Δημοτικό σχολείο προσκαλεί τους γονείς να «παρακολουθήσουν» τα γεύματα που σερβίρονται στο σπίτι

Η κα Tran Thi Thu Hien - Αντιδιευθύντρια του Δημοτικού Σχολείου Tan Son Nhi - παρουσιάζει την κουζίνα μονής κατεύθυνσης - Φωτογραφία: MG

Το πρωί της 18ης Οκτωβρίου, το Δημοτικό Σχολείο Tan Son Nhi, στην περιοχή Tan Phu της πόλης Χο Τσι Μινχ, διοργάνωσε γεύμα για τους μαθητές που φοιτούν στο οικοτροφείο και κάλεσε τους γονείς να συμμετάσχουν.

Ανοίγοντας το ανοιχτό γεύμα, η κα Tran Thi Thu Hien - Αντιδιευθύντρια του Δημοτικού Σχολείου Tan Son Nhi - μοιράστηκε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο δημιουργίας του μενού και τη διαδικασία οργάνωσης του μαγειρέματος των γευμάτων ημιδιατροφής του σχολείου.

Σύμφωνα με την κα. Hien, το σχολικό γεύμα βασίζεται στο μενού που εισήγαγε το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ. Το μενού βασίζεται στο έργο σχολικών γευμάτων που υλοποιείται από κοινού από την εταιρεία Ajinomoto και το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής.

«Τα σχολικά γεύματα υπολογίζονται με τις κατάλληλες θερμίδες για κάθε ηλικιακή ομάδα. Δεν τρώνε όλοι οι μαθητές την ίδια ποσότητα. Οι θερμίδες υπολογίζονται μέσω λογισμικού. Τα τρόφιμα αγοράζονται από αξιόπιστους προμηθευτές, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων», δήλωσε η κα. Hien.

Σύμφωνα με τον υποδιευθυντή, πριν από τα γεύματα, οι εκπαιδευτικοί θα διεξάγουν ένα πρόγραμμα 3 λεπτών για την αλλαγή της ευαισθητοποίησης.

«Υπάρχουν πολλοί επιλεκτικοί στο φαγητό που δεν τρώνε συγκεκριμένα τρόφιμα, και πολλοί δεν τρώνε λαχανικά. Οι εκπαιδευτικοί επιλέγουν τα τρόφιμα που οι μαθητές συχνά αφήνουν πίσω για να παρουσιάσουν και να συζητήσουν τα οφέλη αυτών των τροφίμων για την υγεία.»

Επιπλέον, προβάλλονται στους μαθητές και ορισμένα βίντεο που παρουσιάζουν τις χρήσεις των τροφίμων», πρόσθεσε η κα. Χιέν.

Εκτός από την ενημέρωση σχετικά με το μενού, ο εκπρόσωπος του σχολείου συζήτησε τη διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού και περιηγήθηκε στην κουζίνα μονής κατεύθυνσης. Τα ωμά τρόφιμα μπαίνουν από τη μία πόρτα, προετοιμάζονται και επεξεργάζονται, και τα μαγειρεμένα έρχονται από μια άλλη πόρτα και αποστέλλονται κατευθείαν στην τραπεζαρία των μαθητών.

Την ώρα του γεύματος, οι μαθητές κάθε τάξης πλένουν αυτόματα τα χέρια τους και παρατάσσονται μπροστά από το φορτηγό τροφίμων. Οι μαθητές παίρνουν κουτάλια και ξυλάκια, παραλαμβάνουν δίσκους με φαγητό από τον υπεύθυνο εστίασης και τους μεταφέρουν στην τάξη για να φάνε. Αφού φάνε, οι μαθητές επιστρέφουν τους δίσκους με φαγητό στον υπεύθυνο εστίασης, βουρτσίζουν τα δόντια τους και μετά κοιμούνται.

Οι μαθητές πλένουν τα χέρια τους πριν από το μεσημεριανό γεύμα - Φωτογραφία: MG

Το σημερινό σχολικό μενού είναι σπασμένο ρύζι με χοιρινές μπριζόλες, γογγυλόκρεμα, σούπα με καρότο, γαρίδες και αγγούρι. Φρούτα για επιδόρπιο.

Οι μαθητές είπαν ότι απόλαυσαν πολύ τα γεύματα της Παρασκευής επειδή είχαν την ευκαιρία να φάνε «περίεργο» και νόστιμο φαγητό. Εν τω μεταξύ, πολλοί γονείς είπαν ότι το φαγητό στο σχολείο ήταν πιο νόστιμο από ό,τι στο σπίτι!

«Οι μαθητές εκπαιδεύονται σε δεξιότητες αυτοεξυπηρέτησης και διδάσκονται επίσης ότι είναι δική τους ευθύνη. Επομένως, το σχολείο χρειάζεται πραγματικά τη συνεργασία των γονέων. Στο σπίτι, οι γονείς δεν ταΐζουν καθόλου τα παιδιά τους. Στο σχολείο, τα παιδιά είναι ανεξάρτητα, αλλά στο σπίτι, οι γονείς το κάνουν για αυτά, κάτι που επηρεάζει την ικανότητά τους να είναι ανεξάρτητα», υπενθύμισε ο υποδιευθυντής στους γονείς.

Μερικές φωτογραφίες από το γεύμα στο Δημοτικό Σχολείο Tan Son Nhi:

Οι μαθητές παίρνουν σκεύη φαγητού - Φωτογραφία: MG

Παραλαβή ρυζιού από την τράπεζα τροφίμων - Φωτογραφία: MG

Μαθητές φέρνουν ρύζι στην τραπεζαρία - Φωτογραφία: MG

Το σχολικό συμβούλιο παρακολουθεί πάντα στενά τα γεύματα των μαθητών - Φωτογραφία: MG

Οι μαθητές της πρώτης δημοτικού τρώνε μόνοι τους στην τάξη - Φωτογραφία: MG

Ο μαθητής που θα πάρει πρώτος ρύζι θα φάει πρώτος - Φωτογραφία: MG

Πηγή: https://tuoitre.vn/truong-tieu-hoc-moi-phu-huynh-muc-so-thi-bua-an-ban-tru-20241018115333777.htm