Τι είδους τσάι είναι το Da Hong Pao που είναι πιο ακριβό από καθαρό χρυσό; Μην νομίζετε ότι μόνο και μόνο επειδή έχετε χρήματα μπορείτε να το απολαύσετε;

Με καταγωγή από το όρος Γουγί, στην επαρχία Φουτζιάν της νότιας Κίνας, το τσάι Ντα Χονγκ Πάο είναι γνωστό ως ο βασιλιάς των τσαγιών, κατατασσόμενο στα 10 κορυφαία διάσημα τσάγια της χώρας του ενός δισεκατομμυρίου κατοίκων.

Το Da Hong Pao είναι ένα είδος τσαγιού oolong που καλλιεργείται σε βραχώδη βουνά (που ονομάζεται τσάι βράχου), εξαιρετικής ποιότητας και στην αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν μόνο για βασιλική κατανάλωση.

Υπάρχουν μόνο 6 μητρικά δέντρα Da Hong Pao που έχουν επιβιώσει από τη δυναστεία Μινγκ (1368 - 1644) και εξακολουθούν να αναπτύσσονται καλά σήμερα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτά τα δέντρα τσαγιού Da Hong Pao αποδίδουν μόνο λιγότερα από 500 γραμμάρια τελικού προϊόντος κάθε χρόνο.

Επομένως, το τσάι Da Hong Pao είναι εξαιρετικά ακριβό. Το 2002, σε ειδική δημοπρασία στην Γκουανγκτζόου, 20 γραμμάρια τσαγιού Da Hong Pao πουλήθηκαν για 180.000 γιουάν (σχεδόν 600 εκατομμύρια ντονγκ).

Το 2005, 20 γραμμάρια τσαγιού Da Hong Pao κόστισαν έως και 208.000 γιουάν, που ισοδυναμεί με 10,4 εκατομμύρια γιουάν/κιλό (περίπου 37,4 δισεκατομμύρια VND). Με αυτό το ποσό θα μπορούσε να αγοραστεί μια βίλα σε μια κανονική πόλη στην Κίνα.

Λόγω της σπανιότητάς τους, η επαρχιακή κυβέρνηση της Φουτζιάν έχει αγοράσει ασφάλιση για αυτά τα έξι τεϊόδεντρα Da Hong Pao για περισσότερα από 300 δισεκατομμύρια VND.

Εκτός από τη σπανιότητά του, το τσάι Da Hong Pao έχει επίσης «τόσο γεύση όσο και χρώμα». Το ξηρό τσάι έχει κοκκινωπό-καφέ χρώμα και όταν παρασκευάζεται, το νερό έχει ένα έντονο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα.

Το άρωμα του τσαγιού Da Hong Pao παρομοιάζεται με το άρωμα των ορχιδέων, με μακράς διαρκείας άρωμα.

Ενώ πολλά άλλα διάσημα τσάγια χάνουν τη γεύση τους μετά από μόλις 7 αλλαγές νερού, το τσάι Da Hong Pao διατηρεί την αρχική του γεύση μετά από 9 φορές την παρασκευή.

Το τσάι έχει μια γλυκιά, δροσιστική γεύση που δεν μπορεί να συγχέεται με κανένα άλλο είδος τσαγιού. Πηγή φωτογραφίας: Xinhua, Sina, Getty

Πηγή: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm