Το βιετναμέζικο φρούτο του δράκου αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις από την αγορά

Η περιοχή Μπιν Τουάν έχει έκταση 27.000 εκταρίων με φρούτα του δράκου, με παραγωγή άνω των 600.000 τόνων/έτος, κατατάσσοντάς την πρώτη στη χώρα. Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Μπιν Τουάν ενημέρωσε ότι τα τοπικά φρούτα του δράκου έχουν εξαχθεί σε περισσότερες από 20 αγορές στον κόσμο, με την Ασία να αποτελεί την κύρια αγορά με σχεδόν το 75% της παραγωγής και σχεδόν το 60% της αξίας.

Η κινεζική αγορά καταναλώνει περίπου το 80% των εξαγωγών φρούτων του δράκου του Βιετνάμ. (Φωτογραφία: Thanh Binh/VNA)

Συγκεκριμένα, στο φρούτο του δράκου Binh Thuan έχει χορηγηθεί γεωγραφική ένδειξη από το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας ( Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας ). Η επωνυμία «Binh Thuan Dragon Fruit» προστατεύεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ). Η εικόνα και η επωνυμία «Binh Thuan Dragon Fruit» έχουν καταχωριστεί και έχουν συμφωνηθεί να προστατεύονται από 13 χώρες και εδάφη.

Το φρούτο του δράκου αναγνωρίζεται ως ένα από τα 14 βασικά φρούτα στο «Έργο για την Ανάπτυξη Βασικών Οπωροφόρων Δέντρων έως το 2025 και το 2030». Για πολλά χρόνια, αυτό το προϊόν βρισκόταν πάντα στην κορυφή όσον αφορά την αξία των γεωργικών εξαγωγών.

Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Do Anh Tuan - Διευθυντή του Τμήματος Διεθνούς Συνεργασίας ( Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ), η αλυσίδα αξίας της βιομηχανίας φρούτων δράκου αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις, καθώς η Κίνα, η Ινδία και το Μεξικό έχουν καλλιεργήσει με επιτυχία αυτό το φρούτο. Το 2021, η Κίνα ανακοίνωσε παραγωγή 1,6 εκατομμυρίων τόνων φρούτων δράκου/έτος, υψηλότερη από το Βιετνάμ.

Προκειμένου η αλυσίδα αξίας των φρούτων δράκου του Βιετνάμ να αναπτυχθεί βιώσιμα, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης στοχεύει στην ανάπτυξη της βιομηχανίας φρούτων δράκου με βάση τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα των οικολογικών περιοχών, ιδίως στις τρεις βασικές επαρχίες καλλιέργειας φρούτων δράκου: Binh Thuan, Long An και Tien Giang. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να βελτιωθεί η ποιότητα, η προστιθέμενη αξία και η ανταγωνιστικότητα των προϊόντων, να προστατευθεί το οικολογικό περιβάλλον και να προσαρμοστεί στην κλιματική αλλαγή.

Ως εκ τούτου, η βιομηχανία φρούτων του δράκου πρέπει να αναδιοργανώσει την παραγωγή προς την κατεύθυνση της συνεργασίας και της σύνδεσης κατά μήκος της αλυσίδας αξίας και να ξεπεράσει την έλλειψη σύνδεσης μεταξύ των οντοτήτων στην αλυσίδα, την παθητικότητα στην πρόσβαση στις αγορές εξαγωγών, την ευαλωτότητα στους κινδύνους της αγοράς και την παραγωγή και οργάνωση ενός σύγχρονου και αποτελεσματικού συστήματος logistics.

Κατά την περίοδο 2021-2023, η Binh Thuan υποστηρίζεται από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και το Πρόγραμμα Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών στο Βιετνάμ (UNDP) για τη συμμετοχή της στο Έργο «Προώθηση της συμμετοχής του ιδιωτικού τομέα σε επενδύσεις χαμηλών εκπομπών άνθρακα και αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής στον γεωργικό τομέα κατά την εφαρμογή του Εθνικού Σχεδίου Ανάπτυξης του Βιετνάμ».

Το έργο επικεντρώνεται σε τέσσερις κύριες δραστηριότητες: Προώθηση της ανάπτυξης και βελτίωση της ποιότητας των αλυσίδων διασύνδεσης των φρούτων του δράκου με στόχο τις χαμηλές εκπομπές άνθρακα, τη βιωσιμότητα και την ανθεκτικότητα στους κλιματικούς κινδύνους· προώθηση και ανάπτυξη εμπορικών σημάτων για προϊόντα φρούτων του δράκου στην επαρχία Binh Thuan· συνεργασία για την προώθηση του ψηφιακού μετασχηματισμού στη διαχείριση και την παραγωγή φρούτων του δράκου· έκκληση για πράσινη χρηματοδότηση και μηχανισμούς οικονομικών κινήτρων για επενδύσεις σε φιλικές προς το περιβάλλον τεχνολογίες παραγωγής και επεξεργασίας χαμηλών εκπομπών άνθρακα.

Συγκεκριμένα, το Έργο έχει αναπτύξει ένα ηλεκτρονικό σύστημα ιχνηλασιμότητας σε συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις καλλιέργειας φρούτων δράκου. Από τα αρχικά 50 εκτάρια, η επαρχία έχει επεκταθεί σε 269 εκτάρια παρακολούθησης εκπομπών άνθρακα. Μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου 2023, περίπου 23.000 τόνοι φρούτων δράκου παρακολουθούνταν για εκπομπές.

Ο κ. Doan Anh Dung - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Binh Thuan - δήλωσε ότι η Binh Thuan θέλει να παράγει φρούτα του δράκου με βιώσιμο και υπεύθυνο τρόπο, βοηθώντας έτσι τους συνεταιρισμούς και τις επιχειρήσεις της περιοχής να έχουν επαρκείς προϋποθέσεις για να υπογράψουν συμβάσεις βιώσιμης κατανάλωσης.

Για να διασφαλιστεί η διαφάνεια από την παραγωγή του φρούτου του δράκου έως την επεξεργασία, ο κ. Phan Van Tan - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Binh Thuan - δήλωσε ότι η περιοχή έχει αναπτύξει ένα υποσύστημα ημερολογίου παραγωγής για την παρακολούθηση του αποτυπώματος άνθρακα του προϊόντος. Συγκεκριμένα, οι καταναλωτές μπορούν να σαρώνουν κωδικούς QR για να αποδείξουν την ποιότητα και την περιβαλλοντική ευθύνη του τελικού προϊόντος. Αυτό αποτελεί ένα δημιουργικό και πρωτοποριακό σημείο στη διαδικασία εφαρμογής των δεσμεύσεων της Binh Thuan για πράσινη ανάπτυξη και μείωση των εκπομπών.

Παρόλο που η παραγωγή και η έκταση του δράκου είναι οι υψηλότερες στη χώρα, η επαρχία Binh Thuan παραδέχεται ότι η κλίμακα παραγωγής των τοπικών νοικοκυριών είναι ακόμη σχετικά μικρή και ο όγκος των προϊόντων που ανταποκρίνονται στα πρότυπα των απαιτητικών αγορών δεν είναι μεγάλος. Επιπλέον, η μετασυλλεκτική συντήρηση και η σύνδεση μεταξύ ανθρώπων και επιχειρήσεων δεν είναι πραγματικά βιώσιμες.

Με βάση τα αποτελέσματα του έργου που συντονίστηκε με το UNDP, ο κ. Nguyen Do Anh Tuan πρότεινε οι μεγάλες περιοχές καλλιέργειας φρούτων του δράκου να συνεχίσουν να κινητοποιούν ολοκληρωμένους πόρους από τον ιδιωτικό τομέα (αγρότες, συνεταιρισμούς, επιχειρήσεις), το κράτος και τη διεθνή υποστήριξη, με τον κρατικό προϋπολογισμό να επικεντρώνεται στην υποστήριξη των υποδομών, της επιστήμης και της τεχνολογίας, των γεωργικών εφαρμογών και της εφαρμογής πολιτικών.

«Πρέπει να μετασχηματίσουμε την αλυσίδα αξίας των φρούτων του δράκου προς τη βελτίωση της αποδοτικότητας, της προστιθέμενης αξίας, των χαμηλών εκπομπών άνθρακα και της βιωσιμότητας. Για να το πετύχουμε αυτό, πρέπει να ενσωματώσουμε και να αξιοποιήσουμε όλους τους πόρους, να προωθήσουμε την εσωτερική δύναμη και να δημιουργήσουμε κίνητρα για τη συμμετοχή κορυφαίων επιχειρήσεων στη διαδικασία καθοδήγησης και μετασχηματισμού της βιομηχανίας φρούτων του δράκου», δήλωσε ο κ. Nguyen Do Anh Tuan.

Σύνδεσμος πηγής: https://congthuong.vn/thanh-long-viet-doi-dien-voi-nhieu-thach-thuc-tu-thi-truong-300928.html