Παλεύοντας να κρατήσω το «τυχερό δέντρο» του Μουόνγκ Μπε

Στα μέσα του φθινοπώρου, όταν ο ήλιος έχει σβήσει και ο άνεμος είναι ελαφρώς ψυχρός, οι κήποι doi στο Muong Be - πρώην κοινότητα Chi Dao, τώρα κοινότητα Quyet Thang - εξακολουθούν να απλώνουν το βαθύ πράσινο τους. Το άρωμα των σπόρων doi, κάποτε οι «χρυσοί σπόροι», η «γεύση των βουνών» που έφερνε ευημερία σε πολλές οικογένειες, τώρα παραμένει με θλίψη στις αναμνήσεις των ντόπιων. Παρά την απουσία ανθρώπων που σκαρφαλώνουν και τους μαζεύουν, οι κάτοικοι του Muong Be εξακολουθούν να προστατεύουν σιωπηλά το δάσος και τα δέντρα, επειδή, πέρα ​​από την οικονομική του αξία, το doi είναι ένας τρόπος ζωής, ένα «τυχερό δέντρο» βαθιά ριζωμένο στην ψυχή της γης και στις ψυχές των ανθρώπων εδώ.

Όταν το doi δεν είναι πλέον «χρυσός κόκκος»

Πριν από λίγο καιρό, το doi θεωρούνταν ο «χρυσός σπόρος» του Muong Be. Υπήρχε μια εποχή που η τιμή των αποξηραμένων σπόρων doi έφτανε τα 2,5 - 2,7 εκατομμύρια VND/kg. Οι κάτοικοι του Muong Be χρειάζονταν μόνο μία σοδειά για να φάνε για ολόκληρο το χρόνο. Αλλά τα τελευταία 3 χρόνια, η τιμή έχει μειωθεί απότομα. Σήμερα, οι αποξηραμένοι σπόροι doi κοστίζουν μόνο λιγότερο από 100 χιλιάδες VND/kg.

Ολόκληρη η περιοχή Muong Be (οικισμοί: Be Trong, Be Ngoai, Be Tren) έχει σήμερα περίπου 300 νοικοκυριά που καλλιεργούν doi, με συνολική έκταση περίπου 40 εκταρίων, που ισοδυναμεί με περισσότερα από 20.000 δέντρα διαφορετικών ηλικιών. Από τα οποία έχουν συλλεχθεί σχεδόν 5.000 δέντρα. Το δέντρο doi χρειάζεται συνήθως 8 χρόνια για να ανθίσει και να δώσει σπόρους, αλλά αν φυτευτεί με εμβολιασμό, θα χρειαστούν μόνο περίπου 4 χρόνια για να παράγει καρπούς. Όσο μεγαλύτερο είναι το δέντρο, τόσο υψηλότερη είναι η αξία του ξύλου και των σπόρων του - γι' αυτό οι άνθρωποι θεωρούσαν το doi ως «αποταμίευση» για τα παιδιά και τα εγγόνια τους.

Ωστόσο, η ποικιλία Doi που καλλιεργείται στα Κεντρικά Υψίπεδα είναι πλέον έντονα ανεπτυγμένη, φυτεύεται σε μεγάλες εκτάσεις, συλλέγεται μετά από μόλις 3-4 χρόνια και με 2 καλλιέργειες ετησίως. Οι σπόροι Doi στα Κεντρικά Υψίπεδα διατίθενται στην αγορά σε φθηνές τιμές, γεγονός που καθιστά δύσκολο για τους σπόρους Muong Be Doi - παρά το αρωματικό τους άρωμα και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αιθέρια έλαια - να ανταγωνιστούν. Η πολύβουη σκηνή της συγκομιδής και της ξήρανσης του Doi είναι πλέον μόνο στη μνήμη.

Ο κήπος της οικογένειας του κ. Bui Van Dich στον οικισμό Be Ngoai άφησε τα φρούτα να πέσουν φυσικά και δεν θα συλλεχθούν αυτή την εποχή.

Ο κ. Bui Van Bun από τον οικισμό Be Trong - ο οποίος κάποτε θεωρούνταν το νοικοκυριό που συγκόμιζε τα περισσότερα δέντρα doi στην περιοχή - είπε: «Στο παρελθόν, η εποχή των doi ήταν τόσο χαρούμενη όσο ένα φεστιβάλ. Κάποιοι σκαρφάλωναν για να μαζέψουν, κάποιοι στέγνωναν, κάποιοι μάζευαν. Τώρα, οι σπόροι πέφτουν παντού στο έδαφος, αλλά κανείς δεν μπαίνει στον κόπο να τους μαζέψει. Φέτος, η καταιγίδα έριξε πολλά δέντρα doi κοντά στο σπίτι μου, έπρεπε να τα κόψω, νιώθω πολύ λυπημένος, σαν να χάνω κάτι οικείο».

Τα δέντρα Ντόι στο Μουόνγκ Μπε είναι πολύ ψηλά, με ίσιους κορμούς, μερικοί από τους οποίους απαιτούν δύο άτομα για να αγκαλιαστούν. Για να μαζέψουν τους σπόρους, οι άνθρωποι πρέπει να προσλάβουν έμπειρους αναρριχητές, επειδή η αναρρίχηση στο Ντόι είναι πολύ επικίνδυνη. Για κάθε καλλιέργεια, το κόστος πρόσληψης αναρριχητών μπορεί να είναι αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ ανά δέντρο. Με τις τρέχουσες χαμηλές τιμές των σπόρων, το εισόδημα δεν επαρκεί για να καλύψει τα έξοδα, έτσι πολλά νοικοκυριά πρέπει να αφήσουν τους σπόρους να πέσουν στο έδαφος, μαζεύοντας όσους περισσότερους μπορούν και θεωρώντας τους υπόλοιπους... δώρο Θεού.

Μετά την πρόσφατη καταιγίδα Νο. 10, οι λόφοι έγιναν ακόμη πιο έρημοι. Οι έντονες βροχές προκάλεσαν πλημμύρες, κατολισθήσεις, πολλά δέντρα έπεσαν και κλαδιά σκορπίστηκαν παντού. Η γη Muong, που κάποτε ήταν ειρηνική, τώρα ήταν βαθιά θλιμμένη. Δεν υπήρχαν πια παιδικές φωνές που μάζευαν σπόρους, μόνο πεσμένα φύλλα και η μυρωδιά του υγρού χώματος μετά την καταιγίδα...

Ο αγώνας για τη διατήρηση του «τυχερού δέντρου» και η πίστη στη γη Muong

Για τους Muong εδώ, το δέντρο Doi δεν είναι μόνο ένα οικονομικό δέντρο, αλλά και ένα πολιτιστικό δέντρο, ένα πνευματικό δέντρο - ένα σύμβολο αφθονίας και βιωσιμότητας σε κάθε νοικοκυριό. Επομένως, αντιμετωπίζοντας την πραγματικότητα ότι πολλά νοικοκυριά κόβουν τα δέντρα Doi λόγω των χαμηλών τιμών των σπόρων, η κα Bui Thi Loi - η οποία παλαιότερα ήταν συνδεδεμένη με τα προϊόντα αλατιού Doi του Αγροτικού Συνεταιρισμού Chi Dao, νυν επικεφαλής του Γραφείου της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Thuong Coc, δήλωσε: «Παρά τη χαμηλή τιμή, εξακολουθούμε να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να κρατήσουν τα δέντρα. Τα δέντρα Doi είναι τα τυχερά δέντρα του λαού Muong, παρέχοντας σκιά, καθαρό αέρα και προστατεύοντας τη στέγη από τη βροχή και τον ήλιο. Αν ξέρετε πώς να διατηρήσετε και να εργαστείτε πάνω στα ίσια δέντρα Doi, μπορούν να γίνουν ένας πολύ όμορφος και μοναδικός τουριστικός προορισμός στη γη Muong».

Η κα Bui Thi Loi πρόσθεσε ότι ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Chi Dao εξακολουθεί να παράγει αλάτι Lac Son Doi. Πρόκειται για ένα προϊόν OCOP που εμπιστεύονται οι καταναλωτές. «Οι σπόροι Doi εδώ έχουν περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο μιάμιση φορά υψηλότερη από ό,τι σε πολλά άλλα μέρη. Θα συνεχίσουμε να προωθούμε και να βελτιώνουμε την ποιότητα, ώστε οι καταναλωτές να κατανοήσουν την πραγματική αξία των σπόρων Muong Be Doi», επιβεβαίωσε.

Στο Muong Be, το δέντρο doi δεν παρέχει μόνο σπόρους, αλλά είναι και μάρτυρας αναμνήσεων. Από την εποχή των προγόνων μας, το δέντρο doi προστατεύει τις στέγες των σπιτιών με πασσάλους από τη βροχή και τον ήλιο, παρέχει σκιά τα καλοκαιρινά απογεύματα και προσφέρει ένα πλούσιο άρωμα σε σάλτσες, ψητό κρέας και ψάρια του ρυακιού. Το δέντρο doi συνοδεύει τη ζωή, από το φαγητό μέχρι τις ιστορίες, από τον ρυθμό της εργασίας μέχρι τη συνείδηση ​​του λαού Muong.

Τώρα, κοιτάζοντας τους πεσμένους καρπούς Ντόι που κυλούν γύρω από τις ρίζες, οι κάτοικοι του Μουόνγκ Μπε όχι μόνο μετανιώνουν για την απώλειά τους, αλλά νιώθουν σαν να έχουν χάσει ένα κομμάτι της ψυχής της πόλης τους. «Το Ντόι δεν είναι πλέον ο «χρυσός σπόρος», αλλά το δέντρο Ντόι εξακολουθεί να είναι το «τυχερό δέντρο» του Μουόνγκ Μπε. Ελπίζω ο λαός μας να μην το κόψει, αλλά να το κρατήσει, ώστε οι απόγονοί μας να ξέρουν τι είναι ένα δέντρο Ντόι...» - Τα λόγια του κ. Μπουν ακούστηκαν σαν αναστεναγμός.

Η εποχή των καταιγίδων έχει περάσει και οι λόφοι είναι ξανά πράσινοι. Και ελπίζουμε ότι σύντομα, τα γέλια θα αντηχούν στις πλαγιές - όπου τα «τυχερά δέντρα» του Μουόνγκ Μπε εξακολουθούν να κρατούν γερά τη γη, περιμένοντας την επιστροφή της χρυσής εποχής.

Οι σπόροι Doi αποτελούν από καιρό ένα τυπικό προϊόν, το καμάρι του λαού Muong και ένα τυπικό προϊόν OCOP της περιοχής Lac Son στο παρελθόν. Οι σπόροι Doi δεν είναι γνωστοί μόνο ως το «χρυσό» μπαχαρικό στην κουζίνα Muong, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης από τον λαό ως πολύτιμο φάρμακο. Από τους σπόρους Doi, οι άνθρωποι επεξεργάζονται αιθέρια έλαια μασάζ, τους μουλιάζουν σε κρασί για να αντιμετωπίσουν πόνους και ενοχλήσεις, να βοηθήσουν την κυκλοφορία του αίματος και να μειώσουν τον πόνο στα οστά και τις αρθρώσεις.

Χονγκ Ντουγιέν

Πηγή: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm