Το απόγευμα της 28ης Μαΐου, το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής παρείχε πληροφορίες στον Τύπο με την ευκαιρία της Ημέρας Μικροθρεπτικών Συστατικών (1-2 Ιουνίου 2026) και επιβεβαίωσε ότι η εκστρατεία για τη συμπλήρωση υψηλών δόσεων βιταμίνης Α αποτελεί μια ασφαλή λύση, ενώ παράλληλα απαντά στις ανησυχίες των γονέων σχετικά με τις αντιδράσεις των παιδιών μετά τη λήψη βιταμίνης Α.

Η παραμελημένη ανοσολογική «ασπίδα»

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Tran Thanh Duong, Διευθυντή του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, μεταξύ των απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών, η βιταμίνη Α παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο ως βιολογική «ασπίδα» για τα παιδιά.

Σε αντίθεση με την πεποίθηση πολλών γονέων ότι η βιταμίνη Α είναι καλή μόνο για τα μάτια, αυτό το μικροθρεπτικό συστατικό συμμετέχει άμεσα στην ανάπτυξη, προστατεύει την ακεραιότητα του επιθηλίου και ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα στα παιδιά.

Ωστόσο, οι επικεφαλής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής ανησυχούν επίσης ότι οι ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά (γνωστές και ως κρυφή πείνα) παραμένουν μια παγκόσμια πρόκληση για την υγεία .