Τετ με Βιετναμέζους στην Ευρώπη

Η ποιήτρια Quynh Iris και η κα Helen είναι δύο από τους πολλούς Βιετναμέζους που ζουν στο Βέλγιο και προετοιμάζονται για την Άνοιξη του At Ty 2025 μακριά από την πατρίδα τους.

Πρόσφατα, η κα Quynh Iris Nguyen - de Prelle και πολλοί Βιετναμέζοι που ζουν στο Βέλγιο και το Λουξεμβούργο παρακολούθησαν το κοινοτικό πρόγραμμα Tet για τον εορτασμό του Έτους του Φιδιού 2025, το οποίο διοργανώθηκε από την Πρεσβεία του Βιετνάμ στο Βασίλειο του Βελγίου, το Μεγάλο Δουκάτο του Λουξεμβούργου και την Αντιπροσωπεία του Βιετνάμ στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το Πρόγραμμα Κοινοτικού Tet για τον εορτασμό του Έτους του Φιδιού 2025 διοργανώθηκε από την Πρεσβεία του Βιετνάμ στο Βασίλειο του Βελγίου, το Μεγάλο Δουκάτο του Λουξεμβούργου και την Αντιπροσωπεία του Βιετνάμ στην Ευρωπαϊκή Ένωση στις 19 Ιανουαρίου 2025.

Φωτογραφία: Πρεσβεία του Βιετνάμ στο Βασίλειο του Βελγίου

Έχοντας ζήσει στο Βέλγιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, για την ανεξάρτητη καλλιτέχνιδα Quynh Iris Nguyen - de Prelle (ιδρύτρια του IVB - Διαπολιτισμικού Κέντρου Βιετνάμ και Ειρηνικού στις Βρυξέλλες), το Tet εξακολουθεί να είναι μια υπέροχη περίοδος. Μοιραζόμενη την ιστορία της με την Thanh Nien , είπε ότι για πολλά χρόνια οργανώνει μια διαδικτυακή έκθεση βιετναμέζικων Tet με πολλές εικόνες του Tet, μέσα από τη διακόσμηση δίσκων με φρούτα και διακοσμήσεων Tet. Όλη η οικογένειά της μαγείρευε banh chung με Βιετναμέζους αδελφούς και αδελφές στο Βέλγιο. «Τα αδέρφια μου στη Γενική Ένωση Βιετναμέζων στο Βέλγιο οργάνωναν και τύλιγαν τα κέικ, έφτιαχναν τα κέικ, όλες τις προετοιμασίες και στη συνέχεια οι τρεις μας ήμασταν ενεργά μέλη στο μαγείρεμα και παρακολουθούσαμε την κατσαρόλα με τα κέικ».

Η κα Quynh Iris και η οικογένειά της

Έχει επίσης μια ομάδα με τίτλο «Φιλοσοφία του Τετ». να διατηρήσουν την εικόνα του Βιετναμέζικου Τετ όταν βρίσκονται μακριά από το σπίτι, μακριά από το Βιετνάμ για πολλά χρόνια. «Στη μνήμη μου, το Βιετναμέζικο Τετ είναι μια φιλοσοφία και ιδεολογία του Βιετναμέζικου λαού για την αλληλεγγύη, την οικογενειακή επανένωση, την πιο όμορφη σύνδεση κάθε οικογένειας, κοινότητας και κοινωνίας. Το να έρχεσαι στο Τετ είναι χαρά, είναι η ευχή για ευτυχία. Είναι η αγορά λουλουδιών, η κουζίνα του Τετ δεν μπορεί να λείπει από το banh chung. Οι γονείς μου στο Βιετνάμ είναι πλέον συνταξιούχοι, αλλά εξακολουθούν να φτιάχνουν banh chung κάθε φορά που έρχεται το Τετ, ώστε τα παιδιά και τα εγγόνια από μακριά να μπορούν να δουν αυτή την ατμόσφαιρα Τετ κατά τη διάρκεια των περισσότερων από 40 ετών της ύπαρξής μου με την οικογένειά μου», είπε με ενθουσιασμό.

Στο Βέλγιο, ετοιμάζει επίσης κολλώδες ρύζι και το απαραίτητο banh chung, gio cha και φρούτα Tet. Τα παιδιά στο σπίτι προετοιμάζονται για το Tet με τους γονείς τους και αφηγούνται με ενθουσιασμό ιστορίες, ζωγραφίζουν για τους παππούδες τους ή απλώς απολαμβάνουν μαρμελάδα καρύδας στο Tet όπως όταν ήταν μικρά στο Βιετνάμ. «Η αναμονή για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τόσο της Δυτικής όσο και της Βιετναμέζικης Πρωτοχρονιάς, είναι μια στιγμή με την οικογένεια εδώ ή η σύνδεση με τους γονείς και την οικογένεια στο Βιετνάμ, μια στιγμή που είναι πάντα ιερή για μένα. Το Tet είναι το σπίτι, η πατρίδα όπου κι αν βρίσκεται».

Όπως η κα Quynh Iris, έτσι και η κα Ngo Do Thu Huong (το αγγλικό όνομα είναι Helen) - συνιδρύτρια του έργου Channel Viet Happiness Station, ζει και εργάζεται στο Βέλγιο. Όταν μιλάει για το Σεληνιακό Νέο Έτος, επιβεβαιώνει στον εαυτό της και σε πολλούς ανθρώπους ότι είναι μια απαραίτητη πνευματική τροφή στο τέλος του έτους και στην αρχή ενός νέου έτους, της πιο σημαντικής γιορτής για τους Βιετναμέζους.

Αυτή είναι η περίσταση κατά την οποία όλοι έχουν πολλές γιορτές για να «επιστρέψουν» σπίτι, στις ρίζες τους. Ο καθένας, όπου κι αν βρίσκεται, θέλει να επιστρέψει στην οικογένεια και τους προγόνους του, να πάει για ψώνια για τον Τετ, να ανακαινίσει και να διακοσμήσει το σπίτι του και να συγκεντρωθεί γύρω από μια κατσαρόλα με banh chung την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Σύμφωνα με την Ελένη, το Τετ είναι επίσης μια ευκαιρία να σπείρουν καλές σκέψεις, να θυμηθούν τα προσόντα των προγόνων, των παππούδων, των γονέων, των αποθανόντων στην οικογένεια, τη φυλή, τη χώρα...

«Στο παρελθόν, όταν ετοιμαζόμουν για την Πρωτοχρονιά, οι γονείς μου με πήγαιναν συχνά να επισκεφτώ τάφους, να κάψω θυμίαμα, να τακτοποιήσω δίσκους με φρούτα, να αγοράσω κλαδιά ροδάκινου και κουμκουάτ και να ετοιμάσω έναν δίσκο με προσφορές για την προσφορά της Πρωτοχρονιάς... Όταν πήγαινα στην Ευρώπη, η εθνική Πρωτοχρονιά δεν έπεφτε σε αργία εδώ, οπότε εγώ και η οικογένειά μου πηγαίναμε στη δουλειά και το σχολείο σαν μια κανονική μέρα. Παρόλα αυτά, ήμουν ακόμα πολύ ενθουσιασμένη και την περίμενα με ανυπομονησία σαν παιδί, και επίσης περνούσα χρόνο τηλεφωνώντας στο σπίτι για να ρωτήσω για τους γονείς και τους συγγενείς μου. Τις ημέρες πριν και μετά το Τετ, τηλεφωνούσα συχνά περισσότερο στο σπίτι, νοσταλγώντας την πόλη μου, νιώθοντας απασχολημένη, χαρούμενη και ενθουσιασμένη που ψωνίζω για το Τετ, ξεχνώντας την κούρασή μου. Όταν τηλεφωνούσα στο σπίτι, οι γονείς μου συχνά έλεγαν και κινηματογραφούσαν σκηνές από το σπίτι: τι είχαν για το Τετ φέτος, τι είχαν μαγειρέψει για το Banh Chung και έδειχναν την Αγία Τράπεζα. Όταν ερχόταν η παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το σπίτι μου ήταν σαν τηλεοπτική γέφυρα που συνέδεε το Βιετνάμ με την Ευρώπη, οι γονείς μου και τα παιδιά μου αντάλλασσαν χαιρετισμούς», μοιράστηκε η Έλεν με τον Thanh Nien .

Η αδελφή Ελένη διοργανώνει επίσης συχνά τύλιγμα τούρτας Chung και εορτασμούς Tet για οικογένειες μακριά από το σπίτι, κάτι που είναι πολύ διασκεδαστικό και ουσιαστικό. Οι αδελφές σχηματίζουν μια ομάδα με ένα πολύ στοργικό όνομα "Σύλλογος Εξαρτημένων Tet". Κατά την οργάνωση του Tet, κάθε άτομο έχει μια δουλειά, κάποιοι μαγειρεύουν - κάποιοι είναι υπεύθυνοι για τη διακόσμηση, το καθάρισμα, το ντύσιμο των Ao Dai, το φωτογραφικό υλικό... οργανώνουν δραστηριότητες για τα παιδιά ώστε να τραγουδούν τραγούδια για το Tet, για την άνοιξη, να εύχονται σε όλους και να λαμβάνουν χρήματα για την τύχη. Οι αδελφές αρχίζουν να προετοιμάζονται για το Tet εβδομάδες νωρίτερα, με πολύ ενθουσιασμό... και μετά το Tet, η επίγευση παραμένει για πολλές μέρες.

Πηγή: https://thanhnien.vn/tet-voi-nguoi-viet-o-chau-au-185250128151051594.htm