Φέρνοντας τα γεωργικά προϊόντα παντού, ενισχύοντας την τοπική αξία

Από ένα μέρος με κατακερματισμένη παραγωγή και έλλειψη σταθερής παραγωγής, ο Συνεταιρισμός Doan Ket στην κοινότητα Duc An (Lam Dong) έχει αναδειχθεί για να επιβεβαιώσει τον ρόλο του στον προσανατολισμό στην καθαρή παραγωγή, μετατρέποντας τον καφέ και το πιπέρι σε προϊόντα OCOP, αναβαθμίζοντας την τοπική μάρκα.

Επιλέξτε την πορεία από την καθαρή παραγωγή

Ο Συνεταιρισμός Doan Ket ιδρύθηκε στις 5 Νοεμβρίου 2014 με 25 μέλη, η αρχική συνολική γεωργική έκταση ήταν 75 εκτάρια. Εκ των οποίων, η έκταση με καφέ, 70 εκταρίων, απέδωσε περίπου 200 τόνους/έτος και η έκταση με πιπεριά, 5 εκταρίων, απέδωσε 20 τόνους/έτος. Τα πρώτα χρόνια, ο Συνεταιρισμός αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες, τόσο οικονομικές όσο και τεχνικές. Οι αγρότες παρήγαγαν κυρίως σύμφωνα με παλιές πρακτικές, χρησιμοποιώντας ακόμα υπερβολικά ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα, και τα γεωργικά προϊόντα δεν συνδέονταν με την κατανάλωση, με χαμηλή οικονομική αξία.

Ο κ. Luu Nhu Binh (αριστερά) παρουσιάζει τα προϊόντα OCOP του Συνεταιρισμού στο 1ο Συνέδριο του Κόμματος της κοινότητας Duc An

Συνειδητοποιώντας ότι αν συνεχιζόταν ο παλιός τρόπος λειτουργίας, η αξία των γεωργικών προϊόντων δεν θα αυξανόταν, το 2017, το διοικητικό συμβούλιο του συνεταιρισμού αποφάσισε να αλλάξει κατεύθυνση. Ο πρόεδρος του συνεταιρισμού Luu Nhu Binh και η συλλογικότητα του συνεταιρισμού μελέτησαν και έμαθαν επίμονα από επαγγελματικούς φορείς, από την κοινότητα έως την επαρχία, για να στραφούν σε βιώσιμη γεωργική παραγωγή, κινούμενοι προς τη βιολογική γεωργία. Αυτή η κίνηση έφερε μια σαφή αλλαγή. Το 2019, ο συνεταιρισμός λάνσαρε μια σειρά καθαρών, υψηλής ποιότητας ημι-βιολογικών προϊόντων καφέ. Μέχρι το 2020, ο συνεταιρισμός είχε το πρώτο μέλος του που πιστοποιήθηκε ως βιολογικό για πιπεριά με έκταση 2 εκταρίων, παραγωγή 7 τόνων και πωλούνταν σε τιμή 25% υψηλότερη από την τιμή αγοράς. Μέχρι το 2023, ο συνεταιρισμός είχε 4 μέλη που πιστοποιήθηκαν ως βιολογικά πιπεριά, με έκταση 9,4 εκταρίων και παραγωγή 35 τόνων.

Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός έχει 75 επίσημα μέλη, 60 συνδεδεμένα μέλη και μια περιοχή παραγωγής 450 εκταρίων. Εκ των οποίων, ο καφές 4C είναι 101 εκτάρια, με παραγωγή 300 τόνων, ο καφές υψηλής ποιότητας είναι 50 τόνοι, ενώ η πιπεριά είναι 185 εκτάρια, εκ των οποίων 22 μέλη έχουν έκταση 42,2 εκταρίων με πιστοποίηση USDA - NOP, με παραγωγή 150 τόνων/έτος, αυξάνοντας την αξία κατά 30-40% σε σύγκριση με την κανονική πιπεριά.

Επιβεβαίωση του ρόλου των συνεταιρισμών

Παράλληλα με την επέκταση της έκτασης και της παραγωγής, ο Συνεταιρισμός έχει αναπτύξει δύο προϊόντα OCOP 3 αστέρων: τον αλεσμένο καφέ Rung Lanh και το μαύρο πιπέρι Rung Lanh. Ταυτόχρονα, ο Συνεταιρισμός έγινε συνεργάτης της εταιρείας NEDSPICE Vietnam στην ανάπτυξη βιολογικού πιπεριού. Το 2024, ο Συνεταιρισμός αναγνωρίστηκε ως ιδιώτης στον τομέα παραγωγής καφέ υψηλής τεχνολογίας σύμφωνα με την απόφαση αριθ. 1539-QD/UBND της επαρχίας.

Αυτό το αποτέλεσμα φαίνεται ξεκάθαρα στα έσοδα του 2024 - 2025, όταν τα συνολικά έσοδα από τον καφέ και το πιπέρι του Συνεταιρισμού φτάνουν τα 186 δισεκατομμύρια VND. Εκ των οποίων, ο ακατέργαστος καφές αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο ποσοστό με 850 τόνους, αποφέροντας περισσότερα από 106,2 δισεκατομμύρια VND. Ο καφές υψηλής ποιότητας των 50 τόνων φτάνει τα 7,75 δισεκατομμύρια VND. Ιδιαίτερα για το πιπέρι, χάρη στη βιολογική παραγωγή, ο Συνεταιρισμός κερδίζει 30 δισεκατομμύρια VND από 150 τόνους βιολογικής πιπεριάς, μαζί με 42 δισεκατομμύρια VND από 300 τόνους πιπεριάς RA-standard. Μετά την αφαίρεση του κόστους παραγωγής άνω των 38,7 δισεκατομμυρίων VND, το πραγματικό κέρδος του Συνεταιρισμού ανέρχεται σε 147,3 δισεκατομμύρια VND. Το πιο σημαντικό είναι ότι όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται από τον Συνεταιρισμό αγοράζονται από συνδεδεμένες μονάδες. Αυτή είναι μια σαφής απόδειξη της επιτυχημένης μετάβασης από την παραδοσιακή παραγωγή σε καθαρή, βιώσιμη παραγωγή.

Κοιτάζοντας πίσω στα τελευταία 10 χρόνια, ο Συνεταιρισμός Doan Ket βρίσκεται στο σωστό δρόμο, προωθώντας τις δυνατότητες των τοπικών γεωργικών προϊόντων. Ο ρόλος του Συνεταιρισμού, και ιδιαίτερα η επιμονή και η αποφασιστικότητα του Διοικητικού Συμβουλίου, είναι ο βασικός παράγοντας για τη μετατροπή του καφέ και του πιπεριού Duc An από παραδοσιακά προϊόντα σε διεθνώς πιστοποιημένα, επώνυμα προϊόντα. Ο Συνεταιρισμός έχει καθορίσει την κατεύθυνσή του για τα επόμενα χρόνια, ώστε να συνεχίσει να επεκτείνει τον τομέα του βιολογικού καφέ και του πιπεριού, αναπτύσσοντας βιώσιμη παραγωγή, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση ενός πράσινου, καθαρού περιβάλλοντος και ενισχύοντας την αξία της τοπικής οικονομίας.

Πηγή: https://baolamdong.vn/ua-nong-san-di-xa-nang-tam-gia-tri-dia-phuong-395679.html