Κορυφαίες τροφές που βοηθούν στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε επικίνδυνους κινδύνους υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η επιλογή υγιεινών τροφών αντί για κακά λίπη και γλυκά είναι το πρώτο βήμα για τη μείωση της χοληστερόλης σας. Εστιάζοντας σε λίπη που είναι υγιή για την καρδιά, όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο, αποφεύγοντας παράλληλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα trans λιπαρά, μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τη χοληστερόλη σας.

Η διατροφολόγος Bhakti Arora Kapoor, με έδρα την Ινδία, στην τελευταία της ανάρτηση στο Instagram, επισήμανε τροφές που καταπολεμούν την υψηλή χοληστερόλη.

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η βρώμη βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης

Ένα εύκολο πρώτο βήμα για τη μείωση της χοληστερόλης είναι να φάτε ένα μπολ με βρώμη για πρωινό. Παρέχει 1 έως 2 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών. Η προσθήκη μιας μπανάνας ή μερικών φραουλών είναι μια εξαιρετική ιδέα, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.

Επιπλέον, το κριθάρι και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν επίσης διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Φασόλια

Τα φασόλια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Η αντικατάσταση των επεξεργασμένων δημητριακών και των επεξεργασμένων κρεάτων με φασόλια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Μελιτζάνα και μπάμιες

Αυτά τα δύο λαχανικά χαμηλών θερμίδων αποτελούν πλούσια πηγή διαλυτών φυτικών ινών. Η κλινική Mayo (ΗΠΑ) αναφέρει: Οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση της χοληστερόλης στο αίμα. 5-10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών ή περισσότερο την ημέρα θα μειώσουν την κακή χοληστερόλη.

Η μελιτζάνα είναι μια πλούσια πηγή διαλυτών ινών.

Καρύδια

Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια και άλλοι ξηροί καρποί είναι καλοί για την καρδιά και βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης.

Μήλα, αχλάδια, σταφύλια, φράουλες, εσπεριδοειδή

Τα φρούτα που αναφέρονται παραπάνω είναι πλούσια σε πηκτίνη, έναν τύπο διαλυτής ίνας που βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης.

Σόγια

Η σόγια και προϊόντα όπως το τόφου και το γάλα σόγιας είναι αποτελεσματικοί τρόποι για τη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με την Havard Health.

Λιπαρά ψάρια

Η κατανάλωση ψαριού 2-3 φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη με 2 τρόπους: Η κατανάλωση ψαριού αντί για κρέας βοηθά στη μείωση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών στο κρέας, τα οποία είναι γνωστό ότι αυξάνουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης, τα ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Τα ωμέγα-3 μειώνουν επίσης τα τριγλυκερίδια και αποτρέπουν τις διαταραχές του καρδιακού ρυθμού.

Σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει υψηλά επίπεδα αλισίνης, μιας ένωσης που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά τη συνολική χοληστερόλη και την κακή χοληστερόλη. Το ωμό σκόρδο είναι πιο αποτελεσματικό από το μαγειρεμένο σκόρδο, σύμφωνα με τους Hindustan Times.

Πηγή: https://thanhnien.vn/top-thuc-pham-giup-giam-cholesterol-cao-185241207213416648.htm