Κερδίζοντας δισεκατομμύρια από την καλλιέργεια ντούριαν εκτός εποχής σε αναποτελεσματική γη ρυζιού

Ως ένας από τους πρωτοπόρους αγρότες που φυτεύουν και επεξεργάζονται δέντρα ντούριαν για την παραγωγή καρπών εκτός εποχής σε αναποτελεσματικές εκτάσεις ρυζιού στην κοινότητα Thoai Son (επαρχία An Giang), ο κ. Cao Van Tan (γεννημένος το 1959, κάτοικος του οικισμού Binh Thanh, στην κοινότητα Thoai Son, στην επαρχία An Giang) θεωρούνταν κάποτε από πολλούς ως ένας «τρελός γέρος αγρότης», αλλά κατάφερε να δημιουργήσει τη δική του πορεία χάρη στην τολμηρή εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην γεωργική παραγωγή.

Χάρη στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, τα δέντρα ντούριαν εκτός εποχής στον κήπο του κ. Ταν αποδίδουν πάντα καρπούς. Μερικά δέντρα παράγουν περισσότερους από 100 καρπούς, με κάθε καρπό να πωλείται κατά μέσο όρο 100.000 VND, επομένως αυτό το δέντρο αποφέρει περισσότερα από 10 εκατομμύρια VND.

Εφαρμόστε προληπτικά την ψηφιακή τεχνολογία

Πέρασε ένα διάστημα στον στρατό και μετά επέστρεψε στην πόλη του για να ασχοληθεί με επιχειρήσεις και να καλλιεργήσει ρύζι. Αντιμέτωπος με την πραγματικότητα ότι το ρύζι βοηθούσε την οικογένειά του μόνο να έχει αρκετά για να φάει, όχι για να πλουτίσει, το 2019, ο κ. Tan αποφάσισε να μετατρέψει 6 εκτάρια της αναποτελεσματικής γης ρυζιού της οικογένειάς του σε καλλιεργήσιμη γη ντούριαν με ποικιλίες όπως: Ri6, Monthong, Musang King,...

Μετά από μια περίοδο προσκόλλησης, ο κ. Ταν έχει τώρα περισσότερα από 640 δέντρα ντούριαν διαφόρων ειδών που καρποφορούν εκτός εποχής, με περίπου 1 μήνα να απομένει μέχρι τη συγκομιδή.

Ο κ. Tan είπε ότι η γη της οικογένειάς του, που βρίσκεται κοντά στην όχθη του καναλιού και στην κατοικημένη περιοχή, χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για καλλιέργεια ρυζιού και, εκτός από τα παράσιτα, συχνά υπέστη ζημιές από αρουραίους. Μετά τη συνταξιοδότησή του, μέσω έρευνας και άμεσων επισκέψεων σε κήπους ντούριαν στο Cai Lay (παλιά Tien Giang), Cho Moi (επαρχία An Giang), ο κ. Tuan έμαθε ότι πολλοί αγρότες έγιναν πλούσιοι και ζούσαν από τα δέντρα ντούριαν, ​​οπότε αποφάσισε να «ξεκινήσει μια επιχείρηση» με αυτό το δέντρο ακριβώς στα 4 χωράφια ρυζιού των 6 εκταρίων της οικογένειάς του.

Σύμφωνα με τον κ. Tan, το ντούριαν είναι μια δύσκολη καλλιέργεια επειδή όταν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή ή πολύ υψηλή, το δέντρο μπορεί να μην ανθίσει ή να αναπτυχθεί άσχημα, επηρεάζοντας την παραγωγικότητα. Επιπλέον, οι απαιτήσεις για τους εδαφικούς πόρους, τις ανάγκες σε νερό άρδευσης και τη θρεπτική αξία είναι επίσης πολύ αυστηρές. Εάν το έδαφος είναι όξινο, αυτό θα επηρεάσει την ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών, το δέντρο θα καχεκτικό ή δεν θα αποφέρει καρπούς. Αντιμέτωπο με ασυνήθιστες αλλαγές στον καιρό, τα δέντρα ντούριαν είναι ακόμη πιο δύσκολα στη φροντίδα... Επομένως, από τη στιγμή που άλλαξε στην καλλιέργεια ντούριαν, ​​ο κ. Tan εφάρμοσε προληπτικά την τεχνολογία για να φροντίζει καλύτερα τον κήπο. Τα πάντα, από τη μέτρηση της υγρασίας, το pH στο έδαφος, το πότισμα, τη λίπανση, τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων κ.λπ., είναι αυτοματοποιημένα και ελέγχονται μέσω έξυπνων κινητών τηλεφώνων.

«Αυτό το σύστημα έχει υψηλό αρχικό κόστος επένδυσης, αλλά σε αντάλλαγμα βοηθά τους κηπουρούς να ελέγχουν προληπτικά τις ανάγκες υγρασίας και νερού του κήπου κατά τα στάδια ανάπτυξης, εξοικονομώντας φροντίδα, λίπασμα, νερό...», μοιράστηκε ο κ. Tan.

Συγκεκριμένα, ο κήπος ντούριαν του κ. Tan καλλιεργείται εξ ολοκλήρου βιολογικά, ακολουθώντας αυστηρά τη διαδικασία παραγωγής υπό την καθοδήγηση του τεχνικού προσωπικού. Κάθε στάδιο ανάπτυξης του δέντρου καταγράφεται πλήρως σε ένα ημερολόγιο. Όλα τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη φροντίδα του κήπου είναι φυσικής προέλευσης,...

Ο κ. Tan πιστεύει ότι αν το ντούριαν αφεθεί να καρποφορήσει φυσικά, το κόστος είναι χαμηλό, το δέντρο θα παράγει πολλούς καρπούς αλλά η τιμή θα είναι ασταθής. Ως εκ τούτου, από τότε που φύτεψε το ντούριαν, ​​ο κ. Tan έχει εφαρμόσει προληπτικά επιστημονικά και τεχνικά μέτρα για να επεξεργαστεί το δέντρο ώστε να καρποφορήσει εκτός εποχής, πουλώντας το σε υψηλότερη τιμή.

Αυτή τη στιγμή, ο κήπος ντούριαν του κ. Tan βρίσκεται στο στάδιο της καρποφορίας νέων καρπών και θα αρχίσει η πλήρης συγκομιδή γύρω στον 11ο σεληνιακό μήνα. Χάρη στην καλή φροντίδα και τις σωστές τεχνικές, φέτος, ο κήπος ντούριαν του κ. Tan αναμένεται να παράγει περίπου 50 τόνους φρούτων, υπόσχοντας να αποφέρει σημαντικό εισόδημα.

«Εάν το ντούριαν αφεθεί να καρποφορήσει φυσικά (στον 3ο και 4ο σεληνιακό μήνα), όλοι θα έχουν προϊόντα να πουλήσουν, η προσφορά θα υπερβεί τη ζήτηση, οι τιμές θα μειωθούν, επομένως για να αποφευχθεί η «υπερπροσφορά», πρέπει να επεξεργαστούμε το ντούριαν για να καρποφορήσει εκτός εποχής, η τιμή πώλησης θα είναι υψηλή, τα κέρδη θα είναι 1,5 - 2 φορές υψηλότερα από ό,τι στην κύρια εποχή, λόγω της περιορισμένης προσφοράς», μοιράστηκε ο κ. Tan.

Δέντρο ντούριαν εκτός εποχής με πολλούς καρπούς στον κήπο του κ. Cao Van Tan, στον οικισμό Binh Thanh, στην κοινότητα Thoai Son, στην επαρχία An Giang.

Δείχνοντας το δέντρο ντούριαν εκτός εποχής, γεμάτο καρπούς, ο κ. Tan είπε: «Αυτό το δέντρο έχει περισσότερους από 100 καρπούς, κάθε καρπός πωλείται κατά μέσο όρο για 100.000 VND, επομένως μόνο ένα δέντρο σαν αυτό αποφέρει περισσότερα από 10 εκατομμύρια VND, πολλές φορές περισσότερα από το ρύζι και άλλες καλλιέργειες». Αναμένεται ότι αυτή η καλλιέργεια ντούριαν εκτός εποχής θα πωληθεί για 70.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια του κ. Tan μπορεί να κερδίσει δισεκατομμύρια VND.

Με την οικονομική αποδοτικότητα, καθώς και τη συσσωρευμένη εμπειρία στον χειρισμό των δέντρων για την παραγωγή καρπών εκτός εποχής, ο κήπος durian του κ. Tan επιλέχθηκε από την κοινότητα Thoai Son ως πρότυπο για τους ανθρώπους να τον επισκέπτονται, να μαθαίνουν και να μοιράζονται εμπειρίες, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας.

Νέες κατευθύνσεις στη μετατροπή της δομής των καλλιεργειών

Πηγαίνοντας μας να επισκεφτούμε τον εκτός εποχής κήπο ντούριαν του κ. Tan, γεμάτο φρούτα, με μόνο περίπου ένα μήνα να απομένει μέχρι τη συγκομιδή, ο κ. Mai Tan Nhung, υπεύθυνος γεωργικών εφαρμογών της κοινότητας Thoai Son (επαρχία An Giang), είπε ότι το ντούριαν είναι ένα πολύ δύσκολο δέντρο στην καλλιέργεια και τα χαρακτηριστικά του πρέπει να είναι σαφώς κατανοητά. Επομένως, για να «καλλιεργήσουν βιώσιμα», οι κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν πώς να καλλιεργούν και να φροντίζουν σωστά το δέντρο, με τις σωστές τεχνικές, ειδικά για κήπους που ειδικεύονται στη διαχείριση της εκτός εποχής ανθοφορίας και καρποφορίας. Πρώτα απ 'όλα, η απόσταση μεταξύ των δέντρων ντούριαν πρέπει να είναι αραιή, από 20-25 δέντρα/1.000m2. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φροντίδας, πρέπει να δίνεται προτεραιότητα στο οργανικό λίπασμα για να χαλαρώνει το έδαφος και να προστίθενται μόνο τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά για να βοηθηθεί το δέντρο να συμπληρώσει τα θρεπτικά συστατικά κατά το στάδιο της καρποφορίας...

Μετά από 4 χρόνια φύτευσης, κάθε δέντρο ντούριαν κοστίζει κατά μέσο όρο 6-7 εκατομμύρια VND (χωρίς να υπολογίζεται το κόστος γης) για να επιτευχθεί σταθερή απόδοση, αλλά μετά από λίγες μόνο καρποφορικές περιόδους, ο ιδιοκτήτης του κήπου μπορεί να ανακτήσει το κεφάλαιο και να αποκομίσει κέρδος 0,5-1 δισεκατομμυρίου VND/εκτάριο ετησίως, ανάλογα με την τιμή πώλησης.

Ο κ. Nhung πιστεύει ότι η γη Thoai Son είναι απολύτως κατάλληλη για την καλλιέργεια durian, με καλές εδαφικές συνθήκες, γόνιμο έδαφος, εξοικονόμηση λιπασμάτων, κλειστά αναχώματα, χωρίς φόβο πλημμύρας και εύκολη διαχείριση, ώστε το δέντρο να μπορεί να αποφέρει καρπούς εκτός εποχής.

Ο κ. Cao Van Tan ελέγχει το ντούριαν εκτός εποχής στον κήπο της οικογένειάς του στον οικισμό Binh Thanh, στην κοινότητα Thoai Son, στην επαρχία An Giang.

Αυτή τη στιγμή, ολόκληρη η κοινότητα Thoai Son έχει πάνω από 16,3 εκτάρια ντούριαν, ​​εκ των οποίων τα 8 εκτάρια καρποφορούν εκτός εποχής. Η περιοχή υποστηρίζει σθεναρά τέτοια μοντέλα και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να τα καλλιεργούν στην περιοχή του αναχώματος μόνο για τρεις καλλιέργειες, αποφεύγοντας την επέκταση σε περιοχές που κινδυνεύουν από πλημμύρες.

«Οι αγρότες σήμερα που θέλουν να πλουτίσουν πρέπει να γνωρίζουν και να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή εγκαίρως. Το τι να φυτέψετε δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το να το μάθετε και να το τηρήσετε. Μην βιάζεστε να φυτέψετε και να το κόψετε μόνο και μόνο επειδή η τιμή κυμαίνεται», τόνισε ο κ. Nhung.

Ο κ. Nguyen Ngoc Diep, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Thoai Son (επαρχία An Giang), δήλωσε ότι το μοντέλο του κ. Tan για την καλλιέργεια ντούριαν για φρούτα εκτός εποχής σε αναποτελεσματική γη ρυζιού έχει ανοίξει μια νέα κατεύθυνση για την περιοχή όσον αφορά την αναμόρφωση της δομής των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας, ειδικά για τα νοικοκυριά με μικρή καλλιεργήσιμη γη και μικτή κηπευτική γη.

«Η καλλιέργεια ντούριαν εκτός εποχής προσφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, αλλά ενέχει και πολλούς πιθανούς κινδύνους, επομένως πρέπει να αξιολογηθεί διεξοδικά. Όσον αφορά το κέρδος, το ντούριαν εκτός εποχής πωλείται 2-3 φορές υψηλότερα από ό,τι στην κύρια εποχή λόγω της περιορισμένης προσφοράς, ενώ η κατανάλωση και η ζήτηση για εξαγωγές είναι υψηλές. Η παραγωγή εκτός εποχής βοηθά στην ορθολογική κατανομή του χρόνου συγκομιδής, στη μείωση της πίεσης στα απούλητα αγαθά και στην αύξηση της ικανότητας διατήρησης μιας σταθερής αγοράς εξαγωγών όλο το χρόνο, δημιουργώντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τους αγρότες και τις επιχειρήσεις. Ωστόσο, η οικονομική αποδοτικότητα επιτυγχάνεται μόνο όταν οι καλλιεργητές επενδύουν στις σωστές τεχνικές και διαχειρίζονται σωστά τους κινδύνους», συμβούλεψε ο κ. Diep.

Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Thoai Son, Nguyen Ngoc Diep, το durian είναι ένα νέο τοπικό οπωροφόρο δέντρο, ένα γεωργικό προϊόν με υψηλή οικονομική αξία. Για την προώθηση του δυναμικού της κηπευτικής οικονομίας, την προώθηση της μετατροπής των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας, ιδίως των νοικοκυριών με μικρή καλλιεργήσιμη γη, των μικτών κήπων που είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν για την καλλιέργεια durian. Η Κοινότητα Thoai Son συντονίζεται με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος και τις σχετικές μονάδες για την οργάνωση εκπαιδευτικών μαθημάτων και σεμιναρίων για την ενημέρωση προηγμένων λύσεων εντατικής γεωργίας και τη βελτίωση των γεωργικών δεξιοτήτων για τους ανθρώπους, την καθοδήγηση των αγροτών στην επιλογή καλών ποικιλιών, τον σχεδιασμό κήπων με τις σωστές τεχνικές και τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τους αγρότες ώστε να εφαρμόζουν ταυτόχρονα τεχνικές εντατικής γεωργίας και να καταναλώνουν γεωργικά προϊόντα εύκολα και βολικά και να τα πωλούν σε υψηλές τιμές.

Επιπλέον, ενθαρρύνετε τους αγρότες να ιδρύσουν συνεταιρισμούς και συνεταιρισμούς για την παραγωγή ντούριαν σύμφωνα με τα VietGAP, GlobalGAP, βιολογικά πρότυπα κ.λπ. Ταυτόχρονα, υποστηρίξτε την ανάπτυξη εγγράφων για την υποβολή αίτησης για κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, με στόχο τη δημιουργία περιοχών πρώτων υλών για την εξυπηρέτηση της εγχώριας αγοράς και των βιώσιμων εξαγωγών.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-tien-ty-tu-trong-sau-rieng-nghich-vu-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-20251113083106716.htm