Στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Υγείας δείχνουν ότι από το 2010 έως το 2020, το ποσοστό καχεξίας μεταξύ παιδιών κάτω των 5 ετών στο Βιετνάμ μειώθηκε από 29,3% σε 19,6%, μεταβαίνοντας από υψηλό σε μεσαίο επίπεδο σύμφωνα με την ταξινόμηση των προβλημάτων δημόσιας υγείας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ).
Το ποσοστό καχυποψίας μεταξύ των παιδιών σχολικής ηλικίας (5 έως 19 ετών) είναι 14,8% (σε σύγκριση με 23,4% το 2010). Αυτό συμβάλλει στην επίτευξη του Στόχου Βιώσιμης Ανάπτυξης 2.2 (ΣΒΑ) από το Βιετνάμ (μείωση του ποσοστού καχυποψίας σε λιγότερο από 20%).
Αξίζει να σημειωθεί ότι το μέσο ύψος των 18χρονων ανδρών έφτασε τα 168,1 εκατοστά (αύξηση 3,7 εκατοστών σε σύγκριση με το 2010) και των γυναικών τα 156,2 εκατοστά (αύξηση 2,6 εκατοστών). Αυτό είναι αποτέλεσμα μιας συνεχούς διαδικασίας διατροφικής παρέμβασης σε διάστημα πολλών γενεών, η οποία βοήθησε το Βιετνάμ να μην συγκαταλέγεται πλέον μεταξύ των «κοντότερων στη Νοτιοανατολική Ασία».
Επί του παρόντος, το Βιετνάμ κατατάσσεται τέταρτο σε μέσο ύψος στην περιοχή μετά τη Σιγκαπούρη, τη Μαλαισία και την Ταϊλάνδη. Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με την έκθεση της Παγκόσμιας Έρευνας για την Υγεία των Φοιτητών του 2019, ένας στους τέσσερις (24,1%) μαθητές ηλικίας 13 έως 17 ετών στο Βιετνάμ ασκείται επαρκώς, όπως συνιστάται από τον ΠΟΥ (τουλάχιστον 60 λεπτά/ημέρα, πέντε ημέρες την εβδομάδα), κάτι που αποτελεί επίσης θετική αλλαγή σε σύγκριση με το ποσοστό του 2013 (20,5%).
Ωστόσο, η τρέχουσα διατροφική και σωματική φροντίδα για παιδιά σχολικής ηλικίας στο Βιετνάμ εξακολουθεί να αποκαλύπτει πολλές ελλείψεις και ανεπάρκειες, δηλαδή: ένα διπλό βάρος στη διατροφή: αν και το ποσοστό καχεξίας και υποσιτισμού με χαμηλό βάρος έχει μειωθεί, παραμένει υψηλό σε αγροτικές, ορεινές, μειονεκτούσες και εθνοτικές μειονοτικές περιοχές. Το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας σε παιδιά κάτω των 5 ετών είναι 7,4% (9,8% στις αστικές περιοχές· 5,3% στις αγροτικές περιοχές) και είναι πολύ υψηλό στα παιδιά σχολικής ηλικίας (5 έως 19 ετών), αυξανόμενο ραγδαία, διπλασιαζόμενο σε 10 χρόνια (19% το 2020, με ραγδαία αύξηση 26,8% στις αστικές και ανεπτυγμένες περιοχές), συνοδευόμενο από αύξηση των μεταβολικών διαταραχών και των μη μεταδοτικών ασθενειών μεταξύ των μαθητών.
Το διπλό βάρος της διατροφής: αν και το ποσοστό καχεξίας και υποσιτισμού λόγω έλλειψης βάρους έχει μειωθεί, παραμένει υψηλό στις αγροτικές, ορεινές, μειονεκτούσες περιοχές και μεταξύ των εθνοτικών μειονοτήτων. Το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας σε παιδιά κάτω των 5 ετών είναι 7,4% (9,8% στις αστικές περιοχές· 5,3% στις αγροτικές περιοχές) και είναι πολύ υψηλό στα παιδιά σχολικής ηλικίας (5 έως 19 ετών), αυξάνεται ραγδαία, διπλασιάζοντας σε 10 χρόνια (19% το 2020, με ραγδαία αύξηση 26,8% στις αστικές και ανεπτυγμένες περιοχές), συνοδευόμενο από αυξημένες μεταβολικές διαταραχές και μη μεταδοτικές ασθένειες μεταξύ των μαθητών.
Εν τω μεταξύ, οι ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά (σίδηρος, ψευδάργυρος, βιταμίνη D) παραμένουν συχνές και αρκετά υψηλές, ειδικά μεταξύ των ομάδων υψηλού κινδύνου και σε μειονεκτούσες, απομακρυσμένες και περιοχές υψηλής επιπολασμού. Σύμφωνα με έρευνα του 2020, το ποσοστό αναιμίας σε παιδιά κάτω των 5 ετών στο Βιετνάμ ήταν 19,6%, το υποκλινικό ποσοστό ανεπάρκειας βιταμίνης Α σε παιδιά κάτω των 5 ετών ήταν 9,5% και το ποσοστό ανεπάρκειας ψευδαργύρου ήταν ιδιαίτερα υψηλό σε παιδιά κάτω των 5 ετών, στο 58% το 2020.
Επιπλέον, η ποιότητα των σχολικών γευμάτων είναι άνιση και μη ισορροπημένη, ειδικά σε απομακρυσμένες περιοχές και περιοχές με εθνοτικές μειονότητες. Η παράλογη και μη ισορροπημένη διατροφή στις αστικές περιοχές, λόγω της τάσης κατανάλωσης πιο επεξεργασμένων τροφίμων, επεξεργασμένων τροφίμων, fast food και ζαχαρούχων ποτών, έχει διαμορφώσει ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες που αυξάνουν τις μεταβολικές διαταραχές και τις μη μεταδοτικές ασθένειες... Αυτό συμβάλλει στην επίδραση στην ανάπτυξη του ύψους των παιδιών, ειδικά για τα παιδιά που υποσιτίζονται και έχουν καχυποψία στην παιδική ηλικία στη χώρα μας.
Η Εθνική Στρατηγική για τη Διατροφή για την περίοδο 2021-2030 και το όραμα έως το 2045 έχουν θέσει διάφορους στόχους για τη βελτίωση της διατροφικής κατάστασης και του ύψους των παιδιών και των εφήβων έως το 2030, όπως: μείωση του ποσοστού καχεξίας σε παιδιά κάτω των 5 ετών σε κάτω από 15% (κάτω από 23% στις ορεινές περιοχές)· μείωση του ποσοστού απίσχνανσης σε παιδιά κάτω των 5 ετών σε κάτω από 3%· έλεγχος του ποσοστού υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας με στόχους για παιδιά ηλικίας 5 έως 8 ετών σε κάτω από 19% (κάτω από 27% στις αστικές περιοχές και κάτω από 13% στις αγροτικές περιοχές) έως το 2030...
Αξίζει να σημειωθεί ότι το Ψήφισμα Αρ. 72-NQ/TW της 9ης Σεπτεμβρίου 2025 του Πολιτικού Γραφείου «Σχετικά με ορισμένες πρωτοποριακές λύσεις για την ενίσχυση της προστασίας, της φροντίδας και της βελτίωσης της υγείας των ανθρώπων» θέτει επίσης στόχους για τη βελτίωση της σωματικής και πνευματικής ικανότητας και του αναστήματος των ανθρώπων. Συγκεκριμένα, έως το 2030, το μέσο ύψος των παιδιών και των εφήβων ηλικίας 1 έως 18 ετών θα αυξηθεί κατά τουλάχιστον 1,5 cm. Το όραμα για το 2045 είναι το ανάστημα, η σωματική ικανότητα και το μέσο ύψος των νέων να είναι ισοδύναμα με αυτά των χωρών με παρόμοιο επίπεδο ανάπτυξης.
Το ψήφισμα αριθ. 72-NQ/TW της 9ης Σεπτεμβρίου 2025 του Πολιτικού Γραφείου, με τίτλο «Σχετικά με ορισμένες πρωτοποριακές λύσεις για την ενίσχυση της προστασίας, της φροντίδας και της βελτίωσης της υγείας των ανθρώπων», θέτει επίσης στόχους για τη βελτίωση της σωματικής και πνευματικής ικανότητας και του αναστήματος των ανθρώπων. Συγκεκριμένα, έως το 2030, το μέσο ύψος των παιδιών και των εφήβων ηλικίας 1 έως 18 ετών θα αυξηθεί κατά τουλάχιστον 1,5 cm. Το όραμα για το 2045 είναι ότι το ανάστημα, η σωματική ικανότητα και το μέσο ύψος των νέων θα είναι ισοδύναμα με αυτά των χωρών με παρόμοιο επίπεδο ανάπτυξης.
Για την επίτευξη των παραπάνω στόχων, το Υπουργείο Υγείας πρωτοστάτησε στην ανάπτυξη του Νόμου για την Πρόληψη Νοσημάτων, ο οποίος ψηφίστηκε από την 15η Εθνοσυνέλευση και τέθηκε σε ισχύ την 1η Ιουλίου 2026. Ο νόμος περιλαμβάνει ξεχωριστό κεφάλαιο που ρυθμίζει τη διατροφή στην πρόληψη ασθενειών καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής, εστιάζοντας στη διατροφή από την εμβρυϊκή ανάπτυξη έως την ηλικία των 24 μηνών (τις πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής) και στη διατροφή των παιδιών.
Το Υπουργείο Υγείας βρίσκεται επί του παρόντος στη διαδικασία παροχής συμβουλών, ανάπτυξης και υποβολής στην κυβέρνηση ενός διατάγματος που περιγράφει λεπτομερώς διάφορες διατάξεις του νόμου για την πρόληψη ασθενειών, ο οποίος ορίζει σαφώς διατροφικές παρεμβάσεις για την πρόληψη ασθενειών, την έγκαιρη ανίχνευση, την προληπτική θεραπεία, τη διαχείριση του οξέος υποσιτισμού και άλλα διατροφικά μέτρα για παιδιά σε ορισμένες ομάδες προτεραιότητας. Το διάταγμα καθορίζει επίσης κατάλληλες διατροφικές δραστηριότητες και σωματικές δραστηριότητες που πρέπει να εφαρμόζονται στα εκπαιδευτικά ιδρύματα. Πρόκειται για σημαντικές λύσεις που αποσκοπούν στη σταδιακή προστασία, βελτίωση και ενίσχυση της υγείας των παιδιών του Βιετνάμ.
Από την άλλη πλευρά, οι ειδικοί σε θέματα διατροφής συνιστούν επίσης στον τομέα της υγείας, στον τομέα της εκπαίδευσης και στις τοπικές αρχές να θεσπίσουν άμεσα θέσεις εργασίας και πρότυπα ικανοτήτων για το προσωπικό υγείας και διατροφής των σχολείων· να ενισχύσουν την εκπαίδευση και την επαγγελματική ανάπτυξη του προσωπικού υγείας των σχολείων, με στόχο κάθε εκπαιδευτικό ίδρυμα να διαθέτει τουλάχιστον έναν ειδικό σχολικό υπεύθυνο υγείας εκπαιδευμένο στη διατροφή των σχολείων· να κινητοποιήσουν υπουργεία, τομείς, τοπικές αρχές, κοινότητες, επιχειρήσεις και κοινωνικούς οργανισμούς ώστε να συμμετάσχουν σε επενδύσεις και στην υποστήριξη της βελτίωσης των εγκαταστάσεων και στην εφαρμογή ορθολογικών μοντέλων διατροφής σε συνδυασμό με κατάλληλη σωματική δραστηριότητα· και να τυποποιήσουν τεχνικές οδηγίες, όπως λογισμικό για την αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης και λογισμικό για τη δημιουργία μενού σε εθνικό επίπεδο.
Πηγή: https://nhandan.vn/tao-su-dot-pha-trong-cham-care-the-chat-and-dinh-duong-cho-tre-em-post962921.html
Σχόλιο (0)