Κορυφαίες τροφές που βοηθούν στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η επιλογή υγιεινών τροφών αντί για κακά λίπη και σάκχαρα είναι το πρώτο βήμα για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Εστιάζοντας σε λίπη που είναι υγιή για την καρδιά, όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο, αποφεύγοντας παράλληλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα trans λιπαρά, μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας.

Στην τελευταία της ανάρτηση στο Instagram, η διατροφολόγος Bhakti Arora Kapoor τόνισε τροφές που βοηθούν στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης.

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η βρώμη βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης.

Ένα εύκολο πρώτο βήμα για τη μείωση της χοληστερόλης είναι να φάτε ένα μπολ με βρώμη για πρωινό. Παρέχει 1-2 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών. Η προσθήκη μιας μπανάνας ή μερικών φραουλών είναι ακόμη καλύτερη, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.

Επιπλέον, το κριθάρι και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν επίσης διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Φασόλια

Τα φασόλια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Η αντικατάσταση των επεξεργασμένων δημητριακών και των επεξεργασμένων κρεάτων με φασόλια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Μελιτζάνα και μπάμιες

Αυτά τα δύο λαχανικά χαμηλών θερμίδων είναι εξαιρετικές πηγές διαλυτών φυτικών ινών. Η κλινική Mayo αναφέρει ότι οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος. Η κατανάλωση 5-10 γραμμαρίων ή περισσότερων διαλυτών φυτικών ινών ημερησίως μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη.

Η μελιτζάνα είναι μια πλούσια πηγή διαλυτών ινών.

Καρύδια

Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια και άλλοι ξηροί καρποί είναι καλοί για την καρδιά και βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης.

Μήλα, αχλάδια, σταφύλια, φράουλες, εσπεριδοειδή

Τα φρούτα που αναφέρθηκαν παραπάνω είναι πλούσια σε πηκτίνη, έναν τύπο διαλυτής ίνας που βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης.

Σόγια

Η σόγια και προϊόντα όπως το τόφου και το γάλα σόγιας είναι αποτελεσματικοί τρόποι για τη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με το Harvard Health.

Λιπαρά ψάρια

Η κατανάλωση ψαριού 2-3 φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη με δύο τρόπους: Η αντικατάσταση του κρέατος με ψάρι μειώνει την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών που βρίσκονται στο κρέας, τα οποία είναι γνωστό ότι αυξάνουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης. Το ψάρι είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Τα ωμέγα-3 μειώνουν επίσης τα τριγλυκερίδια και προλαμβάνουν τις διαταραχές του καρδιακού ρυθμού.

Σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει υψηλή ποσότητα αλλισίνης, μιας ένωσης που μειώνει σημαντικά τη συνολική χοληστερόλη και την κακή χοληστερόλη. Το ωμό σκόρδο είναι πιο αποτελεσματικό από το μαγειρεμένο σκόρδο, σύμφωνα με τους Hindustan Times.

Πηγή: https://thanhnien.vn/top-thuc-pham-giup-giam-cholesterol-cao-185241207213416648.htm