Βρίσκεται 13 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της πόλης Thai Nguyen, το Tan Cuong είναι μια περιοχή που παράγει διάσημα νόστιμα προϊόντα τσαγιού, γνωστά σε πολλούς εγχώριους και ξένους τουρίστες. Η περιοχή είναι γνωστή ως "Το πρώτο διάσημο τσάι" με πολλά διάσημα νόστιμα προϊόντα τσαγιού και έχει γίνει ένας ελκυστικός προορισμός για πολλούς εγχώριους και διεθνείς τουρίστες. Ο αγρότης San Y Senh, της εθνοτικής ομάδας Nung, αποτελεί τυπικό παράδειγμα του κινήματος των καλών αγροτών και επιχειρηματιών στην επαρχία Ninh Thuan. Αγωνίζεται να ξεπεράσει τις δυσκολίες και να πλουτίσει στην ηλιόλουστη και θυελλώδη γη της κοινότητας My Son, στην περιφέρεια Ninh Son. Είχε την τιμή να λάβει Πιστοποιητικό Αξίας από τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών του Βιετνάμ για τα εξαιρετικά του επιτεύγματα στο κίνημα "Οι αγρότες ανταγωνίζονται στην παραγωγή, στις καλές επιχειρήσεις, στην αλληλεγγύη για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον να πλουτίσουν και να μειώσουν τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο". Το απόγευμα της 26ης Μαρτίου, στην Εθνοσυνέλευση, ο Πρόεδρος της Εθνοσυνέλευσης Tran Thanh Man συναντήθηκε με τον Πρωθυπουργό της Σιγκαπούρης Lawrence Wong. Πρόσφατα, το ρέμα Ta Ma έγινε ξαφνικά ένας "καυτός" προορισμός όχι μόνο στην επαρχία Binh Dinh, αλλά και στις περιοχές Central και Central Highlands. Το ρυάκι Ta Ma στο χωριό Ha Ri, στην κοινότητα Vinh Hiep, στην περιφέρεια Vinh Thanh, στην επαρχία Binh Dinh, μοιάζει με μια κοιμισμένη πριγκίπισσα στο δάσος που ξυπνάει ξαφνικά, ξυπνώντας ολόκληρο το ορεινό δάσος. Βρίσκεται 13 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της πόλης Thai Nguyen, το Tan Cuong είναι μια περιοχή που παράγει διάσημα, νόστιμα προϊόντα τσαγιού, γνωστά σε πολλούς εγχώριους και ξένους τουρίστες. Η περιοχή γνωστή ως "Το πιο διάσημο τσάι" με πολλά διάσημα, νόστιμα προϊόντα τσαγιού έχει γίνει ένας ελκυστικός προορισμός για πολλούς εγχώριους και διεθνείς τουρίστες. Για σχεδόν 50 χρόνια, ο κ. Pham Van Lac (66 ετών), γέννημα θρέμμα του χωριού Mang Lung, στην κοινότητα Ba To, στην περιφέρεια Ba To, στην επαρχία Quang Ngai, ανάβει ήσυχα μια φωτιά για να διατηρήσει και να προωθήσει την πολιτιστική ταυτότητα της εθνοτικής ομάδας Hre. Ως ο καλύτερος παίκτης Hre gong στο χωριό, ο κ. Lac έχει βαθιά κατανόηση πολλών παραδοσιακών κομματιών γκονγκ, όπως τα τρία γκονγκ και τα πέντε γκονγκ. Έχει συμβάλει στο να διατηρούνται οι ήχοι γκονγκ των ανθρώπων Hre να αντηχούν στο μεγάλο δάσος. Με την επιθυμία να βοηθήσει τους φτωχούς και μειονεκτούντες ανθρώπους στην κοινωνία, ιδίως τις εθνοτικές μειονότητες και τις ορεινές περιοχές, να αποκτήσουν σπίτια και να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους, τα τελευταία χρόνια, η επαρχία Χόα Μπιν έχει καταβάλει προσπάθειες για την εξάλειψη προσωρινών και ερειπωμένων κατοικιών για τον πληθυσμό. Συνεπώς, έχουν κατασκευαστεί 1.975 κατοικίες και έχουν επισκευαστεί 223. Σύμφωνα με την ανασκόπηση, επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία εξακολουθεί να έχει 996 κατοικίες που πρέπει να συνεχίσουν να κατασκευάζονται και να επισκευάζονται. Η επαρχία έχει εφαρμόσει πολλές λύσεις για να συγκεντρώσει όλες τις προσπάθειες για να ολοκληρώσει την εξάλειψη των προσωρινών κατοικιών και των διαρροών έως τις 30 Ιουνίου 2025. Ανταποκρινόμενη στο κίνημα "Οι νέοι Lang Son ενώνουν τις δυνάμεις τους για την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών" (NTM), η Ένωση Νέων της Περιφέρειας Bac Son έχει εφαρμόσει πολλά έργα και δράσεις για τη νεολαία για την αποτελεσματική εφαρμογή του προγράμματος κατασκευής του NTM. Γενικά νέα της Εφημερίδας Ethnic and Development. Τα πρωινά δελτία ειδήσεων στις 25 Μαρτίου έχουν τις ακόλουθες αξιοσημείωτες πληροφορίες: Η Quang Nam εκδίδει πολιτικές στήριξης γης για τις εθνοτικές μειονότητες. Ο αρχαίος καθεδρικός ναός του Βιετνάμ έχει νέα κεραμίδια. Οι αγρότες ζητούν εθελοντικά να εγκαταλείψουν τα φτωχά νοικοκυριά, να γίνουν δισεκατομμυριούχοι. Μαζί με άλλα νέα στις εθνοτικές μειονότητες και τις ορεινές περιοχές. Στις 27 Μαρτίου, στην πόλη Σα Πα (Λάο Κάι), η Κεντρική Επιτροπή του Βιετναμέζικου Συνδέσμου για την Προώθηση της Εκπαίδευσης απένειμε 200 δώρα αξίας 200 εκατομμυρίων VND σε μαθητές στις ορεινές περιοχές του Λάο Κάι που αντιμετωπίζουν δύσκολες συνθήκες και έχουν καταβάλει μεγάλες προσπάθειες στις σπουδές τους. Στην τελετή απονομής παρευρέθηκε η πρώην Αντιπρόεδρος Νγκουγιέν Θι Ντόαν - Πρόεδρος του Βιετναμέζικου Συνδέσμου για την Προώθηση της Εκπαίδευσης. Με στόχο τη διάδοση και τη βελτίωση των ψηφιακών οικονομικών γνώσεων και δεξιοτήτων για φοιτητές και νέους, βοηθώντας τους φοιτητές και τους νέους να διαχειρίζονται τα προσωπικά τους οικονομικά επιστημονικά, προληπτικά και αποτελεσματικά, στις 26 Μαρτίου, η Κεντρική Επιτροπή της Ένωσης Νέων του Βιετνάμ, η Κεντρική Επιτροπή της Φοιτητικής Ένωσης του Βιετνάμ και η Saigon Thuong Tin Commercial Joint Stock Bank (Sacombank) πραγματοποίησαν τελετή υπογραφής συμφωνίας συνεργασίας για την περίοδο 2025-2028. Στο χωριό Kon Ro Bang 1, στην κοινότητα Vinh Quang, στην πόλη Kon Tum, στην επαρχία Kon Tum, η Επιτροπή του Κόμματος, η κυβέρνηση, τα συνδικάτα και η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Vinh Quang διοργάνωσαν τελετή για την παράδοση σπιτιών της Great Unity σε φτωχά νοικοκυριά, με σκοπό την εφαρμογή της πολιτικής κατάργησης προσωρινών κατοικιών και ερειπωμένων κατοικιών για φτωχά και σχεδόν φτωχά νοικοκυριά με στεγαστικές δυσκολίες για την οικογένεια του κ. A Noch. Στις 27 Μαρτίου, στην πόλη Hue, το Εθνικό Συμβούλιο της Εθνοσυνέλευσης διοργάνωσε επιστημονικό εργαστήριο με θέμα «Πολιτικές οικονομικής ανάπτυξης για εθνοτικές μειονότητες και ορεινές περιοχές - Τρέχουσα κατάσταση και προτάσεις για το Σχέδιο Νόμου για τις Εθνοτικές Περιοχές». Στις 27 Μαρτίου, ο Υπουργός Υγείας Ντάο Χονγκ Λαν επιθεώρησε το έργο πρόληψης και ελέγχου της ιλαράς και εμβολιασμού στην κοινότητα Χιεπ Χόα, στην πόλη Κουάνγκ Γεν (Κουάνγκ Νιν).
Το Tan Cuong είναι μια περιοχή που παράγει διάσημα, νόστιμα προϊόντα τσαγιού, γνωστά σε πολλούς εγχώριους και ξένους τουρίστες.
Κατά μήκος του δρόμου από την πόλη Thai Nguyen προς την κοινότητα Tan Cuong υπάρχουν καταπράσινοι λόφοι πράσινου τσαγιού. Στους ελαφρώς κεκλιμένους λόφους τσαγιού, τα χέρια μαζεύουν επιδέξια φρέσκα μπουμπούκια ανοιξιάτικου τσαγιού. Εδώ, οι άνθρωποι έχουν αφιερώσει ολόκληρη τη ζωή τους στα τεϊόδεντρα.
Ενώ μάζευε γρήγορα τσάι, η κα. Nguyen Thi Bay, κάτοικος της κοινότητας Tan Cuong, είπε: Κάθε μέρα κερδίζει περίπου 250.000 VND μαζεύοντας τσάι. Τα τεϊόδεντρα έχουν δημιουργήσει σταθερές θέσεις εργασίας για την οικογένειά της και πολλούς ανθρώπους εδώ.
Διάσημο για τα πλούσια φύλλα τσαγιού του, την ξεχωριστή γεύση και την ανώτερη ποιότητά του, δεν αποτελεί μόνο το καμάρι των ντόπιων, αλλά οι λόφοι τσαγιού και τα προϊόντα τσαγιού Tan Cuong αποτελούν επίσης αναπόσπαστο κομμάτι των ταξιδιωτικών εμπειριών σε αυτή τη γη.
Δηλαδή, όταν έρχονται στη γη Tan Cuong, οι τουρίστες μπορούν ελεύθερα να θαυμάσουν τους λόφους του πράσινου τσαγιού, να επισκεφθούν και να βιώσουν τα στάδια παραγωγής τσαγιού και να απολαύσουν φλιτζάνια δροσερού, γλυκού τσαγιού.
Σταματήστε στον Πολιτιστικό Χώρο Τσαγιού Hao Dat, έναν από τους πρωτοπόρους στη διατήρηση της παραδοσιακής γεύσης και της πολιτιστικής ταυτότητας των σπεσιαλιτέ τσαγιού Thai Nguyen. Το τσάι του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hao Dat λιπαίνεται οργανικά, χωρίς τη χρήση λιπασμάτων και χημικών, ώστε οι πελάτες να μπορούν να απολαύσουν με σιγουριά ένα φλιτζάνι καθαρού, αρωματικού τσαγιού.
Το μοντέλο τσαγιού του συνεταιρισμού Hao Dat παράγεται σύμφωνα με βιολογικά πρότυπα.
Ο Συνεταιρισμός Hao Dat διαθέτει τρεις κύριες σειρές προϊόντων: τσάι Dinh Dinh, τσάι Tom Non και τσάι Moc Cau. Πιο συγκεκριμένα, το τσάι Tom Non τιμήθηκε ως το πρώτο προϊόν OCOP 5 αστέρων της επαρχίας Thai Nguyen τον Ιούνιο του 2021. Το πράσινο νερό λαμπυρίζει με το χρώμα των νεαρών φύλλων, το άρωμα είναι δροσερό,
Ενώ έφτιαχνε τσάι, ο ξεναγός του Συνεταιρισμού Hao Dat παρουσίασε ότι τα συστατικά για την παρασκευή του τσαγιού Tom Non είναι νεαρά μπουμπούκια τσαγιού που συλλέγονται χρησιμοποιώντας την τεχνική «ένα μπουμπούκι και ένα γειτονικό νεαρό φύλλο» νωρίς το πρωί.
Αφού θανατωθεί η μαγιά, τα νεαρά μπουμπούκια γαρίδας θα μεταφερθούν στο στάδιο του ζυμώματος για να διαμορφωθούν τα φύλλα τσαγιού. Στη συνέχεια, ο τεχνίτης θα προχωρήσει στο ξηρό ψήσιμο και την αρωματοποίηση του τσαγιού - το τελικό βήμα για να δημιουργηθεί η πολύ μοναδική γεύση του τσαγιού Shrimp Non, για να πάρουμε ένα φλιτζάνι τσάι Shrimp Non με το φρέσκο άρωμα νεαρού ρυζιού, ένα πρασινοκίτρινο χρώμα, μια παχύρρευστη, ήπια στυφή γεύση και μια βαθιά γλυκιά επίγευση.
Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat έχει επιβεβαιώσει το εμπορικό σήμα και την ποιότητά του στην αγορά.
Για να παραχθεί 1 κιλό ξηρού τσαγιού Dinh, χρειάζονται 20 άτομα για να το μαζέψουν για περίπου 2 ώρες, από τις 5 έως τις 7 π.μ., όταν οι σταγόνες δροσιάς είναι ακόμα πάνω στα μπουμπούκια του τσαγιού. Μετά τη συγκομιδή, το τσάι θα υποβληθεί σε μια παραδοσιακή διαδικασία χειροκίνητου καβουρδίσματος από έμπειρους καβουρδιστές τσαγιού. Από τη ρύθμιση της θερμοκρασίας για την ξήρανση του τσαγιού μέχρι το ζύμωμα για τη διαμόρφωση των φύλλων τσαγιού Dinh, από την ξήρανση μέχρι τη δημιουργία του αρώματος για τη δημιουργία μιας υπέροχης γεύσης.
Σύμφωνα με την κα Dao Thanh Hao, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hao Dat, ο Συνεταιρισμός επιδιώκει τη βιωσιμότητα, εστιάζοντας στην παραγωγή ασφαλούς τσαγιού σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα, για να διασφαλίζει υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, καθώς και κριτήρια υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Ταυτόχρονα, καινοτομεί συνεχώς στη διαδικασία επεξεργασίας και επικεντρώνεται στις επενδύσεις σε σχέδια συσκευασίας προϊόντων, με σφραγίδες και γραμμωτούς κώδικες για την ανίχνευση της προέλευσης, δημιουργώντας μια εντύπωση στους πελάτες.
Τα προϊόντα τσαγιού Dinh του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hao Dat δημιουργούνται με μια αυστηρά ελεγχόμενη διαδικασία: από τη φροντίδα, το πότισμα, τη λίπανση, την κάλυψη του εδάφους,... για να δημιουργηθούν τα μπουμπούκια τσαγιού υψηλότερης ποιότητας. Η συγκομιδή των μπουμπουκιών τσαγιού Dinh είναι μια τέχνη, οι πιο κοφτεροί μπουμπούκια τσαγιού επιλέγονται προσεκτικά από συλλέκτες σύμφωνα με τα δικά τους πρότυπα.
Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat, ένας βιώσιμος συνεταιρισμός, επικεντρώνεται στην παραγωγή ασφαλούς τσαγιού σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα, για να διασφαλίζει υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, καθώς και κριτήρια υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat επιβεβαιώνει το εμπορικό σήμα και την ποιότητά του στην αγορά. Το προϊόν τσαγιού νεαρών γαρίδων της μονάδας είναι το μόνο προϊόν της επαρχίας που πέτυχε 5 αστέρια OCOP σε εθνικό επίπεδο, μαζί με 2 προϊόντα τσαγιού Moc Cau και τσαγιού Dinh που πέτυχαν 4 αστέρια OCOP. Η μάρκα τσαγιού Hao Dat έχει την τιμή να αναγνωριστεί ως ένα τυπικό εθνικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν το 2023.
Ιδρύθηκε το 2016 και ο προκάτοχος ήταν ένας συνεταιρισμός παραγωγής και εμπορίας τσαγιού με 41 μέλη. Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat διαθέτει μια έκταση πρώτων υλών άνω των 10 εκταρίων, έχει επενδύσει σε μια κλειστή γραμμή παραγωγής και έχει αυτοματοποιήσει έως και το 70% της διαδικασίας, τροφοδοτώντας την αγορά ετησίως με περίπου 300 τόνους ξηρών μπουμπουκιών τσαγιού.
Από το 2019 έως σήμερα, τα μέσα έσοδα από πωλήσεις του συνεταιρισμού έχουν φτάσει τα 5-6 δισεκατομμύρια VND/έτος, δημιουργώντας τακτικές θέσεις εργασίας για 20-30 εργαζόμενους με μέσο εισόδημα 4,5-6 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα.
Πιο συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat έχει πλέον συγκεντρώσει πολλά νοικοκυριά από μικρής κλίμακας παραγωγή σε μια ισχυρή συλλογικότητα, παράγοντας ποιοτικά προϊόντα, αυξάνοντας την αξία της περιοχής τσαγιού Nguyen της Ταϊλάνδης.
Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat βοηθά επίσης τα νοικοκυριά της κοινότητας με κεφάλαιο, επιστημονικές και τεχνικές γνώσεις και εμπειρία στη φύτευση, τη φροντίδα και την επεξεργασία ειδικού τσαγιού. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός έχει 50 μέλη και συνδέσμους για την κατανάλωση προϊόντων για εκατοντάδες νοικοκυριά.
Οι επισκέπτες επισκέπτονται τα προϊόντα τσαγιού Hao Dat στον εκθεσιακό χώρο.
Ο κ. Nguyen Van Huu από τον οικισμό Nam Dong, στην κοινότητα Tan Cuong, δήλωσε: Προηγουμένως, η οικογένειά του και πολλά τοπικά νοικοκυριά καλλιεργούσαν και επεξεργάζονταν κυρίως τσάι σε οικιακή κλίμακα, το καθένα κάνοντας το δικό του, επομένως η τιμή πώλησης ήταν ασταθής και το εισόδημα ήταν ασταθές. Από το 2018, η οικογένειά του ένωσε τις δυνάμεις της με τον Συνεταιρισμό Τσαγιού Hao Dat και στράφηκε στην παραγωγή τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, επομένως το εισόδημα έχει αυξηθεί. Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, ο κ. Huu κερδίζει περίπου 300 εκατομμύρια VND από 1 εκτάριο τσαγιού.
Υιοθετώντας την τάση συνδυασμού της παραδοσιακής κουλτούρας και του βιωματικού τουρισμού, το 2021, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat ξεκίνησε ένα πρόγραμμα οικοτουρισμού όπως: Προσέλκυση πελατών στον γαλήνιο χώρο της περιοχής ειδικού τσαγιού Tan Cuong, όπου εκτός από την εκμάθηση της ιστορίας και της προέλευσης των τεϊόδεντρων, την επίσκεψη στη διαδικασία φύτευσης και φροντίδας του τσαγιού, την επίσκεψη στους λόφους τσαγιού και την εμπειρία της ζωής των αγροτών, οι τουρίστες μπορούν να μαζέψουν τσάι με το χέρι, να ψήσουν τσάι με το χέρι, να φτιάξουν τσάι, να συσκευάσουν τσάι...
Η μάρκα τσαγιού Hao Dat έχει την τιμή να αναγνωριστεί ως ένα τυπικό εθνικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν το 2023.
Ερχόμενοι στο Tan Cuong, πιείτε μια γουλιά τσάι OCop 5 από τον Συνεταιρισμό Τσαγιού Hao Dat, φάτε ένα κομμάτι καραμέλας φιστικιού με γεύση πράσινου τσαγιού και στη συνέχεια κάντε μια περιήγηση, θαυμάστε τα χωράφια τσαγιού, βγάλτε φωτογραφίες και ζήστε τη συγκομιδή και την επεξεργασία του τσαγιού. Θα νιώσετε όλες τις βασικές γεύσεις των μπουμπουκιών τσαγιού σχολαστικά σε κάθε στάδιο της παρασκευής τσαγιού. Χάρη στις προσπάθειες και την αγάπη των κατοίκων της Ταϊλάνδης Nguyen, θα δημιουργηθεί «το πρώτο διάσημο τσάι» που θα φτάσει όλο και πιο μακριά.
Πηγαίνετε για «θεραπεία» στην αρχαία περιοχή του τσαγιού
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm
Σχόλιο (0)