Ποια ώρα της ημέρας δεν είναι κατάλληλη για να πιεις χυμό πορτοκάλι;

Στις ΗΠΑ , οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν χυμό πορτοκαλιού πριν από τα γεύματα, ειδικά πριν από το πρωινό, σύμφωνα με ειδικούς από το Πανεπιστήμιο του Πρίνστον.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cell Metabolism δείχνει ότι ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει υψηλά επίπεδα φρουκτόζης, ενός είδους ζάχαρης φρούτων, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής για το συκώτι και τα έντερα εάν καταναλωθεί με άδειο στομάχι.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ιατρική κοινότητα πίστευε προηγουμένως ότι όλη η ζάχαρη που προσλαμβάνονταν, συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης, επεξεργαζόταν στο ήπαρ. Ωστόσο, νέα έρευνα δείχνει ότι το 90% της φρουκτόζης επεξεργάζεται στο λεπτό έντερο. Η περίσσεια ζάχαρης μπορεί να ταξιδέψει στο παχύ έντερο και στο κόλον, βλάπτοντας αυτά τα όργανα καθώς και το μικροβίωμα του εντέρου. Αντίθετα, όταν το στομάχι είναι γεμάτο, το λεπτό έντερο επεξεργάζεται τη φρουκτόζη πιο αποτελεσματικά.

Επομένως, οι ειδικοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση χυμού φρούτων με άδειο στομάχι, ειδικά το πρωί μετά από μια νύχτα χωρίς φαγητό, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία.

«Το μικροβίωμα του εντέρου δεν μπορεί να αναγνωρίσει τη ζάχαρη. Τη στιγμή που πίνετε αναψυκτικό ή χυμό, το μικροβίωμα αντιλαμβάνεται ένα εξαιρετικά ισχυρό θρεπτικό συστατικό. Οποιαδήποτε φρουκτόζη εισέρχεται στο παχύ έντερο προκαλεί προβλήματα υγείας», εξηγεί ο καθηγητής Joshua D. Rabinowitz του Ινστιτούτου Ολοκληρωμένης Γονιδιωματικής Lewis-Sigler στο Πανεπιστήμιο του Πρίνστον.

Οι ειδικοί λένε ότι η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού πριν από τα γεύματα μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Φωτογραφία: Pexel

Στην πραγματικότητα, προηγούμενες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι ο χυμός πορτοκαλιού δεν είναι τόσο υγιεινός όσο πιστεύουν λανθασμένα οι άνθρωποι. Περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως καροτενοειδή, φλαβονοειδή και βιταμίνη C, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της οξείδωσης, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Ωστόσο, αυτό το ποτό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας ενδεχομένως σε διαβήτη. Σύμφωνα με τον καθηγητή Scott Kahan, διευθυντή του Εθνικού Κέντρου Βάρους και Υγείας, ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει τόση ζάχαρη και θερμίδες όσο και άλλα αναψυκτικά.

«Τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν πολύ χυμό πορτοκαλιού. Με την πάροδο του χρόνου, οι αιχμές στο σάκχαρο του αίματος μπορούν να οδηγήσουν σε επικίνδυνες παθήσεις όπως καρδιαγγειακές και νεφρικές παθήσεις, ακόμη και για όσους δεν έχουν διαβήτη», δήλωσε ο Kahan.

Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί επίσης να συμβάλει στην αύξηση βάρους. Μερικοί ειδικοί συνιστούν στους ενήλικες και τα παιδιά να τρώνε πορτοκάλια αντί να πίνουν χυμό πορτοκαλιού. Αυτό συμβαίνει επειδή το φρούτο περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη, κάνοντας τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση χυμού φρούτων, αντί της απευθείας κατανάλωσης του φρούτου, μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία και ηπατική βλάβη. Αυτό συμβαίνει επειδή όταν πίνουμε χυμό, το σώμα τον καταναλώνει γρήγορα χωρίς να αισθάνεται χορτάτο, με αποτέλεσμα την πρόσληψη μεγάλης ποσότητας ζάχαρης.

Μερικοί ειδικοί προτείνουν να πίνετε χυμό πορτοκαλιού, καθώς και άλλους χυμούς φρούτων, το πρωί, μετά από ένα πλήρες γεύμα. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνεται περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα πριν ή μετά το γεύμα.

Thuc Linh (Σύμφωνα με το Express, Insider )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/thoi-diem-trong-ngay-khong-nen-uong-nuoc-cam-4604547.html