Η πόλη Χο Τσι Μινχ θα ξεκινήσει πιλοτικά το εμπόριο χοιρινού κρέατος το 2025

Η πόλη Χο Τσι Μινχ θα καταρτίσει σύντομα μια λίστα αγοραστών και πωλητών που αναμένεται να συμμετάσχουν σε συναλλαγές χοιρινού κρέατος μέσω του ορόφου, θα οργανώσει εκπαίδευση και θα διεξάγει δοκιμαστικές συναλλαγές (σε μικρό εύρος) το αργότερο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ είναι μια περιοχή με έντονη κατανάλωση χοιρινού κρέατος, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου εισάγεται μέσω χονδρικών αγορών και στη συνέχεια διατίθεται στις αγορές λιανικής - Φωτογραφία: N.TRI

Η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ μόλις απέστειλε έγγραφο στα αρμόδια τμήματα και παραρτήματα, στο οποίο μεταφέρονται τα συμπεράσματα και οι οδηγίες του Αντιπροέδρου της Λαϊκής Επιτροπής Νγκουγιέν Βαν Ντουνγκ σχετικά με τη δημιουργία χώρου εμπορίας χοιρινού κρέατος.

Σύμφωνα με αυτό το έγγραφο, η Λαϊκή Επιτροπή της Πόλης ανέθεσε στο Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου να απορροφήσει πλήρως τα σχόλια και να συνεχίσει να συντονίζεται στενά με το Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Βιετνάμ (MXV), τον Σύνδεσμο Υψηλής Τεχνολογίας της Πόλης και τα σχετικά τμήματα, παραρτήματα και μονάδες.

Ταυτόχρονα, ανασκόπηση πληροφοριών και δεδομένων σχετικά με την παραγωγή και εμπορία προϊόντων χοιρινού κρέατος στην περιοχή· ολοκλήρωση του πιλοτικού σχεδίου για την εμπορία χοιρινού κρέατος μέσω του χώρου εμπορίας· δημιουργία μοντέλου, προετοιμασία τεχνικής υποδομής, σύνδεση σχετικών μονάδων (αγροκτήματα, σφαγεία, logistics, αποθήκες, επιθεώρηση...)· προσεκτική προετοιμασία και ετοιμότητα λειτουργίας του πιλοτικού μοντέλου εμπορίας χοιρινού κρέατος μέσω του χώρου εμπορίας.

Σύνδεση ορισμένων μεγάλης κλίμακας οντοτήτων στην αλυσίδα εφοδιασμού χοιρινού κρέατος· σύνταξη λίστας αγοραστών και πωλητών που αναμένεται να συμμετάσχουν σε συναλλαγές χοιρινού κρέατος μέσω του χώρου, οργάνωση εκπαίδευσης και διεξαγωγή δοκιμαστικών συναλλαγών (συναλλαγές σε στενό πεδίο εφαρμογής) το αργότερο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025.

Αξιολόγηση, προσαρμογή και ολοκλήρωση του πιλοτικού μοντέλου εμπορίας χοιρινού κρέατος μέσω του χώρου συναλλαγών· παροχή συμβουλών σχετικά με το περιεχόμενο της έκθεσης στα μέλη της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης πριν από την υποβολή της έκθεσης στη Μόνιμη Επιτροπή της Κομματικής Επιτροπής της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης το αργότερο έως τις 31 Μαρτίου 2026.

Προώθηση της εφαρμογής του Προγράμματος Συνεργασίας για τον Ποιοτικό Έλεγχο (Responsible Green Tick) για τα προϊόντα χοιρινού κρέατος· διασφάλιση ότι το 100% των προϊόντων χοιρινού κρέατος που διακινούνται μέσω του χώρου συναλλαγών είναι προϊόντα «Responsible Green Tick»· κινητοποίηση συστημάτων λιανικής πώλησης, συλλογικών κουζινών, σχολικών κυλικείων... στην πόλη, ώστε να δοθεί προτεραιότητα στη χρήση προϊόντων «Responsible Green Tick».

Διεξαγωγή ερευνών και συνεργασία με γειτονικές επαρχίες και πόλεις για την ενοποίηση των διαδικασιών ελέγχου ασθενειών· διερεύνηση των αναγκών και κινητοποίηση των κτηνοτρόφων και των μεταποιητών χοιρινού κρέατος ώστε να συμμετέχουν σε συναλλαγές μέσω του καταστήματος· κατανόηση της κατάστασης προσφοράς και ζήτησης αγαθών ενόψει του Σεληνιακού Νέου Έτους 2026.

Επιπλέον, η Λαϊκή Επιτροπή της Πόλης ζήτησε επίσης από τα αρμόδια τμήματα, παραρτήματα και μονάδες να συντονίσουν και να υποστηρίξουν προληπτικά το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και το MXV.

Συγκεκριμένα, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος μοιράζεται πληροφορίες σχετικά με επιχειρήσεις, κτηνοτροφικές μονάδες και σφαγεία στην πόλη με το MXV για να επιλέξει και να προσκαλέσει αξιόπιστες, εξειδικευμένες μονάδες να συμμετάσχουν στο πιλοτικό πρόγραμμα· υποστηρίζει το MXV στη δημιουργία ενός συνόλου κριτηρίων και διαδικασιών για τον έλεγχο της ασφάλειας των ασθενειών για το χοιρινό κρέας που διακινείται μέσω του δαπέδου...

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων συντονίζεται με το MXV για τον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων για το χοιρινό κρέας που διακινείται μέσω του χρηματιστηρίου· την ανταλλαγή δεδομένων ιχνηλασιμότητας για την προμήθεια χοιρινού κρέατος και τα προϊόντα χοιρινού κρέατος που διακινούνται μέσω του χρηματιστηρίου με το MXV...

Οι αγορές χονδρικής συντονίζονται με την MXV για την επιλογή και την εισαγωγή εμπόρων χοιρινού κρέατος που θα συμμετάσχουν στο πιλοτικό πρόγραμμα· την ανταλλαγή πληροφοριών και δεδομένων σχετικά με τις συναλλαγές χοιρινού κρέατος στις αγορές χονδρικής με την MXV· τη διευθέτηση τοποθεσιών για την εγκατάσταση οθονών που εμφανίζουν τις δραστηριότητες συναλλαγών χοιρινού κρέατος σε όλο το δάπεδο.

Προηγουμένως, στις 17 Οκτωβρίου, ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Χο Τσι Μινχ προήδρευσε σε συνάντηση για να ακούσει μια έκθεση προόδου σχετικά με το έργο κατασκευής ενός χώρου εμπορίας χοιρινού κρέατος.

Ο εκπρόσωπος του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου δήλωσε ότι το έργο έχει ξεκινήσει και κατασκευαστεί στο παρελθόν. Αυτή τη στιγμή, ο βιομηχανικός και εμπορικός τομέας συνεργάζεται ενεργά με το Υπουργείο Ασφάλειας Τροφίμων και το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος για την ταχεία ολοκλήρωση των σταδίων που σχετίζονται με τις πληροφορίες ιχνηλασιμότητας και τα συμμετέχοντα θέματα...

Το εμπορικό κέντρο θεωρείται μία από τις λύσεις για τη δημιουργία ενός σταθερού καναλιού πωλήσεων για τις επιχειρήσεις και τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων για τους καταναλωτές στην πιο πυκνοκατοικημένη πόλη της χώρας.

Στην παλιά πόλη του Χο Τσι Μινχ, η μέση ημερήσια παραγωγή χοιρινού κρέατος ήταν περίπου 9.000 - 10.000 χοίροι, οι περισσότεροι από τους οποίους μεταφέρονταν από τη χονδρική αγορά στη λιανική αγορά.

Επιστροφή στο θέμα

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΤΡΙ

Πηγή: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm