Η Χουέ έχει εκατοντάδες ναούς όλων των μεγεθών, συμπεριλαμβανομένων αρχαίων ναών που είναι αρκετών εκατοντάδων ετών. Φωτογραφία: NQ

Έτσι, μια φορά, η φίλη μου από το Ανόι, που ταξίδευε χαρούμενη στη Χουέ, με φώναξε απεγνωσμένα: «Γεια, γιατί είναι κλειστά όλα τα μαγαζιά με νουντλς κοντά στο ξενοδοχείο μου σήμερα, παρόλο που συνήθως πουλάνε μέχρι το μεσημέρι; Μήπως κάτι δεν πάει καλά στη Χουέ;» Μου πήρε μια στιγμή να θυμηθώ: «Ω, σήμερα είναι πανσέληνος, δεν πουλάνε. Γιατί δεν πας να φας μερικά χορτοφαγικά νουντλς;» Μετά από μια στιγμή αμηχανίας, η φίλη μου κατάλαβε και όταν επέστρεψε το μεσημέρι, επαίνεσε με ενθουσιασμό τα χορτοφαγικά νουντλς, λέγοντας ότι ήταν πραγματικά σε στιλ Χουέ, διαφορετικά από οπουδήποτε αλλού...

Ίσως ο φίλος μου να μην ξέρει, αλλά πολλοί καταστηματάρχες κλείνουν για έναν άλλο λόγο: για να πάνε στον ναό.

Η Χουέ έχει εκατοντάδες ναούς όλων των μεγεθών, συμπεριλαμβανομένων αρχαίων που είναι αρκετών εκατοντάδων ετών. Οι ναοί της Χουέ είναι όμορφοι, γαλήνιοι, ειρηνικοί και αρχαίοι, γι' αυτό και πολλοί άνθρωποι θέλουν να τους επισκεφθούν. Περπατώντας στους χώρους του ναού και στη συνέχεια μπαίνοντας στην κεντρική αίθουσα για να λατρέψετε τον Βούδα, αργά και χαλαρά - αυτό και μόνο φέρνει μια αίσθηση ελαφρότητας και γαλήνης στην καρδιά.

Αλλά για τους κατοίκους της Χουέ, η επίσκεψη σε ναούς δεν σημαίνει απλώς περιήγηση στα αξιοθέατα. Πρόκειται για την εμβάθυνση στον τοπικό τρόπο ζωής. Φροντίζουν τους κήπους, καθαρίζουν το χώρο του ναού και βοηθούν τους μοναχούς ή τις μοναχές με τα βουδιστικά καθήκοντα. Αν έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο, μπορεί να βοηθήσουν στην κουζίνα, ετοιμάζοντας ένα απλό γεύμα και κουβεντιάζοντας χαρούμενα στην αρμονική ατμόσφαιρα με τους μοναχούς και τις μοναχές. Μόνο αυτό τους φέρνει χαρά.

Οι ναοί του Χουέ είναι συνήθως πιο πολυσύχναστοι κατά τη διάρκεια μεγάλων εορτών όπως το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), τα γενέθλια του Βούδα και το Φεστιβάλ Βου Λαν (μια βουδιστική γιορτή προς τιμήν των γονέων). Ωστόσο, οι Βουδιστές του Χουέ έχουν επίσης το έθιμο να επισκέπτονται ναούς στις 15, 30 και 1 κάθε σεληνιακού μήνα. Αφού προετοιμάσουν σχολαστικά τα σπίτια τους, προσφέρουν λουλούδια, θυμίαμα και προσευχές στο βωμό του Βούδα και στο προγονικό βωμό, πηγαίνουν στον ναό, χαιρετούν τους μοναχούς, απαγγέλλουν μια περίοδο από τις γραφές και νιώθουν μια αίσθηση γαλήνης.

Ο δάσκαλός μου, ο οποίος γεννήθηκε σε μια οικογένεια ευσεβών Βουδιστών στη Χουέ, είπε ότι οι άνθρωποι στη Χουέ παραδοσιακά πήγαιναν στους ναούς για να προσευχηθούν για ειρήνη, όχι για τύχη ή πλούτο. Και το πιο σημαντικό ήταν ότι η μετάβαση στον ναό σήμαινε αυτοβελτίωση, να ζουν μια αγνή και ενάρετη ζωή, να κάνουν καλές πράξεις και να μην βλάπτουν τους άλλους. Για τους κατοίκους της Χουέ, το να ζουν μια καλή ζωή ήταν η πιο ωφέλιμη προσφορά.

Και όταν πηγαίνει κανείς στον ναό, πρέπει να τρώει χορτοφαγικό φαγητό. Οι άνθρωποι στη Χουέ πιστεύουν ότι η κατανάλωση χορτοφαγικού φαγητού είναι επίσης ένας τρόπος να αφιερώσουν την αξία τους στους προγόνους και τους γονείς τους.

Σύμφωνα με το βιβλίο «Ιστορία του Βουδισμού στη Χουέ» των Χα Σουάν Λιέμ και Θιτς Χάι Αν (που εκδόθηκε το 2001), το 80% του πληθυσμού στη Χουέ ακολουθεί τον Βουδισμό. Σήμερα, αυτός ο αριθμός μπορεί να αλλάξει, αλλά αυτό που έχει βαθιά ριζώσει στις καρδιές και τον πολιτισμό της περιοχής πιθανότατα θα διαρκέσει στο πέρασμα των χρόνων. Αυτό περιλαμβάνει τον ήπιο, ανεκτικό, καλοπροαίρετο και ήσυχο τρόπο ζωής των κατοίκων της Χουέ. Περιλαμβάνει επίσης τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες που έχουν γίνει μια μοναδική γαστρονομική παράδοση της Χουέ: τη χορτοφαγία. Πουθενά αλλού τα χορτοφαγικά πιάτα δεν είναι τόσο νόστιμα, οπτικά ελκυστικά, άφθονα και ποικίλα όσο στη Χουέ.

Όσο για τη φίλη μου από το Ανόι, δεν ξέρω πώς το έμαθε αργότερα, αλλά επέμεινε ότι την επόμενη φορά που θα ερχόταν στο Χουέ, ήθελε να την «πάω στους ναούς, παρακαλώ. Άκουσα ότι οι ναοί στο Χουέ είναι πολύ γαλήνιοι και όμορφοι, όχι τόσο χαοτικοί όσο σε κάποια άλλα μέρη».

Εντάξει, χαίρομαι που σε καλωσορίζω.

Νγκουγιέν Θου

Πηγή: https://huengaynay.vn/doi-song/ve-hue-di-chua-166126.html