Τι «πικρά φρούτα» θα έχουν οι καταναλωτές όταν η λαθραία ζάχαρη κατακλύσει την αγορά;

Πρόσφατα, η υπηρεσία διαχείρισης της αγοράς ανακαλύπτει και κατάσχει συνεχώς εκατοντάδες τόνους λαθραίας ζάχαρης άγνωστης προέλευσης και ποιότητας , εγείροντας ανησυχίες για την υγεία των καταναλωτών.

Στο πλαίσιο της λαθραίας ζάχαρης που συνεχίζει να κατακλύζει την αγορά τις ημέρες που προηγήθηκαν του Τετ, το φλέγον ερώτημα είναι ποιοι απρόβλεπτοι κίνδυνοι για την υγεία απειλούν τους καταναλωτές.

Το «βρώμικο» ταξίδι από την παραγωγή έως τη συσκευασία και τη συντήρηση της λαθραίας ζάχαρης

Κατά μήκος των συνοριακών επαρχιών με το Λάος και την Καμπότζη, όπως οι Κουάνγκ Τρι, Αν Τζιανγκ, Λονγκ Αν , Τάι Νιν, Μπιν Φουόκ, Ντονγκ Ταπ, Κιέν Τζιανγκ,... εκατοντάδες χιλιάδες τόνοι λαθραίας ζάχαρης προέρχονται κυρίως από την Ταϊλάνδη, μέσω Λάος και Καμπότζης, στη συνέχεια «μαγικά» εξαπατώνται από λαθρέμπορους σε εγκαταστάσεις κατώτερης ποιότητας στην άλλη πλευρά των συνόρων και στη συνέχεια λαθραία μεταφέρονται βαθιά στην ενδοχώρα για κατανάλωση χωρίς να περάσουν από καραντίνα ή έλεγχο ασφάλειας τροφίμων.

Σύμφωνα με την έκθεση GAIN του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), ο όγκος εξαγωγών λευκής ζάχαρης και ραφιναρισμένης ζάχαρης από την Ταϊλάνδη στην Καμπότζη και το Λάος κατά το καλλιεργητικό έτος 2021/22 ήταν 1.087.895 τόνοι, αντιπροσωπεύοντας το 34%, καθιστώντας την την μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών της Ταϊλάνδης για λευκή ζάχαρη και ραφιναρισμένη ζάχαρη, και ο τελικός προορισμός αυτής της τεράστιας ποσότητας ζάχαρης είναι το λαθρεμπόριο στο Βιετνάμ.

*Πηγή: Στατιστικά στοιχεία για την παραγωγή εξαγωγών ζάχαρης από την Ταϊλάνδη προς την Καμπότζη και το Λάος - Σύνοψη της έκθεσης επισκόπησης της βιομηχανίας ζάχαρης 2023

Η Υπηρεσία Διαχείρισης Αγοράς του Tay Ninh ανακάλυψε και κατέσχεσε 6.400 κιλά λαθραίας λευκής ζάχαρης στην πόλη Trang Bang, στην επαρχία Tay Ninh, στις 20 Δεκεμβρίου 2023.

Η λαθραία ζάχαρη, μετά την είσοδό της στο Βιετνάμ, συχνά αναμειγνύεται, ακόμη και «βαμμένη» για να ταιριάζει στις εγχώριες προτιμήσεις και να μειώνει το κόστος, στη συνέχεια μεταγγίζεται σε σακούλες των 12 κιλών (σακούλες) ή συσκευάζεται σε εντυπωσιακές συσκευασίες και διατίθεται στην αγορά, τόσο σε παραδοσιακές αγορές όσο και σε «ηλεκτρονικές αγορές». Επιπλέον, η λαθραία ζάχαρη αποθηκεύεται κυρίως σε αποθήκες που δεν εξασφαλίζουν συνθήκες υγιεινής, δεν διαθέτουν τυποποιημένο σύστημα συντήρησης και δεν διαθέτουν τιμολόγια ή έγγραφα.

« Πολλά είδη» λαθραίας ζάχαρης κατακλύζουν την αγορά

Σύμφωνα με την ανάλυση πολλών ειδικών στον τομέα της υγείας, η λαθραία ζάχαρη κατά τη μεταφορά και τη διαδικασία μετάγγισης αναπόφευκτα θα μολυνθεί με επιβλαβείς ακαθαρσίες. Για να μην αναφέρουμε ότι οι λαθραία έμποροι ζάχαρης αναμειγνύουν επίσης διαφορετικά είδη ζάχαρης, συμπεριλαμβανομένης της ληγμένης ζάχαρης. Χρησιμοποιούν βιομηχανικές χρωστικές για να «βάψουν» τη ζάχαρη για να επωφεληθούν από την τιμή. Έτσι, παρόλο που είναι «καμουφλαρισμένη» σε εντυπωσιακή συσκευασία, η λαθραία ζάχαρη εξακολουθεί να ενέχει πολλούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών.

Οι καταναλωτές «αρρωσταίνουν»

Για να διασφαλίσουν υψηλή ποιότητα για τα προϊόντα ζάχαρης τους και να προστατεύσουν την υγεία των καταναλωτών, οι αξιόπιστες εγχώριες επιχειρήσεις παραγωγής ζάχαρης πρέπει να δαπανούν πολλά χρήματα στη διαδικασία παραγωγής, από τα φυσικά και χημικά πρότυπα, το χρώμα, έως τη συσκευασία, την επωνυμία κ.λπ. Εν τω μεταξύ, η λαθραία ζάχαρη χαμηλής ποιότητας, με τη βοήθεια εμπόρων που επιδιώκουν το κέρδος, εξακολουθεί να εισάγεται λαθραία στην αγορά και να πωλείται ανοιχτά στα σημεία πώλησης, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές, παρόλο που είναι σε εγρήγορση, να μην μπορούν να αποφύγουν τη σύγχυση και τις λανθασμένες αγορές.

Από τον Δεκέμβριο του 2023 έως σήμερα, οι δυνάμεις Διαχείρισης Αγοράς (QLTT) σε επαρχίες σε όλη τη χώρα έχουν συλλάβει και κατασχέσει συνεχώς δεκάδες τόνους λαθραίας ζάχαρης που εισήχθη στη χώρα. Για παράδειγμα, μόνο τις τελευταίες 15 ημέρες, η δύναμη Διαχείρισης Αγοράς Quang Binh δήλωσε ότι ανακάλυψε και κατάσχεσε 7,5 τόνους λαθραίας ζάχαρης. Ή στις 23 Δεκεμβρίου 2023, η δύναμη Διαχείρισης Αγοράς Long An ανακάλυψε και συνέλαβε ένα όχημα που μετέφερε 2 τόνους λαθραίας ζάχαρης. Όσο πλησιάζει η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, τόσο πιο «καυτή» και περίπλοκη γίνεται η κατάσταση με το λαθρεμπόριο ζάχαρης, όσον αφορά την ποσότητα, την κλίμακα και τα κόλπα.

Ο Γενικός Διευθυντής του Γενικού Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς, Tran Huu Linh, ενημέρωσε ότι από τώρα μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος, θα διενεργείται γενική επιθεώρηση σε περιοχές, αποθήκες, σημεία συγκέντρωσης αγαθών κοντά στα σύνορα, αγορές χονδρικής, δρόμους, σιδηροδρόμους κ.λπ. Επιπλέον, οι λειτουργικές δυνάμεις θα συντονίζονται με τις αρχές για την τακτική επιθεώρηση πυκνοκατοικημένων περιοχών με υψηλή κατανάλωση αγαθών, όπως το Ανόι, η πόλη Χο Τσι Μινχ και η Ντα Νανγκ, αποτρέποντας έτσι το λαθρεμπόριο βασικών καταναλωτικών αγαθών.

Με την καθημερινή χρήση στις κουζίνες κάθε βιετναμέζικης οικογένειας, και επίσης ως σημαντικό συστατικό, που χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες κάθε μέρα σε ζαχαροπλαστεία και εταιρείες τροφίμων, εστιατόρια, βιομηχανικές κουζίνες,... πιστεύεται ότι αν χρησιμοποιήσουμε λαθραία ζάχαρη άγνωστης προέλευσης, μικτή ζάχαρη, ζάχαρη με ακαθαρσίες... τότε μακροπρόθεσμα θα είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία των καταναλωτών και την υγεία ολόκληρης της κοινότητας.

«Από επαγγελματικής άποψης, για τη διασφάλιση της υγείας, είναι καλύτερο για τους καταναλωτές να αγοράζουν συσκευασμένη τελική ζάχαρη με σαφή προέλευση», συνέστησε ο Δρ. Vo Van Khiem, επικεφαλής του Τμήματος Υγείας της περιφέρειας Cai Rang.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το λαθρεμπόριο ζάχαρης και οι παραβιάσεις σε γενικές εμπορικές δραστηριότητες, όχι μόνο προκαλούν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων, αλλά προκαλούν και μεγάλες απώλειες στα έσοδα των επιχειρήσεων, απώλεια ποσού για τον κρατικό προϋπολογισμό, δημιουργώντας ένα ανθυγιεινό επιχειρηματικό περιβάλλον και αθέμιτο ανταγωνισμό που επηρεάζει το εγχώριο επιχειρηματικό και επενδυτικό περιβάλλον.

Πενσυλβάνια

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/trai-dang-nao-cho-nguoi-tieu-dung-khi-duong-lau-tran-ra-thi-truong/183158.htm