Η πρώτη διεθνής έκθεση για το τσάι και τον καφέ πραγματοποιήθηκε στο Ανόι.

(NLDO)- 350 εγχώριες και διεθνείς μάρκες εισάγουν τα πιο πρόσφατα προϊόντα και τεχνολογίες στη βιομηχανία καφέ και τσαγιού.

Η Διεθνής Έκθεση Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025 πραγματοποιείται από τις 12 έως τις 15 Νοεμβρίου στο Εκθεσιακό Κέντρο του Βιετνάμ υπό την αιγίδα του Συνδέσμου Καφέ - Κακάο του Βιετνάμ και του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ.

Η έκθεση συγκεντρώνει 350 μάρκες και έγκριτους εθνικούς διαγωνισμούς μπάρμαν.

Η έκθεση συγκεντρώνει 350 εγχώριες και διεθνείς μάρκες, παρουσιάζοντας τα πιο πρόσφατα προϊόντα και τεχνολογίες στους τομείς του καφέ, του τσαγιού, των κέικ, του εξοπλισμού, των πρώτων υλών και των λύσεων λειτουργίας της αλυσίδας εστίασης.

Η Έκθεση Καφέ & Τσαγιού στο Ανόι 2025 αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για επαγγελματίες, ιδιοκτήτες αλυσίδων καφέ, εστιατόρια και επιχειρήσεις εστίασης στο Βορρά να συναντηθούν, να ανταλλάξουν τάσεις, να έχουν πρόσβαση σε προηγμένη τεχνολογία και να επεκτείνουν τη συνεργασία.

Περισσότερες από 100 χώρες και περιοχές καταναλώνουν βιετναμέζικο τσάι.

Συγκεκριμένα, η εκδήλωση δεν είναι μόνο μια εμπορική έκθεση, αλλά και ένα φεστιβάλ για τους λάτρεις του καφέ και του τσαγιού. Στο πλαίσιο της έκθεσης, θα διεξαχθούν επαγγελματικοί και αναγνωρισμένοι εθνικοί διαγωνισμοί bartending, οι οποίοι αναμένεται να προσελκύσουν περισσότερους από 100 ταλαντούχους διαγωνιζόμενους σε εθνικό επίπεδο: Dalatmilk Vietnam National Latte Art Championship 2025 (VNLC), Vietnam Brewer Cup Championship (VNBrC), Tea Master Cup Vietnam 2025.

Αυτοί οι διαγωνισμοί στοχεύουν στην εύρεση των καλύτερων εκπροσώπων του Βιετνάμ για να συμμετάσχουν στα παγκόσμια πρωταθλήματα που διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ειδικών Καφέ (SCA). Ο πρωταθλητής του VNLC 2025 θα εκπροσωπήσει το Βιετνάμ στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Latte Art στο Σαν Ντιέγκο των ΗΠΑ. Ο πρωταθλητής του VNBrC θα συμμετάσχει στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Brewers Cup 2026 στις Βρυξέλλες του Βελγίου.

Επιπλέον, θα πραγματοποιηθεί το Tea Master Cup, μια εκδήλωση προς τιμήν νέων Βιετναμέζων τεχνιτών τσαγιού που διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο Τσαγιού του Βιετνάμ (Vitas). Ο διαγωνισμός επικεντρώνεται σε επαγγελματικά θέματα όπως: Παρασκευή Τσαγιού, Τσάι και Συνοδευτικά Εδέσματα, Γευσιγνωσία Τσαγιού και Παρασκευή Τσαγιού με Μιξολογία. Συνοδεύοντας τον διαγωνισμό, το Minh Lam Tea φέρνει βιετναμέζικα ειδικά τσάγια ως απόδειξη της πίστης και της ταυτότητας του βιετναμέζικου τσαγιού στον παγκόσμιο χάρτη.

Το Βιετνάμ είναι σήμερα η κορυφαία χώρα στην παραγωγή καφέ Robusta και ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας καφέ στον κόσμο. Μετά από 10 μήνες του 2025, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ έφτασε τα 7,41 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 62% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024. Το ποσοστό των εξαγωγών είναι επίσης ρεκόρ, ξεπερνώντας το 32% ολόκληρου του έτους 2024.

Εκτός από τον καφέ, η βιομηχανία τσαγιού αναπτύσσεται επίσης δυναμικά, αποτελώντας ένα από τα βασικά γεωργικά προϊόντα του Βιετνάμ. Περισσότερες από 100 χώρες και εδάφη καταναλώνουν βιετναμέζικο τσάι, γεγονός που μας κατατάσσει στην ομάδα των 5 μεγαλύτερων χωρών εξαγωγής τσαγιού στον κόσμο. Με μεγάλο εξαγωγικό δυναμικό, η αγορά καφέ και τσαγιού του Βιετνάμ ανοίγει ευκαιρίες για συνεργασία και ισχυρή ανάπτυξη.

Πηγή: https://nld.com.vn/trien-lam-quoc-te-ve-tra-va-ca-phe-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-ha-noi-196251112132258368.htm