Η πόλη Χο Τσι Μινχ θα ξεκινήσει πιλοτικά την λειτουργία πλατφόρμας εμπορίας χοιρινού κρέατος το 2025.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ θα καταρτίσει σύντομα μια λίστα με υποψήφιους αγοραστές και πωλητές που συμμετέχουν στο εμπόριο χοιρινού κρέατος μέσω του χρηματιστηρίου, θα οργανώσει εκπαιδευτικές συνεδρίες και θα διεξάγει δοκιμαστικές συναλλαγές (σε περιορισμένη κλίμακα) το αργότερο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ είναι σημαντικός καταναλωτής χοιρινού κρέατος, με το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος να εισάγεται μέσω χονδρικών αγορών και στη συνέχεια να διανέμεται στις λιανικές αγορές - Φωτογραφία: N.TRÍ

Η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ μόλις απέστειλε έγγραφο στις αρμόδιες υπηρεσίες και υπηρεσίες, στο οποίο μεταφέρονται τα συμπεράσματα και οι οδηγίες του Αντιπροέδρου της Λαϊκής Επιτροπής Νγκουγιέν Βαν Ντουνγκ σχετικά με τη δημιουργία χώρου εμπορίας χοιρινού κρέατος.

Σύμφωνα με αυτό το έγγραφο, η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ έχει αναθέσει στο Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου να ενσωματώσει πλήρως τα σχόλια και να συνεχίσει να συντονίζεται στενά με το Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Βιετνάμ (MXV), τον Σύνδεσμο Υψηλής Τεχνολογίας της πόλης και άλλα σχετικά τμήματα και μονάδες.

Ταυτόχρονα, να εξεταστούν πληροφορίες και δεδομένα σχετικά με την παραγωγή και την επιχειρηματική κατάσταση των προϊόντων χοιρινού κρέατος στην περιοχή· να οριστικοποιηθεί το πιλοτικό σχέδιο για την εμπορία χοιρινού κρέατος μέσω της ανταλλαγής· να δημιουργηθεί ένα μοντέλο, να προετοιμαστεί η τεχνική υποδομή και να συνδεθούν οι σχετικές μονάδες (αγροκτήματα, σφαγεία, logistics, αποθήκες, επιθεώρηση κ.λπ.)· και να προετοιμαστεί διεξοδικά και να είναι έτοιμο να λειτουργήσει το πιλοτικό μοντέλο για την εμπορία χοιρινού κρέατος μέσω της ανταλλαγής.

Σύνδεση αρκετών μεγάλης κλίμακας οντοτήτων στην αλυσίδα εφοδιασμού χοιρινού κρέατος· σύνταξη λίστας υποψήφιων αγοραστών και πωλητών που συμμετέχουν σε συναλλαγές χοιρινού κρέατος μέσω της ανταλλαγής· οργάνωση εκπαίδευσης και διεξαγωγή δοκιμαστικών συναλλαγών (συναλλαγές περιορισμένης κλίμακας) το αργότερο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025.

Αξιολόγηση, προσαρμογή και βελτίωση του πιλοτικού μοντέλου για την εμπορία χοιρινού κρέατος μέσω του χρηματιστηρίου· παροχή συμβουλών σχετικά με το περιεχόμενο της έκθεσης στα μέλη της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης πριν από την υποβολή έκθεσης στη Μόνιμη Επιτροπή της Κομματικής Επιτροπής της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης το αργότερο έως τις 31 Μαρτίου 2026.

Προώθηση της εφαρμογής του Προγράμματος Συνεργασίας για τον Ποιοτικό Έλεγχο (Responsibility Green Tick) για τα προϊόντα χοιρινού κρέατος· διασφάλιση ότι το 100% των προϊόντων χοιρινού κρέατος που διακινούνται μέσω της ανταλλαγής είναι προϊόντα «Responsibility Green Tick»· ενθάρρυνση των συστημάτων λιανικής πώλησης, των συλλογικών κουζινών, των σχολικών κυλικείων κ.λπ. στην πόλη να δώσουν προτεραιότητα στη χρήση προϊόντων «Responsibility Green Tick».

Διεξαγωγή ερευνών και συνεργασία με γειτονικές επαρχίες και πόλεις για την τυποποίηση των διαδικασιών ελέγχου ασθενειών· κατανόηση των αναγκών και ενθάρρυνση των χοιροτρόφων και των μεταποιητών χοιρινού κρέατος να συμμετέχουν στο εμπόριο μέσω του χρηματιστηρίου· και παρακολούθηση της κατάστασης προσφοράς και ζήτησης ενόψει του Σεληνιακού Νέου Έτους του Αλόγου 2026.

Επιπλέον, η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ ζήτησε επίσης από τα αρμόδια τμήματα, οργανισμούς και μονάδες να συντονίσουν και να υποστηρίξουν προληπτικά το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και τη Ναυτιλιακή Διοίκηση του Βιετνάμ.

Συγκεκριμένα, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος κοινοποίησε πληροφορίες σχετικά με επιχειρήσεις, κτηνοτροφικές μονάδες και σφαγεία στην πόλη με το Χρηματιστήριο του Βιετνάμ (MXV) για να επιλέξει και να προσκαλέσει αξιόπιστες, εξειδικευμένες μονάδες να συμμετάσχουν στο πιλοτικό πρόγραμμα και υποστήριξε το MXV στην ανάπτυξη κριτηρίων και διαδικασιών για τον έλεγχο της ασφάλειας των ασθενειών για το χοιρινό κρέας που διακινείται μέσω του χρηματιστηρίου...

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων, σε συντονισμό με το MXV, διενεργεί επιθεωρήσεις ασφάλειας τροφίμων στο χοιρινό κρέας που διακινείται μέσω του χρηματιστηρίου και ανταλλάσσει δεδομένα ιχνηλασιμότητας σχετικά με την προμήθεια χοίρων και προϊόντων χοιρινού κρέατος που διακινούνται μέσω του χρηματιστηρίου με το MXV...

Οι αγορές χονδρικής, σε συντονισμό με την MXV, θα επιλέξουν και θα εισαγάγουν εμπόρους χοιρινού κρέατος για να συμμετάσχουν στο πιλοτικό πρόγραμμα· θα ανταλλάξουν πληροφορίες και δεδομένα σχετικά με τις συναλλαγές χοιρινού κρέατος στις αγορές χονδρικής με την MXV· και θα κανονίσουν τοποθεσίες για την εγκατάσταση οθονών για την προβολή των δραστηριοτήτων εμπορίας χοιρινού κρέατος μέσω της ανταλλαγής.

Νωρίτερα στις 17 Οκτωβρίου, ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Χο Τσι Μινχ προήδρευσε σε συνάντηση για να ακούσει μια έκθεση προόδου σχετικά με το έργο κατασκευής ενός χώρου εμπορίας χοιρινού κρέατος.

Ένας εκπρόσωπος του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου δήλωσε ότι το έργο έχει ξεκινήσει και αναπτυχθεί κατά την τελευταία περίοδο. Επί του παρόντος, ο βιομηχανικός και εμπορικός τομέας συνεργάζεται ενεργά με το Υπουργείο Ασφάλειας Τροφίμων και το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος για την ταχεία ολοκλήρωση των σχετικών πτυχών, συμπεριλαμβανομένων των πληροφοριών ιχνηλασιμότητας και των συμμετεχόντων φορέων.

Η πλατφόρμα ανταλλαγής θεωρείται μία από τις λύσεις για τη δημιουργία ενός σταθερού καναλιού πωλήσεων για τις επιχειρήσεις και τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων για τους καταναλωτές στην πιο πυκνοκατοικημένη αστική περιοχή της χώρας.

Στην πρώην πόλη Χο Τσι Μινχ, ο μέσος ημερήσιος όγκος χοιρινού κρέατος που διακινούνταν ήταν περίπου 9.000-10.000 χοίροι, με το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος να προέρχεται από αγορές χονδρικής και λιανικής.

Επιστροφή στο θέμα

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΤΡΙ

Πηγή: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm