% του κόστους. Επιπλέον, μειώνει επίσης το κόστος εργασίας, περιορίζει τη διαρροή τροφίμων, διασφαλίζει την υγιεινή του αχυρώνα, βελτιώνει την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων, δημιουργώντας έτσι πολλές ευκαιρίες για τη σύνδεση της παραγωγής και της κατανάλωσης προϊόντων με τις επιχειρήσεις...

Η εκτροφή ζώων σύμφωνα με τα πρότυπα του VietGAP, όπως αυτή της οικογένειας του κ. Pham Ngoc Sang ή της κας Le Thi Hue, είναι μόνο δύο από τα πολλά αποτελεσματικά μοντέλα κτηνοτροφίας που έχουν εφαρμοστεί από ανθρώπους και επιχειρήσεις στην επαρχία τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, εξετάζοντας τη συνολική εικόνα, ο κτηνοτροφικός τομέας στην επαρχία εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες και προκλήσεις. Δηλαδή, η κλίμακα της κτηνοτροφίας στα νοικοκυριά είναι ακόμη μικρή, γεγονός που αποτελεί εμπόδιο στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, στην πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών, καθώς και στην κατανάλωση προϊόντων...

Με στόχο την επίτευξη μιας σημαντικής ανακάλυψης στις δραστηριότητες κτηνοτροφίας για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, η επαρχία Thanh Hoa έχει καταρτίσει ένα σχέδιο για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας με τη μορφή μικρών έως μεσαίων αγροκτημάτων, διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια, την ασφάλεια από ασθένειες, την τήρηση των απαιτήσεων ποιότητας, την ασφάλεια των τροφίμων για κατανάλωση και τη σύνδεση με την κατανάλωση σύμφωνα με κοινοπραξίες και αλυσίδες ενώσεων. Μέσω της εφαρμογής μιας σειράς μηχανισμών και πολιτικών της επαρχίας, υπήρξε μια αρχική σύνδεση μεταξύ κτηνοτρόφων και επιχειρήσεων, επιτρέποντας έτσι στις επιχειρήσεις και τα άτομα να επενδύσουν σε μεγάλο βαθμό σε αυτόν τον τομέα. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η αλυσίδα κοτοτροφίας που συνδέεται με την επεξεργασία και την κατανάλωση μεταξύ του Japfa Vietnam Group, της CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, της Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company με τις περιοχές Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong, Yen Dinh πριν. Αλυσίδα σύνδεσης για την εκτροφή άπαχων χοίρων σε περιοχές με ευνοϊκές εδαφικές συνθήκες, σύγχρονη υποδομή, έλεγχο ασθενειών που σχετίζεται με την προστασία του περιβάλλοντος και σταθερές αγορές κατανάλωσης σε προηγούμενες περιοχές όπως οι Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh... Παράλληλα με την κτηνοτροφία, οι μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις στην επαρχία αναπτύσσουν επίσης την πτηνοτροφία σύμφωνα με αλυσίδες σύνδεσης παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων, όπως: Βιομηχανική παραγωγή αυγών κότας και αλυσίδα εφοδιασμού της Phuc Vinh Clean Food Company Limited. Η Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company αναπτύσσει αλυσίδα σύνδεσης παραγωγής, κατανάλωσης και επεξεργασίας με 50 κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής...

Η επιτυχία του μοντέλου κτηνοτροφίας και της αλυσίδας σύνδεσης αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για την ευρεία εφαρμογή και αναπαραγωγή από άτομα και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κτηνοτροφικό τομέα. Στο μέλλον, για την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης του κτηνοτροφικού τομέα, μία από τις λύσεις που εφαρμόζει η επαρχία Thanh Hoa είναι η εστίαση στην κατασκευή μεγάλης κλίμακας συγκεντρωμένων κτηνοτροφικών περιοχών, εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία, ιδίως την εκτροφή άπαχων χοίρων, τις γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες και τα υψηλής ποιότητας βοοειδή κρέατος. Η επαρχία προωθεί επίσης την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας προς την κατεύθυνση των αγροκτημάτων, εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία και ακολουθώντας την αλυσίδα αξίας, προκειμένου να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα και η βιωσιμότητα, προωθώντας παράλληλα την υποστήριξη της μεταφοράς επιστήμης και τεχνολογίας, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την κατασκευή εκτάσεων για την κατασκευή αχυρώνων, συγκεντρωμένων κτηνοτροφικών περιοχών, προσελκύοντας επιχειρήσεις να επενδύσουν στον κτηνοτροφικό τομέα για την οικοδόμηση μιας αλυσίδας αξίας, συμβάλλοντας στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας για την βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφικής βιομηχανίας της επαρχίας.

Άρθρο και φωτογραφίες: Xuan Minh

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm